Deoarece recent moda pentru alimente sănătoase ia amploare, există deja o mulțime de rețete pentru o alimentație adecvată. Cele mai populare dintre ele ar trebui luate în considerare mai detaliat și va fi posibil să începeți să vă mulțumiți pe voi și pe cei dragi cu capodoperele culinare potrivite.
„Suntem ceea ce mâncăm” este o expresie comună și a fost rostită pentru prima dată de faimosul vindecător din Grecia Antică, Hipocrate. Alimentația corectă este unul dintre principalele fundamente fundamentale ale sănătății. Dar este important nu numai să cunoaștem teoria, ci și să o aplici cu succes în practică. Rețete simple pentru o alimentație sănătoasă pentru fiecare zivă va permite nu numai să diversificați dieta, ci și să vă răsfățați cu delicii delicioase și interesante fără a depune prea mult efort.
Mic dejun sănătos
Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Vă va înveseli perfect după ce vă treziți devreme și vă va oferi un plus de energie pentru întreaga zi. Micul dejun copios și sănătos include mâncăruri din brânză de vaci, cereale, omlete și omletă.
Syrniki cu banane
- 400 g brânză de vaci 5%;
- 1 ou;
- 1 banană coaptă;
- 4 linguri făină de orez;
- Un praf de vanilină;
- Îndulcitor.
Pentru ca prăjiturile cu brânză să nu se răspândească, ci să se dovedească a fi o formă îngrijită (șaibe), trebuie să încălziți tigaia în avans și să vă amintiți că trebuie să fie uscată.
Deci bate bine oul. Măcinați brânza de vaci cu un blender, acest lucru dă o consistență aerisită brânzei de vaci. Adăugați banana la amestecul de caș și faceți piure. În masa omogenă rezultată se adaugă oul bătut, îndulcitorul și vanilina. Gata, puteți începe să prăjiți.
Deoarece prăjiturile cu brânză sunt dietetice, există puțină făină. Aluatul poate începe să se lipească de mâini, umeziți-le cu apă plată. Rotiți-o într-o bilă și apăsați-o ușor pe tigaia antiaderentă.
Se prăjește la temperatură scăzută până se rumenesc. Apoi se întoarce pe cealaltă parte și se prăjește din nou sub capac până la culoarea dorită pe cealaltă parte. Cheesecake-urile fragede sunt gata. Le poți acoperi cu sirop fără zahăr sau dulceață cu conținut scăzut de calorii. Poftă bună!
Pe o notă! Cand slabesti, alege branza de vaci pana la 5% inclusiv. Nu ar trebui să cumpărați numai fără grăsimi, există mult mai puțini nutrienți și vitamine, iar gustul este mai insipid.
Clasicul genului este fulgii de ovăz. Una dintre opțiunile de mic dejun preferate pentru un sportiv care pierde în greutate și chiar pentru cea mai simplă persoană care nu monitorizează în mod deosebit echilibrul nutrienților din corpul său.
Dar când mănânci în mod constant același lucru, devine plictisitor. Mâncarea sănătoasă pur și simplu nu poate fi aruncată, așa că este ușor să modelezi o nouă opțiune delicioasă.
Fulgi de ovaz cu branza de vaci
- 40 g fulgi de ovaz;
- 150 ml lapte/apă;
- 125 g brânză de vaci moale;
- Nuci / fructe de padure / fructe;
- Îndulcitor.
Se toarnă fulgi de ovăz cu un amestec de lapte și apă și se lasă timp de 2 minute. în cuptorul cu microunde. În continuare, asezonați terciul cu brânză de vaci. Punem fructe de padure, nuci dupa gustul nostru, puteti turna sirop pe stevia sau adauga un indulcitor. Datorită brânzei de vaci, terciul capătă un gust original și devine mai satisfăcător.
Prânzuri cu o alimentație adecvată
A doua masă nu este mai puțin importantă decât prima. Este o componentă importantă, abundentă și satisfăcătoare a dietei noastre. De regulă, stând la serviciu, toată lumea așteaptă cu nerăbdare debutul acestei mese pentru a se bucura de mâncare fierbinte: supă parfumată sau doar o salată.
Pentru ca restul zilei să nu sufere de greutate în stomac sau indigestie, prânzul ar trebui să fie și sănătos! În acest caz, rețetele de bază pentru o alimentație adecvată sunt potrivite - supe din spanac și ciuperci.
Supa crema de ciuperci
- 500 g ciuperci (de preferință ciuperci);
- 600 g cartofi;
- 200 g ceapă;
- 1,5 litri bulion de legume;
- Un pahar de lapte / smântână 20%;
- Sare/piper/condimente dupa gust.
Supa de ciuperci poate fi gătită atât în bulion de carne, cât și de legume. Deoarece supa este dietetică, bulionul va fi vegetal. Pentru a face acest lucru, fierbeți ceapa, morcovul, cartoful și țelina, asezonați cu câteva boabe de piper și sare. După ce legumele sunt fierte, acestea pot fi îndepărtate, cu excepția cartofilor.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește într-o tigaie uscată până la o culoare transparentă, se adaugă un strop de apă și se lasă la tocănit.
În paralel, tăiați ciupercile felii, adăugați la ceapă, sare și piper. Se caleste pana se evapora tot lichidul.
În continuare, ciupercile prăjite cu ceapă trebuie adăugate la cartofii cu bulion de legume și piureate cu un blender de imersie până la omogenizare. Se toarnă smântână și lapte în masa rezultată. Se condimentează după gust și se aduce la fierbere.
Pe o notă! Crutoanele se potrivesc bine cu supa crema. Și pentru ca acestea să fie dietetice, este suficient să luați pâine obișnuită de secară, fără aditivi inutile. Se taie patrate si se usuca la cuptor fara ulei.
Supa crema cu spanac
- 200 g spanac;
- 300 g cartofi;
- 100 g ceapă;
- 100 g de rucola;
- 1 buchet salata verde;
- 4 catei de usturoi;
- 1,5 litri bulion de legume;
- Un pahar de 10% smantana/lapte;
- Sare/piper dupa gust.
Prepararea acestei vitamine și, cel mai important, a preparatului gourmet nu vă va lua mai mult de 30 de minute.
Fierbeți bulion de legume din morcovi, ceapă, cartofi și câteva boabe de piper. După ce bulionul este gata, scoateți toate legumele, mai puțin cartofii.
În timp ce se gătește baza de legume a supei, toacă mărunt frunzele de spanac. Tăiați ceapa.
Tăiați cartofii fierți în bucăți, adăugați spanacul gata preparat și ceapa, tocați până la o consistență omogenă.
Se toarnă masa rezultată în bulionul de legume, se adaugă smântâna și se aduce la fierbere.
Condimentează supa parfumată după gust. Puteți adăuga verdeață sau crutoane la servire.
Interesant! Spanacul aparține categoriei de alimente care luptă împotriva excesului de grăsime și este, de asemenea, considerată una dintre cele mai sănătoase salate cu frunze.
Cine cu o alimentație adecvată
Cu o alimentație adecvată, este foarte important să nu uiți să iei cina. La urma urmei, pauzele lungi între mese dăunează grav sănătății, în special sistemului digestiv.
Pentru cina, este mai bine sa renunti la carbohidrati usori si la alimentele prea grase. O farfurie ideala va fi legumele si proteinele, fie ca este vorba de peste, carne sau branza de vaci. Ne vor satura corpul și vor proteja mușchii de catabolism toată noaptea. Din fericire, exista o multime de retete de fitness pentru o alimentatie corecta si sanatoasa, corespunzatoare unei cine usoare.
Salata "exquisita"
- frunze de salata verde;
- 200 g cirese;
- 1 avocado;
- 200 g creveți;
- 50 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
- 50 g nuci de pin;
- 100 g iaurt natural / dressing Caesar.
Toacă mărunt roșiile cherry, avocado, frunze de salată. Se fierb creveții cu piper, se curăță și se adaugă în salată. La masa rezultată pe o răzătoare grosieră, se rade brânza. Se presară cu nuci de pin.
Puteți asezona salata cu iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi. Iar pentru a spori gustul, poți folosi sos Caesar de casă. Are la baza iaurt natural plus usturoi tocat, sare si boia de ardei. Va înlocui maioneza dăunătoare cu un bang. Salata delicioasă pentru cină este gata!
Dieta „Carne în franceză”
- 600 g file de pui;
- 3 roșii mari;
- 2 cepe;
- 150 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
- Iaurt natural/smantana 10%;
- Sare si piper dupa gust.
Pentru ca carnea să fie fragedă și suculentă, fileul trebuie tăiat în fâșii subțiri și bătut bine. Se pune intr-o forma, sare si asezoneaza.
Acoperiți în prealabil forma cu folie pentru ca vasul să nu se ardă!
Tăiați mărunt ceapa în rondele, puneți un strat îngrijit pe carne. Tăiați roșiile în cercuri, acesta va fi următorul strat deasupra cepei.
Ungeți roșiile cu iaurt natural.
Atingerea finală a preparatului va fi brânza rasă pe răzătoarea grosieră.
Coacem la cuptor pana se rumenesc pe branza!
Festiv, dar în același timp un preparat ușor este gata! Poftă bună!
Tine minte! Clasica „carne în franceză” este făcută din carne de porc, dar dacă scopul este să slăbești cu o alimentație adecvată, atunci este mai bine să refuzi carnea de porc grasă. Alege curcan sau pui.
cheesecakes cu pui
Printre rețetele sănătoase pentru o alimentație adecvată, preparatele cu pui ocupă una dintre pozițiile de frunte. În mod neobișnuit, prăjiturile cu brânză nu sunt doar bogate. Pot fi făcute din carne și, fără teama de kilogramele în plus, se mănâncă la cină conform tuturor regulilor:
- 800 g file de pui;
- 5 oua;
- 2 morcovi;
- 2 linguri tarate de ovaz/secara;
- 4 catei de usturoi;
- Verdeaţă;
- Sare/piper dupa gust.
Se macină fileul de pui cu un blender până se toacă, sau se toacă foarte fin. Se rade fin morcovul, se toaca marunt ceapa si usturoiul, se pot macina in blender.
Adăugați legumele și verdeața tocată la puiul tocat. Adăugați tărâțe în masă, apoi sare și asezonați.
Tapetați o tavă de copt cu folie sau hârtie de copt.
Cuiburile oarbe, făcând o adâncitură în mijloc, se pun pe o foaie de copt. Se coace la cuptor pentru 30 min.
După o jumătate de oră, turnați un ou în cuib. Dam la cuptor pentru inca 15 minute.
Felul de mâncare finit poate fi stropit cu ierburi proaspete preferate. Poftă bună!
Desert despre alimentația sănătoasă
Pe Internet, în reviste și cărți lucioase, există acum un număr imens de moduri de a găti alimente sănătoase. Rețetele pentru feluri de mâncare cu o nutriție adecvată cu o fotografie se disting prin accesibilitate, ușurință în preparare și gust uimitor. Prin urmare, reticența de a trece la o alimentație adecvată nu poate fi explicată decât prin propria lene și neglijarea sănătății.
Articolul conține rețete de delicii care sunt potrivite pentru meniul pentru întreaga săptămână. Și ca să nu mai existe nicio îndoială cu privire la alegerea mâncării potrivite, să mai existe o rețetă foarte gustoasă.
inghetata de banane
Vara este aici, ceea ce înseamnă că devine din ce în ce mai greu să treci de înghețată. Dar, din păcate, în magazin este complet cu aditivi nocivi. Există întotdeauna o cale de ieșire.
Tot ce ai nevoie este o banană. Tăiați-l în cercuri mici și puneți-l la congelator pentru câteva ore. După ce banana este înghețată, măcinați până la omogenizare într-un blender.
Optional, puteti adauga nuca de cocos, cacao, nuci.
Această rețetă foarte simplă înlocuiește complet înghețata cumpărată din magazin. La urma urmei, consistența unei banane congelate este pur și simplu divină!
