Похудение с пользой для здоровья является мечтой многих женщин и девушек, но почему-то принято считать, что диеты не могут быть полезными, а любое ограничение негативно сказывается на работе организма в целом. Но главное - не просто перестать кушать, а выбрать полноценную диету, при которой вы не будете страдать от дефицита питательных веществ и витаминов. Например, если использовать томатный то можно сбросить лишние килограммы без вреда для организма.
Так, диета, при которой необходимо несколько раз в день выпивать по стакану мультивитаминного томатного сока, богата витаминами и минеральными веществами. В этом напитке содержатся такие микроэлементы, как калий, медь, кальций, фтор, магний, йод, витамины А, Е, С, В и РР. Он достаточно питателен, но при этом низкокалориен. Кроме того, в нем есть и серотонин, который называют Именно поэтому у людей, использующих томатный сок для похудения, не ухудшается настроение во время диеты, они не становятся голодными и злыми.
Конечно, при похудении с использованием томатов необходимо употреблять и другие продукты, сок надо пить только перед едой и в перерывах между приемами пищи. Так, уже экспериментальным путем было установлено, что употребление этого напитка при одинаковом диетическом питании способствует более быстрой потере веса.
С томатами возможно достаточно быстрое, эффективное похудение за неделю. Мало того, что вы после такой диеты станете где-то на 5 кг легче, но еще и улучшите свой внешний вид и самочувствие. Так, недельная диета предусматривает употребление 1 литра сока ежедневно. Кроме него в течение дня можно пить не более 300 г чая или кофе без сахара, а также кушать в небольших количествах. Например, в день можно съедать какой-то продукт, указанный в одном из пунктов:
150 г отварного картофеля;
0,5 кг нежирного творога;
1 кг любых фруктов (исключаются лишь виноград и бананы);
500 г нежирного куриного мяса (можно его даже поджарить);
700 г различных сухофруктов без сахара;
500 г вареной рыбы.
Лучше, если каждый день вы будете двигаться по представленному списку, съев в первый день картошку, во второй творог и так далее. На 6-й день диеты необходимо опять съесть творог, оставив рыбу на 7-й, последний день.
Томатный сок для похудения в сочетании с этими продуктами позволяет не только похудеть, но и очистить организм, улучшить обмен веществ. А корректировка обмена веществ является лучшей гарантией того, что ушедшие килограммы уже никогда не вернутся.
Для того чтобы эффективно похудеть, лучше использовать натуральный свежевыжатый томатный сок. Конечно, то, что предлагают производители в пакетах, тоже можно пить, но лучше потратить время на приготовление этого напитка в домашних условиях. При тепловой обработке пропущенный через соковыжималку помидор выделяет ликопин - вещество, улучшающее обмен веществ, работу нервной и сердечно-сосудистой системы, и даже предотвращающее онкологию. Неплохо в томатный сок для похудения добавить сельдерей, лимон, морковь или свеклу.
Одной из самых неприятных проблем человечества является наличие лишнего веса. В борьбе с ним есть несколько методов: физические нагрузки, диеты.
Физические нагрузки можно организовать самостоятельно либо обратиться за помощью к специалистам различных секций (тренажерных залов, шейпингов и тому подобное). Но вы никогда не будете стройной если будете продолжать питаться как попало. Соблюдение диеты просто необходимо для скорейшего похудения и избавления от лишнего жира.
Избавить фигуру от лишних килограммов могут диеты, рецептов которых в настоящее время накопилось огромное множество. Продукты, входящие в их состав самые разнообразные: , каши (овсянка, гречневая, рисовая), томатный сок и другие. На последнем и остановимся.
Томатный сок для похудения используется уже давно, и в итоге он дает отличные результаты. С чем это связано, детально разберемся ниже.
В первую очередь, следует отметить, что состав у томатного сока просто идеальный. Он включает в себя много микроэлементов (кальций, калий, марганец, магний, фосфор и другие), витаминов (Е, С, А, В), белков, углеводов и жиров, а также другие полезные вещества. А количество калорий является незначительным. Именно благодаря этому хорошо использовать томатный сок для похудения.
Дополнить вкус домашнего сока из томатов помогут такие продукты, как свекла, лимон и . Рецепты их получения опишем ниже.
1. Через соковыжималку пропустите следующие ингредиенты: половину свежего крупного огурца, два стебля сельдерея и три томата. Пейте полученный сок слегка охлажденным.
2. С помощью блендера измельчите помидоры и морковь (по 200 грамм каждого). При желании добавьте молотый черный перец (щепотку), который также поспособствует сжиганию калорий. Употребляйте в течение дня по два стаканчика данного напитка.
3. Смешайте сок из огурца, болгарского перца и томатов. Киньте в полученную смесь немного черного перца.
Данные напитки можно периодически включать в рацион питания, приведенный ниже.
Диеты на томатном соке и их меню
В настоящее время из-за изобилия различных торговых сетей все меньше домашних заготовок. То же самое касается и томатного сока: его легче купить, чем сделать самостоятельно. Лучшего эффекта для похудения можно достигнуть с помощью натурального сока, приготовленного в домашних условиях. Свежевыжатый томатный сок не содержит консервантов и красителей, которые находятся в магазинной продукции. Когда под рукой имеются свежие томаты, пропускайте их через соковыжималку и довольствуйтесь натуральным напитком, а на зиму закрывайте его в стеклянные банки и храните их в темном месте.
Ну а если вы не любите томатный сок, попробуйте напиток из цикория. Мало того, что вкус похож на натуральный кофе, так и пользы от него более чем предостаточно. рекомендуется ведущими диетологами. Почему? Узнайте из статьи в этом же разделе.
Варианты употребления томатного сока в разгрузочные дни следующие:
На протяжении всего дня пейте диетический напиток в количестве 1,2-1,5 литра;
Завтрак: 50 мл томатного сока;
Обед: кусочек хлеба (желательно черного) плюс 100 мл сока из томатов;
Ужин: такой же, как и завтрак.
Утро: ломтик сыра плюс два небольших помидора;
День: кушайте суп, приготовленный из томатов, лука, чеснока, маслин, а также бальзамического уксуса плюс зелень и твердый сыр.
Вечер: выпейте стаканчик томатного сока либо сделайте из помидоров салатик.
Трехдневная диета на томатном соке
Завтрак включает отварное яйцо и чай (натуральный кофе) без сахара;
Второй завтрак состоит из 200 грамм творога (обязательно нежирного) и 75 мл томатного сока;
Обед: 200 грамм нежирной рыбы либо курицы, салат из овощей, приправленный лимонным соком и 100-150 грамм красных ягод.
Ужин: витаминный травяной отвар (из шиповника, липы, мяты и так далее).
На протяжении дня употребляйте около двух литров жидкости: зеленого чая, обычной воды, минералки без газа и тому подобное.
Недельная диета
На протяжении дня необходимо выпить один литр натурального томатного сока: по бокалу данного напитка утром и вечером, остальную часть – в оставшееся время.
1-й день: 5-6 картофелин (желательно в мундире) плюс 1 л томатного сока;
2-й день: сок и творог с минимальной жирностью (0,5 кг);
3-й день: 1 кг фруктов, за исключением калорийных банана и винограда, плюс томатный сок;
4-й день: полкилограмма отваренной куриной грудки или говяжьего мяса плюс сок;
5-й день: 0,5-0,7 кг сухофруктов (кроме инжира, изюма и банана) и сок из томатов;
6-й день: пол-литра йогурта (нежирного) и сок;
7-й день: рыба либо мясо в отваренном виде плюс томатный сок.
Используемые блюда не содержат поваренную соль и специи.
Двухнедельная диета на основе томатного сока
Завтрак включает любимый вами фрукт, кроме винограда и банана, плюс пара кусочков хлеба (обязательно черного) с творогом и 50-75 мл томатного сока;
Обед состоит из 100 грамм отварной рыбы и риса, овощного салата, сока из томатов, яблока (1шт);
Полдник: стаканчик томатного сока;
Ужин: 50 грамм риса, котлета из говяжьего мяса, салат из овощей и бокал томатного сока.
Томатный сок и его полезные свойства
Томатный сок не только эффективно помогает в борьбе с лишними килограммами, но и обладает желчегонным, противовоспалительным, мочегонным, антимикробным действием, предупреждает атеросклероз, а также укрепляет капилляры. Он улучшает работу кишечника и подавляет в нем процессы гниения. Благодаря этому данный диетический напиток полезно употреблять тем, кто страдает запорами. Томатный сок помогает избежать тромбоза вен на ногах и других опасных для здоровья человека недугов.
Томатный сок и противопоказания к его употреблению
Томатный сок в большинстве случаев является безвредным для человеческого организма. Лишь при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта (холецистита, язвы желудка, гастрита, панкреатита и других), а также при отравлении, от данного напитка следует отказаться.
Томатный сок: отзывы
Томатный сок для похудения получал, получает и, наверняка будет получать только положительные отзывы, ведь диеты на его основе являются очень результативными. Это объясняется тем, что данный диетический напиток относится к числу наиболее низкокалорийных, но, в то же время полезных, благодаря своему составу, о котором мы говорили в начале статьи.
Низкая калорийность – на 100 мл всего 22 Ккал; полное отсутствие жиров в составе, много воды; низкое количество углеводов – 5 г на 100 мл; оказывает мочегонный эффект; большое количество клетчатки; стимулирует выработку желудочного сока; в составе присутствуют специфические ферменты и аминокислоты, которые участвуют в процессе расщепления жиров, растительные/пищевые волокна.
Категорически запрещено употреблять людям, у кого в анамнезе имеются заболевания острой и хронической формы желудка, двенадцатиперстной кишки, воспалениях поджелудочной железы или желчного пузыря может закончиться обострением заболеваний.
Важные нюансы: сочетание томатного сока и крахмалистых овощей (картофеля, бобовых) может привести к формированию камней в почках; напиток не должен употребляться натощак; следует контролировать состояние здоровья на предмет аллергии; нежелательно сочетать сок из свежих помидоров с мясом.
Томатный сок нужно пить за 20 — 30 минут до употребления пищи , либо использовать его в качестве перекуса. На самом деле подобный график подходит либо абсолютно здоровым людям, либо тем, у кого точно установлена пониженная кислотность желудочного сока. После еды томатный сок тоже не желателен к употреблению, но такое возможно в ограниченных количествах. Оптимальный вариант – пить сок из свежих помидоров на ночь.
С чем можно комбинировать:
- Суп с томатом . Для похудения используется два рецепта блюда – холодный суп и горячий. Полученное количество в обоих случаях равномерно распределяется на несколько приемов пищи. Если планируется готовить холодный суп с томатом для похудения, то нужно 1 кг спелых помидоров ошпарить кипятком и очистить от кожуры, затем соединить в блендере с 1 сырой морковью, несколькими веточками базилика и 1 репчатым луком, взбить до получения однородной массы. Такой суп будет основой рациона, к которому можно добавлять последовательно каждый день: 1 кг не сладких фруктов (бананы, манго, виноград исключаются); 2 кг любых сырых овощей; 1 кг овощей и 1 кг фруктов; 500 г отварного диетического (курятина, крольчатина и так далее). Может употребляться максимум 14 дней подряд, после чего нужно сделать перерыв на 3 месяца.
- Рис. Отлично подойдет, если требуется за несколько дней избавиться от 2-4 кг лишнего веса, сделать фигуру более подтянутой. Диета относится к категории экстренных и не может использоваться часто и на длительное время – продолжительность максимум 5 дней. Меню одинаковое на каждый: завтрак – 250 мл томатного сока + 1 ржаной сухарь + 1 чайная ложка ; обед – 2-3 листа салата + 100 г риса без соли и масла + томат; ужин – 50 г риса + 50 г любых свежих овощей + 300 мл основного продукта.
Недельная диета . Ежедневно следует выпивать не менее 1000 мл напитка.
| Меню | |
| 1 день | 6 штук средних картофелин «в мундире»; |
| 2 день | любое количество творога обезжиренного или с максимально низким процентом жирности; |
| 3 день | 1 кг любых не сладких фруктов, исключаются виноград, манго, бананы; |
| 4 день | 400 — 500 г отварной курятины без кожицы; |
| 5 день | 700 г сухофруктов; |
| 6 день | 500 мл натурального йогурта; |
| 7 день | 500 г отварной или запеченной в духовке/на гриле рыбы нежирных сортов. |
Диета достаточно жесткая, в организм поступает минимум калорий, поэтому сочетать ее даже с умеренными или облегченными физическими нагрузками не стоит. Выходить из нее нужно плавно, сохраняя сбалансированность и низкую калорийность меню, а через 3 – 4 дня можно начинать и занятия спортом. За 7 дней можно избавиться от 3 — 5 кг лишнего веса. Если в дальнейшем соблюдать стандартные правила похудения, то получится за 1 месяц избавиться еще от 5 — 7 кг.
Читайте подробнее в нашей статье о томатном соке при похудении, сочетании его с другими продуктами, диете и мерах предосторожности.
Читайте в этой статье
Польза и вред томатного сока при похудении
Для похудения диетологи рекомендуют пить овощные соки, но они далеко не все будут полезны конкретно в данном случае. Многие овощи в своем составе имеют сахар и, соответственно, отличаются большой калорийностью. Мнение врачей однозначно в отношении напитка из томатов – он идеально подходит для похудения, может выступать в роли одного из компонентов низкокалорийного меню или самостоятельного продукта, на основе которого и строится вся диета.
Полезные свойства томатного сока для похудения:
- низкая калорийность – на 100 мл всего 22 Ккал;
- полное отсутствие жиров в составе, зато много воды;
- низкое количество углеводов – 5 г на 100 мл;
- оказывает мочегонный эффект – из организма выводятся соли и лишняя жидкость;
- большое количество клетчатки – очищается кишечник, обеспечивается полноценное всасывание питательных веществ из продуктов;
- стимулирует выработку желудочного сока – значительно ускоряется процесс обмена веществ и улучшается пищеварение;
- в составе присутствуют специфические ферменты и аминокислоты, которые участвуют в процессе расщепления жиров;
- присутствуют растительные/пищевые волокна – обеспечивают длительную насыщенность, быстро утоляют острый приступ голода.
Научно доказано, что томатный сок благотворно влияет на нервную систему, стабилизирует психоэмоциональный фон. Это важно для худеющих, потому что ограниченный рацион, отсутствие любимых (и очень вредных) лакомств, необходимость заниматься спортом нередко приводят к раздражительности, нервозам, бессоннице, депрессии.
Результатом такого будет гастрономический срыв, жесткое нарушение режима и рациона питания – уже потерянные килограммы возвращаются и быстро дополняются новыми.
Несмотря на всю пользу, напиток из свежих помидоров может и навредить здоровью. Его категорически запрещено употреблять тем людям, у кого в анамнезе имеются заболевания острой и хронической формы желудка, двенадцатиперстной кишки – гастриты, язвенная болезнь.
Похудение с томатным соком при уже диагностированных воспалениях поджелудочной железы или желчного пузыря может закончиться обострением заболеваний – строгого запрета на напиток нет, но его можно употреблять в ограниченных количествах, о чем стоит проконсультироваться с лечащим врачом. Нужно помнить еще два нюанса:
- сочетание томатного сока и крахмалистых овощей (картофеля, бобовых) может привести к формированию камней в почках;
- напиток не должен употребляться натощак;
- следует контролировать состояние здоровья – продукт относится к категории гипераллергенных и в любой момент может спровоцировать мощную аллергическую реакцию;
- нежелательно сочетать сок из свежих помидоров с мясом – это слишком тяжелая пища для желудка и может спровоцировать изжогу, тошноту, усиленную выработку желчи и боли в кишечнике.
Можно ли пить на ночь
Считается, что томатный сок нужно пить за 20 – 30 минут до употребления пищи, либо использовать его в качестве перекуса, для быстрого утоления «несанкционированного» приступа голода. На самом деле подобный график подходит либо абсолютно здоровым людям, либо тем, у кого точно установлена пониженная кислотность желудочного сока.
После еды томатный сок тоже не желателен к употреблению, но такое возможно в ограниченных количествах. Проблема заключается в свойстве напитка бродить в желудке и кишечнике, подвергая этому процессу и все остальные продукты, попавшие в организм. Результатом такого могут стать повышенное газообразование (метеоризм), кишечные колики и понос.
Если у человека к этим патологическим состояниям имеется предрасположенность, то стоит по поводу режима употребления томатного сока обратиться за рекомендациями к диетологам или лечащему врачу.
Оптимальный вариант – пить сок из свежих помидоров на ночь . Во-первых, это поможет быстро утолить голод и не сорваться поздно вечером в гастрономическом отношении. Во-вторых, всего 250 мл напитка обеспечит спокойный, глубокий и здоровый сон – это важно для уровня иммунитета и общего состояния здоровья.
С чем можно комбинировать
Существует масса вариантов проведения похудения на томатном соке, каждый из них отличается своими особенностями и требует строго соблюдения «рецептуры» для достижения желательных результатов.
Суп с томатом
Для похудения используется два рецепта блюда – холодный суп и горячий. Полученное количество в обоих случаях равномерно распределяется на несколько приемов пищи. Если планируется готовить холодный суп с томатом для похудения, то нужно 1 кг спелых помидоров ошпарить кипятком и очистить от кожуры, затем соединить в блендере с 1 сырой морковью, несколькими веточками базилика и 1 репчатым луком, взбить до получения однородной массы.
Такой суп будет основой рациона, к которому можно добавлять последовательно каждый день:
- 1 кг не сладких фруктов (бананы, манго, виноград исключаются);
- 2 кг любых сырых овощей;
- 1 кг овощей и 1 кг фруктов;
- 500 г отварного диетического мяса (курятина, крольчатина и так далее).
Холодный суп из томатного сока для похудения может употребляться максимум 14 дней подряд, после чего нужно сделать перерыв на 3 месяца. Дополнительные продукты в меню чередуются каждые 4 дня.
Второй вариант снижения веса требует приготовления горячего супа и для этого нужно сделать следующее:
- 1 кг помидоров и 1 штука крупного болгарского перца режутся соломкой и обжариваются в небольшом количестве растительного масла с 2-3 зубчиками чеснока;
- к полученной массе добавить 1 л любого овощного бульона;
- через 5 минут кипения положить измельченный .
После приготовления горячий суп с томатом можно взбить блендером, чтобы получить пюрированную еду. К такому блюду разрешено добавить ржаные сухарики. Можно соблюдать диету только на таком горячем супе (жестко, но эффективно – за неделю можно избавиться от 5 кг), диетологи же рекомендуют не экспериментировать со здоровьем и добавить в ежедневное меню не более 200 г постного отварного мяса, 1 кг фруктов или овоще (что-то на выбор).
Смотрите в этом видео о том, как приготовить холодный томатный суп:
Рис
Если требуется за несколько дней избавиться от 2-4 кг лишнего веса, сделать фигуру более подтянутой, то вариант сочетания риса и томатного сока станет оптимальным выбором. Такая диета относится к категории экстренных и не может использоваться часто и на длительное время – продолжительность ее максимум 5 дней. Меню одинаковое на каждый:
- завтрак – 250 мл томатного сока + 1 ржаной сухарь + 1 чайная ложка творога;
- обед – 2-3 листа салата + 100 г отварного риса без соли и масла + рассматриваемый напиток;
- ужин – 50 г отварного риса + 50 г любых свежих овощей + 300 мл основного продукта.
Рис и томатный сок при похудении категорически запрещены людям с любыми заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта! Кроме этого, врачи предупреждают, что даже при абсолютном здоровье в отношении пищеварительной системы подобное экстренное похудение может спровоцировать диарею (понос).
С кефиром
Сочетание кефира и томатного сока отлично подходит для очищения кишечника и подготовки организма к длительной и более лояльной, сбалансированной диете. Максимальное количество дней, которые можно отвести на процесс – 2, потому что в дальнейшем у человека развивается сильная слабость, сонливость, начинаются головокружения, понижается работоспособность.
Как проводить очистку кишечника:
- в первой половине дня пить только томатный сок – количество не ограничено;
- во второй половине суток употребляется только кефир с минимальным процентом жирности.
Если чувство голода слишком беспокоит, то утром можно съесть 50 г подсушенного ржаного хлеба. Нужно быть готовым к диарее, поэтому лучше такую очистку проводить в выходные дни, когда никуда из дома отлучаться надолго не нужно.
После очищения кефиром и томатным соком можно перейти на низкокалорийную диету и следить за количеством употребленной пищи и ее калорийности. Предварительная подготовка организма обеспечит более быстрое похудение. Подобные разгрузочные дни можно проводить не чаще 1 раза в месяц.
С сельдереем
Сок из томатов и стеблей, зелени сельдерея может использоваться в качестве напитка худеющими по любой диете. Такой напиток отличается специфическим вкусом за счет дополнительного ингредиента, а улучшить его можно с помощью свежего огурца и черного молотого перца. Пропорции компонентов:
- 250 мл сока из помидоров;
- 1 стебель + 3 веточки зелени сельдерея;
- 1 свежий огурец;
- ¼ чайной ложки перца.
Соль не добавляют, но можно ввести 1 чайную ложку любого растительного масла.
Соки с дополнительными ингредиентами
Если включить томатный сок в меню и одновременно исключить из него все вредные блюда/продукты, то удастся похудеть за месяц на 3 – 5 кг. Такая скорость снижения веса считается диетологами оптимальной – организм не испытывает стресса, не начинает накапливать жиры для предстоящей голодовки, остаются силы и энергия для физических нагрузок. Чтобы разнообразить меню, можно пить коктейли на основе сока из свежих помидор (в каждом рецепте за основу берется 1 стакан напитка):
- сок из ½ лимона + 4 штуки крупных листа базилика + 125 мл холодной (можно ледяной) воды);
- 4 капли перечного соуса + сок 1 + ¼ чайной ложки кайенского перца (максимально острого);
- 1 стебель + 1 крупный зубчик чеснока + 1 столовая ложка сока лимона + соус табаска 3 капли.
Отличной добавкой к стакану томатного сока станет мякоть авокадо или 1 столовая ложка любого растительного масла – жир обеспечит лучшую всасываемость питательных веществ из напитка. Сочетание основного продукта со жгучими добавками (соусы, перцы) повышает температуру тела, ускоряет кровоток и обеспечивает отличный обмен веществ.
Недельная диета
Классическим вариантом использования сока из свежих помидоров для похудения считается диета на 7 дней. Ежедневно следует выпивать не менее 1000 мл напитка – утром и вечером (на ночь) обязательно нужно употребить по 1 стакану, а остальное количество распределяют по своему усмотрению. Что входит в диету на неделю из продуктов:
- 1 день – 6 штук средних картофелин «в мундире»;
- 2 день – любое количество творога обезжиренного или с максимально низким процентом жирности;
- 3 день – 1 кг любых не сладких фруктов, исключаются виноград, манго, бананы;
- Сок из свежих помидоров лучше готовить самостоятельно, не пользоваться магазинными вариантами. При промышленном производстве напитка обязательно используют соль и сахар в качестве консервантов – такой продукт будет абсолютно бесполезным для снижения веса.
- В напиток нельзя добавлять соль – она нейтрализует всего его полезные свойства. Кроме этого, поступление в организм такой специи нарушает общий водно-солевой баланс и провоцирует отеки.
- Выпивать положенное количество продукта нужно медленно, маленькими глотками, если готовится не сок, а пюре в блендере (это вполне допускается), то лучше его жевать. Так получится быстро насытиться и надолго купировать чувство голода.
- Для лучшего усвоения продукта его употребляют с малым количеством растительного масла или . Можно «закусывать» сок из томатов орехами или добавить их непосредственно в него.
- Подогревать напиток из свежих помидоров нельзя – термическая обработка уничтожает практически все витамины в его составе. Если нужно сначала обдать кипятком помидоры (для удаления кожицы), то это делается буквально за 1-2 секунды, для дальнейшего приготовления сока необходимо дождаться остывания овощей.
- Готовится томатный сок непосредственно перед употреблением, потому что уже через 30 минут в нем не остается никакой пользы для похудения.
Диета достаточно жесткая, в организм поступает минимум калорий, поэтому сочетать ее даже с умеренными или облегченными физическими нагрузками не стоит. Выходить из нее нужно плавно, сохраняя сбалансированность и низкую калорийность меню, а через 3 – 4 дня можно начинать и занятия спортом.
За 7 дней классической диеты на томатном соке можно избавиться от 3 – 5 кг лишнего веса, но из организма уйдет не жир, а шлаки, токсины и лишняя жидкость и только 1-2 кг жировых отложений. Если в дальнейшем соблюдать стандартные правила похудения, то получится за 1 месяц избавиться еще от 5 – 7 кг.
Правила употребления томатного сока для похудения
Чтобы процесс снижения веса на рассматриваемом напитке принесло не только моральное удовлетворение, но и реальную пользу, нужно соблюдать следующие правила:
Снижение веса без овощей в меню представить достаточно трудно, они часто являются основой диетического питания. Чтобы сделать ограниченное меню для похудения более разнообразным и одновременно ускорить процесс, стоит ввести в него томатный сок. В любом виде, с дополнительными компонентами или нет, он будет полезным.
Полезное видео
О пользе томатного сока и правилах его употребления смотрите в этом видео:
Спелые, налитые солнцем помидоры – постоянный гость летнего меню. Богатый вкус этого овоща вполне под стать яркой внешности, и присутствие томата в любом блюде ощущается сразу. Кулинарное использование томатов широко известно, но мало кто знает об еще одной сфере их применения – диетологии. Вещества, которые содержатся в этих плодах, способны избавить от лишних килограммов и сантиметров в достаточно сжатые сроки. Поговорим о том, можно ли похудеть с помощью томатного сока, вариантах диет и медицинских ограничениях к их применению.
Диета на томатном соке – механизм снижения веса
Когда речь идет о похудении при помощи этого напитка, подразумевается не какая-то конкретная схема питания, а различные варианты, объединенные общим компонентом – соком из помидоров. Какой бы ни была выбранная вами диета, килограммы будут уходить благодаря сочетанию целого ряда факторов.
Грамотно составленная диета с томатным соком для похудения, использует следующие механизмы:
- Невысокая калорийность основного продукта в сочетании со сниженным суточным калоражем создают энергетический голод, который запускает расщепление жиров.
- Выпитый утром коктейль из витаминов и микроэлементов, дополненный антиоксидантами активизирует обменные процессы, позволяя быстрее проснуться. Утренний прилив сил приводит к тому, что вы в обычных хлопотах тратите больше калорий – пританцовывая во время приготовления завтрака, к примеру.
- Напиток содержит большое количество растительных пищевых волокон, запускающих моторику желудочно-кишечного тракта. Эта особенность ценится людьми, которые страдают систематическими запорами. Нормализация стула устраняет вздутие живота, избавляя от нескольких сантиметров в талии.
- Неперевариваемая клетчатка очищает стенки кишечника, благодаря чему увеличивается всасывание полезных веществ из пищи, нормализуется кишечная микрофлора.
- Рекомендованное количество сока восполняет водный баланс, и помогает соблюдать оптимальный питьевой режим. Конечно, вопрос, можно ли томатный сок на диете вместо воды, неоднозначен и полностью заменять воду на другие напитки недопустимо. Но за дополнительный литр-полтора жидкости организм скажет вам спасибо.
- Низкокалорийная (всего 21 ккал на 100 г) жидкость механически заполняет желудок, и насыщение наступает раньше, чем обычно. В отличие от воды, которая всасывается практически сразу, не требуя переваривания, сок имеет большую вязкость, а значит голод отступит на более долгий срок.
Метаболические процессы в организме не останавливаются никогда. Даже тогда, когда человек спит и не двигается, работает сердце, дыхательная мускулатура, мозг, кишечник. Все это безостановочно расходует энергию, но похудению никак не помогает. Человеческий организм устроен так, что процесс сжигания запасов из подкожно-жировой клетчатки начинается только тогда, когда не хватает поступающей с пищей энергии. Значит, какой бы способ похудения не был выбран, без контроля питания не обойтись.
Томатный сок для похудения: варианты диет
Прежде, чем приступать к любой из предложенных томатно-соковых диет, следует четко понимать, что полноценного поступления нутриентов этот продукт обеспечить не в состоянии. Чем более жесткие ограничения прописаны в диете, тем короче срок ее применения. Поэтому все монодиеты, в которых питание ограничено единственным продуктом, больше подходят в качестве периодических разгрузочных дней.
Диетические схемы на основе томатного сока могут быть следующих видов:
- Однокомпонентная;
- Трехдневная диета рис + томатный сок;
- Пятидневная гречнево-томатная диета;
- Пятидневная диета на томатном соке и кефире;
- Недельная томатно-белковая схема.
Варианты диетического питания не напрасно распределены по количеству дней, на протяжении которых допустимо их придерживаться. Краткосрочные диеты наиболее эффективны, и позволяют избавиться от веса быстрее, но вред, наносимый здоровью длительным несбалансированным питанием, не позволяет использовать, к примеру, трехдневную диету на протяжение 2-х недель.
Однокомпонентный вариант
Прекрасно подходит тем, кому нужно срочно сбросить 1-2 килограмма перед важным событием и получить плоский, впалый животик.
Учитывая, что все ваше питание в течение дня будет составлять только томатный сок, диета является достаточно стрессовой и рассчитана не более, чем на 1 день подряд. Выглядит она следующим образом:
- Накануне вечером последний прием пищи должен быть не позже, чем в 19 часов.
- Проснувшись утром, сразу выпейте стакан холодного, лучше свежевыжатого, сока из томатов;
- На протяжении всего дня носите с собой бутылочку напитка, и всякий раз, когда испытываете чувство голода, делайте пару глотков;
- Общий объем выпитого составляет от 2 до 2,5 л, что в сумме дает суточную калорийность в 420-525 ккал;
Только учтите, что учащение стула может сохранится и на следующий день. Так что к вечеринке, запланированной на субботу, имеет смысл подготовиться в четверг.
Однокомпонентная диета подойдет девушками, которые не знают, можно ли похудеть на томатном соке, используя только его. В таком случае, описанная схема берется за основу еженедельных разгрузочных дней, позволяющих за месяц избавиться от 3-4 килограммов, при условии рационального питания в остальные дни.
Трехдневная рисовая диета с томатным соком
Относительно щадящий вариант, но все же относящийся к экстренным мерам с очень низким суточным калоражем. Сочетание рис и томатный сок для похудения придется по вкусу любителям средиземноморской кухни.
Предпочтительней использовать дикий рис, поскольку он содержит в полтора раза больше белка, чем прочие сорта. Кроме того, он содержит несколько меньше калорий, чем его аналоги. Если ваш выбор — диета на томатном соке и рисе, меню на три дня будет выглядеть следующим образом:
- После просыпания – 1 стакан минеральной или фильтрованной воды.
- На завтрак – 200 мл томатного сока и 150 г отварного риса;
- Обед – 200 мл сока, 100 г риса, 1 отварное яйцо;
- Полдник – стакан сока и ломтик цельнозернового хлеба;
- Ужин – 200 мл сока, 100 г риса и 50 г отварной куриной грудки;
- Перед сном – стакан теплой очищенной воды.
Если у вас не фильтра для воды – воспользуйтесь доступным способом получить очищенную воду без специальных приспособлений. Накануне вечером поставьте таять 220 мл заранее замороженной воды. Только не допивайте до конца, пару глотков оставьте на дне посуды – там сконцентрируется осадок.
Такое меню содержит около 800 ккал, и позволяет сбросить за три дня 2-3 килограмма, в зависимости от исходных данных. Низкокалорийная встряска – стресс для организма, так что диета рис и томатный сок не должна использоваться чаще, чем 1 раз в месяц.
Гречка с томатным соком: диета на 5 дней
Содержит основные питательные вещества, витамины и минералы, благодаря чему без опасений может использоваться 1-2 раза в месяц. В таком случае вы сбросите от 2 до 4 килограммов, не испытывая при этом особого дискомфорта. Если в перспективе планируется сбросить больше 10 килограмм, то ограничьтесь 1 разом в месяц, результат все равно будет достигнут.
На протяжении 5 дней придерживайтесь такого рациона:
- Завтрак — 150 мл сока, 100 г гречневой каши, 100 г овощного салата, заправленного лимонным соком. Для салата можете использовать любые овощи, которые вам по вкусу.
- Обед – стакан томатного сока, 150 г гречки, 100 г отварной или запеченной куриной грудки. Курицу чередуйте с телятиной или рыбой нежирных сортов.
- Полдник – грейпфрут или апельсин.
- Ужин — 100 г гречневой каши, 200 г овощей, сваренных на пару, стакан сока. Подойдет брокколи, цветная капуста, зеленый горошек или любимый овощной микс.
- В перерывах между основными приемами пищи, маленькими глотками пейте минеральную воду и томатный сок – по желанию, в общем объеме 1,2-1,5 л.
Часто можно услышать вопрос, можно ли томатный сок при похудении использовать заводского производства? Конечно, никто не запретит использовать готовый продукт, но большинство брендов добавляет в свою продукцию соль, сахар и даже крахмал, для желаемой густоты напитка. Поэтому, если есть возможность, лучше готовить свежевыжатый сок при помощи соковыжималки, или просто натерев помидоры на мелкой терке.
Пятидневный кефирно-томатный рацион
Это меню отличается некоторым разнообразием вкусов, поскольку жидкость в нем представлена еще и кисломолочным продуктом. Сочетая кефир с томатным соком для похудения, не поддавайтесь искушению взять с полки бутылочку, обещающую 0% жирность. Для сохранения консистенции, в 0% кефир добавляют загустители, и общая калорийность ненамного ниже 1% аналогов, только калории представлены за счет углеводов, что не очень хорошо для худеющих.
Питание в рамках этой системы будет выглядеть следующим образом:
- После пробуждения – ½ ст сока;
- Завтрак – 150 мл томатного напитка, гречневая или рисовая каша, в неограниченном количестве;
- Обед – запеченные или отварные овощи (120-150 г), 150 г отварной телятины или куриного филе, стакан сока;
- Полдник – 250 мл кефира;
- Ужин – стакан томатного сока, ломтик ржаного хлеба, отварное яйцо;
- Перед сном – стакан кефира.
Это очень комфортный вариант диеты, в которую входит томатный сок — польза для похудения сочетается с отсутствием постоянного чувства голода. Потеря веса при сохраненном режиме физической активности составит 2-3 кг.
Семидневная томатно-белковая схема
Достаточно продолжительная, как для низкокалорийных систем, но благодаря высокому содержанию белка хорошо подойдет девушкам, занимающимся спортом. Ограничение калорийности здесь вполне в рамках разумного, поэтому снижение веса не будет стрессовым. Придерживаясь томатно-белковой диеты на протяжение 1 недели в месяц, за год можно сбросить до 15 килограмм.
Меню будет выглядеть следующим образом:
- Завтрак – 150 мл томатного сока, белок 1 яйца, 150 г отваренной киноа, которая содержит наибольший процент (до 20%) белка среди круп.
- Второй завтрак – любой фрукт, кроме бананов или винограда;
- Обед. Гаспачо — суп из томатного сока для похудения, для приготовления которого достаточно взбить блендером помидоры, огурец, болгарский перец и пару капель оливкового масла. По вкусу можно добавить чеснок или репчатый лук. Белковая часть представлена запеченной рыбой или отварным куриным филе (150 г) с кусочком ржаного хлеба.
- Полдник – томатный сок (1/2-1 стакан) с овощным салатом;
- Ужин – 200 г творога, перетертого с зеленью (петрушка, укроп, кинза), томатный сок.
Такой рацион будет полезен не только для людей, страдающих избыточным весом, но и для тех, кто имеет хронические запоры или просто желает почистить кишечник от шлаков.
Можно ли пить томатный сок при похудении: противопоказания
Существуют заболевания, при которых большое количество помидоров в пище способно ухудшить самочувствие, спровоцировав обострение хронической патологии. Если в ваше диетическое питание входит томатный сок, польза и вред для похудения будут несопоставимы при следующих диагнозах:
- Гастрит, гастродуоденит и язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;
- Дискинезия желчевыводящих путей;
- Холецистит, панкреатит;
- Подагра;
- Синдром раздраженного кишечника;
- Аллергия на томаты.
Если у вас не диагностирован ни одно из перечисленных заболеваний, но начав соблюдать соковую диету, вы почувствовали дискомфорт или болезненные ощущения, немедленно прекратите такое питание и проконсультируйтесь с врачом.
Теперь вы точно знаете, полезен ли томатный сок при похудении, каким образом его можно использовать, и в каких случаях поостеречься от такого способа избавиться от надоевших складок.
Томат является частым гостем на нашей кухне, несет много пользы для организма и идеально подходит для похудения.
В нем имеются витамины (А), группы В, РР, К, а витамина С содержится до сорока процентов от общей массы. Также сок томатов имеет минералы, такие как цинк, кальций, фосфор, железо, натрий, а еще бета- каротин, ликопен и биофлавоноиды.
Один стакан сока может покрыть четверть дневной нормы витамина (А) и почти ¾ дневной нормы витамина (С). Самым важным минералом в соке является железо и калий, которого в 100 граммах томата содержится 293 мг. Он не имеет жиров и холестерина, углеводов содержит мизер, всего 5 грамм на 100 г продукта.
Полезные свойства томатного сока
- За счет содержащейся фолиевой кислоты напиток из томатов может использоваться для профилактики желчекаменной болезни, а коль она уже есть — помочь растворить камни, образовавшиеся в желчном.
- Помогает улучшить состояние костной ткани, волос и зубов.
- Дает успокаивающее действие на нервную систему, используется как средство от гипертонии.
- Ликвидирует запоры и диарею, за счет имеющейся клетчатки.
- Входящий в состав витамин (К) помогает улучшить свертываемость крови.
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
- Полезен при диабете второго типа.
- Препятствует образованию жировых отложений в сосудах, так как понижает уровень вредного холестерина.
- Наличие в томатном соке магния и железа помогает повысить гемоглобин при анемии.
- Уменьшает риск возникновения рака мочевого пузыря и мочевыделительной системы.
- Благодаря содержащемуся бета — каротину улучшается зрение при куриной слепоте, замедляется процесс дегенерации желтого тела (если такова проблема есть).
- Ликопин, входящий в напиток, предотвращает заболевания сердца.
- А витамин (С) помогает при лечении онкологических заболеваний (в частности рака простаты). Всего 200 г томатного сока в день снижает риск этого заболевания на 4 %.
- Стимулирует процесс обновления клеток, что препятствует старению организма.
- Сок томатов является здоровым продуктом, так как не содержит насыщенных жиров и натрия.
- Отличный антиоксидант.
- Благотворно действует на суставы при артритах, потому, что выводит соли.
При регулярном потреблении томатного сока можно избежать такого заболевания как тромбоз. В первую очередь этим заболеванием страдают те, кто большую часть времени проводит в сидячем положении. Кассирам, водителям и тем, кто долго сидит за компьютером напиток из томатов особенно необходим.
Польза для похудения
При желании похудеть необходимо контролировать не только то, что вы едите. А и то, что употребляете в виде напитков. Так как многие из них имеют высокую калорийность и большое содержание сахара, а это лишние килокалории, приводящие к увеличению веса. Сок томатов не только безупречно подходит для диетического питания (сахара в нем всего лишь 3,6 г на 100 г), но и сможет стать великолепным союзником в борьбе за безупречную фигуру.
Почему? Судите сами:
- Содержит много воды и мало калорий (в 100 г всего лишь 22 калорий).
- Не имеет жиров и в нем всего 5 г углеводов на 100 г сока.
- Имеет низкий гликемический индекс (15).
- Является хорошим мочегонным, выводя с организма лишнюю жидкость и соли, а это способствует снижению веса.
- В своем составе имеет много растительной клетчатки, которая улучшает метаболизм и препятствует всасыванию жиров после еды, помогает очистить кишечник от токсинов и шлаков. Все это положительно действует на уменьшение веса.
- Выступает стимулятором выработки желудочного сока, а это улучшает пищеварение и метаболизм.
- Помидорный сок имеет ферменты и аминокислоты, помогающие расщеплять жиры, а витамин (В) ускоряет обменные процессы.
- Растительные волокна, имеющиеся в соке томатов, помогают значительно уменьшить чувство голода.
Сок томатов является природным антидепрессантом. Улучшая выработку в организме серотонина, он снимает нервное напряжение, уменьшая тем самым последствия стрессов. Особенно хорош он для людей, которые испытывают при стрессе ложный голод.
Вкусно и без калорий Все о мясных и овощных бульонах тем, кто не желает набрать вес от первых блюд.
Как пить томатный сок
Прежде чем глотать сок, попробуйте его «пожевать». Это способствует хорошему усвоению и перевариванию напитка. Пейте его не спеша, за двадцать минут до еды по одному стакану. Это поможет значительно притупить голод.
Не нужно добавлять в напиток поваренную соль! Она сильно понижает свойства полезных элементов в соке. Тем более помидоры обладают мочегонным свойством, а соль тормозит вывод жидкости с организма.
А вот для лучшей усвояемости напитка необходимо добавит к нему пару ложек оливкового масла. Или употреблять его с жиросодержащими продуктами, к примеру с сыром или орехами.
Нельзя пить томатный сок с белковыми или крахмал содержащими продуктами. К ним относятся творог, яйца, мясо, рыба, картофель, хлеб и т. д. Сочетание этих продуктов провоцирует образование камней в почках.
Также не рекомендовано подвергать сок из помидор тепловой обработке. При жарке или варке, полезные кислоты томатов преобразуются в неорганические (вредные). Поэтому в летний сезон кушайте больше салатов из свежих томатов, чем готовьте из них вкусные и «полезные» варенные и тушеные блюда.
Пить сок нужно сразу же после приготовления. Через час в приготовленном напитке от полезных витаминов ни останется и следа.
Когда пить напиток из томатов
Важно! Общепринято пить томатный сок для похудения рекомендовано минут за двадцать до еды. Но такое употребление напитка подходит только для людей с пониженной кислотностью. При повышенной кислотности желудка пить его на голодный желудок катастрофически нельзя. Только через час после приема еды.
Во время еды тоже не желательно пить сок, так как он, смешиваясь с продуктами питания, может вызвать брожение. В итоге получим вздутие живота, метеоризм.
Томатный сок на ночь помогает избавиться от бессонницы, так как снимет стресс и нервное напряжение.
Противопоказания
- Холецистит и панкреатит
- Язвенная болезнь в период обострения или гастрит
- Также забудьте про напиток из помидор при отравлениях
Рецепты напитков для похудения с соком томатов
Рецепт № 1
Сок томатов — 1 стакан
Сок половины лимона
Лист базилика — 4 шт.
Вода очищенная холодная — 125 г
Соль по вкусу
Смешать все ингредиенты и перебить в блендере.
Рецепт № 2
Сок томатов — 1 стакан
Сок одного лимона
Кайенский перец — щепоть
Соус перечный — 4 капли
Соединение соков с перцем содержит термогенные ингредиенты. Благодаря перцу немного повышается температура тела и это ускорит сжигание жиров.
Рецепт № 3
Сок томатный — 250 мл
Сок лимона – 1 ст. лож.
Чеснок — 1 зубок
Соус табаско — 4 капли
Сельдерей — 1 веточка
Все составляющие закладываем в блендер и хорошо перебиваем.
Сок томатов ускоряет обмен веществ, так как имеет полезные кислоты, чеснок имеет аллицин, который влияет на жировой обмен, лимон помогает расщеплять жиры, соус табаско улучшает сжигание калорий, а сельдерей выводит токсины. В итоге получается отличный жиросжигающий напиток.
Рецепт № 4
Сок томатов — 250 мл
Мякоть ½ авокадо
Мякоть авокадо перебить в блендере, добавить сок и хорошо перемешать.
Если употреблять томатный напиток с авокадо, мы поможем организму лучше усваивать ликопин, помогающий сжигать жиры.
Рецепт № 5
Томатный сок — 250 мл
Сок одного огурца
Сок одного стебля сельдерея
Щепоть молотого черного перца
Все хорошо перемешать. В итоге получится малокалорийный витаминный коктейль для похудения.
Для более быстрого похудения необходимо к томатному соку подключить еще и низкокалорийную диету. И тогда вы с легкостью справитесь с лишним весом.
