Semakin tua usia Anda, semakin buruk tubuh Anda menyerap vitamin B12 dari makanan. Menurut sebuah penelitian, 4% wanita berusia 40-59 tahun kekurangan vitamin B12 dan bahkan lebih mendekati batas tersebut.
Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan banyak akibat yang tidak menyenangkan. Di bawah ini kami telah mencantumkan 9 tanda kekurangan vitamin B12. Dan jika banyak dari mereka yang Anda kenal, masuk akal untuk menjalani tes kekurangan vitamin B12 - untungnya, hal ini dapat dengan mudah diverifikasi.
1. Kelelahan
“Kelelahan yang terus-menerus adalah tanda pertama kekurangan B12,” kata Dr. Lisa Chiimperman dari Academy of Nutrition and Dietetics. Mekanisme kerjanya adalah sebagai berikut: B12 mendorong pembentukan sel darah merah, yang bertanggung jawab untuk mengantarkan oksigen ke sel. Jika oksigen tidak mencukupi, Anda mulai merasa lelah, meskipun Anda tidur nyenyak.
Namun, ada banyak penyebab kelelahan yang dangkal dan masih terlalu dini untuk menarik kesimpulan hanya berdasarkan gejala ini saja.
2. Kelemahan otot
Kekurangan vitamin B12 tidak hanya menyebabkan kelelahan umum, tetapi juga kelemahan otot, kelesuan, dan kemalasan. Anda mungkin hanya lelah karena bekerja, tapi ini juga salah satu tanda kekurangan vitamin B12.
3. Perasaan kesemutan, mati rasa, keluarnya aliran listrik
Akibat berkurangnya kadar oksigen dalam aliran darah, sistem saraf juga dapat menimbulkan sensasi yang tidak menyenangkan. Misalnya, seorang saksi mata, Melanie Karmazin, 44 tahun, yang didiagnosis menderita kekurangan B12, menggambarkan mereka: “Seolah-olah aliran listrik mengalir dari ujung kepala hingga ujung kaki.” Pasien dengan defisiensi B12 sering melaporkan kesemutan dan mati rasa.
4. Gangguan memori
Tidak ingat nama orang yang sudah lama Anda kenal, otomatis Anda memasukkan kunci ke dalam lemari es? Hilangnya daya ingat dan lupa akan hal-hal sepele merupakan salah satu gejala kekurangan vitamin B12. “Seorang pasien berusia 56 tahun mengeluh lupa cara mengisi cek. Kami mengesampingkan penyakit lain, dan tes darah menunjukkan kekurangan B12. Setelah mulai mengonsumsi vitamin, gejala hilang ingatan langsung hilang,” kata Dr Lisa Chiimperman.
5. Pusing
Dalam sebuah penelitian di Turki (!), mereka memeriksa kadar vitamin B12 pada pasien yang mencari pengobatan untuk pusing dan orang sehat. Ternyata kadar B12 pada orang sehat 40% lebih tinggi dibandingkan mereka yang mengalami pusing.
6. Kulit pucat
Seiring dengan kekurangan vitamin B12, beberapa sel darah merah dapat dihancurkan, yang antara lain melepaskan pigmen empedu bilirubin - yang karenanya berwarna kuning dan memberi warna lebih pucat pada kulit.
7. Lidahnya halus dan kemerahan, dan makanannya kurang enak.
Sekitar setengah dari penderita kekurangan vitamin B12 mengalami penurunan selera di lidah, terutama di bagian samping. Banyak orang mengeluhkan rasa terbakar dan rasa tidak nyaman pada sisi lidah. Angela Grassi, ahli gizi di PCOS Nutrition Center, secara umum mengatakan bahwa wanita yang kekurangan vitamin B12 mungkin mengalami penurunan berat badan hanya karena mereka mulai makan lebih sedikit: karena masalah selera, makanan terasa tidak enak seperti sebelumnya.
8. Air mata dan kecemasan
Kekurangan vitamin B12 dapat merusak kondisi psikologis Anda dan memperburuk depresi dan kecemasan. Mekanisme bagaimana defisiensi mempengaruhi suasana hati belum sepenuhnya dipahami, namun para ilmuwan menghubungkan efek ini dengan fakta bahwa B12 berperan dalam pembentukan hormon suasana hati yang paling penting di otak: serotonin dan dopamin.
9. Masalah penglihatan
Dalam kasus ekstrim yang jarang terjadi, kekurangan B12 dapat berdampak negatif pada saraf optik dan pembuluh darah retina, menyebabkan bayangan, bayangan, kabur, atau bahkan kebutaan sementara.
Vegetarian berisiko mengalami kekurangan vitamin B12
Secara individual, masing-masing gejala ini tidak dapat dengan jelas menunjukkan Anda kekurangan vitamin penting ini. Bagaimanapun, jika Anda curiga Anda kekurangan vitamin B12 - berdasarkan tanda tidak langsung - ini adalah alasan untuk mendonorkan darah untuk tes kadar B12.
Di , kami menulis itu sumber alami vitamin B12 adalah hanya produk asal hewan: daging, ikan dan produk susu (disintesis dalam mikroflora usus di tubuh hewan), itulah sebabnya para vegetarian dan vegan sering kali kekurangan asupan ini. Vitamin ini juga terdapat di hati, ginjal, tiram, dan juga (walaupun saya tidak menganjurkan konsumsinya) di tinja.
Cara mengonsumsi vitamin B12
Molekul vitamin B12 sangat kompleks sehingga proses penyerapannya berlangsung dalam beberapa tahap. Pertama, tubuh Anda perlu mengeluarkan asam lambung yang cukup untuk memisahkan vitamin dari sisa makanan Anda. Kemudian enzim khusus yang diproduksi di perut yang disebut faktor intrinsik membuatnya cocok untuk Anda. Jika tubuh Anda tidak mampu memproduksi asam lambung yang cukup atau jika faktor intrinsik tidak diproduksi, penyerapan vitamin B12 dari makanan akan terganggu dan Anda mungkin mengalami kekurangan.
Omong-omong, B12 lebih mudah diserap dari tablet, karena dalam hal ini B12 tidak terikat oleh makanan dan tersedia tanpa jus lambung dan faktor intrinsik.
