Zincul este un oligoelement esential care asigura functionarea normala a organismului uman. Se găsește în absolut toate fluidele și țesuturile umane. Având în vedere rezervele mici și faptul că zincul este excretat din organism împreună cu deșeurile prin sistemul excretor, este necesară o aprovizionare constantă cu acest microelement cu alimente, sau sub formă de complexe vitamine-minerale. Într-adevăr, cu o lipsă de zinc, funcționarea normală a organelor și sistemelor umane nu este posibilă.
Rolul zincului în corpul uman
Zincul este una dintre cele mai importante componente ale țesuturilor și enzimelor celulare, iar deficiența acestuia duce la perturbarea multor funcții ale corpului uman:
- se observă tulburări imunitare;
- funcțiile hematopoietice sunt afectate;
- rata de regenerare a țesuturilor scade;
- producerea de proteine are de suferit;
- rata diviziunii celulare scade;
- eșecurile apar în timpul transmiterii impulsurilor în sistemul nervos central;
- grăsimile sunt produse în cantități insuficiente;
- schimbul de acizi nucleici are loc cu tulburări;
- crește timpul de neutralizare a substanțelor toxice;
- structura țesutului osos și a smalțului dentar este perturbată;
- procesul de naștere poate fi complicat;
- Este posibil ca unii hormoni să aibă un efect incorect asupra organismului.
Și acestea nu sunt toate patologiile posibile care apar din deficiența de zinc. Pentru funcționarea normală a tuturor organelor și sistemelor umane, aproximativ cincisprezece miligrame de zinc zilnic sunt suficiente.
Notă: La femeile însărcinate, la femeile care alăptează, la sportivi și la vegetarieni, această nevoie este oarecum crescută.
Cauzele deficitului de zinc în organism
Deficiența de zinc apare din mai multe motive:
- Pentru boli digestive, în care zincul furnizat cu alimente nu este complet absorbit sau nu este absorbit deloc (sprue).
- Ca urmare a interventiilor chirurgicale, cu sindrom de intestin scurt, cu anastomoza intre ileon si jejun (jejunoileal).
- Atunci când o persoană se lasă dusă, o cantitate mare de fitat vine împreună cu legumele, care leagă moleculele de zinc și împiedică absorbția acestui microelement important în organism.
- Această situație este cauzată de consumul excesiv de alcool, post, cancer și modificări metabolice legate de vârstă.
- Arsurile severe și extinse și diverse răni pot provoca, de asemenea, deficiență de zinc.
Lista cauzelor deficienței de zinc în organism include și oboseala generală frecventă a corpului sau stresul mental. Zona de risc include iubitorii de alimente sărate și dulci și iubitorii de cafea. Luarea anumitor medicamente - din grupul corticosteroizilor, contraceptivelor hormonale, diureticelor și calciului - poate provoca, de asemenea, un nivel scăzut al microelementului în cauză în organism. De regulă, în combinație cu lipsa de zinc, organismul se confruntă cu o deficiență a altor microelemente, ceea ce duce la consecințe foarte grave.
Simptomele și diagnosticul deficitului de zinc
Deficiența de zinc este destul de dificil de diagnosticat, deoarece diferite organe, țesuturi și sisteme suferă ca urmare a acestei tulburări. Simptomele afecțiunii în cauză includ:
Tratament pentru deficiența de zinc în organism
Tratamentul deficitului de zinc se realizează atât cu medicamente, cât și cu ajutorul unei diete speciale. Alimente precum carnea roșie, carnea de organe, ouăle și fructele de mare conțin cantități mari de cisteină și histidină. Acești aminoacizi activează procesele de absorbție a zincului de către corpul uman. De asemenea, se recomandă consumul de leguminoase, nuci, ciuperci, susan și dovleac. Brânzeturile tari, tărâțele, boabele încolțite, boabele de soia și orezul brun sunt foarte utile.
Pe lângă zinc, produsele de origine vegetală conțin acid fitic, care formează compuși insolubili cu acesta, dar în timpul procesului de fermentare a drojdiei, fitinele sunt complet îndepărtate.
Notă:La măcinarea cerealelor se pierde aproape tot zincul prezent în ele. Prin urmare, numai produsele de panificație din cereale integrale și de preferință cu adaos de cereale sunt potrivite pentru dietă.
Nu există mult zinc în alimente, așa că tratamentul numai cu dietă fără medicamente nu va fi în mod clar suficient.
Terapia cu conținut de zinc este de obicei prescrisă: Zinquetral, Zincite, picolinat de zinc, sulfat de zinc și multe altele. Când se tratează leziunile pielii, se recomandă zinc-ictiol, unguente (paste) de zinc-naftalan și alte produse topice care conțin zinc. Pentru ochi se folosesc picaturi pe baza de sulfat de zinc.
Notă:Pe toată perioada de tratament, consumul de alcool este strict interzis și este foarte recomandat să se limiteze consumul de cafea.
Pentru a preveni apariția deficienței de zinc în organism, ar trebui să stabiliți o dietă nutritivă cu consumul de alimente care conțin zinc. De asemenea, este necesar să se ia periodic un curs de complexe vitamine-minerale (Multitabs, Duovit). Dar înainte de a lua orice măsuri preventive, merită să vizitați un medic și să determinați nivelul de zinc din organism - aportul acestui microelement în cantități mari va avea, de asemenea, un efect negativ asupra sănătății.
