Apakah diet tinggi protein efektif untuk menurunkan berat badan? Deskripsi, perkiraan rencana makan, dan ulasan. Diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan

Pola makan yang tepat dapat membantu pasien menetralisir gejala penyakit dan mengurangi jumlah obat yang harus mereka gunakan setiap hari.

Apa yang tinggi pola makan berprotein untuk pasien penyakit jantung?
Penderita penyakit jantung perlu memasukkan makanan yang kaya protein nabati dan ke dalam makanannya karbohidrat kompleks, vitamin C. Nah, daftar makanan tinggi protein untuk kesehatan jantung:

1. Produk kedelai

Kedelai kaya akan protein, mineral, vitamin, asam lemak omega-3 dan serat. Semua zat dalam kedelai menurunkan tekanan darah, gula dan kolesterol. Ini adalah alternatif yang bagus untuk daging merah.

2. Telur

Satu produk mengandung tingkat tinggi protein - 6 gram. Oleh karena itu, telur merupakan produk wajib yang harus menjadi bagian dari makanan. Apalagi makanan ini sangat mudah disiapkan.

3. ikan tuna

Kaya akan asam lemak Omega-3 tingkat tinggi. Mengonsumsi tuna dapat membantu menurunkan kadar lipid darah dan pembuluh darah, terutama melindungi terhadap aterosklerosis. Bagi ibu hamil, mengonsumsi ikan tuna sangat bermanfaat untuk otak bayi. Ini dianggap sebagai makanan terbaik untuk otak.

4. Ikan salmon

Salmon adalah makanan kesehatan emas. Seperti tuna, salmon juga merupakan bagian dari diet tinggi protein bagi penderita penyakit jantung. Sebagai makanan kaya nutrisi, salmon baik untuk sebagian besar pasien. Salmon kaya akan fosfor, potasium, selenium dan beberapa vitamin. Nutrisi dalam ikan salmon membantu memperkuat otot jantung dan memulihkan fungsi jantung. Selain itu juga mengandung garam anorganik yang mencegah penyerapan kolesterol di usus dan memperkuat pembuluh darah. Kalsium dalam salmon memperkuat tulang. Selain itu, ikan salmon juga memiliki banyak manfaat lainnya, seperti menurunkan tekanan darah tinggi, mencegah kanker, memperbaiki kondisi kulit dan rambut, mata, serta saluran pencernaan.

5. Kacang

Walnut adalah salah satu makanan paling efektif untuk mengobati penyakit jantung. Ini mengandung protein dan asam alfalinoleat, yang mungkin bermanfaat untuk aritmia jantung. Di sisi lain, kacang-kacangan juga kaya akan asam amino yang merupakan zat penting untuk kesehatan otot yang kuat dan kulit cantik. Selain itu, beberapa kacang-kacangan lain seperti kacang tanah dan kacang mete dianggap sebagai sumber protein yang sangat baik untuk pasien penyakit jantung.

6. Pistachio

Pistachio adalah sumber protein yang sangat baik. Pistachio telah terbukti menurunkan kadar kolesterol. Selain itu, beberapa antioksidan dalam pistachio, seperti vitamin A dan vitamin E, membantu melindungi tubuh dari peradangan dan memperkuat pembuluh darah. Pistachio juga berguna untuk pembentukan darah, penglihatan, sistem saraf, sistem imun dan kulit.

7. Pisang

Ini adalah produk kaya protein yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Setiap 100 gram buah pisang mengandung 4 gram protein. Produk ini membantu mengurangi tekanan darah dan kolesterol dalam darah, dan juga bermanfaat bagi orang yang sedang diet. Ada banyak cara untuk mengonsumsi produk ini, seperti mencampurkannya dengan susu skim, menambah salad buah, dan hidangan daging.

8. Bayam

Produk ini memperkuat otot jantung. Antioksidan dan kalsium dalam bayam membantu mencegah aglomerasi plak di arteri. Secangkir sayuran ini mengandung sekitar 5 gram protein yang sangat penting bagi tubuh, dan bayam merupakan sumber asam lemak omega-3, zat yang sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung. Beberapa sayuran hijau lainnya seperti kubis, lobak, selada atau kubis juga memiliki manfaat yang sama karena semuanya kaya akan antioksidan dan asam lemak omega-3.

Banyak ilmuwan telah membuktikan bahwa menjaga pola makan yang tepat merupakan syarat penting terjadinya penyakit jantung. Sayangnya, dengan ritme kehidupan saat ini, masyarakat sudah lupa apa itu nutrisi yang tepat dan pentingnya bagi tubuh. Dengan demikian, ternyata dalam perebutan kesuksesan dan mengatasi kesulitan dalam perjalanan hidup, banyak yang lupa apa artinya menjaga kesehatan diri dan akibatnya jantung paling sering menderita, karena organ tersebut tidak mampu menahan tekanan. langkah hidup yang panik. Pola makan yang tepat adalah bagian penting dari kesehatan yang baik. Perlu dicatat bahwa pola makan pasien harus mengurangi jumlah garam dan makan lebih banyak makanan kaya protein, serta sayuran, buah-buahan dan sereal, menghindari makanan kaleng dan menggunakan minyak sayur sebagai pengganti lemak babi/lemak babi.

Semua makanan di atas harus menjadi bagian dari diet tinggi protein untuk penyakit jantung. Penting juga untuk menjaga rutinitas harian yang benar dan jangan lupa mengunjungi spesialis yang berkualifikasi.

Dan beberapa lusin program “nama” lainnya yang menjanjikan penurunan berat badan. Jika kita menganalisis tren diet (dan ini, tidak diragukan lagi, juga ada!), maka pada waktu yang berbeda pendulum bergeser ke sistem nutrisi rendah kalori atau protein. Saat ini, beberapa ahli gizi yang jeli mengatakan, era diet “lapar” terus berlanjut, dan banyak wanita muda yang ingin menghilangkan lemak di bagian pinggangnya menganggap makanan berprotein sebagai sesuatu yang terlalu tinggi kalori dan tidak layak untuk diet mereka. Namun kenyataannya: mungkinkah menurunkan berat badan dengan diet tinggi protein?

Apa itu diet tinggi protein

Tidak ada garis tegas antara diet protein biasa dan diet tinggi protein (HPD). Namun, biasanya, jika lebih dari 35% asupan harian terdiri dari makanan berprotein, maka mereka berbicara tentang diet tinggi protein. Diet harian normal orang dewasa harus terdiri dari 30-35% protein. Namun mengapa sebenarnya protein dibutuhkan dan apa perannya dalam proses pembakaran timbunan lemak?

Protein melakukan banyak fungsi berbeda dalam tubuh kita. Makanan berprotein diperlukan, setidaknya karena kualitas otot, kulit, rambut, kuku, tulang, dan gigi bergantung padanya. Jika terjadi kekurangan protein, jaringan tersebut tidak akan mampu tumbuh dan beregenerasi. Tanpa jumlah protein yang cukup, tubuh tidak akan mampu memproduksi hormon dan hormon yang diperlukan untuk berfungsinya. Selain itu, protein dapat disebut sebagai semacam “layanan pengiriman” di dalam tubuh: zat ini membantu mengangkut molekul oksigen ke seluruh sel. Dan ini hanyalah beberapa poin dari “rekam jejak” protein yang sangat besar.

Juga tidak diinginkan untuk melupakan bahwa protein terdiri dari partikel yang lebih kecil -. Tubuh manusia membutuhkan 22 di antaranya. Sembilan asam amino sangat penting; tubuh kita tidak dapat memproduksinya sendiri, tetapi harus diperoleh dari makanan. Tergantung pada profil asam amino, protein makanan dibedakan berdasarkan kualitasnya. Semua protein yang diperoleh dari produk hewani disebut lengkap, artinya mengandung semua asam amino yang kita butuhkan. Kategori ini mencakup telur, produk susu, ikan, daging, dan unggas. Protein nabati juga menyediakan bagi manusia sejumlah besar asam amino, tetapi tidak semuanya termasuk dalam daftar esensial, sehingga “tidak lengkap”. Sumber protein nabati terbaik adalah kacang-kacangan, sereal, biji-bijian, dan kacang-kacangan. Dan dalam hal diet tinggi protein, sangat penting untuk mempertimbangkan kualitas protein tersebut.

Bagaimana protein mempengaruhi penurunan berat badan

Banyak penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan protein dapat mempengaruhi nafsu makan, laju metabolisme, berat badan dan komposisi tubuh (mengubah rasio jaringan lemak terhadap jaringan otot).

Pola makan kaya protein efektif menekan rasa lapar dan membuat Anda merasa kenyang selama beberapa jam setelah makan. Dan yang paling mengejutkan adalah alasannya bukan karena kandungan kalorinya yang tinggi. Protein, di satu sisi, mengaktifkan produksi hormon dalam tubuh yang menciptakan rasa kenyang, dan di sisi lain, menekan produksi hormon kelaparan. Oleh karena itu, makanan berprotein dianggap sebagai salah satu makanan terbaik untuk menekan “nafsu makan yang brutal”.

Selama percobaan ilmiah yang melibatkan 20 orang muda yang sehat, subjek dari kelompok pertama diperbolehkan makan sebanyak yang mereka inginkan per hari, tetapi semua makanan mengandung 30% protein. Perwakilan kelompok kedua ditawari hal yang sama, namun makanan tersebut hanya mengandung 10% protein. Hasilnya, kaum muda dari kelompok pertama makan rata-rata 440 kilokalori lebih sedikit per hari dibandingkan remaja putra dari kelompok kedua.

Kemampuan protein lainnya adalah mempercepat metabolisme sehingga meningkatkan jumlah kalori yang terbakar. Beberapa peneliti, mengutip pengamatan mereka sendiri, menyatakan bahwa makanan berprotein dapat mempercepat metabolisme hingga 20-35%. Artinya, orang yang mengikuti program makan tinggi protein akan merasa kenyang lebih cepat, kenyang lebih lama, dan pada akhirnya membakar lebih banyak kalori.

Tapi ini belum semua fakta menakjubkan tentang pengaruh protein terhadap berat badan. Ternyata makanan berprotein tidak hanya mendorong penurunan berat badan, tetapi juga secara khusus melawan timbunan lemak. Berbicara mengenai hal ini, para peneliti merujuk pada pengalaman 6 bulan yang melibatkan 65 wanita kegemukan. Hasilnya, peserta percobaan yang mengonsumsi lebih banyak protein kehilangan lebih banyak, namun tetap mempertahankan massa otot. “Fenomena” ini dalam sains dikenal sebagai keadaan ketosis, ketika tubuh menyesuaikan diri dengan rezim khusus dan menggunakan energi sebagai sumber energi. lemak tubuh pada tubuh. Namun untuk memicu ketosis, penting tidak hanya mengonsumsi banyak protein, tetapi juga mengecualikannya dari makanan.

Apa lagi manfaat protein saat diet?

Menurunkan berat badan, seperti yang mereka katakan, hanyalah setengah dari perjuangan. Dalam pertarungan melawan pound ekstra Penting untuk tidak kehilangan kesehatan dan menjaga kecantikan. Dalam hal ini, tidak ada bandingannya dengan sistem nutrisi yang didasarkan pada konsumsi protein dalam jumlah besar.

Protein, sebagaimana telah disebutkan, menjaga massa otot. Bagaimana jika Anda berolahraga selama diet protein? latihan kekuatan, Anda dapat memberikan kelegaan pada perut, lengan, dan kaki Anda. Jika ada banyak yang harus dihilangkan pound ekstra, maka ada risiko kulit kendur di lengan, kaki, dan perut. Makanan berprotein dan aktivitas fisik sedang akan kembali membantu mencegah hal ini. Beberapa pola makan yang tidak seimbang dapat membuat jaringan tulang menjadi rapuh dan lemah. Mengikuti diet tinggi protein yang mengandung banyak produk susu menghilangkan risiko ini dan, sebaliknya, memperbaiki struktur tulang dan gigi.

Protein: berapa banyak dan kapan harus makan untuk menurunkan berat badan

Mengenai porsi harian protein yang dibutuhkan untuk pengurangan yang efektif berat badan, peneliti mempunyai pendapat berbeda. Namun jika kita berangkat dari pemikiran bahwa kandungan kalori pada diet tinggi protein harus terdiri dari lebih dari 35% makanan berprotein, maka diperoleh indikator sebagai berikut. Dengan total kalori diet 800 kkal/hari, Anda perlu mengonsumsi setidaknya 70 g makanan berprotein. Pada 1000 kkal/hari – 87,5 g, pada 1200 kkal – 105 g, pada 1500 kkal – 131 g. Namun, bisa dikatakan, ini masih merupakan angka “mentah”, karena berat badan seseorang yang mengikuti diet tinggi protein juga sangat penting. Menurut standar yang dihitung untuk binaragawan, norma sehari-hari protein harus mengandung sekitar 2-3 g nutrisi per 1 kg berat badan. Dalam beberapa kasus, porsi protein ditingkatkan menjadi 3-4 g/1 kg, namun dalam kasus ini risikonya meningkat secara signifikan efek samping, yang akan kita bicarakan nanti.

Satu lagi catatan penting. Menjalani pola makan tinggi protein bukan berarti harus makan satu kilogram ikan atau daging sekaligus. Tubuh manusia bekerja sedemikian rupa sehingga dalam sekali makan mampu menyerap tidak lebih dari 10-20 g protein murni. Sisanya bisa dianggap dibuang.

Juga untuk pembakaran yang efisien Untuk pembentukan lemak dan otot, kualitas protein penting. Sebagian besar pendukung pola makan tinggi protein menganjurkan protein hewani, karena hampir seluruhnya diserap oleh tubuh kita. Tetapi pada saat yang sama, tidak ada alasan untuk hanya makan daging dan ikan sepanjang diet. Produk susu, telur, kacang-kacangan, biji-bijian, kedelai, beberapa sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian juga harus dimasukkan dalam makanan sebagai sumber protein alternatif.

Cara memilih produk

Diet tinggi protein adalah salah satu sistem nutrisi yang membantu “menjinakkan” nafsu makan dan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Namun sebaiknya Anda mulai menurunkan berat badan menggunakan program ini secara bertahap, perlahan-lahan tingkatkan asupan protein Anda setiap hari.

Saat memilih produk untuk diet Anda, penting agar produk tersebut mengandung jumlah minimum. Untuk alasan ini, lebih baik memberi preferensi pada daging makanan dan produk susu rendah lemak. Sumber protein yang hampir ideal untuk diet - ikan laut dan makanan laut. Selain protein lengkap, juga mengandung zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Namun jika sumber protein tradisional sudah cukup jenuh dengan diet tinggi protein yang berkepanjangan, Anda dapat melengkapi menu dengan produk alternatif. Ambil setidaknya. 100 g sayuran berdaun ini mengandung 2,5 g protein. Cukup menambahkan segenggam produk ini ke dalam sup, telur dadar, atau membuat salad untuk meningkatkan jumlah protein dalam makanan harian Anda sebanyak beberapa gram. Kira-kira jumlah nutrisi yang sama (2,6 g) terkandung dalam 100 g buah eksotik, dan rata-rata satu buah mengandung lebih dari 4 g protein. Lagi sumber terbaik protein – . Dalam 100 g kacang hijau segar terdapat 5 g protein; dalam dua potong biji-bijian, para ahli menghitung sekitar 10 g protein, dan dalam 100 g - semua 20 g nutrisi bermanfaat.

Diet Protein Terbaik

Makan malam: 150-200 g steak daging sapi, .

hari ke-2

Sarapan: cocktail 1 gelas susu dan dikukus.

Saat mengikuti sistem nutrisi untuk menurunkan berat badan, kita tidak boleh melupakan pentingnya aktivitas fisik dan konsumsi sehari-hari minimal 2 liter air murni.

Risiko Diet Tinggi Protein

Meskipun protein merupakan nutrisi penting bagi tubuh, namun bila berlebihan akan sangat berbahaya. Ambil contoh jaringan tulang. Konsumsi jumlah protein yang diperbolehkan per hari memungkinkan Anda untuk memperkuat tulang Anda, tetapi itu cukup untuk melampaui garis “norma harian”, dan sebaliknya, protein mulai dikeluarkan dari tulang, membuatnya rapuh. Menurut beberapa peneliti, mengonsumsi makanan berprotein sangat tinggi selama 2 minggu sudah cukup menyebabkan pengeroposan tulang. Selain itu, konsumsi makanan berprotein berlebihan dapat menyebabkan gangguan ginjal.

Bagi sebagian orang, diet tinggi protein tidak cocok, hanya karena kepatuhan terhadap prinsip nutrisi ini menyebabkan sakit kepala parah dan mual. Diet yang sama dikontraindikasikan untuk wanita hamil, ibu menyusui, orang lanjut usia dan orang yang menderita penyakit ginjal atau hati.

Banyak orang yang membenarkan kelebihan berat badan mereka karena faktor genetik. Karakteristik genetik mempunyai pengaruh tertentu terhadap tipe tubuh, kecenderungan obesitas dan kerentanan terhadap pola makan. Untuk alasan ini, para peneliti menganalisis kode genetik perwakilan dari berbagai negara di berbagai benua. Ternyata diet protein bagi 67% populasi dunia efektif untuk menurunkan berat badan. Jadi jika Anda adalah penggemar makanan berprotein dan tidak memiliki masalah kesehatan, maka Anda bisa dengan aman merasakan efektivitas diet tinggi protein. Apalagi sistem nutrisi ini tidak hanya membantu menghilangkan lemak berlebih, tetapi juga memperbaiki kondisi otot.

Diet telah dengan kuat memasuki kehidupan penduduk modern, tidak terbebani oleh kerja fisik yang berat dan diberi makanan yang berlimpah. Faktanya, kehadiran toko kelontong, restoran, dan toko kelontong di setiap sudut lebih dari sekedar memenuhi kebutuhan pangan kita, namun pada saat yang sama mengganggu pelaksanaan fungsi reproduktif, produksi bahkan kelangsungan hidup. Dan justru tiga hal terakhir yang perlu kita lawan dengan lemak, yang kita, seperti Golum, cincin semua kekuatan, cinta dan benci - kita merokok satu kali. Dalam hal ini, pola makan yang memiliki banyak variasi sangat populer, tetapi inti dari semuanya adalah peningkatan konsumsi protein.

Diet tinggi protein digunakan untuk tujuan yang sangat berbeda, yang terkadang bahkan an-ta-go-nis-ti-ches-ki-mi, seperti satu set massa otot dan pembuangan sel subkutan. Apakah ini benar? Ya dan tidak! Memang, dimungkinkan untuk mengonsumsi lebih banyak protein untuk berbagai tujuan, namun tidak selalu peningkatan konsumsi protein dapat dibenarkan dan memenuhi tujuan. Selain itu, terdapat data dari sejumlah penelitian, misalnya kelompok Dr. Moyer, yang di dalamnya jelas terdapat pro-de-monster. konsekuensi negatif konsumsi protein dalam jumlah tinggi. Pendapat serupa juga disampaikan oleh rekan-rekan di WHO yang kembali merekomendasikan pembatasan konsumsi tupai sebesar 0,66-0,8 g untuk setiap kilogram berat badan Anda sendiri. Namun Anda tidak perlu khawatir terlebih dahulu, karena ada sejumlah penelitian dan lain-lain yang membuktikan bahaya protein bagi orang sehat. Namun, Anda banyak berkeringat, tetapi tidak selalu!

Diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan

Diet tinggi protein untuk berat badan

Konsep “menambah massa otot” sangat umum dan menggabungkan sejumlah proses, terkadang pro-bicara. Kami menulis tentang cara membuat rencana pelatihan tahunan dan siklus apa yang harus disertakan, yang kami rekomendasikan untuk dikocok. Nah, jika Anda sudah membaca artikel tersebut pasti Anda pasti tahu bahwa proses penambahan massa otot terdiri dari empat periode utama. Masa akumulasi kreativitas, masa dukungan-tetapi-gerakan-ga-tel-no-go-ap-pa-ra-ta, masa pelatihan sistem saraf pusat dan pemulihan periode tersebut. Jadi, diet you-so-white hanya cocok untuk periode kenaikan berat badan kedua dan keempat. Yang pertama akan mengganggu kemajuan, yang ketiga tidak ada gunanya, dan yang kedua dan keempat akan lebih realistis untuk menghemat potensi uang. Mengapa?

Protein dan testosteron

Efisiensi akumulasi kreatin berkaitan erat dengan peningkatan konsentrasi testosteron dan zat nutrisi, karena zat nutrisi dapat secara efektif meningkatkan kapasitas kerja Anda dari pelatihan ke pelatihan. Apa bahayanya diet Anda? Dan hal ini dapat merusak kadar testosteron, karena terdapat hubungan terbalik negatif antara konsumsi protein tinggi dan tingkat mendekati ste-ro-na. Diketahui bahwa peningkatan konsumsi protein mencegah sekresi testosteron, namun kadarnya tidak turun di bawah batas bawah nilai referensinya. Di sisi lain, tidak diperlukan peningkatan konsumsi protein selama periode ini, karena pola latihan tidak memungkinkan tubuh melakukan kompensasi super pada bagian putih otot.

Protein dan hormon pertumbuhan

Pada fase kedua, ketika tujuan latihan adalah untuk memperkuat sistem muskuloskeletal, diperlukan peningkatan konsentrasi so-ma -to-tro-pi-na dan count-la-ge-na. Dan kebetulan diet putih Anda memiliki efek positif pada sekresi hormon pertumbuhan, meskipun pra-la-ha-lolah yang paling merangsang produksi en-do-gen-no-go so-ma-to-tro-pi-na arginin dan lisin, dalam praktiknya ternyata kolagen berkontribusi besar terhadap hal ini. Kesimpulan sederhana dan praktis berikut ini: jeli harus ada dalam makanan semua atlet yang merupakan olahraga kecepatan-kekuatan. Bagaimana dengan tahap keempat, ini ditujukan khusus untuk memperbanyak daging, jadi proteinnya banyak selama periode ini kita tidak berpindah-pindah seperti udara.

Sumber:

Annals.org/article.aspx?articleid=1655858

Konsumsi protein hewani yang berlebihan memiliki dampak negatif yang sama bagi tubuh seperti merokok 20 batang sehari. Kesimpulan ini dicapai oleh peneliti Amerika yang mempelajari pola makan tinggi protein dan pengaruhnya terhadap manusia.

Para ilmuwan telah memantau pola makan beberapa ribu orang dan status kesehatan mereka selama 20 tahun. Dari hasil observasi, diketahui bahwa asupan berlebih secara teratur ke dalam tubuh (terutama karena asam amino seperti metionin dan triptofan) pada orang berusia 50-65 tahun meningkatkan risiko kematian dini sebesar 75%. Pola makan tinggi protein secara signifikan meningkatkan kemungkinan terkena kanker dan diabetes, dan angka kematian akibat kanker meningkat empat kali lipat. Hubungan negatif seperti itu tidak diamati ketika mengonsumsi protein hewani dalam jumlah sedang (tidak lebih dari 20-30 g per hari) dan protein nabati(kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, sereal).

Sedangkan bagi masyarakat di atas 65 tahun, pada usia tersebut konsumsi protein hewani dalam jumlah sedang bahkan tinggi (terutama dari telur, ikan, produk susu), sebaliknya berkontribusi terhadap peningkatan kesehatan dan peningkatan harapan hidup. Benar, risiko terkena diabetes pada usia ini juga meningkat jika mengikuti pola makan tinggi protein. Namun kejadian kanker pada lansia di atas 65 tahun tidak meningkat meski dengan peningkatan konsumsi protein hewani.

Selain itu, peneliti Amerika menguji pengaruh asam amino individu terhadap proses penuaan sel dan frekuensi mutasi. Ketika kultur sel ditumbuhkan dengan adanya peningkatan jumlah triptofan, leusin, dan histidin, ditemukan penurunan pertahanan seluler, peningkatan kerusakan DNA, dan percepatan penuaan sel.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa rendahnya kadar protein hewani dalam makanan tidak hanya membantu mencegah kanker. Telah ditetapkan bahwa pada hewan pengerat dengan melanoma dan tumor ganas, koreksi nutrisi dengan penurunan protein yang signifikan dalam makanan melemahkan perkembangan penyakit, dan dalam beberapa kasus menghentikan perkembangannya.

Kesimpulan apa yang dapat diambil dari hasil penelitian tersebut? Untuk orang dewasa, harus sekitar 1800-2500 kkal dan 10% darinya harus disediakan oleh protein, 20% lemak, 60% karbohidrat. Pada usia 17 hingga 65 tahun, asupan protein harian dalam tubuh harus sekitar 0,7-0,8 g per kilogram berat badan, dan pada usia di atas 65-70 tahun - 1,0-1,1 g/kg. Dan ini sudah cukup. Namun pola makan tinggi protein, bila angka di atas jauh lebih tinggi, bila dikonsumsi dalam jangka panjang, secara signifikan meningkatkan risiko berkembangnya tumor ganas, diabetes melitus dan mempercepat penuaan tubuh.

Anda dapat membaca tentang kandungan protein pada masing-masing produk. Agar lebih jelas, saya akan memberikan contoh spesifik. Jika seseorang memiliki berat badan 60 kg, maka ia perlu mengonsumsi 0,7-0,8 g protein per kilogram berat badan per hari, yaitu sekitar 42-48 g. Dari jumlah tersebut, sekitar 50% adalah protein hewani (20-25 g). . Jumlah ini terkandung dalam 100 g daging atau ikan, keju atau keju cottage, dan dalam putih dua butir telur. Sisa protein (20-25 g lagi) akan berasal dari roti dan bubur, kacang-kacangan, biji-bijian dan polong-polongan. Jadi ternyata untuk mencukupi protein tubuh, cukup makan sepotong daging atau ikan (50 g) + 30 g keju atau 50 g keju cottage + 1 butir telur + semangkuk bubur per hari. Namun daging babi atau steak dan beefsteak pasti tidak akan menambah manfaat kesehatan jika dikonsumsi setiap hari. Pikirkan tentang apa yang lebih penting bagi Anda - kenikmatan sesaat dari makanan dengan diet tinggi protein atau kesehatan dan?

Diet tinggi protein - cara yang bagus dengan cepat dan mudah menghilangkan berat badan berlebih. Bukan rahasia lagi bahwa saat ini banyak sekali diet yang bertujuan untuk menguranginya kelebihan berat badan. Hal ini tidak mengherankan, karena wanita masa kini menjaga diri mereka dengan sangat baik penampilan dan siap melakukan apa saja untuk mencapai bentuk ideal.

Banyak pola makan modern yang dikembangkan secara tidak benar, itulah sebabnya mereka yang mengalami penurunan berat badan setelah waktu yang cukup singkat dihadapkan pada munculnya gejala yang tidak menyenangkan dan bahkan penyakit serius yang berhubungan dengan pekerjaan. saluran pencernaan. Oleh karena itu sangat penting hal itu makanan diet tidak hanya efektif, tetapi juga aman. Diet tinggi protein sepenuhnya memenuhi kriteria ini.

Keuntungan dari pola makan ini:

1. Pertumbuhan massa otot yang cepat - dalam 10-14 hari akan menjadi lebih besar.
2. Peningkatan vitalitas.
3. Peningkatan imunoresistensi - jaringan dan sel menjadi lebih tahan terhadap agen infeksi asing.
4. Regenerasi jaringan yang dipercepat - luka dan cedera sembuh lebih cepat.
5. Cukup penurunan yang cepat berat.
6. Selama diet seperti itu, jarang ada rasa lapar yang kuat, yang tidak bisa dikatakan tentang banyak diet lainnya.

Prinsip dasar diet jenis ini

Diet tinggi protein melibatkan makan makanan yang mengandung jumlah besar protein.

Bukan rahasia lagi bahwa protein sangat penting untuk fungsi normal tubuh. Ini adalah komponen utama dari semua sel, termasuk tulang dan otot. Serat dan karbohidrat dosis minimum memungkinkan tubuh mengeluarkan energi untuk pemecahan protein, mengambilnya bukan dari jaringan otot, tetapi dari jaringan adiposa.

Diet ini dirancang tidak lebih dari 2 minggu. Pasalnya, agar tubuh berfungsi normal, tidak hanya dibutuhkan protein, tetapi juga karbohidrat, serat, dan lemak. Jika tidak, risiko masalah pencernaan tinggi.

Dalam 2 minggu diet seperti itu Anda bisa menurunkan berat badan berlebih hingga 8 kg. Meski pola makannya agak sedikit, rasa lapar yang parah jarang muncul. Ini semua tentang protein yang mudah dicerna yang memberi Anda rasa kenyang. Selama 14 hari, Anda harus minum setidaknya 2 liter air tanpa gas setiap hari. Dianjurkan juga untuk berolahraga selama periode ini.

Orang yang mengikuti diet protein sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 120 g makanan yang mengandung protein per hari. Jumlah protein yang diperbolehkan dapat dihitung dengan lebih akurat. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui tingkat aktivitas fisik Anda:

1. Orang yang memimpin biasanya gambar menetap hidup, berat badan Anda harus dikalikan dengan faktor 0,4. Angka yang dihasilkan akan sama dengan jumlah protein yang bisa dikonsumsi sepanjang hari.
2. Untuk orang-orang dengan rata-rata aktivitas fisik berat badan Anda harus dikalikan dengan 0,6.
3. Mereka yang menurunkan berat badan dan sangat aktif harus mengalikan berat badannya dengan 0,75.
4. Memimpin gaya hidup olahraga - sebesar 0,85.

Jika Anda menghitung semuanya dengan benar, Anda bisa menurunkan berat badan dalam waktu yang sangat singkat.

Saat ini, jenis makanan berprotein tinggi cukup banyak. Yang paling populer di antara mereka adalah diet Dukan, yang dipatuhi oleh sebagian besar selebriti. Kenyamanan pola makan seperti itu terletak pada tidak perlunya pembatasan makanan yang dikonsumsi per hari. Berkat ini, rasa lapar akan sangat jarang muncul. Namun, Anda perlu meninjau menu harian Anda dan memasukkan makanan berprotein sebanyak mungkin. Jangan khawatir: Anda bisa membuat resep yang sangat menarik dan menarik dari produk berprotein. hidangan lezat. Selain itu, hidangan ini akan sangat menyehatkan.

Produk yang mengandung protein

Sumber komponen ini sangat penting, karena tidak semua produk protein itu sehat. Protein sehat meliputi produk susu rendah lemak, daging tanpa lemak, telur, kacang-kacangan, produk kedelai, lentil, kacang-kacangan, dan ikan tanpa lemak. Produk-produk ini bisa dimakan tanpa rasa takut.

Pola makan mereka yang menurunkan berat badan harus kaya akan asam lemak.

Komponen ini paling baik didapat dari alpukat dan minyak sayur. Jangan lupakan karbohidrat. Mereka paling baik diperoleh dari sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.

Meskipun diet ini sangat efektif, tidak semua orang dapat mematuhinya. Sebaiknya hindari pola makan tinggi protein bagi penderita penyakit seperti:

• maag;
• anemia;
• diabetes melitus;
• pankreatitis;
• disbiosis;
• reumatik;
• TBC.

Lebih baik bagi pasien tersebut untuk memilih diet yang lebih cocok untuk dirinya sendiri.

Tentang contoh menu, Itu ciri khas Diet ini berarti bahwa sepanjang minggu ke-2 Anda harus makan makanan yang sama seperti pada minggu pertama, tetapi justru sebaliknya. Artinya, pada hari Senin minggu ke-2 Anda perlu menyiapkan masakan yang sama dengan yang disantap pada hari Minggu minggu pertama. Sebaiknya hindari makan malam yang terlambat.

1. Sarapan hanya kopi tanpa gula.
2. Makan siang - 2 butir telur dan 150 g salad kubis.
3. Makan malam - fillet ikan rebus.

Hari 2:

1. Di pagi hari - kopi tanpa pemanis dengan beberapa kerupuk.
2. Untuk makan siang - fillet ikan tanpa lemak panggang.
3. Di malam hari - salad beberapa mentimun, sepotong daging rebus, dan 250 ml kefir rendah lemak.

1. Sarapannya sama seperti 2 hari pertama.
2. Makan siang - 1 zucchini rebus ukuran sedang dan 1 apel besar segar.
3. Makan malam - 150 g salad daging sapi dan kubis yang dimasak dengan baik.

1. Di pagi hari - kopi tanpa gula dan kerupuk.
2. Makan siang - 1 butir telur, 150 g keju keras dan beberapa wortel rebus.
3. Di malam hari - 200 g buah asam manis.

1. Di pagi hari - sedikit salad wortel parut dan jus lemon.
2. Untuk makan siang - fillet ayam dan 1 gelas jus tomat.
3. Di malam hari - sama seperti hari sebelumnya.

1. Sarapan hanya kopi.
2. Makan siang - 200 g ayam rebus.
3. Makan malam - salad wortel (Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur), 1 butir telur, dan 150 g yogurt rendah lemak.

1. Sarapan - teh hitam tanpa gula.
2. Makan siang - buah asam manis favorit dan beberapa daging sapi rebus.
3. Makan malam - daging sapi rebus, salad mentimun, dan 1 gelas kefir.

Apa yang harus Anda waspadai?

Selain banyak kelebihannya, pola makan seperti itu juga memiliki beberapa kekurangan. Misalnya, ketika terdapat kelebihan protein, tubuh mulai menggunakannya sebagai sumber energi, yang menyebabkan kelebihan beban pada ginjal dan hati dengan produk metabolisme. Hal ini pada akhirnya menyebabkan buruknya fungsi organ-organ tersebut.

Banyak orang melakukan kesalahan dengan menghilangkan sama sekali makanan yang mengandung karbohidrat dari pola makannya. Kekurangan komponen ini menyebabkan ketosis (peningkatan pembentukan badan keton). Ketosis berdampak sangat negatif pada ginjal, otak, dan hati. Selain itu, kekurangan makanan berkarbohidrat dapat menyebabkan kekurangan vitamin, mineral, dan serat tertentu yang diperlukan untuk fungsi normal usus.

Para ahli memperingatkan bahwa Anda perlu berhati-hati saat mengonsumsi makanan tinggi protein. Jadi, ikan berlemak, daging, dan produk susu mengandung banyak lemak, yang tidak berkontribusi pada penurunan berat badan yang cepat.

Jarang sekali, tetapi setelah diet protein, gejala keracunan seperti kurang nafsu makan, sakit kepala, kantuk dan kelelahan terus-menerus mungkin muncul. Kondisi ini mungkin terjadi akibat penyerapan produk peluruhan protein di usus besar ke dalam darah.

Diet tinggi protein dinilai cukup ketat, namun sangat efektif. Namun sebelum Anda memutuskan untuk mematuhinya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda, yang akan memberikan semua rekomendasi yang diperlukan.