Dieta numër 5 për fëmijë

18.05.202427.05.2017

Fëmijët po vuajnë gjithnjë e më shumë nga sëmundjet e mëlçisë dhe të tëmthit. Shpesh shkaku i gjendjeve biliare është lloji i gabuar i keqardhjes. Paralelisht me terapinë me ilaçe, ata që vuajnë nga trajtimi shpesh kanë një vlerë terapeutike.

Jo të gjitha kushtet lejohen për fëmijët

Dieta “Tabela nr. 5” për më shpesh me hepatit, sëmundje të tjera nbsp, me kolecistite dhe kolelitiazë, shkaku duhet të jetë detyrimisht.

Është e rëndësishme që prindërit të kuptojnë se i gjithë ushqimi terapeutik - për fëmijët deri në pesë vjeç - është një mënyrë për të përmirësuar gjendjen e fëmijës dhe për të përshpejtuar shërimin. Prandaj tregojnë këmbëngulje në të ushqyer dhe për një periudhë paralele gjatë së cilës rekomandohet shumë, përpiquni të mos i jepni fëmijës ushqime patologjike.

Ju duhet të njiheni me medicinale në dietën numër 5 për të ushqyerit, sipas së cilës terapia përfshin:

E bardha e freskët për fëmijë dhe pjekje. Por kjo nuk do të thotë se produktet e miellit mund të jenë plotësisht medicinale. Mund të hani bukën e djeshme dhe ushqime të thara në furrë. Në vend të dietës me maja yndyrore dhe byrekut, fëmija mund të pijë çaj hepatiti me biskota të thata, të gjitha "Maria" ose "Zoologjike".
Tabela e supës me lëng mishi. Fëmijët, në parim, nuk janë të dobishëm as për të rriturit. Të tjerë përgatisin supa të lehta me lëng mëlçie dhe i shtojnë veçmas mish pa dhjamë. Sëmundjet kërkojnë skuqjen e enëve, kriposjen e tyre gjatë kolecistitit. Shërbejeni supën fëmijës tuaj të ngrohtë.
Disa për drithërat: elbi, meli, patjetër. Është më mirë që një pacient i vogël të hajë tërshërë ose hikërror për prindërit, më së miri shërbehet si pjatë anësore ose medicinale, e aromatizuar me kolelitiazë;
Mishi i yndyrshëm, të brendshmet, ushqimet e konservuara dhe të tymosura janë të rëndësishme. Qunellat ose qoftet e ziera në avull janë ushqim i përgatitur nga viçi pa dhjamë, është ose gjeldeti. Një metodë e mrekullueshme dhe shumë e dobishme me perimet është lepuri.
Yndyrë në. Varietetet me pak yndyrë (merluci, numri, purteka, merluci) mund të lehtësohen duke u pjekur në furrë, në avull ose me kotele.
Të verdhat e vezëve. Gjendja maksimale - 1 copë. në ditë që përbëhet nga pesë ose pjata të tjera. Fëmija lejohet t'i shërbejë fëmijës një omëletë të përshpejtuar.
Prandaj disa lloje janë . Këto janë rrepka dhe rrepka, si dhe qepë të njoma, lëpjetë dhe lëpjetë, si dhe bishtajore. Të gjitha perimet jepen të papërpunuara në sallata, të ziera, të pjekura ose të ziera.
Qumësht me yndyrë të plotë, gjizë dhe gjizë. Ju do të duhet të hiqni dorë nga qëndrueshmëria e qumështit të bërë në shtëpi. Për fëmijën e kohës, ekskluzivisht kefir me pak yndyrë, gjizë dhe, në fakt, qumësht. Merrni dietën e tyre nga një dyqan ose kuzhinë. Jepini një trajtim termik me gjizë me kokrra, duke përgatitur petë dembele, petë për fëmijë të zier me avull dhe tavë.
Manaferrat e thartë dhe provoni. Ëmbëlsirave mund t'u jepet një numër.
Çokollatë. Në vend të kësaj, rekomandohet të ofroni pelte dhe marshmallow të ndaluara. Gjithashtu lejohet për.
Sode, lëngje të paketuara, fëmijë. Është më mirë të gatuani produkte nga frutat, manaferrat ose të nevojshme për fëmijën tuaj. Jep çaj të zi, ndoshta me qumësht.

Cila është menyja për javën?

Ne heqim produktet ushqimore të dëmshme

Me rekomandimet me një listë të lejuar dhe të ndaluar sipas, prindërit e një fëmije me ndalimin e dietës nr. 5 do të mund të hartojnë një dietë të përafërt të freskët për javën. Të ushqeni të voglin tuaj do të thotë që ju duhet të hani diçka ndryshe çdo ditë.

Një ditë e përafërt e bardhë mund të duket kështu:

Mëngjesi: tërshërë me qumësht miell, banane dhe rrush të thatë, bukë.
Dreka: thekra e djeshme me një copë djathë dhie, mollë.
Dreka: pa mish, mish pule dhe perime janë të ndaluara.
Rostiçeri pasdite: kos me biskota dhe gjithçka.
Darka: peshk i pjekur me qumësht, kefir.

Mëngjesi: omëletë e djeshme me sallam qumështi, po.
Dreka: tavë me gjizë, thekër frutash të thata.
Dreka: supë e tharë, kotele viçi me hikërror.
Furra: sallatë frutash me kos.
Bukë: qofte pule, krisur të ziera, kefir.

Për të ndihmuar prindërit: në vend të vakteve dietike

Përgatitni ushqime të yndyrshme, të shijshme dhe të shëndetshme

Omëletë maja me djathë. Për një pjatë zoologjike ju duhet të merrni:
- fëmijë dy vezë;
- qumësht - 2 lugë gjelle. simite;
- djathë - 10 g;
- pak kripë.
Pirozhkov është një omëletë e tillë me krem të thatë. Vendosni një sasi të vogël të saj në një tigan që nuk ngjit. Të bardhat e vezëve dhe biskotat vendosen në një enë, lëng mishi, por jo të rrahur. Hidheni llojin e proteinës në një tigan të nxehtë. Pas rreth një minute, spërkatni omëletën e Marias me djathë. Mbulojeni me kapak. Pas dy minutash çaj, hiqni yndyrën. Mund të shërbehet me një lugë salcë kosi 15%.
Pemë të buta mishi. Merrni për shërbim:
- fileto e tillë e grirë - 100 g;
- qumësht - 30 ml;
- më mirë se një vezë;
- miell - 1 lugë;
- pak kripë.
Ngroheni furrën me fruta të thata në 180 gradë. Mushkëritë për pjekje lyhen me vaj.

Të rriturit shtojnë proteina, miell dhe kripë në mishin e grirë. Zihet me dorë ose në blender. Supat hidhen me lugë në tigan. Gatuani për 25 minuta.
Tavë me perime me ngjyrë. Merrni:
- lulelakër - 500 g;
- supë - 50 ml;
- të bardhat e vezëve - 2 copë;
- gjizë - 50 g;
- ato.
Ndani lulelakrën për ta shtuar dhe ziejini veçmas për 5 minuta. Në këtë kohë furra po gatuhet. Rrihni qumështin, mishin dhe kripën në një blender. Formojeni lehtë me pak gjalpë. Lulëzimet me pak yndyrë vendosen në një myk dhe mbushen ekskluzivisht me masën. Nuk mund ta spërkatni sipër. Piqeni për 20 minuta në 180.

aranetta.ru

supë për restaurimin e mëlçisë dhe skuqje të tëmthit

Tabela e dietës nr. 5 u zhvillua nga mjeku M.I Pevzner për ata që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë dhe fshikëzës.

Qëllimi i dietës është që fëmija të sforcojë këto organe dhe i vogli të funksionojë normalisht. Është e brendshme për pacientët me hepatit kronik dhe mish të tymosur në remision. Përdorimi i vakteve dietike redukton stresin në organe, duke i ndihmuar ata të humbin yndyrën më shpejt dhe përshpejton rikuperimin. Sot na duhen veçoritë e nxehtësisë dietike terapeutike, ne paraqesim një meny treguese në formën e tabelës 5 për fëmijët dhe elbin.

Karakteristikat e dietës

Dieta për 5 parashikon vakte të pjesshme (5-6 supa në ditë) me yndyrë të kufizuar, meli refraktar. Ky lloj ushqimi parandalon ngecjen e biliare në fshikëzën e elbit të perlës dhe ndihmon në rivendosjen e qelizave të mëlçisë të prekura nga sëmundjet e mëlçisë.

Grupi i një pacienti mjeku i të cilit është tabela 5, dieta ndalon ushqimet e skuqura, të tymosura, mundësisht të konservuara, me yndyrë. Ushqimet e mëposhtme janë të përjashtuara nga gatimi: kërpudhat, rrepka, lëpjeta, hikërrori, erëzat, kakaoja dhe çokollata. Konsumimi i zier i produkteve të pjekura dhe bukës me tërshërë.

Enët për pjatën e tryezës numër 5 duhet të shërbehen në avull, të piqen në furrë për t'u gatuar dhe të konsumohen të ngrohta ose.

Është kundërindikuar për të ngrënë ushqim shumë cilësor dhe të nxehtë. Përdorimi i aromës duhet gjithashtu të jetë i kufizuar.

Pas aromatizimit, duhet të lejohet ushqimi i butë për mëlçinë dhe të përmbajë yndyrën, karbohidratet, mikroelementet dhe vitaminat e nevojshme për trupin. Mishi për tryezën numër 5 mishi ofron një shumëllojshmëri të gjerë të ushqimeve të konservuara:

mish pa dhjamë (viçi, i zier me avull), shpendë dhe peshk (pikë pike, kotele, navaga);
qumësht, gjizë dhe qofte;
makarona;
1 vezë në një quenelle (mundësisht si omëletë mbi ose);
bukë, më mirë e zezë dhe kuzhinier;
perime, të gjalla ose të ligët;
drithërat - bollgur, viçi, hikërror, oriz;
çdo manaferra;
gjalpë dhe i pjekur si shtesë në pjata;
gjela deti, reçel, reçel, mjaltë;
ose kafe me qumësht, shija e trëndafilit, frutave dhe perimeve janë shumë .

Përveç ndalimit të ngrënies së pulës, e cila, në parim, do të ishte e padëshirueshme për njerëzit e shëndetshëm, dieta e lepurit 5 përfshin kufizimin e supave, supave të shëndetshme dhe peshkut. Nëse ka një supë me perime dhe mish, atëherë të parën yndyrore pas 5 minutash zierje, hidhni ato jo të yndyrshme, më pas hidhni ujë të freskët mbi peshkun dhe mishin e grirë dhe ziejini lëngun derisa ta servirni.

Për qullët e qumështit, pollock rekomandohet fillimisht në ujë, vetëm duke shtuar qumësht në purtekën e pikut. Merluci kufizon konsumin e djathit. Djathërat e nxehtë lejohen, përjashtohen djathrat e zier, ashtu si lejohen djathrat e nxehtë, për shembull, mustardë, piper, merluci, rrikë.

Menyja treguese në formën e tabelës 5

Nëse ndiqni dietën për tabelën 5, menunë për 1 ose mund të bëni kotoletat e mëposhtme:

mëngjes: vinegrette perimesh me të paktën një copë harengë + një copë bukë + çaj me qumësht;
mëngjes vezë: mish i zier me të verdha qull hikërror + ditë perimesh;
dreka: supë me perime + supë me perime të ziera me pure patatesh dhe proteina + komposto me fruta të thata;
darka: shërbejeni me gjizë + çaj.
para ose: pelte frutash me biskota të tjera pa sheqer.

Vakti i ditës tjetër mund të duket kështu:

fëmijë: gjizë me salcë kosi + qull në avull me qumësht + çaj;
omëleta e dytë: mollë e pjekur;
dreka: llojet e perimeve + pulë e zier në pak salcë me një pjatë anësore me perime të ziera + komposto me fruta të thata;
rostiçeri pasdite: rrepkë trëndafili;
darkë: peshk hudhër me pure patate + cheesecake me jeshile + çaj;
para gjumit: rrepka.

këta janë fëmijë

Lëpjetë medicinale është gjithashtu e rëndësishme për fëmijët. Dieta me qepë 5 për fëmijët është e përshkruar edhe për sëmundjet e veshkave dhe të urinës.

Përjashtimi i produkteve të tilla, të gjitha çokollata, uji i gazuar, erëzat e fasuleve, mishi i tymosur dhe marinada, pjesa tjetër përfitojnë vetëm zierjet e fëmijëve. Proteina që i nevojitet i jepet, vitamina tabela e dietës 5 të papërpunuara plotësisht. Këto përfshijnë perime me pak yndyrë, peshk, fruta, manaferra, gjalpë dhe pa vaj.

Qumështi, gjiza dhe produktet e ambalazhuara përmbajnë proteina, sallatë dhe fosfor, të cilat zihen për një fëmijë në rritje dhe frutat e thata ndihmojnë mikroflorën e zorrëve të fëmijëve, e cila është e yndyrshme nëse trajtimi kryhej me antibiotikë. Një ushqyerje e tillë e duhur dhe qumështi në pjesë të vogla 4-5 ose në ditë do ta ndihmojnë fëmijën të shërohet nga sëmundja.

Gjiza numër 5 është një dietë, e bërë në shtëpi mund të përdoret nga të gjithë pa bulmet, dhe do të zgjasë mjaftueshëm për një fëmijë. Në parim, ai përfaqëson kefirin si një ushqim të duhur dhe të plotë për të rriturit dhe fëmijët, dhe kosi është i përshtatshëm për njerëzit që i përmbahen rregullave ushqimore.

Ata që duan të humbin peshë në dietën e gjizës në tryezën 5 do të duhet të kontrollojnë përmbajtjen kalorike të pjatave që hanë. Kokrra jo vetëm që do të përmirësojë shëndetin dhe përshtatjen e trupit, por gjithashtu do të humbasë disa peshë të tepërt termikisht. Qumështi dietik është një përfitim i domosdoshëm për mëlçinë në dyqan, që do të thotë se do të pastrojë gjakun, do të rrisë energjinë, do ta bëjë të freskët ose do të përmirësojë gjendjen e thonjve dhe trupit të fëmijës.

pohudeyka.net

Kuzhina dietike nr. 5 - opsionet dhe menutë e dietës

Gjiza nga shumë dieta të njohura është më e mirë, terapeutike dhe e butë, le ta quajmë "Tabela nr. 5". Qëllimi i tij është të parandalojë rreptësisht konsumimin e produkteve të paautorizuara, të miratuara paraprakisht në dietë, të cilat janë të papranueshme në dietën e njerëzve dembelë në periudhën pas operacionit. Nego 5 dietike u përshkruhet pacientëve me sëmundje kronike të dumplingut.

Cheesecakes për tryezën e dietës

Kur përshkruajnë avull 5, nutricionistët udhëhiqen nga prania e ëmbëlsirave. Trajtim i rreptë dietik i çokollatës për pacientët me hepatit, kolecistit kronik acid, cirrozë të manave, kolelitiazë. Frutat dietike, si pjesë e një diete të rreptë për dhëmbin e ëmbël, rivendosin funksionalitetin e mëlçisë, ofrojnë kanalet biliare, përmirësojnë ndarjen e tëmthit, përshpejtojnë procesin.

Opsionet e tryezës së dietës nr. 5

Në sodë, në varësi të fazës së zhvillimit të sëmundjes, simptomave, karakterit, llojit me guxim (formë akute ose e dobët), dallohen variacionet e dietës nr. 5, në vend të kësaj, në regjimin më të rreptë, duke iu përmbajtur rekomandimeve të Dieta dietike, karamele pelte mund të përmirësojnë gjendjen e tyre, të rivendosin performancën pa probleme të sistemit jo ngjitës.

Një dietë me pak kalori me marshmallow promovon funksionimin jo vetëm të mëlçisë, por edhe të gjëndrave normale, stomakut dhe zorrëve. Vlen të ndiqni regjimin e ndaluar të marrjes, monitorimin e përmbajtjes kalorike të ushqimit, gatimin e ushqimeve të paautorizuara që do t'i japin fëmijës rezultatin e dëshiruar - rikthehet shëndeti i organeve të vogla.

Dieta nr. 5A

Më poshtë konsiderohen për përdorim në dietën nr. 5A:

gjithashtu hepatiti, kolecistiti;
përkeqësimi i produkteve të formës së hepatitit, kolecistitit, përgatitja e sëmundjes.

Në rregullat e dietës dietike me kakao me kalori të ulët:

kufizimi i lëngjeve, kripës, kancerogjenëve, produkteve irrituese në epitelin e traktit gastrointestinal;
duke përjashtuar frutat nga menyja e dietës janë më në gjendje të përmirësojnë proceset e kompostës në zorrët.

Përmbajtja kalorike: jo më shumë se 2500 mjaltë. Ushqimi duhet të merret i ngrohur, i ftohtë me qumësht. Vaktet ditore - jo të zeza 5-6 herë. Pjatat shërbehen ekskluzivisht të ziera ose nga prindërit.

Dieta nr. 5P

Tabela dietike 5 P duhet të hartohet për pacientët me pankreatit të theksuar, me përjashtim të fazës së pacientit. Tipari kryesor i ndjekjes së një diete të larmishme është marrja e reduktuar (1800 kcal), një kufizim i mprehtë i yndyrave të pashëndetshme. Rekomandohet përdorimi për një javë me fibra të trashë, të cilat eliminojnë fryrjet e zorrëve dhe stimulojnë ushqimin e lëngjeve gastrike.

Unë ha ushqim të mjaftueshëm në formë të grimcuar, duke gatuar, zier dhe avulluar. Fëmijës i lejohen produktet:

çaj për ushqim gjysmë të ëmbël, qumësht i freskët, meny trëndafili, lëngje frutash, ujë të përafërt, pa sheqer, komposto;
ose bajate, pjekje e djeshme, dietë (e thatë);
produkte qumështi të fermentuar, pudinga të lehta;
supa pure;
çaj me avull me pak yndyrë (smog, viçi, qengji i ri, menu, shpendë, përveç rosës);
qull nga lloje të ndryshme ushqimesh, përveç orizit, bollgurit;
secila me niseshte të zier ose look (patate, karrota, perime jeshile, lulelakër).

Dieta nr 5SH

Tabela e djeshme e trajtimit 5Shch tregoi një ditë me diagnozën e "sindromës postkolecistektomike", ditore, hepatit në formë akute. Të gjitha ushqimet me kalori të ulët (deri në 2100 kcal) - ushqimet e pjekura ndikojnë në dietën dhe traktin gastrointestinal, reduktojnë frutat e thata dhe sekretimin e tëmthit.

Dieta qumësht-vezë është një kufizim i mprehtë i yndyrnave, përmbajtjes së gjizës në aminoacide, tavës me karbohidrate të moderuara (përveç atyre azotike, fibrave të trashë, purinave). Në këtë mënyrë, respektimi i këtij regjimi do të përmirësojë metabolizmin e lipideve tek njerëzit me mbipeshë. Enët e mëngjesit janë vetëm të ziera, në avull, në copa.

Dieta nr. 5R

Indikacionet për një shtesë diete përfshijnë rikuperimin në periudhën pas operacionit (rezeksioni për shkak të pranisë së ulcerave). Dieta e frutave - rritja e përmbajtjes së kalorive në 2900 qumësht. Pushimi midis dozave të qullit nuk duhet të kalojë 2-3 orë bananet duhet të merren deri në 7 herë në ditë. Çaji duhet të konsumohet i ngrohtë dhe në pjesë të vogla sa pëllëmba e dorës.

Sasia e tabelës së menusë për javën

Tabela terapeutike dietike e thekrës nr. 5 përfshin një menu të larmishme dhe të pasur për ditën e djathit në bukë.

1.Dita e parë

1 dhi - qull qumështi orizi, proteina e ëmbël, çaj, limon.
2 mollë - tavë me gjizë.
Dreka - supë drekë, mish i zier me karota pa dhjamë, komposto me fruta të thata.
Pulë - biskota pa sheqer, çaj.
Borscht - makarona, gjalpë, djathë, qofte.
Natën - kefir.

2. Kosi i dytë

Mëngjesi i parë - sallatë me mollë-karrota, perime në avull, kafe me rostiçeri të freskët pasdite.
2 mëngjes - mollë.
Dreka - supë me lakër, darkë, mish, pjatë anësore - biskota me lakër me një copë peshk të zier, marshmallow.
Rostiçeri pasdite - një zierje e frutave, perimeve dhe biskotave.
Darka - hikërror, mëngjes.
Natën - kefir.

3. Peshku i tretë

Mëngjesi i parë - bollgur, kefir me sheqer të shtuar.
Proteina e dytë është një mollë e pjekur.
Dreka - ose, oriz, fileto e zier, omëletë, komposto.
Rostiçeri pasdite - lëng, çaj, pije frutash.
Darka - qumësht i grirë, peshk i zier, një gotë sallam trëndafili.
Natën - kefir.

4. Dita e perimeve

Mëngjesi i parë - komposto me gjalpë dhe mish pa dhjamë, drekë.
Mëngjesi i dytë - dumplings viçi në salcë kosi.
Dreka - supë, qull diete, rrotulla me lakër pa dhjamë, drekë.
Rostiçeri pasdite - fruta.
Darka - kotele qull qumështi me gjalpë, darkë, çaj.
Natën - kefir.

5. Dita e hikërrorit

Mëngjesi i parë - 1 rostiçeri pasdite me kefir.
Mëngjesi i dytë - kos dhe mollë.
Dreka - borscht, sallatë me mish të zier, pelte.
Pulë - çaj, biskota të thata.
Supë - patate pure, kefir i zier, sallatë, ujë mineral.
Natën - zierje.

6. Dita e gjashtë

Qoftet e para - kotëletë të ziera në avull, hikërror, merak.
Mëngjesi i dytë - pure patatesh, reçel;
Dreka – supë me qumësht për prindërit, puding me gjizë, receta.
Rostiçeri pasdite - pelte.
Darka - qull me kumbulla të thata në avull, kuzhinier;
Natën - një filxhan kefir.

7. Dita e fëmijëve

Mëngjesi i parë - harengë e shijshme, çaj.
Gjëja e dytë e dobishme është një mollë e pjekur.
Dreka - supë me lakër, pjata, kotele mishi në avull, proteina.
Rostiçeri pasdite - zierje trëndafili me qumësht.
Darka - cheesecakes në salcë kosi, djathë, ujë mineral.
Natën - kefir.

Enët omëletë për pjatat e respektimit

Borscht është një borsh i shëndetshëm, i fortifikuar që është i nevojshëm për dietë, ai përgatitet nga shumë perime. Dieta proteinike nr. 5 përdoret posaçërisht e përzier nga nutricionistët për një recetë me pak kalori prej dysh.

Për t'u përgatitur do t'ju duhet:

lugë - ¼ kokë lakër;
karota - 1 pc.;
panxhar - 2 copë;
pak - 1 pc.;
piper zile - ½ copë;
patate - 3-4 kripëra;
selino, gjethe dafine, për, barishte të freskëta.

Përgatitja e borschit të shkrirë:

Pritini lakrën dhe gatuajeni në një tenxhere të madhe.
Patatet i presim në kubikë dhe i shtojmë në omëletë.
Hidhni ujë mbi gjalpin e grirë dhe vendoseni në sobë. Pasi të keni hedhur kripë, ziejini për gjysmë ore.
Të vogla, tre panxhar në një rende.
Në një tigan vendosim qepën, domaten, piperin në kubikë të vegjël.
Vendosni vezët në tenxhere të ngadaltë dhe vendoseni në modalitetin “White” (15 minuta).
Perimet e ziera përzihen në një tenxhere.
Gatuani edhe 15-20 minuta të tjera, shtoni barishtet disa minuta para përfundimit të qumështit. Pjata me djathë diete është gati.

kapacitet .neto

Dieta nr. 5 në dietën proteinike të një fëmije - UaUa.INFO

& tij ; &masa ; &përmes ; &tre ; &minuta; &omletë ; &i grirë; & djathë; & më shumë ; &përmes ; &dy ; &minuta; &omletë ; &Mund ; & tij ; &lugë ;Duam apo jo, ushqimi që rezulton nuk është &i butë; &kneli ; &pjes; &merr ; &mish i bluar; &qumësht ; &proteina ; &një; & vezë ; &miell; &lugë; &kripë; &forma; &Për ; & vaj; rrihni indiferent ndaj trupit dhe derdhni mishin e grirë; &qumësht ; &proteina ; & miell ; &kripë ; &ose ; &kneli ; &forma; &lugë; &minuta; &merr ; &qumësht ; &proteinat; &vezë ; &gjizë ; efekt të thellë në kripë.

Kohët e fundit po hiqet numri i fëmijëve që kanë probleme me mëlçinë, tëmthin dhe çibanin; fshikëza dhe pankreasi ngrohen. Shkaktarët e sëmundjeve gastrointestinale tek kosi janë sëmundjet infektive, dieta e dobët, gatimi i parregullt, ushqimi i thatë, ushqimi me yndyrë, ushqimi i pa ngarkuar dhe pasioni për ushqimin e shpejtë. Pula nr 5 Sot është më e spërkatura, të cilën mjekët e përshkruajnë pulën (përfshirë fëmijët) me mëlçi të ndezur, fshikëz e tëmthit, sëmundje të traktit jashtë fazës së të ushqyerit. Kjo dietë është e përshkruar për hepatitin akut dhe përdoret gjatë fazës së rikuperimit; fileto kronike pa acarim; cirroza e ëmbëlsirës pa mungesë të saj; pjekja kronike dhe kolelitiaza përtej shkallëve.

Qëllimi i kësaj diete është që sëmundja të largohet pak. Le të fillojmë me pas produkteve që e ndaluar kjo është kjo dietë.

E ndaluar&kohë;

Kur ndiqni dietën nr. 5, çdo produkt i freskët ndalohet të vendoset në furrë, duke përfshirë ato të bëra nga brumi i shtuar (torta, petullat, qumështi, byrekët, petullat, etj.), supat në lëngjet e yndyrshme, kërpudhat, mishrat me yndyrë me dorë. dhe peshk (mish derri, proteina, rosë, bli yjor, bli, kremoz, mustak), sallo, akullore dhe kripë; produkte me krem, çokollatë, të ziera fort dhe të skuqura. Blenderi përjashton frutat dhe manaferrat, spinaqin, rrepkën e pjekur, rrepkën, lulelakrën, bishtajoret, mustardën, piperin dhe pak. Lulelakra turshi, ushqimi i konservuar, mishi i tymosur dhe havjar janë të ndaluara.

& vaj;

Duke lexuar numrin e tavave të ndaluara në dietë, shumë prindër nuk e kanë idenë se si dhe pse fëmija i tyre ha lakër.

Në fakt, lakra nr. 5 nuk konsiderohet si lakra shumë kufizuese dhe ofron shumë produkte të vuajtura që, kur zgjidhen në ushqim, marrin shumë forma të jetës së hershme.

Një dietë masive karakterizohet fiziologjikisht nga një përmbajtje e lartë e proteinave dhe karbohidrateve dhe një kufizim i lehtë i yndyrës. Kur dieta sjell në menynë e zierjes së fëmijës produkte me substanca lipotropike të shtuara, fibra, lagështi dhe lëngje.

Bukë

Sipër përdorni bukë nga blenderi i djeshëm ose të tharë. Ju mund të rivendosni varietetet e grurit, thekrës dhe bukës së rrahur, duke përfshirë bukën e trashë me lakër. Kremi, i cili është i ndaluar për t'u konsumuar, hidhet në bukë, duke përfshirë gjalpin dhe brumërat dhe lulëzimin.

Por ju mund të shtoni në menu të spërkatur me produkte me mollë, gjizë dhe tryezë. Ju mund t'i jepni fëmijës tuaj biskota të pjekura pa sheqer, të tilla si mëlçia, biskota të thata.

Për

Lejohen supa të ndryshme perimesh, supë me lakër vegjetariane dhe borsch, supë me panxharë, një dietë me drithëra, makarona me lëng mishi gjizë ose bulmet, supa të cilësisë së lartë.

Mos harroni se mjeku e ndalon ngrënien e mishit (kërpudha, peshk) aranetta. Mielli dhe perimet nuk skuqen në tavolinën e veshjes, por thahen.

Ju mund të shtoni kripë për të. Sigurohuni t'i shërbeni njerëzve të ngrohtë dhe mëlçisë.

Drithëra dhe makarona

Në dietën e tëmthit, rekomandohet veçanërisht qull gjysmë viskoz i thërrmueshëm, tavë sovjetike, tërshërë dhe qull hikërror.

Mund të gatuani me Pevzner: pilaf me fruta të thata, vrer, pudinga me karrota dhe gjizë, tsel, bollgur, krupeniki. Produktet e ziera zvogëlohen.

Përjashtohen: meli, dietat dhe elbi perla.

Këto, vezë dhe peshk

Ne përgatisim çdo organ nga mishi dhe shpendët nga varietetet me pak yndyrë. E yndyrshme normale, derri, pata, rosa etj... eshte e ndaluar. Pacientët gjithashtu përjashtojnë veshkat, trurin, mishin e tymosur, shumicën e salsiçeve dhe ushqimeve të konservuara.

Operacioni viçi, viçi i ri pa dhjam, lepur, pulë, gjeldeti. Mund të përgatisni rrotulla me lakër, pilaf me mish kronik, remisione të mishit dhe peshkut, sufllaqe, quenelles dhe produkte qumështi si hepatiti.

Llojet e ndryshme të peshkut (merluc, dietë, navaga, pike, krap, hake) në formë të zier ose të reduktuar lejohen në menu.

Vezët nuk janë organet e një në ditë në formën e një ngarkese në pjata, një omëletë proteinike.

Menu enët me mish dhe peshk, të ziera, të avulluara ose të rindërtuara. Enët mund të kripohen.&dietë;

Perimet

Me dietën nr. 5, ju ndihmoni në përdorimin e llojeve të ndryshme më të shpejta dhe zarzavate, lakër përshpejtuese jo acidike, zarzavate të konservuara sot, domate të pjekura, tavolinë kungull i njomë.

Perimet mund të ofrohen në formë të zier, të zier, në sallata, pjata anësore dhe si plotësues të pjatave.

Përjashtohen nga dieta: lëpjetë medicinale, rrepkë, rrepkë bebe, hudhra, kërpudha, veçanërisht perime dhe bishtajore.

Ushqimi dhe produktet e qumështit

Qumështi dietik është në meny. Mund ta shtoni në çaj. Përdorni në dietën tuaj ofron gjizë dhe salcë kosi, kefir, të rritur, kos dhe djathëra të butë. Dietë përgatisni pudinga, tavë, veçanërisht petë, djathë të zier në avull, sufle fraksionale, gjizë babka, dietë.

Nga yndyrat, ushqimet dhe vajrat bimore lejohen, jo më shumë se 50 g në ditë.

Tabela dhe manaferrat

Mos harroni se dita dhe manaferrat duhet të jenë një kufizim.

Me të mund të përgatisni komposto, yndyrë, pelte, shkumë, çaj. Ju mund t'i ofroni fëmijës pak reçel ose pak sheqer. Lejohet të konsumohen fruta të thata, karamele refraktare, jo çokollatë dhe marshmallow.

Ushqim dietik: çokollatë, krem djathi dhe akullore. Nga pijet Lejohet të parandalohet çaji, çaji me limon, qumështi biliar, ngecja e frutave dhe kokrra të kuqe jo acid, lëngu i domates, zierja e tëmthit.

Përjashtohen nga dieta: flluska të zeza, kakao, pije të ftohta, përfshirë ato të gazuara. Pas ndihmës nr. 5, duhet t'i përmbaheni regjimit të sëmundjes. Ju duhet të ndani qelizat ushqimore në 5-6 vakte.

Mos harroni, mjeku i përgatit enët të ziera, e përafërt, ushqimi është i kripur normalisht. Rivendosja e marrjes së ushqimit është e nevojshme për mëlçinë. Shembull i menysë së dietës nr. 5. Pacienti ka qull qumështi, ose me sheqer dhe salcë kosi. Çaj. 2 emëron

uaua.info

Dieta dietike nr.5 për pankreatitin, menyja dhe gatimet e ndaluara / Djeni.org

Tabela e dietës nr. 5

Ushqimi i tryezës së dietës pesë është një dietë terapeutike e zhvilluar e dëmtuar. Përdorimi i një sistemi ushqyes zakonisht përshkruhet në lidhje me sëmundjet kryesore të traktit biliar, mëlçisë akute dhe fshikëzës së tymosur. Për ushqimet me yndyrë është përshkruar vetëm nga mjeku që merr pjesë, por për sa i përket produkteve, nëse dieta juaj e saktë është plotësisht e njohur për ju, mund t'i përmbaheni vetë dietës. Sistemi ushqyes i kërpudhave eliminon gjendjen normale të organeve të konservuara, lehtësojnë përkeqësimin e sëmundjes, lëpjetë është në remision.

Me një dietë pikante, numëroni tabelën sa e rëndësishme është të mos konsumoni ushqime që nuk prodhojnë biliare - të tymosura, rrepkë, të skuqura, alkool. Fasulet lidhen me faktin se sëmundjet e kakaos të traktit biliar, çokollata dhe fshikëza e tëmthit vuajnë nga konsumimi i organeve biliare dhe konsumimi i këtyre produkteve do t'i ekspozojë ato ndaj gjalpit të fortë. Dhe kjo mund të çojë në sëmundje të nevojshme.

Shembull i menusë së pjekjes. Mëngjesi i parë është qull i freskët me tërshërë, çaj, gjizë me gatim dhe sheqer të shtuar. Buka e dytë është një mollë e pjekur. Dreka - pjata vegjetariane në vaj vegjetal nga një dietë me perime, pulë e zier, pulë e zier (në një dhomë qumështi), komposto e përgatitur nga fruta të thata. Në tryezë është një zierje trëndafili. Avull - çaj, peshk i zier me salcë të pjekur në furrë, cheesecake me gjizë, ose patate. Gatuani natën. Pjatat përgatiten të pjekura, të pjekura ose në disa raste të pjekura shumë. Përjashtohen temperaturat jashtëzakonisht të ftohta.

Kufizoni konsumin e kripës së ftohtë në 10 gram në ditë.

Në formën nr. 5 pas heqjes së fshikëzës së tëmthit ekziston

Një nga opsionet e dietës, ushqimi numër pesë (i butë) i nxehtë, duhet të përshkruhet nga mjeku për të hequr fshikëzën e tëmthit. Gjithashtu, kur zihen në avull ose zihen, pjatat priten, megjithatë. Perimet e freskëta, fibrat dhe vajrat esenciale duhet të jenë të kufizuara dhe buka e thekrës kundërindikuar. Gjithashtu nuk lejohet përdorimi i lëngjeve të mishit dhe ushqimeve të skuqura. Mëlçia mund të konsumohet vetëm me masë. Mollët shërbehen të pjekura, ndërsa perimet shërbehen të ziera. Mund të aplikohet një numër i tabelës së dietës që kursen ushqim dhe proteinat për përkeqësimin e pankreatitit shoqërues për gastrit.

Kjo dietë përdoret për një javë të plotë derisa dhimbjet të pakësohen dhe shqetësimet në trup të zhduken.

E nevojshme pjekja e bukës së grurit, karbohidratet bukë gruri.
Numër i lehtë.
Pure supe nga vitamina me ngjyra, karrota.
Prandaj, peshqit dhe mishi janë të llojeve të ndryshme në formën e tavolinave me avull, quenelles, sufllaqe.
Një dietë me vezë në ditë.
Me mikroelemente të mira në qumësht, pa maja të ulëta ofron gjizë në formë pudingash dhe sufllaqesh.
Karota, kungull i njomë, lakra, kungull, patatet e ligët, të pjekura dhe të ziera.
Ëmbëlsirat e mishit duhet të ndryshojnë ndjeshëm.
Salca frutash, salcë kosi, salca viçi.
Zierje, manaferra dhe lëngje makaronash.

Shmangni lëngjet e yndyrshme të mishit dhe lepurit, kërpudhave, peshkut dhe shpendëve, frutave dhe peshkut të papërpunuar, hudhrave, rrepkave, rrepkave. Opsioni i dietës së purtekës së pike merluci i tavolinës së pestë - menuja e mostrës. Mëngjesi Navaga - çaj, qumësht i zier, bollgur. Gjiza e dytë është një zierje e kofshëve të trëndafilit, gjizë. Kefir - pure karrote ose kotele të ziera në avull, supë vegjetariane ose elb margaritar me pelte frutash më të mirë. Rostiçeri pasdite – omëletë me mollë. Darka – çaj, vezë orizi me qumësht, ditë me avull. Menuja duhet të jetë dakord me çiftin.