Seringkali timbul keadaan yang membatasi atau melarang penggunaan satu atau lainnya. Masalah dengan kegemukan atau kesehatan (seringkali kedua faktor ini saling terkait) menentukan konsumsi makanan selektif - diet. Dalam hal ini, pilihan apa yang harus Anda ambil: terus mengonsumsi makanan biasa dan tidak selalu sehat, menikmati kenikmatan rasa, atau meninggalkannya demi bentuk tubuh langsing dan menjaga kesehatan.
Ahli diet modern memberikan jawaban tegas berikut: “Makanan harus aman”, yang berarti pembatasan tertentu tidak dapat dihindari. Namun masakan modern mampu menawarkan banyak pilihan masakan yang memadukan manfaat dan cita rasa yang tinggi. Oleh karena itu, untuk menyenangkan para pecinta kuliner yang sadar akan pola makan, kita dapat dengan aman mengatakan bahwa makanan sehat bisa jadi lezat!
Diet terapeutik adalah pencegahan banyak penyakit.
Ada diet untuk menurunkan berat badan dan pemeliharaan lebih lanjut kebugaran fisik dan diet medis (terapi) secara langsung.
Tipe kedua adalah blok ekstensif sistem bilangan M.I. Pevzner, yang dikembangkan dengan mempertimbangkan penyakit tertentu.
Di sini pembatasan ketat dan indikasi yang jelas digunakan dalam pemilihan produk. Lagi informasi rinci dan rekomendasi khusus mengenai diet terapeutik dapat diperoleh dari sumber medis.
Proses menurunkan berat badan juga berhubungan langsung dengan kesehatan. Berat badan berlebih menjadi penyebab banyak penyakit. Dalam mengejar menarik dan sosok langsing Penting untuk tidak bertindak ekstrem: menggunakan pola makan yang tidak tepat (puasa, pola makan “cepat”) dapat menyebabkan kerusakan kesehatan yang serius dan tidak dapat diperbaiki, sedangkan pola makan yang dipilih dengan baik akan memperkuatnya.
Ada banyak pusat khusus di mana ahli gizi akan membantu Anda membuat program diet yang efektif dan sehat, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis klien.
Cara memasak makanan diet yang enak
Agar hidangan makanannya enak, Anda harus:
- Pilih bahan yang sesuai;
- Masak dengan benar;
- Ketahui beberapa “rahasia” kuliner untuk memperbaikinya sifat rasa.
Produk makanan adalah dasar dari makanan enak dan sehat
Ikan yang dimasak dalam slow cooker mempertahankan kualitas manfaatnya.
Produk alami rendah kalori dianggap sebagai makanan.
Mereka harus segar dan musiman: misalnya, mengisi rak-rak toko pada bulan September dan Oktober adalah yang paling berguna.
Makanan diet harus memberikan nutrisi yang lengkap dan seimbang dengan menyediakan protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh.
Namun, tidak semua jenis zat tersebut cocok untuk menu diet. Nutrisi:
- hidangan laut
- ayam
- Turki
- daging sapi muda
- keju cottage rendah lemak
- daging domba
- babi
- minyak ikan
- bunga matahari, biji rami, zaitun dan lain-lain
- semua jenis daging berlemak
- mentega
- margarin
Karbohidrat. Karbohidrat lambat:
- sayuran segar
- hijau
- sereal: , soba
- roti (tepung gandum)
- pasta (gandum durum)
Karbohidrat cepat:
- gula, madu,
- pembakaran,
- minuman dengan gula,
- nasi putih
Cara memasak makanan diet yang enak, tonton videonya:
Kombinasi produk makanan membentuk berbagai hidangan makanan:
- Koktail berdasarkan tambahan: kayu manis, wortel, cabai merah dan kesemek, mentimun, kacang polong, brokoli, jahe; salad sayur dan buah; Bubur: oatmeal, soba, millet, lentil, oatmeal, baik secara terpisah maupun sebagai lauk untuk daging atau ikan; Sup: labu, bawang merah, bit, kacang polong, miju-miju, brokoli dan bayam; sup diet dengan bakso, diet borscht, dan banyak lagi;
- Hidangan daging: roti gulung, gulai, amplop daging, aspic dari semua jenis daging makanan; Hidangan ikan: sup ikan, sup ikan, ikan bakar; Makanan penutup: casserole wortel, casserole keju cottage, pai keju cottage, kue keju dadih dan berry, kue tiramisu diet; Roti dengan tambahan dedak, bebas ragi, gandum hitam (konsumsi secukupnya); Jus segar.
Daftar makanan “Hitam” dalam nutrisi makanan:
- Minuman berkarbonasi;
- Alkohol;
- Keripik;
- Garam;
- Gula;
- Mayones;
- Kue, permen;
- Anggur;
- Roti ragi putih.
Makanan diet yang lezat. Memasak dengan benar
Makanan diet mengandung banyak khasiat yang bermanfaat.
Dalam proses menciptakan hidangan diet yang menggabungkan sifat-sifat yang bermanfaat dan karakteristik rasa yang tinggi, peran penting Metode persiapannya berperan.
- cuci sayuran secara menyeluruh dan kupas dengan pisau baja tahan karat;
- sayuran diproses dalam dua tahap: dicuci bersih, lalu direndam dalam banyak air dan dicuci lagi;
- kubis merah, setelah membuang daun yang tidak dapat digunakan, disiram dengan air mendidih;
- berwarna - direndam dalam air asin.
Anda harus benar-benar menghindari menggoreng saat menyiapkan hidangan daging, ikan, dan sayuran. Alternatif yang bagus untuk ini adalah merebus, memanggang, merebus, dan merebus makanan:
- Disarankan untuk memasak daging dan sayuran di atas api “terbuka” (gunakan penggorengan dengan rak kawat);
- Kelembutan dan kesegaran produk yang direbus akan dipastikan dengan persiapannya dalam air yang sedikit mendidih (ditandai dengan gelembung “kesepian”);
- Daging, sayuran, dan ikan yang dipanggang dalam kertas tahan air khusus akan mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat dan memberikan kejutan yang menyenangkan dengan rasanya yang lembut dan berair;
- dan sayuran dalam pot paling baik menjaga nutrisi, vitamin, dan unsur mikro.
“Rahasia” kuliner untuk meningkatkan cita rasa makanan diet:
- Untuk meningkatkan cita rasa, makanan harus disiapkan dalam jumlah kecil dan sekaligus;
- Penggunaan berbagai macam bumbu (bawang putih, rosemary, oregano, daun salam, kemangi, merica, dll.) akan membantu mengimbangi kekurangan atau minimalisasi penggunaan garam;
- Pengganti gula yang sangat baik adalah: kurma, kismis, buah ara, pir, plum, aprikot kering, apel;
- Menggunakan berbagai jenis minyak nabati: biji rami, bunga matahari, zaitun, jagung, kelapa, biji kapas. Setiap orang memiliki selera masing-masing: pilihan yang tepat jenis minyak untuk produk tertentu adalah kunci hidangan lezat;
- Semakin indah dan orisinal hidangan yang disajikan, semakin besar kemungkinan orang ingin mencobanya.
5 resep diet enak
Smoothie apel dengan kefir sangat sehat dan bergizi.
Makanan diet yang disiapkan dengan benar tidak kalah enak dan bergizi dibandingkan makanan dari menu “biasa”.
Beragamnya resep memungkinkan Anda memilih hidangan untuk setiap selera: mulai dari sarapan ringan hingga hidangan penutup yang meriah. Rasakan kenikmatan – dan tidak satu gram pun kelebihan berat badan!
Bahan: satu atau dua apel, segelas kefir sedang (rendah), kayu manis - di ujung satu sendok teh.
Cara membuat: kupas apel, potong-potong, masukkan ke dalam blender. Tuang kefir dan kocok hingga apel benar-benar tercincang. Tambahkan kayu manis ke dalam koktail.
Salad bit dan kacang.
Bahan: (2 pcs.), setengah gelas kacang-kacangan, bawang putih (1 siung), minyak zaitun untuk saus, cuka (15 ml), mustard (5 g), garam, lada hitam secukupnya, peterseli. bit rebus Kupas dan lewati parutan kasar, tambahkan kacang rebus dan bawang putih parut. Campur sisa bahan hingga mencapai konsistensi saus. Bumbui salad dengan saus yang dihasilkan dan hiasi dengan bumbu.
Rassolnik dengan buah zaitun.
Bahan: untuk 2 liter. kembang kol air – 200 g, buah zaitun yang diadu – 300 g, daun salam – 2 pcs., minyak sayur – 2 sdm., jelai mutiara (beras) – 150 g – 1 pc., kentang – 3 pcs., adas, sejumput dari cengkeh, peterseli atau akar seledri. Metode persiapan.
Katakan “Tidak!” makanan hambar, diet kelaparan dan nutrisi monoton! Kami menyajikan resep sarapan, makan siang, dan makan malam sehat yang akan membuat Anda berair dan ingin segera menyiapkannya!
Makanan sangat diperlukan bagi setiap orang di bumi, karena segala sesuatu yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan perkembangan tubuh “diekstraksi” darinya. Tren abad ke-21 telah mengarah pada fakta bahwa makanan telah menjadi aliran sesat: sejumlah besar toko, kafe, restoran, dan kios dengan “barang” menarik jutaan orang. Namun hampir semua gerai makanan tersebut menjual produk-produk yang berbahaya bagi tubuh, yang jika dikonsumsi dapat menyebabkan obesitas, gangguan metabolisme, dan gangguan kesehatan lainnya.
Bagaimana cara makan yang benar, dan apa yang dimakan untuk menurunkan berat badan? Jawabannya sederhana: Anda perlu beralih ke masakan diet. Ratusan orang akan langsung mengatakan bahwa makanan seperti itu monoton dan tidak ada rasa, padahal pendapat tersebut salah. Koki dari seluruh dunia telah mengembangkan jutaan resep diet lezat untuk menurunkan berat badan yang akan memenuhi kebutuhan wanita, pria, dan anak-anak.
Banyak orang menganggap makanan diet sebagai bagian dari pengobatan setelah suatu penyakit, padahal kenyataannya tidak demikian. Makan sehat – cara yang bagus rapikan tubuhmu, keluarkan pound ekstra dan meningkatkan kesehatan Anda.
Setiap hari, agar tetap bugar, seseorang harus mengonsumsi lebih dari 70 zat berbeda: protein, lemak, karbohidrat, elemen pelacak, mineral, vitamin.
Protein hewani tidak dapat digantikan dengan protein nabati. Zat yang terkandung dalam daging dan ikan memungkinkan tubuh kita menghasilkan energi yang diperlukan untuk fungsi normal. Protein hewani harus ada dalam makanan anak-anak dan remaja.
Secara tradisional, masakan Rusia mengandung jumlah besar daging, kentang, roti, produk tepung, serta manisan. Pola makan ini sudah tidak asing lagi bagi kita, namun tidak hanya merugikan tubuh kita, tetapi juga bentuk tubuh kita.
Apa yang harus dimakan dengan benar
Ada banyak teori tentang apa yang harus Anda makan. Semuanya didasarkan pada penilaian tentang gizi nenek moyang kita. Pendapat masyarakat membagi mereka menjadi mereka yang percaya bahwa sebelumnya orang hanya makan makanan vegetarian, dan mereka yang menganut makanan daging - pemakan daging. Bagaimanapun, semua orang percaya bahwa dia benar dan diskusi semacam itu telah berlangsung selama beberapa dekade.
Masakan diet adalah seperangkat produk makanan yang seimbang dan moderat untuk menjaga kesehatan dan kecantikan tubuh manusia. Ahli gizi membuat program diet berdasarkan faktor-faktor berikut:
- usia;
- intensitas hidup;
- tempat tinggal.
Makanan diet yang dirancang untuk anak-anak tidak cocok untuk orang dewasa.
Membuat diet untuk menurunkan berat badan
Prinsip-prinsip yang menjadi dasar diet penurunan berat badan:
- Keseimbangan kalori. Faktor penting saat menyusun program penurunan berat badan, karena untuk menghilangkan berat badan berlebih perlu dibuat kekurangan protein dalam tubuh. Selama pencernaan, protein terurai menjadi asam amino, yang diproses tubuh manusia menjadi energi, sehingga ketiadaan unsur ini akan memaksa tubuh untuk terurai. jaringan adiposa, dan mengambil energi dari mereka. Juga selama kompilasi nutrisi makanan Anda harus mematuhi sistem: berapa banyak kalori yang Anda konsumsi, begitu banyak yang Anda bakar. Gaya hidup aktif memungkinkan Anda mengontrol “penghancuran” lemak secara konstan, dan nutrisi makanan berkontribusi pada penurunan berat badan yang lebih efektif.
- Keberagaman. Anda harus selalu berpegang pada diet seimbang. Manusia adalah omnivora, dan untuk kehidupan normal ia membutuhkan makanan yang lengkap dan berkualitas tinggi. Anda tidak boleh terpaku pada vegetarianisme, makan daging, atau paham buah-buahan.
- TIDAK untuk makan berlebihan! Langkah pertama untuk menurunkan berat badan adalah dengan membiasakan tubuh mengonsumsi makanan dalam porsi kecil. Menurut aturan dietetika, satu porsi tidak melebihi 200-350 g untuk makanan utama, dan untuk makanan ringan – 50-150 g.
Dengan berpegang pada prinsip dasar nutrisi makanan, Anda dapat membuat jadwal makan yang nyaman untuk diri Anda sendiri, yang selanjutnya akan memungkinkan Anda mencapainya sosok yang bagus dan kesehatan yang baik.
Nutrisi dengan penghitungan kalori
Saat mengembangkan pola makan, Anda harus mempertimbangkan kalori. Kalori sangat penting bagi tubuh manusia. Mereka membantu fungsi pernapasan, memompa darah melalui pembuluh darah, kerja organ, dan sebagainya.
Untuk menentukan kandungan kalori suatu makanan, Anda perlu mengetahui nilai-nilai berikut:
- Satu gram protein mengandung 4 kalori;
- satu gram lemak memiliki 9 kalori;
- satu gram karbohidrat – 4 kalori;
- Satu gram alkohol mengandung 7 kalori.
Meskipun minuman beralkohol mengandung kalori, namun tidak bergizi.
Untuk memilih sendiri menu diet, Anda harus menentukan terlebih dahulu jumlah kalori yang dibutuhkan tubuh Anda. Menghitungnya sederhana: satu kalori per jam per kilogram berat. Artinya, untuk seseorang berusia 20 hingga 40 tahun dibutuhkan 1200 hingga 1500 kkal per hari. Tentu saja kecepatan pembakaran lemak setiap orang berbeda-beda, tergantung dari banyaknya aktivitas fisik, stres dan aktivitas hidup.
Produk yang harus dilupakan
Dalam keinginannya menurunkan berat badan, sebagian orang menyiksa diri dengan rasa lapar. Sangatlah mustahil untuk melakukan ini. Dengan menyusun menu seminggu dengan kalori yang diperhitungkan, Anda akan makan dengan benar tanpa membahayakan tubuh dan mendapatkan bentuk tubuh yang ideal.
Untuk mencapai berat badan yang diinginkan, Anda harus melupakan keberadaan beberapa produk yang “berbahaya bagi bentuk tubuh Anda”:
- produk roti;
- manis;
- daging babi, angsa dan bebek, bacon, domba;
- sayur dan mentega, margarin;
- produk susu berlemak dan susu fermentasi;
- kentang;
- jus yang dibeli di toko, limun, koktail, coklat;
- minuman beralkohol;
- konservasi;
- produk setengah jadi, sosis asap dan rebus;
- buah-buahan kering;
- kaviar;
- gila.
Produk-produk semacam itu tidak akan membahayakan tubuh Anda, tetapi Anda juga tidak akan bisa menertibkan tubuh Anda dengannya.
Resep Vegetarian
Vegetarisme adalah pola makan di mana seseorang sepenuhnya atau sebagian menolak mengonsumsi produk hewani. Pendukung dan penentang pola makan nabati jumlahnya sangat banyak, dan kecil kemungkinannya bahwa mereka akan mencapai konsensus umum. Bagaimanapun, saat ini semakin banyak penganut vegetarianisme, dan semakin banyak makanan enak dan resep menarik, yang hanya menggunakan bahan nabati. Misalnya:
Haluskan labu manis. Kandungan kalori 167 kkal per 100 g.
Makanan penutup diet untuk tiga porsi membutuhkan: 250 g labu, 50 g kenari giling, 125 g selai plum, gula dan kayu manis secukupnya.
Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan. Labu dipotong dadu dan dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat. Setelah dimasak, labu dihaluskan, kayu manis dan gula ditambahkan ke dalamnya. Tempatkan separuh campuran labu ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan selai sebagai lapisan berikutnya. Selanjutnya, sisa puree didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Hidangan dimasukkan ke dalam lemari es selama 10-12 jam. Sebelum disajikan, makanan penutup ditaburi kacang.
Sup bawang. Kandungan kalori 32 kkal per 100 g.
Untuk menyiapkan tiga porsi sup rendah kalori, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: tiga bawang bombay ukuran sedang, setengah kepala kol putih, satu wortel, satu setengah tomat, bumbu dan rempah secukupnya.
Untuk menyiapkan sup, cincang halus semua sayuran terlebih dahulu. Bahan-bahannya dimasukkan ke dalam air dan dibakar. Untuk membuat kuahnya lebih keemasan, Anda bisa menggoreng bawang bombay sedikit dengan minyak zaitun. Bawang juga cocok dengan sayuran. Sup akan mendidih selama sekitar sepuluh menit. Setelah waktu berlalu, kecilkan api dan tutup panci dengan penutup. Sayuran direbus dengan api kecil selama 30-40 menit.
Menghindari produk hewani dapat menyebabkan kekurangan vitamin dan mineral dalam tubuh. Saat membuat pola makan, pastikan untuk memasukkan makanan tinggi zat besi, yodium, kalsium dan vitamin D dan B12.
Resep diet untuk menurunkan berat badan di rumah
Bagaimanapun, untuk makan dengan benar, Anda harus memasak di rumah, karena di tempat katering umum Anda tidak akan bisa mengontrol jumlah minyak dan bumbu yang ditambahkan ke hidangan Anda.
Ahli gizi menyarankan untuk menghilangkan penggunaan garam dan rempah-rempah untuk masakan sebanyak mungkin, karena dapat mengiritasi lambung dan menyebabkan rasa lapar.
Saat menyiapkan dan mengonsumsi menu diet, Anda perlu memperhatikan rekomendasi berikut:
- Anda perlu makan perlahan dan tenang. Mengunyah makanan secara menyeluruh memastikan penyerapan lengkap semua elemen yang diperlukan.
- Hidangan harus memiliki tampilan yang menarik dan rasa yang enak.
- Encerkan pola makan Anda secara terus-menerus dengan berbagai sayuran dan buah-buahan.
- Produk susu dimakan terpisah dari hidangan utama.
- Sebaiknya hanya dipersiapkan untuk satu kali saja.
- Tiga jam sebelum tidur sebaiknya Anda tidak makan apa pun.
- Buah-buahan dan sayur-sayuran dikonsumsi secara terpisah.
- Anda harus bangun dari meja perasaan ringan kelaparan.
Ingatlah bahwa semua produk yang digunakan dalam persiapan harus segar dan bersih.
Makanan penting untuk diet
Saat menyiapkan makanan untuk menurunkan berat badan, perlu diingat beberapa produk yang akan membantu Anda melawan berat badan berlebih:
- Telur rebus. Telur ayam rebus biasa dan dimakan untuk sarapan akan memenuhi tubuh dengan jumlah protein yang diperlukan untuk hari yang bermanfaat.
- Asinan kubis. Akrab bagi banyak orang sejak masa kanak-kanak, kubis menormalkan mikroflora usus, meningkatkan pencernaan yang baik.
- Yoghurt rendah kalori. Produk susu tidak hanya akan membantu Anda memuaskan rasa lapar saat ngemil di tempat kerja, tetapi juga menjadi saus salad yang sangat baik.
- Jelai. Biji-bijian ini mengandung banyak serat, yang sangat diperlukan untuk menurunkan berat badan. Ini membantu meningkatkan metabolisme dan juga menciptakan perasaan kenyang.
- Kacang-kacangan. Sejumlah besar antioksidan yang terkandung dalam kacang-kacangan akan memberi energi pada tubuh untuk mencapai prestasi baru.
- Benih lenan. Biji rami bubuk akan membantu Anda menurunkan 2-3 kilogram dengan cepat dalam seminggu. Produk kaya serat ditambahkan dalam porsi kecil ke dalam sereal atau yoghurt.
- Seledri. Sayuran luar biasa yang pernah didengar oleh semua orang yang sedang menurunkan berat badan. Seledri meremajakan sel-sel tubuh, membantu menormalkan pencernaan, dan mengandung banyak vitamin, mineral, dan kalori minimal yang bermanfaat.
- Fillet ayam. Protein tanpa lemak yang paling populer adalah produk terbaik untuk nutrisi makanan.
- Alpukat. Buah sehat yang akan mengisi tubuh dengan lemak, mineral dan vitamin, namun tidak boleh disalahgunakan. Norma alpukat per hari adalah 1-2 potong.
- Bayam. Satu porsi tanaman hijau ini mengandung 5 jenis vitamin, serat, magnesium dan asam folat.
Dengan mengikuti prinsip nutrisi makanan dan menghitung kalori, Anda bisa menurunkan berat badan ekstra hanya dalam sebulan.
Resep dengan kalori terhitung untuk masakan rumah
Tentu saja Anda bisa mengikuti pola makan dengan memasak hanya di rumah, namun tidak semua anggota keluarga mau melakukan diet. Dalam hal ini, berbagai trik digunakan, karena hidangan biasa bisa diam-diam diganti dengan yang rendah kalori. Contoh resep potongan daging buatan sendiri dengan kalori yang dihitung:
Potongan daging ayam dalam kukusan. Kandungan kalori 145 kkal per 100 g.
Untuk menyiapkan tujuh porsi, dibutuhkan produk berikut: 1 kg daging cincang, 2 pcs. bawang, 1 buah. seledri, 150 g keju keras, 2 sdm. saus mayonaise, 2 butir telur ayam, bumbu penyedap rasa, air untuk double boiler 150 ml.
Bawang bombay parut halus, batang seledri, dan keju ditambahkan ke ayam cincang. Semua bahan dicampur, telur dan bumbu ditambahkan di sana. Irisan daging kecil dibentuk dari massa jadi dan ditempatkan dalam ketel ganda. Hidangan siap dalam 25-30 menit.
Potongan daging ikan pollock. Kandungan kalori 180 kkal per 100 g.
Untuk membuat lima porsi irisan daging, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 700 g fillet pollock, 150 g roti panggang tanpa kulit, satu butir telur ayam, 5 sdm. tepung terigu premium, 70 g minyak sayur, sejumput tepung kentang, bumbu dan rempah secukupnya.
Fillet dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan bawang bombay dan roti yang direndam dalam air. Kemudian telur dan bumbu ditambahkan. Irisan daging kecil dibentuk dari daging cincang yang dihasilkan dan dimasukkan ke dalam wajan panas. Irisan daging digoreng dengan minyak selama 5-8 menit.
Anda bisa mengurangi kandungan kalori pada masakan dengan mengganti roti dengan labu kuning atau zucchini.
Makanan diet rendah kalori yang dimasak di rumah akan membantu Anda mengontrol nutrisi semua orang di rumah Anda.
Resep untuk setiap hari
Jika Anda memutuskan untuk beralih ke pola makan, yang terbaik adalah segera mengembangkan menu lengkap untuk minggu ini. Pendekatan ini akan membantu menghemat waktu dalam mencari resep yang tepat, dan Anda juga dapat segera membeli produk yang Anda perlukan untuk memasak di toko.
Menu minggu ini dengan kalori
Diet berbasis kalori cukup sulit untuk diikuti, tetapi memungkinkan Anda menurunkan berat badan secara efektif. Contoh diet mingguan:
Senin dengan 500 kalori
- Pagi: dua putih ayam, setengah jeruk bali
- Makan siang: 200 g sayuran segar
- Hari: 150 gr fillet ayam rebus, 150 gr sayuran
- Camilan sore: 250 ml jus segar
- Malam: 200 g salad sayur dengan ayam
Selasa dengan 800 kalori
- Pagi: 100 g keju cottage rendah kalori, teh hijau
- Makan siang: buah lokal
- Hari: 250 g sayur rebus dengan fillet ayam
- Malam: segelas minuman susu fermentasi rendah kalori, 100 g daging sapi kukus, paprika
Rabu dengan 500 kalori
- Pagi: salad buah lokal dengan saus yoghurt, telur dadar putih telur
- Hari: 250-300 g ayam rebus dengan nasi merah atau merah
- Malam: segelas kefir rendah kalori, 150 g salad bit, 100 g ikan kukus
1000 Kalori Kamis
- Pagi: 120 g keju cottage, tomat, teh tanpa gula
- Makan siang: segelas minuman susu fermentasi rendah kalori
- Hari: 80 g soba, 60 g fillet ayam rebus, 100 g lalapan
- Malam: sepotong roti sereal, 50 g ayam kukus, tomat, setengah jeruk bali, teh hijau
800 Kalori Jumat
- Pagi: 150 g oatmeal, 70 g beri, minuman kopi
- Makan siang: 100 g salad wortel
- Hari: 80 g soba, potongan ikan kukus (50g), 100 g sayuran, jus alami
- Camilan sore: buah
- Malam: 150 g daging sapi rebus, 70 g lalapan
Sabtu dengan 1200 kalori
- Pagi: telur dadar putih telur yang dipanggang dalam oven, teh atau kopi
- Makan siang: 100 g salad kubis
- Hari: 200 ml sayur sop, 100 g fillet ayam rebus, 70 g lalapan
- Camilan sore: buah, 50 g keju keras
- Malam: 200 g ikan bakar dengan sayuran
Minggu 1000 Kalori
- Pagi: telur rebus, 100 gr lalapan
- Makan siang: 100 g salad buah
- Hari: sup krim rendah lemak, sepotong roti panggang, jus alami
- Camilan sore: tiga kotak coklat hitam, teh tanpa gula
- Malam: 150 g fillet ayam rebus, 100 g sayur rebus, teh
Ingatlah bahwa untuk pencernaan normal Anda perlu mengonsumsi setidaknya dua liter air bersih per hari.
Sarapan
Beberapa contoh sarapan diet:
1. Oatmeal adalah sarapan yang enak. Bubur yang luar biasa mengandung karbohidrat kompleks, yang akan membantu Anda mendapatkan cukup dan mendapatkan “dosis” energi yang tepat.
Memasak oatmeal itu mudah: tuangkan air hangat ke atas sereal, masukkan wadah ke dalam microwave atau di atas api. 10 menit dan sarapan sudah tersedia di meja. Anda bisa mendiversifikasi oatmeal dengan buah-buahan, madu, dan beri.
2. Soba adalah produk favorit para penurun berat badan dan atlet. Bubur soba membersihkan tubuh dari endapan berbahaya dan diserap sepenuhnya.
Bubur disiapkan dengan tiga cara:
- masak di atas api dengan cara biasa, tetapi tanpa menambahkan mentega atau susu;
- tuangkan air mendidih ke atas serpihan selama 8 menit;
- uap.
3. Koktail atau smoothie kefir akan menjadi makanan yang modis dan sehat untuk menurunkan berat badan. Mereka mudah disiapkan; yang Anda butuhkan hanyalah blender, kefir rendah lemak, atau minum yogurt dan buah. Campur semuanya dan kocok.
4. Keju cottage rendah lemak dengan buah-buahan atau rempah-rempah akan melengkapi diet Anda dengan sempurna.
5. Manjakan diri Anda di pagi hari dan siapkan salad buah. Anda bisa memasukkan buah apa saja ke dalamnya, tapi jangan lupa bahwa jeruk bali membakar kalori, dan pisang, sebaliknya, mengandung banyak kalori.
Jika Anda tidak ingin menghitung sendiri kandungan kalori setiap hidangan, Anda bisa menggunakan atau resep dengan perhitungan yang sudah jadi. Misalnya:
Pancake labu. Untuk dua porsi pancake, Anda membutuhkan:
- labu – 150 gram;
- pir besar – 1 buah;
- tepung beras – cangkir;
- semolina – cangkir;
- baking powder – 1,5 sdt;
- almond bubuk – 15 g;
- telur – 1 buah;
- krim 33% - 1 sdm;
- gula tebu – 100 gram;
- madu – 2 sdt;
- kayu manis – 1,5 sdm;
- kapulaga – 0,5 sdt;
- pala bubuk – 0,5 sdt;
- garam, vanilin, mint - secukupnya.
Hidangan ini mengandung 198 kilokalori per 100 gram. produk.
Untuk membuat pancake, pertama-tama Anda perlu mengupas dan mengiris pir, lalu memasukkannya ke dalam panci. Tuang potongan 500 mililiter air, tambahkan gula pasir, pala, kapulaga, kayu manis, vanila. Didihkan dan kecilkan suhu api. Biarkan pir dengan api kecil selama 40 menit. Kocok telur dengan krim, tambahkan parutan labu, semolina, tepung beras, almond. Campur semuanya dengan hati-hati dan diamkan adonan.
Goreng dalam wajan di kedua sisi. Sajikan dengan irisan pir panas.
Makan malam
Makan siang diet juga bisa bervariasi. Anda bisa bereksperimen dengan memasak daging dan ikan, manjakan diri Anda dengan kentang panggang dan sup. Misalnya:
Rebus dalam panci
Cara menyiapkannya sangat sederhana: beberapa potong daging dipotong dan diletakkan di dasar panci. Itu ditutupi dengan zucchini, kubis, bumbu, paprika atau tomat di atasnya. Semuanya diisi dengan kefir rendah lemak, sehingga tidak mencapai ujung satu jari pun. Setelah itu panci dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Setelah 40 menit, makan siang sudah siap.
Analog diet dari sup pure krim - sup keju
Sayuran direbus dengan minyak zaitun. Setelah direbus, tambahkan keju olahan rendah lemak kecil-kecil ke dalam kaldu. Setelah keju meleleh, dicampur dengan sayuran.
Perlu juga dicatat bahwa tidak semua orang memiliki kesempatan untuk bersantap di rumah. Bagi banyak orang, makanan ini terjadi di tempat kerja, dan karena nutrisi makanan harus dipatuhi terus-menerus, lebih baik membawa sesuatu yang sudah jadi.
Makan siang untuk bekerja
Basi
Keju cottage rendah lemak dicampur dengan putih satu butir telur, 200 mililiter susu, dan 50 g oatmeal. Campuran tersebut dikocok dengan blender lalu dituangkan ke dalam loyang. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.
Pancake sayur dengan kacang
Dalam hidangan ini, kacang kalengan berfungsi sebagai tambahan, dan pancake itu sendiri disiapkan sebagai berikut: wortel atau zucchini diparut. Telur dan semolina juga ditambahkan. Anda bisa memasak pancake di wajan kering atau di dalam oven.
Resep untuk bekerja dengan kalori yang dihitung
Gulungan sayur
Untuk persiapan Anda perlu:
- kertas nasi – 8 lembar;
- mie funchose – 12 g;
- irisan ayam – 75 gram;
- wortel sedang - setengah;
- mentimun sedang - setengah;
- selada – 4 daun;
- hijau;
- wijen atau minyak zaitun.
Hidangan ini dirancang untuk dua orang dan mengandung 172 kilokalori per 100 gram produk.
Kertas nasi dibasahi dan diletakkan di atas handuk untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Mie dituangkan dengan air mendidih dan diseduh sesuai waktu yang tertera pada kemasan. Dada rebus, wortel, dan selada dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Mie dan minyak juga ditambahkan di sana. Semua bahan dicampur dan diletakkan di atas kertas nasi. Gulungannya penuh sesak. Makan siang sudah siap.
Okroshka
Sangat populer selama musim panas okroshka makanan pada kefir. Anda dapat menambahkan hampir semua sayuran ke dalamnya, dan tidak hanya kefir, tetapi juga air mineral, air garam, atau kaldu dapat dijadikan saus. Sempurna untuk menggantikan sup biasa.
Resep okroshka di kefir dengan ayam. Untuk persiapan Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- kefir rendah kalori – 2l;
- sayuran hijau – 10 gram;
- irisan ayam – 2 buah;
- paprika – 2 buah;
- mentimun – 2 buah;
- wortel – 1 buah;
- bumbu sesuai selera.
Fillet ayam direbus selama 15-20 menit, setelah matang daging didinginkan dan dipotong dengan pisau. Semua sayuran juga dipotong dadu. Bahan-bahannya dimasukkan ke dalam panci dan dituangkan dengan kefir. Rempah-rempah dan rempah-rempah ditambahkan. Sup diet bisa disajikan.
Tergantung bahan dan imajinasi Anda, kandungan kalori okroshka akan berbeda-beda, namun 100 gram sup biasanya mengandung tidak lebih dari 200 kkal.
Anda juga bisa memasak lebih banyak lagi berbahan dasar sup rendah kalori air mineral . Bahan untuk empat porsi:
- air mineral – 1,5 liter;
- kentang jaket – 2 buah;
- mentimun segar – 1 buah;
- lobak segar – 4 buah;
- sosis dokter – 150 g;
- telur ayam rebus – 3 buah;
- krim asam rendah lemak – 100 g;
- kefir rendah kalori – 100 ml;
- bumbu, rempah-rempah - secukupnya.
Sosis, mentimun, lobak, telur, kentang kupas dipotong dadu dan dituangkan ke dalam wajan. Sayuran dicincang dan juga ditambahkan ke semua bahan. Rempah-rempah, krim asam dan kefir ditambahkan, semuanya dituangkan di atasnya air mineral. Supnya tercampur rata. Selamat makan!
Makan malam
Makan malam diet bisa menjadi suguhan lezat untuk keluarga Anda. Anda bisa menggunakan ikan, daging, salad sayuran, dan banyak lagi untuk itu.
Hal utama yang harus diingat adalah makan terakhir sebaiknya paling lambat tiga jam sebelum tidur. Jika Anda merasa lapar, minumlah kefir rendah lemak atau segelas air.
Makarel panggang
Bahan untuk 1 porsi. Hidangan ini mengandung 138 kkal per 100 gram produk. Untuk mempersiapkan Anda perlu:
- makarel – 1 buah;
- yogurt rendah lemak – 100 g;
- setengah jeruk kecil;
- bawang putih – 2 siung;
- sayuran hijau, garam, lada hitam - secukupnya.
Memasak ikan sangat sederhana. Ikan tenggiri dicuci bersih, dan bangkainya dibuat potongan paralel. Kulit setengah jeruk dihilangkan dan sarinya diperas. Untuk bumbunya, campurkan yogurt, bumbu, jus, dan kulit jeruk. Makarel dilapisi dengan bumbu marinasi dan dikemas dalam kertas timah. Hidangan disiapkan selama 30 menit pada suhu 200 derajat.
Fillet dalam adonan
Bahan untuk 2 porsi. Makan malam diet ini mengandung 151 kkal per 100 gram produk. Untuk mempersiapkan Anda perlu:
- irisan ayam – 400 gram;
- telur ayam – 1,5 buah;
- tepung beras – 3 sdm;
- bumbu secukupnya;
- saus mayones – 2 sdm.
Fillet ayam dicuci, dipotong-potong, dan dipukul dengan palu kuliner. Untuk bumbunya, Anda perlu mencampur saus, bumbu, bawang putih yang dihancurkan. Oleskan campuran tersebut pada kedua sisi daging dan diamkan daging selama 15-20 menit. Setelah itu, gulingkan potongan ke dalam tepung beras lalu ke dalam telur kocok. Goreng dengan mustard atau minyak zaitun. Kacang polong kalengan sangat cocok sebagai lauk untuk hidangan ini.
Melihat contoh masakan, Anda bisa langsung memahami bahwa makanan diet bisa jadi enak dan menarik.
Untuk anak-anak
Saat berfokus pada nutrisi Anda, jangan lupakan anak-anak Anda. Karena jutaan jenis coklat, permen, serta burger, hot dog, dan pizza yang lezat, masalah obesitas pada masa kanak-kanak menjadi akut di zaman kita. Banyak ibu muda yang mengatakan bahwa obesitas pada remaja adalah hal yang normal. Namun, kelebihan berat badan masuk masa kecil akan berdampak buruk pada kondisi persendian, tulang dan organ dalam di masa depan.
Menu diet yang dirancang untuk orang dewasa sama sekali tidak cocok untuk tubuh anak-anak.
Bisakah Anda bayangkan menu berikut untuk minggu ini?
Senin
- Sarapan: pancake semolina, buah
- Makan siang: salad telur dengan keju keras, kolak
- Waktu makan siang: sup ringan dengan kaldu daging, bakso dengan soba
- Malam: salad buah, jelly
- Sarapan: telur dadar panggang, kolak
- Makan siang: sayur gulung
- Waktu makan siang: kentang panggang dengan hati, jus sayur
- Malam: muesli dengan buah-buahan kering, teh
- Sarapan: salad seafood, jus alami
- Makan siang: keju cottage dengan potongan buah atau beri
- Waktu makan siang: kaldu ayam, sup sayur
- Malam: bubur sereal, salad wortel
- Sarapan: panekuk kentang dengan krim asam
- Makan siang: smoothie buah
- Waktu makan siang: borscht dengan kaldu ayam, sepotong roti panggang
- Malam: bubur soba dengan susu
- Sarapan: kue keju, ramuan herbal
- Makan siang: buah, yogurt
- Waktu makan siang: sup kubis segar, tomat, teh
- Malam: keju cottage dengan buah, oatmeal
Tentu saja, Anda dapat membuat sendiri menu untuk menurunkan berat badan anak Anda, namun lebih baik menghubungi ahli gizi berkualifikasi yang tidak hanya akan mengembangkan program penurunan berat badan, tetapi juga menambahkan komponen wajib ke dalamnya. aktivitas fisik dan vitamin kompleks.
Resep diet untuk slow cooker
Pemasak lambat – perangkat teknis, yang telah memenangkan cinta jutaan wanita di seluruh dunia. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan hidangan dengan kerumitan apa pun, dengan tetap menjaga semua kandungan nutrisi makanan.
Makanan diet yang disiapkan dalam slow cooker memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan senang hati. Saat-saat ketika untuk menurunkan berat badan Anda harus terus-menerus makan sayuran rebus dan acar apel sudah lama terlupakan. Kini Anda bisa menciptakan masakan lezat, sehat, dan yang terpenting rendah kalori dengan menggunakan perangkat dapur multifungsi.
Keuntungan menggunakan multicooker untuk menyiapkan makanan diet
- Produk mempertahankan vitamin dan nutrisi.
- Hidangannya memiliki rasa yang luar biasa.
- Tidak diperlukan minyak untuk memasak.
- Menjaga suhu secara terus-menerus memungkinkan Anda menghindari pemanasan ulang makanan.
Multicooker adalah perangkat “pintar” yang memungkinkan Anda makan sehat bahkan untuk orang yang memiliki waktu luang minimal.
Banyak resep kukusan sederhana dapat ditemukan di buku dan sisipan khusus yang disertakan dengan bantuan dapur Anda.
Bubur soba. Kandungan kalori 335 kkal per 100 g.
Untuk satu porsi Anda hanya membutuhkan 125 gr soba dan garam secukupnya.
Memasak soba dalam slow cooker sangat mudah. Untuk membuat buburnya enak, Anda perlu menuangkannya ke dalam mangkuk dan mengisinya dengan air panas. Setel ke mode "Bubur" selama 20 menit.
irisan daging Prapaskah. Kandungan kalori 128 kkal per 100 g.
Bahan untuk lima porsi: 200 g jamur segar, 100 g wortel, satu gelas nasi, setengah liter air, 50 ml minyak zaitun, remah roti.
Irisan daging disiapkan sebagai berikut: beras dicuci bersih dan dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, kemudian ditambahkan jamur cincang dan wortel. Tambahkan bumbu dan atur multicooker untuk memasak nasi selama 30 menit. Lalu kita keluarkan nasinya, dinginkan dan bentuk irisan dagingnya kecil-kecil. Sebelum menggoreng, gulingkan potongan daging ke dalam remah roti di kedua sisi.
Bubur labu gandum. Kandungan kalori 104 kkal per 100 g.
Untuk tiga porsi Anda membutuhkan:
- labu kupas – 375 g;
- millet dicuci – 100 g;
- sejumput garam;
- gula tebu – 2 sdm;
- mentega – 35 gram;
- segelas air;
- susu – 300ml.
Labu dipotong-potong, dihancurkan hingga menjadi bubur, dan digoreng dalam slow cooker selama 15 menit pada suhu 160 derajat. Agar labu tidak gosong, Anda harus menambahkan minyak terlebih dahulu ke dalam mangkuk masak. Setelah digoreng, sereal, susu, air, garam, dan gula ditambahkan ke multicooker. Semuanya tercampur rata. Dalam mode bubur, hidangan dimasak selama 50 menit. Setelah itu, bubur diaduk dan dibiarkan di dalam alat dalam mode pemanasan selama setengah jam lagi.
Kenikmatan Labu
Cara terbaik untuk mendiversifikasi menu diet Anda adalah dengan menambahkan hidangan labu. Sayuran yang luar biasa ini memiliki kandungan kalori yang rendah - hanya 25 kalori per 100 gram produk, dan juga mengandung banyak vitamin dan serat.
Contoh resep
Bubur udara
Hidangan sederhana akan membutuhkan sedikit waktu dan usaha dari Anda. Untuk menyiapkannya, potong 0,5 kg labu kuning yang sudah dikupas dan dicuci menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk kukusan. Tambahkan setengah gelas air dan 150 gram buah kering, taburi semuanya dengan gula. Memasak dilakukan dalam mode “Rebusan” selama 40 menit. Jika labu sudah siap, gunakan blender untuk menggiling semua bahan. Kandungan kalori: 210 kkal per 100 gram.
Labu dengan madu
Untuk hidangan manis rendah kalori Anda membutuhkan: setengah kilo labu kupas, 200 g apel manis, 200 g madu alami, 100 ml air.
Potong labu dan apel menjadi irisan dan letakkan di atas loyang sesuai urutan labu, apel, labu. Tuang madu di atas bahan dan tambahkan air. 2 jam dalam oven pada suhu 160 derajat dan makanan penutup Anda sudah siap.
Resep Terong
Anda bisa memanjakan diri dengan masakan terong, karena 100 gram sayur ini hanya memiliki 28 kkal.
Resep terong populer untuk nutrisi makanan - basi. Untuk tiga porsi Anda membutuhkan:
- terong – 250 gram;
- setengah paprika besar;
- 0,5 bawang bombay ukuran sedang;
- telur ayam – 1 buah;
- yogurt rendah lemak – 50 ml;
- satu siung bawang putih;
- minyak zaitun – 0,5 sdt.
Terong harus dipotong menjadi irisan, paprika dan bawang bombay menjadi cincin, dan bawang putih menjadi irisan. Telur dikocok dengan yogurt dan rempah-rempah. Tuangkan minyak ke dasar loyang dan ratakan sayuran secara berurutan. Tuang campuran ke dalam slow cooker dan panggang selama satu jam pada suhu 100 derajat. 100 gram sajiannya hanya mengandung 44 kkal.
Anda juga bisa membuat terong yang berair irisan daging, yang merupakan pengganti yang sangat baik untuk “saudara” daging mereka.
Untuk menyiapkan empat porsi irisan daging, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- terong – 0,5 kg;
- keju keras – 50 gram;
- telur ayam – 1 buah;
- bawang putih – 1,5 siung;
- roti putih – 50 gram;
- remah roti – 50 gram.
Terong dicincang dengan pisau dan digoreng dalam wajan. Keju dan bawang putih diparut di parutan halus dan ditambahkan ke terong yang sudah dingin. Telur dan roti, yang sebelumnya direndam dalam air atau susu, juga ditambahkan ke daging cincang. Campurannya diasinkan, bumbu dan kerupuk ditambahkan. Semuanya tercampur rata. Potongan daging dibentuk dari daging cincang yang sudah disiapkan dan digoreng dalam wajan di kedua sisinya.
Hidangan dengan zucchini
Untuk diet rendah kalori apa pun, zucchini digunakan karena hanya mengandung 17 kkal per 100 gram sayuran segar.
Beberapa orang mengikuti diet zucchini terpisah untuk menurunkan berat badan. Dengan diet ini, Anda bisa menurunkan 5 kilogram dalam seminggu.
Resep dengan kalori zucchini:
Cara termudah untuk memasak zucchini untuk pasangan. Sayuran dipotong menjadi cincin dan dimasukkan ke dalam slow cooker. 15 menit dalam mode “Steam” dan makan malam sudah siap.
Hidangan zucchini ini hanya mengandung 9 kkal per 100 gram.
Sup krim zucchini
Untuk menyiapkan lima porsi, Anda membutuhkan: setengah bawang bombay dan wortel, sejumput jintan, 15 g mentega, setengah kilo zucchini kupas, setengah liter kaldu rendah lemak, bumbu dan rempah secukupnya.
Lelehkan mentega dalam panci, masukkan bawang bombay dan wortel cincang terlebih dahulu. Kemudian zucchini cincang dan bumbu ditambahkan. Menggoreng semua bahan berlangsung 5 menit. Kaldu dituangkan. Masak sup sampai zucchini menjadi lunak. Setelah matang, hidangan dikocok dengan blender dan ditaburi bumbu sebelum disajikan. Kandungan kalori 34 kkal per 100 g.
salad diet
Banyak orang tahu bahwa salad bukan hanya hidangan lezat untuk meja liburan, tetapi juga cara yang bagus untuk melawan berat badan berlebih. Tentu saja, “Olivier” dan salad sejenisnya tidak dapat digolongkan sebagai salad diet, karena biasanya mengandung makanan berat.
Salad diet terbuat dari sayuran dan buah-buahan yang mudah dicerna dan diasimilasi, rendah kalori dan lemak. Makanan seperti itu disiapkan dengan cepat, dan yang terpenting, memungkinkan Anda menurunkan berat badan ekstra dalam waktu singkat. Resep sederhana akan membantu Anda tidak menghabiskan banyak waktu menyiapkan hidangan, tetapi menikmati hidup.
Salad kubis “Sederhana” dikenal banyak orang sejak kecil. Untuk itu Anda perlu:
- kubis putih segar – 250 g;
- wortel – 1 buah;
- apel – 1 buah;
- hijau;
- minyak zaitun;
- bumbu sesuai selera.
Langkah pertama adalah membersihkan semua sayur dan buah dari kulit dan bijinya. Kubis dicincang halus, dan wortel serta apel dicincang di parutan halus. Semua bahan dicampur dengan bumbu dan minyak. Selamat makan!
Jika ingin camilan yang lebih “kental”, Anda bisa menyiapkan salad ayam diet. Misalnya, “Salad hangat dengan fillet ayam dan sayuran”. Ini rendah kalori dan memuaskan rasa lapar dengan sempurna.
Untuk persiapan Anda perlu:
- irisan ayam – 220 gram;
- bawang putih – 1 siung;
- tomat – 1 buah;
- seledri – 30 gram;
- paprika – 150 gram;
- minyak zaitun – 2 sdt;
- garam laut – 2 gram.
Sangat mudah untuk mempersiapkannya. Sayuran harus dicuci bersih dan dipotong-potong. Rebus fillet ayam, dinginkan, lalu potong dengan pisau.
Tambahkan minyak, sayuran, dan bawang putih ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Biarkan mendidih sebentar lalu masukkan ayam. Goreng salad selama 7 menit, tambahkan bumbu dan rempah satu menit sebelum siap.
Salad tidak hanya bisa disajikan sebagai hidangan pembuka, tetapi juga sebagai hidangan utama.
Toko roti
Bahkan orang yang berkemauan keras pun ingin “menghentikan” pola makannya dan makan kue, pastry, atau roti di hari libur. Namun tidak ada hal buruk yang akan terjadi jika kelezatannya dipanggang sesuai resep penurunan berat badan. Memanggang makanan adalah cara yang bagus untuk menyenangkan diri sendiri dan mendiversifikasi program nutrisi Anda.
Resep sederhana makanan lezat untuk menurunkan berat badan:
Pai keju cottage
Untuk menyiapkan pai yang lezat, Anda perlu mengambil setengah kilogram keju cottage rendah lemak, tiga sendok makan semolina, gula, 30 g tepung soba, tiga butir telur ayam.
Pertama, Anda perlu menguleni keju cottage dengan semolina, tepung, dan gula. Tambahkan putih telur kocok ke dalam adonan. Adonan diletakkan di atas loyang; makanan yang dipanggang di masa depan dapat dihias dengan buah-buahan atau beri di atasnya. Panggang selama 35 menit pada suhu 180 derajat. 100 gram makanan penutup mengandung 137 kkal.
Brownies dengan coklat
Untuk hidangan penutup, Anda membutuhkan: 250 g coklat hitam, 200 g keju cottage rendah lemak, 5 butir telur ayam, 150 g tepung beras-gandum, 50 g kakao, 120 g kacang-kacangan. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan kayu manis, vanilin, dan gula ke dalam adonan.
Untuk membuat brownies, coklat harus dicairkan terlebih dahulu di bak air, lalu dicampur dengan keju cottage, putih telur kocok, coklat, serta tepung yang diayak dan kacang cincang. Basisnya sudah siap.
Campuran ditempatkan dalam loyang dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama 30 menit. 100 gram makanan yang dipanggang mengandung 324 kkal.
Memanggang makanan bisa menjadi dasar diet untuk menurunkan berat badan. Makan enak dan kejutkan orang lain dengan sosok ideal.
Makanan penutup
Saat menurunkan berat badan, Anda tidak boleh menolak suguhan. Banyak resep makanan penutup diet yang memungkinkan Anda mendiversifikasi menu dan menjadi camilan yang enak di antara waktu makan utama.
Pengganti yang bagus untuk manisan klasik adalah jeli. Anda bisa menyiapkannya dengan berbagai cara, sehingga Anda tidak akan bosan dengan makanan penutup ini.
Untuk menyiapkan makanan penutup berbahan dasar jeli rendah kalori, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- krim asam rendah kalori – 800 g;
- agar-agar – 30 gram;
- gula tebu – 200 gram;
- buah secukupnya – 150 g.
Membuat jeli sangat sederhana. Gelatin dilarutkan dalam air hangat, lalu dicampur rata dengan krim asam dan gula. Setengah dari campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam piring. Potongan buah ditempatkan di dalamnya. Sisa krim asam dan massa gelatin ditambahkan.
Hidangan harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 8 jam.
Makanan penutup yang lezat ini hanya mengandung 140 kkal per 100 gram produk.
Buah-buahan yang dipanggang akan menjadi makanan penutup yang sehat selama diet. Hanya ada satu cara untuk menyiapkan makanan lezat seperti itu - mereka harus dipanggang dalam oven. Apel, pir yang dipadukan dengan buah jeruk akan memanjakan Anda saat menjalani diet ketat, karena 100 gram sajiannya mengandung kurang lebih 75 kkal.
Tentu saja, jangan lupakan salad buah. Makan makanan penutup rendah kalori ini untuk makan siang akan memberi Anda energi yang Anda butuhkan sepanjang hari.
Anda bisa menggunakan buah beri dan buah apa saja untuk salad, namun jangan lupa bahwa porsi untuk satu kali makan tidak boleh melebihi ukuran telapak tangan Anda.
Resep diet dari keju cottage
Keju cottage adalah salah satu produk paling populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Ini termasuk dalam hampir semua program diet yang dikembangkan, karena memungkinkan Anda memenuhi tubuh dan mengandung sejumlah besar zat bermanfaat.
Kue keju, pai, smoothie - semua hidangan ini dapat ditemukan dalam program nutrisi untuk menurunkan berat badan. Berdasarkan keju cottage rendah lemak, mereka mengandung sedikit kalori dan memungkinkan Anda dengan cepat menghilangkan berat badan berlebih.
Anda dapat menggunakan keju cottage dengan berbagai cara: cukup mencampurkannya dengan bumbu atau buah-buahan, memanggangnya, mengocoknya dengan blender, menambahkannya ke salad dan hidangan utama. Bagaimanapun, itu tidak akan membahayakan sosok Anda.
Ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi keju cottage dengan persentase lemak berbeda selama diet.
Contoh makanan manis dengan keju cottage:
kue mangkuk
Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: setengah kilo keju cottage rendah lemak, dua sendok makan gula pasir, 1 bungkus agar-agar, buah secukupnya.
Keju cottage dicampur dengan gula menggunakan blender, ditambahkan gelatin terlarut dan potongan buah. Campur semuanya dengan seksama. Masukkan adonan ke dalam loyang muffin dan dinginkan selama 8 jam.
Hidangan ini tidak hanya bisa diolah sebagai hidangan penutup, tetapi juga sebagai hidangan utama. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengganti buah-buahan dengan sayuran, dan gula dengan garam dan rempah-rempah.
Koktail
Anda juga bisa membuat smoothie makanan bergizi berdasarkan keju cottage.
Penting untuk diketahui bahwa Anda tidak dapat sepenuhnya mengganti makanan biasa dengan smoothie. Minuman luar biasa ini hanya bisa dikonsumsi dua kali sehari.
Bahkan seorang anak kecil pun bisa menyiapkan smoothie, dan tidak perlu membuat minuman berdasarkan keju cottage. Koktail dicampur dari susu, susu kental, yogurt, dan jus.
Aturan untuk menyiapkan smoothie diet
- Hanya makanan segar dan rendah kalori yang dipilih.
- Es “mencuri” rasa buah beri dan buah-buahan. Jika ingin meminum minuman dingin, Anda cukup mendinginkan bahan-bahannya sebelum diolah.
- Koktail yang sudah jadi paling baik diencerkan dengan jus atau produk susu fermentasi.
- Gula atau pengganti gula sebaiknya tidak ditambahkan ke smoothie.
Resep koktail untuk menurunkan berat badan
- Campurkan dua sendok makan blackcurrant dengan 50 gram keju cottage. Tuang adonan ke dalam gelas jus nanas, tambahkan sesendok madu. Kandungan kalori – 94 kkal per 100 ml.
- 4 buah strawberry, 50 g pisang, 100 ml kefir, satu sendok makan oatmeal kukus, kocok dalam blender. Taburkan kenari giling di atasnya. Kandungan kalori - 99 kkal per 100 ml.
Ada banyak resep smoothie siap pakai untuk menurunkan berat badan, tetapi Anda selalu bisa membuat smoothie sendiri.
Buku resep diet
Tentu saja, tidak mungkin untuk membuat daftar semua kemungkinan resep untuk menurunkan berat badan, tetapi yang terbaik dikumpulkan dalam buku-buku berikut:
- "Resep. Hidangan diet dan vegetarian";
- “Makanan masa kini. Makanan penutup untuk mereka yang menurunkan berat badan";
- “Makanan masa kini. Kami makan dan menurunkan berat badan”;
- “Kami menurunkan berat badan dengan gaya.”
Buku-buku tersebut menguraikan semua prinsip nutrisi yang tepat untuk menurunkan berat badan. Juga dalam publikasi ini Anda dapat menemukan tabel kalori.
Diet adalah cara paling terkenal untuk menurunkan berat badan di seluruh dunia. Biasanya berlangsung dari 3 hingga 7 hari, dan dalam kasus yang jarang terjadi hingga 14 hari. Tidak semua orang mampu bertahan dalam ujian seperti itu. Tapi Anda bisa menurunkan berat badan tanpa berhenti mengonsumsi makanan tertentu. Resep untuk menurunkan berat badan, yang didasarkan pada prinsip nutrisi yang tepat, tidak hanya akan membantu menjaga berat badan tetap terkendali, tetapi juga menurunkannya tanpa membahayakan kesehatan.
Nutrisi makanan membantu tidak hanya mengurangi kelebihan berat badan tanpa membahayakan, tetapi juga meremajakan tubuh. Timbunan lemak secara bertahap akan mulai hilang, dan suasana hati Anda akan menjadi lebih baik. Dan biarkan kilogramnya hilang sedikit lebih lambat, tetapi dengan nutrisi yang tepat mereka tidak akan kembali.
Catatan
Cerita tentang bagaimana orang menurunkan berat badan dalam hitungan hari hanyalah legenda. Ini membutuhkan waktu. Dengan makan yang benar, berat badan Anda perlahan tapi pasti akan turun.
Jangan berasumsi bahwa makanan untuk menurunkan berat badan tidak ada rasanya. Bagaimanapun, resep penurunan berat badan melibatkan penggunaan produk yang mengandung jumlah kalori minimum. Namun sebelum beralih ke jenis nutrisi ini, perlu Anda pahami bahwa jumlah kalori yang dikonsumsi tentu harus lebih sedikit dari jumlah yang dikeluarkan.
Resep untuk menurunkan berat badan memerlukan beberapa batasan tentang cara menyiapkannya. Anda harus meninggalkan makanan yang digoreng dan digoreng. Namun ada banyak cara lain untuk menyiapkan hidangan gourmet. Produk bisa direbus, dikukus, direbus.
Pembatasan
Mereka yang menurunkan berat badan harus meningkatkan konsumsinya:
- sereal;
- sayuran;
- buah;
- kacang-kacangan;
- produk susu;
- salad;
- sayuran segar;
- buah;
- hidangan makanan laut.
Tidak lebih dari satu sendok teh garam per hari yang diperbolehkan. Anda tidak harus berhenti mengonsumsi makanan manis, namun jumlahnya tidak boleh melebihi satu porsi per hari.
Hanya sebuah catatan. Dalam proses menurunkan berat badan, satu aturan besar berlaku: semakin banyak produk alami dalam diet Anda, semakin cepat Anda menurunkan berat badan.
Resep paling sederhana untuk menurunkan berat badan
Air lemon dan jeruk nipis
Biasakan minum satu gelas air dengan irisan jeruk nipis atau lemon. Air tersebut tidak hanya membersihkan tubuh, tetapi juga mempercepat metabolisme.
rebusan gandum
Dengan bantuan rebusan oatmeal, Anda bisa dengan mudah menurunkan hingga 3,5 kg hanya dalam 10 hari. Untuk menyiapkan produk penurun berat badan seperti itu, Anda membutuhkan satu setengah gelas oatmeal dan satu setengah liter air (suhu tidak lebih tinggi dari suhu kamar). Campur air dengan tepung dan rebus dengan api kecil selama beberapa jam. Saring melalui kain tipis, lalu haluskan oat dan masukkan kembali. Rebus lagi selama tiga puluh menit, lalu dinginkan dan tambahkan madu. Tempatkan minuman di lemari es. Untuk meningkatkan rasanya, tambahkan jus jeruk ke dalamnya.
Koktail kefir
Tambahkan sejumput kayu manis dan sedikit cabai merah ke dalam segelas kefir. Minum di pagi hari dengan perut kosong. Mempercepat metabolisme secara instan.
Sup tomat
Rebus dua kentang berukuran sedang dan 200 g daging sapi muda dalam satu liter air. Saat kaldu sudah matang, Anda perlu menambahkan tomat (400 g) tanpa kulit. Anda juga bisa menambahkan bawang bombay kecil ke dalam kaldu. Masak dengan api kecil selama 30 menit.
Sup zucchini
Ini adalah salah satu resep sup paling sederhana untuk menurunkan berat badan. Zucchini harus dipotong dadu kecil lalu direbus. Saat zucchini sudah lunak, ambil blender dan haluskan. Rebus sup pure selama dua menit, dan Anda bisa menyajikannya.
Casserole dadih
Hancurkan keju cottage (300 g) hingga merata dan tambahkan dua sendok makan semolina dan jumlah gula yang sama, campur dengan kismis (1 sendok makan). Masukkan seluruh adonan ke dalam cetakan yang harus diolesi minyak terlebih dahulu. Dibutuhkan waktu setengah jam untuk memanggang casserole di dalam oven, dan kurang dari sepuluh menit di dalam microwave.
Fillet ayam rebus
Ambil daging ayam (fillet), garam dengan bumbu (secukupnya), satu bawang bombay dan setengah wortel, setangkai dill dan setangkai peterseli. Fillet harus dicuci bersih dan ditutup dengan air, dibiarkan dengan api besar sampai mendidih, jangan lupa keluarkan busanya. Tambahkan sisa bahan ke dalam wajan dan masak selama setengah jam lagi. Biarkan terendam di bawah tutupnya selama 10 menit lagi.
Tentang produk susu
Untuk menurunkan berat badan, Anda harus mendiversifikasi menu Anda dengan produk susu. Untuk menurunkan berat badan secara efektif, penting untuk mengonsumsi keju cottage, susu, dan kefir setiap hari.
Bagaimana cara mudah beralih ke makanan diet?
Banyak orang memulai diet pada hari Senin, tetapi dari sudut pandang ahli gizi, ini adalah kesalahpahaman. Yang terbaik adalah pergi ke nutrisi yang tepat pada hari Sabtu atau Minggu. Biasanya di akhir pekan lebih mudah untuk beralih ke pilihan makanan baru. Lagi pula, Anda tidak akan terganggu oleh pekerjaan dan aktivitas sehari-hari lainnya. Anda akan memiliki banyak waktu luang untuk membuat menu selama 7 hari ke depan. Hanya saja, jangan merencanakan perjalanan ke luar kota atau bertemu teman akhir-akhir ini.
Di bawah ini adalah perkiraannya menu untuk menurunkan berat badan selama tiga hari.
| Nutrisi | hari 1 | hari ke-2 | hari ke 3 |
|---|---|---|---|
| Sarapan | Casserole dengan keju cottage, jeruk, kopi (Anda bisa menambahkan kayu manis dan susu) | Oatmeal, apel, kopi (Anda bisa menambahkan susu) | Bubur soba, salad sayur, teh hijau |
| Makan siang | Keju cottage rendah lemak dan aprikot kering | Yoghurt dan apel | Koktail terbuat dari susu rendah lemak dan pisang |
| Makan malam | Telinga dari ikan sungai, ayam panggang, salad sayuran | Potongan ikan kukus, sup ayam | Sup tomat, jus bit, bubur soba dengan asparagus |
| Camilan sore | Rusk dan dua buah kiwi | Almond (tidak lebih dari 25 buah) | Keju cottage rendah lemak dan segenggam kacang |
| Makan malam | Daging babi panggang dengan sayuran, teh herbal | Ikan panggang, salad sayuran ringan, teh herbal | Fillet ayam panggang, sayuran panggang, teh, yang bisa Anda tambahkan mint dan seiris lemon |
Hanya sebuah catatan. Jangan jadikan penurunan berat badan sebagai tujuan utama hidup Anda. Melakukan nutrisi rasional komponen integralnya.
Video - Resep untuk menurunkan berat badan
Resep buatan sendiri untuk menurunkan berat badan selalu populer. Mereka memungkinkan Anda mengatur diri dengan nyaman: tanpa biaya besar, tanpa terburu-buru, tidak perlu pergi ke suatu tempat ke ujung kota. Pada artikel ini kita akan membahas beberapa cara yang terbukti untuk mengatur perpisahan yang sehat dan cepat terhadap kelebihan berat badan di apartemen Anda sendiri.
Resep diet untuk menurunkan berat badan
Diet apa pun yang Anda putuskan untuk diikuti, persyaratan hidangannya kira-kira sama:
- gunakan makanan dengan kandungan kalori rendah;
- Di antara metode pemrosesan termal, berikan preferensi pada merebus, memanggang dalam kertas timah, dan mengukus;
- Madu atau pemanis alami lainnya harus menggantikan gula di dapur Anda;
- tidak termasuk makanan berlemak (mengandung kalori dan kolesterol);
- diasap (senyawa karsinogenik);
- makanan cepat saji (kumpulan lengkap segala macam “hal berbahaya”).
Anda sudah mengalami depresi, percaya bahwa mulai sekarang Anda harus melepaskan semua makanan lezat atas nama sosok cantik? Ini berarti Anda belum tahu betapa lezatnya makanan untuk menurunkan berat badan. Resep hidangan rendah kalori yang kami undang untuk Anda coba akan menarik bahkan bagi seorang pecinta kuliner sejati.
Resep sup untuk menurunkan berat badan
Anda akan membutuhkan:
- setengah kilo bubur labu;
- wortel cerah;
- jahe segar (sepotong akar berukuran beberapa sentimeter);
- 2-3 siung bawang putih;
- lada hitam bubuk, pala, daun salam;
- 1 sdm. aku. minyak sayur;
- garam.
Potong daging labu menjadi kubus kecil dan goreng dalam minyak sayur dengan bawang putih, dihaluskan dengan sisi pisau yang rata, irisan tipis jahe dan rempah-rempah. Potong wortel menjadi irisan. Isi dengan 1-1,5 liter air dan masak selama seperempat jam, lalu tambahkan sayuran goreng ke dalam air. Tambahkan sedikit garam. Masak sup dengan api sedang, aduk sesekali hingga wortel dan labu sangat empuk. Setelah itu, keluarkan daun salam dari wajan, haluskan sayuran menggunakan blender imersi, tuangkan sup ke dalam mangkuk dan hiasi masing-masing dengan setangkai rosemary.
Resep salad untuk menurunkan berat badan
Bit sering ditemukan dalam resep penurunan berat badan, namun kebanyakan dalam bentuk mentah. Kami mengundang Anda untuk mengubah tradisi dan menyiapkan salad dari bit rebus. Ini akan meningkatkan pencernaan, membersihkan usus, dan menyenangkan untuk menikmatinya.
Anda akan membutuhkan:
- 2 bit sedang;
- bawang (akan terlihat bagus bawang ungu);
- daun selada;
- sebotol yogurt alami tanpa gula dan bahan tambahan;
- siung bawang putih;
- hijau;
- 2-3 kenari;
- garam.
Rebus bit (akan memakan waktu sekitar satu jam), biarkan dingin, dan kupas. Parut di parutan kasar atau potong-potong. Potong bawang bombay dan sobek salad dengan tangan Anda. Campur semua bahan. Campurkan yogurt dengan bumbu cincang, beri sedikit garam dan bumbui salad. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan biji kenari.
Bubur dengan jamur
Jamur dianggap sebagai makanan yang cukup berat dan mengenyangkan, itulah sebabnya banyak orang yang sedang menurunkan berat badan takut terhadapnya. Tidak layak! Tubuh kita menghabiskan banyak tenaga dan energi untuk mencerna daging padat dari “penghuni” hutan ini, yang berarti bahwa jamur dapat dimasukkan dalam resep rendah kalori untuk menurunkan berat badan dengan hati nurani yang bersih. Dan betapa orisinalnya rasa hidangan yang sudah dikenal dengan bahan tambahan ini!
Anda akan membutuhkan:
- 200 gram soba;
- 150 g jamur segar atau kalengan;
- bohlam;
- mentega;
- garam.
Potong jamur menjadi irisan kecil, potong bawang bombay. Dalam panci dengan bagian bawah yang tebal, lelehkan sesendok mentega dan goreng bawang bombay dan jamur selama 8 menit. Letakkan soba yang sudah dicuci di atasnya. Panaskan dengan baik, aduk terus (cukup beberapa menit), lalu tambahkan air, garam, dan masak hingga empuk. Buburnya akan harum, rapuh dan sangat lezat.
Minuman untuk menurunkan berat badan
Resep teh, limun rendah kalori, dan koktail diet memberikan bantuan nyata dalam menurunkan berat badan berlebih. Mereka tidak membiarkan cairan mandek di ruang antar sel - sekali. Mereka akan meredam rasa lapar ketika hal itu sangat mengganggu Anda - dua. Dan mereka akan memungkinkan Anda menikmati rasa yang menyenangkan tanpa menderita penyesalan - tiga. Jadi berikan perhatian khusus pada resep koktail penurun berat badan.
Limun yang sehat
Anda akan membutuhkan:
- 3 buah buah jeruk apa saja. Lebih baik jika itu adalah satu set jeruk, lemon dan jeruk nipis, tetapi jika Anda mau, Anda bisa bertahan hanya dengan satu jenis buah;
- seikat mint;
- 2 liter air minum.
Cuci buah, potong tipis-tipis tepat di kulitnya dan letakkan di dasar teko. Sobek daun mint menjadi daunnya dan letakkan di atas buahnya. Dengan lembut, tanpa usaha yang tidak perlu, tekan massa dengan hidung belang atau sendok biasa agar buah mengeluarkan sarinya, dan tuangkan air ke dalam kendi. 10 menit, dan limun diet 100% siap. Jika Anda menambahkan mentimun ke buah jeruk, Anda akan mendapatkan air Sassi asli, yang disukai oleh ahli gizi dan mereka yang menurunkan berat badan.
Resep smoothie untuk menurunkan berat badan
Dinginkan, kocok hingga mengembang, campuran buah atau sayuran dengan air, susu, susu kental atau jus merupakan pengganti yang sangat baik untuk es krim berkalori tinggi. Di Barat, sudah lama ada banyak restoran yang menunya hanya didedikasikan untuk hidangan lezat yang menyegarkan ini, dan gagasan menggunakan smoothie untuk menurunkan berat badan semakin menarik perhatian pengagum baru. Anda juga harus memberi diri Anda sarapan “dingin” yang energik, tetapi tidak berkalori tinggi, setidaknya beberapa kali seminggu.
Anda akan membutuhkan:
- 1 pisang;
- 1 buah pir;
- beberapa buah beri sesuai selera Anda;
- segelas jus buah;
- sebotol yogurt rendah lemak.
Kupas pisang dan buang inti pirnya. Potong buah menjadi beberapa bagian dan haluskan dalam blender bersama buah beri, jus, dan yogurt. Sebelum minum, masukkan beberapa es batu ke dalam gelas dan tunggu sebentar: perut kita menghabiskan lebih banyak energi, dan juga kalori, untuk mencerna makanan dingin.
Ngomong-ngomong, banyak orang menyarankan menambahkan kayu manis ke dalam koktail dan smoothie untuk menurunkan berat badan. Anda bahkan tidak perlu mengubah resepnya, karena bumbu ini dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam “perusahaan” buah mana pun. Cukup tambahkan setengah atau sepertiga sendok teh bubuk coklat aromatik ke minuman Anda berikutnya, dan penurunan berat badan akan lebih cepat.
Koktail seledri
Anda akan membutuhkan:
- batang seledri;
- 100 ml kefir lemak sedang;
- 100 ml air;
- sejumput lada hitam bubuk, opsional.
Cuci seledri dan potong-potong. Kocok dalam blender bersama air dan kefir (jangan gunakan produk rendah lemak, tidak sehat sama sekali!). Tambahkan merica jika diinginkan atau tingkatkan rasa dengan segenggam daun bayam. Berkat suplemen kecil ini dan manfaat seledri yang luar biasa, Anda mendapatkan smoothie pembakar lemak yang nyata.
Resep teh untuk menurunkan berat badan
Teh adalah artikel terpisah. Dengan meminum satu atau dua cangkir sebagai pengganti camilan (tentu saja tanpa gula), Anda telah memberikan manfaat yang sangat besar bagi kesehatan Anda, karena Anda menyediakan metabolisme air yang normal dan memperkuat kekuatan Anda dengan energi alami. Teh hijau sangat penting dalam hal ini. Ada baiknya menambahkan bahan tambahan bermanfaat lainnya ke dalam minuman, dan kekuatannya akan meningkat berkali-kali lipat. Kombinasi jahe, lemon dan madu sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Resep salah satu minuman tersebut adalah sebagai berikut.
Teh herbal dengan lemon
- ambil seperempat lemon;
- 1 sdt. oregano;
- 1 sdt. balsem lemon;
- 1\2 sdt. parutan akar jahe.
Buang kulit lemonnya. Tempatkan kulit, bumbu dan jahe parut ke dalam saringan pembuatan bir. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya, tutup dengan cawan dan biarkan selama 15 menit. Minumlah infus yang harum dan sedikit asam dengan sesendok kecil madu, tetapi jangan memasukkan madu ke dalam teh panas - ini akan mematikan sebagian besar khasiat penyembuhannya.
Meskipun oregano dan lemon balm secara aktif membantu tubuh manusia menghilangkan jaringan lemak, peran utama dalam minuman ini dimainkan oleh jahe dan lemon. Untuk menurunkan berat badan, resep memungkinkan Anda bereksperimen:
- gabungkan dengan ramuan lain - yang Anda sukai secara pribadi;
- masukkan secangkir teh hitam atau hijau;
- Seduh semalaman dalam air dingin untuk mendapatkan limun asli dan menyegarkan di pagi hari.
Bagaimanapun, jahe dan lemon pasti akan membantu Anda menemukannya pinggang tipis. Namun jangan meminum minuman tersebut berliter-liter agar zat pembakarannya tidak merusak lapisan lambung.
Teh dengan beri dan buah-buahan
Apa lagi yang bisa saya rekomendasikan untuk diminum untuk menurunkan berat badan berlebih? Seduh daun raspberry dan beri, lingonberry, dan apel Antonov yang dipotong-potong dengan teh. Minuman ini secara individu dan bersama-sama memiliki efek menguntungkan pada metabolisme, menjaga kulit tetap muda dan elastis serta menurunkan kadar kolesterol darah.
teh masala
Mereka yang tertarik membuat berbagai komposisi dari rempah-rempah akan menikmati teh masala, yang resepnya datang kepada kami dari jauh India. Meski komposisi bumbu dalam minuman ini terus berubah tergantung selera orang yang menyeduhnya, namun hasilnya tetap tidak berubah: teh berbahan dasar susu dan rempah-rempah mempercepat metabolisme dan merupakan salah satu resep paling nikmat untuk menurunkan berat badan. Ulasan menyarankan untuk lebih sering bereksperimen dengan rempah-rempah untuk menemukan kombinasi bumbu "pribadi" Anda. Dalam hal ini, masala akan menjadi kenikmatan nyata bagi Anda dan akan menggantikan teh dan kopi biasa untuk waktu yang lama.
Sementara itu, kami sarankan untuk mencoba campuran ini:
- 200 gram jahe parut;
- 5 batang kayu manis;
- 5 buah cengkeh dan merica hitam;
- vanila, ketumbar, pala, jintan India (jeera), kapulaga - pilihan Anda;
- tiga kantong teh hitam;
- 500 ml susu rendah lemak.
Semua bahan, kecuali teh, harus dimasukkan ke dalam panci, tuangkan segelas air dan didihkan. Kemudian Anda perlu menuangkan susu, tambahkan teh hitam dan masak campuran selama 8 menit dengan api kecil. Tunggu 20 menit lagi hingga teh menjadi dingin dan meresap, saring dan Anda dapat meminumnya dengan aman.
Bungkus resep untuk menurunkan berat badan
Apa pengobatan rumahan untuk menurunkan berat badan selain makanan dan minuman? Pertama-tama, serangkaian latihan yang perlu Anda lakukan setiap pagi atau setidaknya tiga kali seminggu. Kemudian pijat sendiri, biarkan Anda istirahat lemak tubuh di pinggang dan benjolan selulit yang tidak menyenangkan di pinggul. Dan tentunya wraps adalah resep sederhana untuk menghilangkan lemak perut yang bisa Anda gunakan kapan saja, selama Anda punya waktu luang satu jam dan beberapa komponen campuran yang kita butuhkan.
- Dalam 2 sdm. aku. kopi bubuk alami tambahkan 1 sdt. lada hitam. Campur dengan biji rami atau minyak zaitun hingga menjadi pasta kental, oleskan pada paha dan perut, ratakan campuran tersebut dengan hati-hati ke seluruh kulit (Anda bisa memijatnya sedikit). Kemudian bungkus area yang dirawat dengan cling film dan berbaringlah selama 20 menit di bawah selimut hangat. Jika Anda memiliki kulit sensitif, lembutkan efek lada dengan mencampurkannya dengan madu dan pijat diri Anda dengan madu.
- Resep berikut ini membutuhkan pisang matang, kesemek, atau buah lainnya. Ada baiknya jika terlalu matang - dalam hal ini hanya akan menguntungkan Anda. Giling daging buah dalam blender, campur dengan 2 sdm. aku. garam laut dan 1 sdm. aku. bubuk mustard. Terapkan ke bidang masalah selama 20 menit. Perhatikan bagaimana perasaan Anda: jika kulit Anda bereaksi tajam terhadap mustard dan sensasi terbakar mulai muncul, segera bersihkan masker.
- Kayu manis bermanfaat tidak hanya dalam minuman dan makanan penutup. Siapkan campuran lezat dari 1 sdm. aku. bubuk kayu manis dan gula. Encerkan dengan 1 sdt. cabai merah, campur dengan krim asam atau minyak sayur agar campuran nyaman digunakan, dan oleskan pada area yang rawan selulit. Pijat sedikit.
- Dan tentu saja, jangan lupakan film melekat untuk menurunkan berat badan. Resep untuk campuran bungkus apa pun menjadi dua kali lebih sehat berkat efek rumah kaca, yang terbentuk saat Anda membungkus erat kulit yang dirawat dengan film dan selimut hangat. Baik racun, lemak berlebih, maupun selulit tidak akan tertinggal di tubuh Anda.
Namun perlu diingat: balutan penurun berat badan tidak bisa dilakukan jika Anda memiliki masalah kulit. Dan betapapun rumitnya, psoriasis serius dan iritasi ringan merupakan kontraindikasi. Juga, penderita penyakit jantung, gangguan tiroid dan pembuluh mekar pembuluh darah Dan kehamilan seharusnya memaksa Anda untuk menunda balutan sampai masa depan yang jauh. Pada saat ini, reaksi tubuh bahkan terhadap zat-zat yang sudah dikenal mungkin tidak dapat diprediksi, namun Anda akan bertanggung jawab tidak hanya atas kesejahteraan Anda, tetapi juga atas kehidupan dan kenyamanan bayi Anda yang belum lahir.
Jika kulit dan jantung Anda baik-baik saja, Anda belum merencanakan kehamilan, dan tidak ada kontraindikasi lain, pastikan untuk melakukan pembungkusan diri. Selain itu, mandilah dua hingga tiga kali seminggu untuk menurunkan berat badan.
Resep mandi untuk menurunkan berat badan
Pertama, mari kita tentukan beberapa persyaratan umum yang diberlakukan dokter dalam hal ini prosedur kosmetik. Mandilah posisi duduk, berusaha menjaga agar air tidak naik melebihi ketinggian jantung. Jangan makan sebelum atau segera setelah berenang. Durasi mandi pembakar lemak tidak boleh lebih dari 30 menit. Jangan mandi pembakar lemak saat Anda sedang pilek, merasa tidak enak badan, atau sedang menstruasi.
Bagaimana cara mempersiapkan mandi untuk menurunkan berat badan?
Jelatang dan pisang raja
Kamu membutuhkan 100 g daun jelatang segar atau kering dan pisang raja dalam jumlah yang sama. Campurkan bahan-bahan tersebut ke dalam panci besar berukuran lima liter, tambahkan air, dan didihkan. Rebus kaldu dengan api kecil selama 15-20 menit, lalu biarkan diseduh selama satu jam. Tindakan ganda jamu dan air panas (tapi secukupnya) akan memperlancar peredaran darah, mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan membuat kulit kenyal dan sehat. Sea buckthorn, dandelion, linden, viburnum dan pine needle tak kalah bermanfaatnya untuk menurunkan berat badan.
jeruk keprok hijau
Seduh 200 g teh hijau dengan satu liter air. Tunggu hingga benar-benar dingin, tuangkan segelas jus jeruk ke dalam infus dan tambahkan 15 tetes minyak esensial jeruk keprok. Mandi selama setengah jam.
Infus herbal memiliki efek menguntungkan pada kulit. Tidak perlu mencucinya; cukup oleskan lotion atau minyak ke tubuh yang lembap setelah mandi. Hal yang sama tidak dapat dikatakan tentang resep selanjutnya.
Kegilaan buah beri
Mandi ini membutuhkan banyak komponen, tetapi dengan bantuannya Anda akan menyelesaikan beberapa masalah sekaligus: meningkatkan fungsi kelenjar sebaceous, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan mempercepat pembuangan racun. Dan setelah menggunakannya, kulit Anda akan terlihat lembut dan segar.
Kocok 100 g madu cair dengan krim kental dalam jumlah yang sama dan 10-12 buah beri apa pun. Isi bak mandi dengan air pada suhu yang nyaman dan larutkan beberapa sendok makan garam laut di dalamnya. Berikutnya adalah bagian terpenting dari prosedur ini: lakukan cepat mudah eksfoliasi tubuh dengan segenggam gula pasir dan oleskan campuran berry-madu pada kulit. Sekarang berbaringlah di dalam air selama 20-30 menit. Terakhir, pastikan untuk membersihkan sisa-sisa masker lezat tersebut dan menggunakan body lotion.
Dengan keberhasilan yang sama, Anda dapat menggunakan emulsi terpentin farmasi atau soda untuk menurunkan berat badan. Resep untuk mandi pembakar lemak termasuk mustard dan garam, jus buah dan infus herbal, kombinasinya minyak esensial- sangat sederhana dan sangat rumit. Beberapa orang berpendapat bahwa mandi penurun berat badan memungkinkan Anda menurunkan sebanyak 10 kg dalam sebulan! Namun tentunya tidak dengan sendirinya, melainkan hanya dikombinasikan dengan pola makan sehat dan olahraga.
Sekarang kamu bersenjata daftar lengkap resep untuk menurunkan berat badan. Buat sendiri program sendiri tindakan, termasuk hidangan makanan, minuman, olahraga, pijat, balutan dan mandi. Meminta sikap positif untuk membantu... Dan kemudian tetapkan tujuan dan dengan percaya diri mencapainya.
Resep hidangan diet untuk menurunkan berat badan yang bisa disiapkan oleh ibu rumah tangga mana pun di rumah! Resep makanan untuk menurunkan berat badan - sederhana dan enak!
Diet rendah kalori – cara terbaik menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan Anda. Berbeda dengan metode ekspres yang ditujukan penurunan berat badan yang cepat, bebannya perlahan tapi pasti turun. Pada saat yang sama, tubuh tidak mengalami kekurangan nutrisi dan orang tersebut merasa sehat. Kebanyakan resep tidak menyertakan garam dan gula, tetapi bumbu menggantikan rasanya. Resep-resep di bawah ini memungkinkan Anda memastikan bahwa Anda bisa mendapatkan kenikmatan gastronomi dari nutrisi makanan.
Prinsip makan sehat dipaksa untuk mematuhi teknologi persiapan makanan tertentu. Menggoreng makanan tidak diperbolehkan.
Prioritasnya adalah hidangan yang dipanggang dalam oven, dimasak dalam slow cooker, smoothie, salad segar, sup panas dan dingin tanpa perlakuan panas.
Kursus pertama
Sup ringan membakar lemak dengan baik. Bumbu tidak hanya menambah rasa, tetapi juga meningkatkan metabolisme.
Sup labu vegetarian
Kubus jeruk cincang halus, kupas, dimasukkan ke dalam air mendidih. Rebus selama kurang lebih 10 menit, haluskan dengan blender. Penggemar rasa pedas tambahkan lada hitam halus dan setengah gelas krim rendah lemak. Alih-alih merica, banyak orang menambahkan kayu manis dan sesendok keju.
Sup brokoli
Masukkan bawang bombay besar yang belum dikupas, 200 g brokoli, wortel, akar seledri, dan daun salam ke dalam satu liter air dingin. Kepala dikeluarkan dari kaldu yang sudah jadi, massa dihancurkan hingga homogen, dan ditaburi bumbu. Bawang putih dan sedikit merica ditambahkan untuk menambah rasa. Untuk rasa - sesendok minyak sayur.
Gazpacho
Dalam cuaca panas, lebih baik menyiapkan sup Spanyol dingin. Bahan-bahan:
- 4 tomat;
- 2 mentimun;
- 1 paprika;
- air soda;
- sesendok jus lemon;
Lada dimasukkan ke dalam oven atau disimpan di atas api terbuka sampai menghitam, kemudian lapisan atasnya dihilangkan. Bagian yang berdaging dipotong dan dimasukkan ke dalam mangkuk blender bersama tomat dan mentimun tanpa kulit. Tuangkan 2 gelas air, masukkan bawang putih dan tekan tombol mesin. Tambahkan bumbu, jus lemon, sesendok minyak, merica, dan oregano ke dalam campuran kocok. Disajikan dengan kerupuk gandum hitam.
Okroshka Turki - sup lezat dalam 3 menit
2 buah mentimun diparut di parutan kasar, dipadukan dengan adas, setangkai mint atau kemangi segar, bawang putih, dicampur dengan 2 cangkir kefir atau yogurt. Hasilnya adalah massa yang konsistensinya mirip dengan smoothie.
Kursus kedua
Daging sapi muda, dada unggas, kelinci, daging sapi tanpa lemak direbus dengan bumbu atau dipanggang dengan sayuran.
Casserole ayam
100 g dada ayam mengandung kurang lebih 100 kkal. Hidangan ini membutuhkan 500 g. Dalam resepnya:
- bawang bombay, wortel, merica - masing-masing 1 buah;
- keju – 50 gram;
- segelas yogurt;
- minyak sayur – 2 sendok makan;
- telur.
Tempatkan sayuran cincang di bagian bawah mangkuk multicooker dan taburi dengan bumbu ayam. Letakkan potongan fillet di atasnya. Tuang campuran produk susu fermentasi dengan telur kocok, taburkan keju secara merata. Pilih program “Memanggang” selama 30 menit. Jika hidangan disiapkan dalam oven, panggang pada suhu 180°C hingga muncul kerak.
Ikan rebus
Kandungan kalori tergantung jenis ikannya. Nilai energi piringan bervariasi antara 110-150 kkal. Tutupi bagian bawah wajan dengan tebal dengan cincin bawang, tuangkan sesendok minyak dan nyalakan api. Letakkan selapis mug tomat di atasnya, tutupi piring dengan penutup, dan didihkan isinya selama 5 menit. Kemudian tata ikan yang sudah direndam dalam minyak, air jeruk nipis, dan bumbu selama 60-30 menit. Didihkan selama 10-15 menit. Disajikan dengan salad sayuran.
Makarel dalam kertas timah
Ada 130 kkal dalam satu piring protein. Produk: 1 ikan, 2 l. yogurt, jeruk, rempah-rempah. Agar ikan yang berair tidak menjadi kering dan hambar, ikan direndam dalam saus dan dibungkus dengan kertas ganda. Pertama, bagian tengahnya dibersihkan, dan potongan dalam dibuat di sisinya setiap 5 cm.
Parut jeruk kecil dan peras sarinya. Siapkan sausnya: campur yogurt dengan perasan bawang putih, kulit jeruk, merica, dan jus. Kemudian lapisi dengan saus secukupnya, tutup rapat dengan kertas timah, dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Disajikan dengan selada air, sawi putih, wortel pedas.
Daging sapi rebus
Kandungan kalori – 350 kkal dalam 2 porsi. 250 daging dimasukkan ke dalamnya air dingin, setelah mendidih, keluarkan busanya. Rebus selama 1 jam dengan akar peterseli dan wortel. 10 menit sebelum kesiapan, tambahkan daun salam, bawang putih, dan bumbu. Dimakan panas atau dingin dengan sayuran plakia atau seledri.
Hidangan sayur
resep plakia. Kandungan kalori - 130 kkal/100 g.
- 200 akar seledri;
- bawang besar;
- masing-masing 2 liter minyak sayur, jus lemon.
Akar dan bawang bombay yang sudah dikupas dipotong dan ditempatkan berlapis-lapis dalam mangkuk. Bumbui dengan minyak, tuangkan air mendidih dengan lemon hingga cairan menutupi sayuran. Masak hingga airnya menyusut.
Casserole zucchini
100 gram - 115 kkal .
- tepung – 50 gram
- susu – 300ml;
- keju – 150 gram;
- telur – 2 buah;
- lada putih dan sejumput pala.
Lelehkan sesendok mentega dalam wajan dan campur dengan tepung. Setelah 2 menit, tuangkan susu. Campuran dibakar sampai mengental. Saat saus mendingin, potong zucchini menjadi potongan-potongan.
Tambahkan telur, bumbu, dan setengah jumlah keju ke dalam campuran tepung susu yang sudah dingin. Tempatkan 6 piring sayuran secara bertumpuk di bagian bawah dan tuangkan sesendok saus. Zucchini diletakkan berlapis-lapis sampai pengirisan selesai. Taburkan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit.
Ratatouille
Untuk menyiapkan hidangan rendah kalori (90 kkal), Anda membutuhkan:
- 1 zucchini, merica, terong;
- 4 tomat sedang;
- bawang merah dan bawang putih;
- beberapa sendok makan minyak bunga matahari.
Sayuran dipotong-potong, bergantian dimasukkan ke dalam wajan. Bawang bombay dan paprika direbus dalam wajan, dan di akhir ditambahkan 1 tomat cincang. Tutupi sayuran dengan massa, tuangkan setengah gelas air, dan masukkan ke dalam oven selama satu jam.
Apa yang harus disiapkan untuk teh
Casserole keju cottage memuaskan rasa lapar dan mempercepat metabolisme dengan sempurna. Konten kalori - 95 kkal/100g.
- keju cottage 1% - 200 g;
- sesendok dedak dan yogurt;
- 1 butir telur dan 1 apel;
- sejumput vanillin atau kayu manis.
Tambahkan sisa bahan ke dalam adonan, uleni, isi cetakan, dan panggang dengan api sedang selama 45 menit.
kue keju coklat
Makanan penutupnya hanya mengandung 95 kkal. Mengambil:
- 15 g agar-agar atau agar-agar;
- 2 sendok penuh coklat dan madu;
- 400 g keju cottage desa;
- 100 ml susu rendah lemak.
Bahan pembentuk gel dituangkan dengan air dan dibiarkan membengkak. Kemudian wadah ditaruh di atas api, dituang susu, dipanaskan hingga larut sempurna, dan didinginkan. Kocok keju cottage dengan mixer, tuangkan gelatin dalam aliran tipis dalam porsi. Dalam prosesnya, kakao, madu, dan vanilin ditambahkan. Massa cair dituangkan ke dalam panci berbentuk pegas dan ditempatkan di lemari es. Setelah mengeras, hiasi dengan buah beri segar.
Resep koktail pembakar lemak
Pilih dari 6 resep. Bahan-bahannya diambil per gelas cairan.
- Kefir + setengah sendok kayu manis dan jahe, sejumput cabai.
- Kiwi + 2 potong lemon, mint.
- Daun mint + 7 tangkai peterseli.
- Apel + lemon + 50 g zucchini + 2 cm jahe + mentimun + batang seledri.
- Yogurt + ½ jeruk bali + 4 irisan besar nanas + 30 g biji labu mentah.
- Cuka sari apel+ sesendok madu, batang kayu manis.
Teknologi persiapan: bahan-bahan dimasukkan ke dalam gelas blender dan dikocok. Habiskan untuk smoothie hari-hari puasa, minumlah koktail sebagai pengganti makanan ringan. Serat dan cairan mengisi perut dan menimbulkan rasa kenyang.
