Menu menurut Dukan: resep masakan lezat pada tahap Attack

Untuk menurunkan berat badan, banyak orang melakukan diet yang melelahkan, yang kemudian berdampak buruk bagi kesehatannya. Namun, diet Dukan tidak seperti itu. Yang satu mencakup empat tahap, yang pertama disebut Serangan. Selama periode ini, menunya terdiri dari hidangan lezat dan menggugah selera. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara makan selama Serangan Dukan setiap hari, kami akan memberikan resep beberapa hidangan yang dapat diterima untuk tahap diet ini, beberapa di antaranya akan dilengkapi dengan foto.

Prinsip pola makan

Prinsip utama diet Dukan adalah semakin Anda ingin menurunkan berat badan, semakin sedikit karbohidrat yang Anda makan. Ahli gizi Dukan mengatakan bahwa tubuh kita menggunakan cadangan subkutan hanya jika tidak diberi makan oleh lemak dan karbohidrat yang masuk.

Prinsip dari semua tahapan diet ini adalah sebagai berikut:

• hanya makan makanan berprotein;
• memasak hidangan dengan cara dikukus atau dimasak dalam multicooker atau direbus;
• lebih banyak bumbu yang mempercepat metabolisme;
• semakin banyak berat badan Anda, semakin sedikit Anda membutuhkan karbohidrat;
• semakin banyak kilogram yang perlu Anda turunkan, semakin lama fase Serangan akan berlangsung;
• banyak minum dan berjalan;
• Makan oat bran di pagi hari dengan perut kosong.

Jumlah kilogram yang hilang setelah Serangan bergantung pada berat awal dan durasi tahap ini. Namun serangan maksimal harusnya berlangsung 2 minggu.

Produk yang Dapat Diterima untuk Serangan

Serangan tersebut merupakan tahap pertama dari diet Dukan dan didasarkan pada konsumsi makanan berprotein. Fase diet selanjutnya dapat bervariasi tergantung pada hasilnya;

Anda perlu membuat menu Anda sendiri untuk setiap hari dengan mempertimbangkan fakta itu Produk-produk berikut diperbolehkan:

Produk yang dapat diterima, tetapi dalam jumlah terbatas:

• kopi dan teh;
• chicory;
• minuman berkarbonasi ringan;
• minuman herbal;
• cuka;
• kecap;
• rempah-rempah;
• acar;
• air jeruk;
• ragi dan bahan pengembang;
• pengganti gula;
• agar-agar.

Apa yang dikecualikan pada tahap Serangan Dukan?

Saat menyiapkan hidangan sesuai resep tertentu, Anda perlu memperhitungkannya pada fase diet Dukan ini Produk-produk berikut ini dilarang:

Anda tidak bisa memasak makanan dengan mentega atau minyak sayur; hanya diperbolehkan dalam bentuk ikan merah.

Selama fase Serangan, Anda sama sekali tidak boleh kelaparan atau melakukan apa pun istirahat panjang di antara waktu makan. Gaya hidup yang tidak banyak bergerak juga tidak dianjurkan: berjalan kaki minimal 20 menit; selain itu, Anda bisa melakukan aerobik, lari, atau berenang.

Durasi tahap Serangan tergantung pada kelebihan berat badan dan dapat bervariasi dari 1 hari hingga dua minggu.

Menu setiap hari selama tahap Serangan diet Dukan

Menu yang ditawarkan di bawah ini hanya sebagai contoh; Anda dapat menemukan sendiri resep masakannya atau menyiapkan masakan sesuai resep yang diberikan di akhir materi. Semuanya cocok untuk digunakan pada tahap pertama diet Dukan Attack.

Hari pertama:

• untuk sarapan, kopi tanpa susu dan gula, keju cottage tanpa lemak, dada ayam panggang;
• untuk makan siang, daging sapi dan yogurt rendah lemak;
• untuk snack sore, pancake sesuai resep Dukan dengan kayu manis;
• untuk makan malam, udang bawang putih dan ayam bawang putih.

Hari kedua:

• sarapan – telur orak-arik, ham, dan minuman hangat pilihan Anda;
• makan siang – ikan trout dalam bumbu dan udang;
• camilan sore hari - bubur dengan dedak gandum dengan vanila, teh atau kopi;
• makan malam – telur rebus dengan mayones sesuai resep Dukan.

Hari ketiga:

• sarapan termasuk krim keju rendah lemak, ham kalkun, dan minuman hangat;
• makan siang terdiri dari dada ayam panggang dan granola;
• Anda bisa menikmati kue keju untuk camilan sore;
• makan malam terdiri dari nugget ayam dengan dedak oatmeal dan eggnog.

Hari keempat:

• sarapan – telur orak-arik dengan krim keju dan minuman hangat;
• makan siang – kari ayam dan yogurt;
• camilan sore – teh atau kopi, muffin oatmeal;
• makan malam - sup salmon.

Hari kelima:

• sarapan - minuman hangat, yogurt dan dedak;
• makan siang – ikan kukus dengan bumbu dan keju cottage;
• camilan sore – stik kepiting;
• makan malam – steak daging sapi dengan rempah-rempah.

Hari keenam:

• sarapan – fillet kalkun panggang, minuman hangat, ham;
• makan siang – steak kalkun panggang, ham;
• camilan sore – kue dedak oatmeal, limun;
• makan malam – bakso kalkun.

Hari terakhir:

• sarapan – telur rebus dan keripik daging, minuman hangat;
• makan siang – hidangan pembuka salmon asap, pancake oat;
• camilan sore - teh atau kopi;
• makan malam – ayam goreng tanpa kulit.

Resep masakan yang disiapkan untuk diet Dukan harus mencakup tidak adanya lemak dan gula. Di bawah ini kami sajikan kepada Anda beberapa resep yang akan membantu mendiversifikasi menu selama tahap pertama diet ini - Attack. Mari kita mulai dengan kursus pertama.

Resep untuk hidangan pertama selama Serangan

Di bawah ini adalah resep sup dan hidangan pertama lainnya yang dapat Anda masukkan dengan aman ke dalam menu Anda selama Serangan.

Sup bakso cocok tidak hanya untuk menu Attack, tetapi juga untuk fase diet Dukan selanjutnya. Anda akan membutuhkan:

• 200 gram daging sapi cincang;
• 800 ml air;
• 2 butir telur;
• bumbu, rempah-rempah.

Campur daging cincang dengan satu butir telur dan bumbu, bentuk bola-bola dan rendam dalam air mendidih selama setengah jam. Kemudian tambahkan bumbu dan telur cincang rebus dan biarkan sup mendidih selama beberapa menit sambil diaduk.

Resep sop ayam dengan telur rebus antara lain bahan-bahan sebagai berikut:

• dada ayam – 300 gram;
• 800 ml air;
• cuka anggur – 1 sdt;
• 2 butir telur;
• rempah-rempah dan rempah-rempah.

Rebus ayam selama setengah jam dalam air asin dan berbumbu, angkat, potong-potong dan masak kembali. Pecahkan telur ke dalam cangkir. Kecilkan api, tambahkan cuka dan aduk hingga terbentuk corong, tuangkan telur ke dalamnya dengan hati-hati dan masak selama beberapa menit. Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan telur dan letakkan di piring yang dalam, lalu tambahkan kaldu yang sudah disiapkan dan hiasi dengan bumbu.

Untuk menyiapkan sup salmon untuk resep ini Anda membutuhkan:

• fillet salmon – 200 gram;
• 800 ml air;
• telur;
• garam, bumbu, bumbu.

Masukkan fillet ke dalam panci berisi air dan didihkan, lalu tambahkan garam, merica, dan campuran bumbu. Saat disajikan, hiasi hidangan dengan bumbu dan setengah telur rebus.

Resep hidangan daging utama untuk Attack

Di bawah ini kami menawarkan resep hidangan daging lezat yang dapat disiapkan pada tahap diet Dukan ini.

Untuk menyiapkan irisan daging ayam dengan tongkat kepiting Anda perlu:

• irisan ayam – 250 gram;
• tongkat – 150 gram;
• telur;
• garam, rempah-rempah.

Masukkan ayam dan tusuk melalui penggiling daging atau potong kecil-kecil dan aduk hingga rata. Bentuk irisan daging dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang tidak lebih dari 20 menit.

Fillet kalkun dengan yogurt dan daging sapi panggang

Ambil 200 g fillet, 60 g yoghurt alami rendah lemak, 15 g kecap, merica, garam dan rosemary. Potong daging menjadi irisan tipis, tuangkan saus berbahan dasar yogurt, bumbu dan saus, lalu letakkan di atas kertas timah, masak dalam oven selama satu jam.

Untuk daging sapi panggang, siapkan 350 daging sapi tenderloin, satu sendok teh mustard, 100 g yogurt alami, garam dan merica.

Gosok daging dengan campuran merica, garam dan bumbu, lumuri dengan mustard dan dinginkan semalaman. Di pagi hari, lapisi dengan yogurt, bungkus dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama satu setengah jam.

Resep makanan penutup diet selama Attack

Bagi mereka yang tidak bisa melepaskan diri dari makanan manis bahkan selama fase aktif diet Dukan, ditawarkan resep makanan manis yang disesuaikan dengan kebutuhan tubuh selama periode tersebut.

Kue dedak gandum

Anda akan membutuhkan:

• telur;
• dedak gandum – 60 gram;
• yogurt rendah lemak alami – 50 g;
• pengganti gula.

Campur dedak dan kuning telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan putih telur yang sudah dikocok sebelumnya ke dalamnya. Bagi adonan ke dalam cetakan dan panggang selama sekitar setengah jam.

Kue oatmeal dengan keju cottage

Siapkan 7 sdm. sendok keju cottage dan dedak, beberapa butir telur, sesendok baking powder, vanila dan pengganti gula.

Campur semuanya dalam blender, tambahkan pemanis dan vanillin. Letakkan semuanya di atas loyang dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Jeli kopi instan

Kamu membutuhkan 2 gelas susu rendah lemak, satu sendok teh kopi, 4 sendok makan agar-agar, 150 ml air hangat, vanillin dan pemanis.

Didihkan susu bersama dengan vanillin dan pengganti gula, lalu tambahkan kopi. Encerkan agar-agar dalam air hangat dan biarkan selama 20 menit hingga mengembang, lalu tuang ke dalam adonan utama. Tuang adonan ke dalam cetakan silikon dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Ada baiknya mencari resep Attack, tahap awal diet Dukan, terlebih dahulu dan memikirkan menu Anda setiap hari terlebih dahulu. Dengan cara ini periode ini akan berlalu dengan cepat dan efisien. Dan Anda akan mencapai hasil yang nyata.