- má stimulačný účinok;
- zlepšuje regeneračné procesy v tele;
- zvyšuje odolnosť tkaniva voči vonkajším vplyvom;
- odoláva stresu a psychickej záťaži;
- aktívne pôsobí proti rozvoju závislosti od alkoholu a drog;
- vyrovnáva metabolizmus, znižuje chuť do jedla a podporuje chudnutie;
- znižuje prah citlivosti na bolesť, najmä pri vystavení teplote;
- reguluje produkciu rastového hormónu, hemoglobínu, koncentráciu dusíka v tele;
- zlepšuje stav bežnej sklerózy.
- na depresiu, poruchy spánku;
- migréna;
- ako súčasť liečby alkoholizmu a drogovej závislosti;
- s fyzickým stresom;
- jeho nedostatok v tele;
- nadváha;
- funkčné poruchy v potravinovom a močovom systéme;
- detoxikácia;
- zranenia s porušením integrity tkaniva.
- ťažká dysfunkcia pečene, obličiek, srdca;
- tehotenstvo a dojčenie;
- ak má pacient menej ako 18 rokov;
- diabetes mellitus, hepatitída, metabolické poruchy;
- individuálna intolerancia.
- aminokyselina sa vždy užíva spolu s leucínom a izoleucínom (dávkovanie vypočíta lekár);
- valín sa nikdy nekonzumuje súčasne s tryptofánom a tyrozínom, pretože znižuje ich prenikanie do mozgových buniek;
- aminokyselina sa dokonale vstrebáva počas jedla - s obilninami,
Valín je alifatická (rozvetvená) aminokyselina, ktorá je súčasťou 70% bielkovín, ale telo si ju nesyntetizuje. Pôsobí ako matrica pre syntézu kyseliny pantoténovej (vitamín B5) a penicilínu (valinomycín). Dôležitosť tejto aminokyseliny je ťažké preceňovať: telo nie je schopné plne fungovať bez L (L) a D (D) izomérov valínu, pretože dodávajú energiu použitú vo svalovom tkanive a sú zodpovedné za schopnosť aby sa telo pohybovalo v priestore.
Charakteristický
Valín bol prvýkrát získaný v laboratóriu v roku 1901 nemeckým chemikom Emilom Fischerom hydrolýzou kazeínu. pomenovaný po valeriáne, pretože sa podieľa na stimulácii činnosti organizmu, čím zachováva jeho štrukturálnu integritu.
Podľa svojich vlastností je valín podobný izoleucínu. Táto aminokyselina je hydrofóbna, teda takmer inertná voči chemickým a biochemickým procesom v tele, ale určuje trojrozmernosť bielkovín a môže absorbovať iné aminokyseliny.
Valín sa tiež nazýva glukogénová aminokyselina pre schopnosť svojich izomérov premieňať sa v pečeni na glukózu – najdostupnejší zdroj energie pre svaly. Paralelne sa vitamín B3 syntetizuje z izomérov valínu.
Farmakologické vlastnosti
Samotný názov aminokyseliny naznačuje, že jej hlavnou vlastnosťou je jej účinok na centrálny nervový systém s reguláciou procesov inhibície a excitácie.
Okrem toho ona:
Denná požiadavka
Osoba potrebuje asi 2-4 g valínu denne. Presné dávkovanie sa vypočíta podľa vzorca: 10 mg aminokyseliny na 1 kg telesnej hmotnosti. Ak je potrebné zvýšiť dávku, neberie sa ako východisko 10, ale 26 mg biologickej látky.
Pamätajte, že pri užívaní valínových prípravkov robí všetky výpočty dávky lekár, pretože zlúčenina má vážne kontraindikácie na použitie a môže priniesť nielen úžitok, ale aj škodu. Pri nedostatočnej funkcii pečene alebo obličiek, hemolytickej anémii, cukrovke, patológii tráviaceho traktu je použitie aminokyseliny obmedzené.
Potravinové zdroje
Keďže valín je esenciálna aminokyselina, jej koncentrácia v tele závisí výlučne od jej príjmu prostredníctvom potravy. Najvyšší obsah aminokyselín v potravinárskych výrobkoch v korelácii s nutričnou hodnotou je uvedený v tabuľke.
| 100 g produktu | Aminokyselina v mg |
| Syr: Parmezán, Eidam, kozí, spracovaný, Švajčiarsky | 2500 |
| Tvaroh, vajcia, mlieko, jogurt | 2400 |
| , strukoviny, orechy, kukurica | 2000 |
| Morský kel, morské plody | 1950 |
| Mäso (okrem bravčového) | 1900 |
| Hydina, ryby (okrem tuniaka), bravčové mäso (panenka) | 1600 |
| Tekvicové semiačka | 1580 |
| 1500 | |
| Huby, divoká ryža, pohánka, | 400 |
| Celé zrniečka | 300 |
B5 sa najľahšie vstrebáva z orechov a vajec.
Indikácie
Kontraindikácie
Valín sa predpisuje vždy po klinickom a laboratórnom vyšetrení a je kontraindikovaný v nasledujúcich prípadoch:
Vedľajšie účinky
V prípade predávkovania sa pozorujú príznaky intoxikácie: nevoľnosť, horúčka, vracanie, zrýchlený tep, delírium.
Nedostatok valínu sa prejavuje slabosťou a zvýšenou únavou, poruchou koncentrácie.
Interakcia s inými látkami
Pri užívaní látky v kombinácii s inými liekmi je potrebné vziať do úvahy jej vlastnosti:
Ako jedna z 20 esenciálnych aminokyselín v strave, valín je aminokyselina, súčasťou takmer všetkých známych bielkovín. Je to esenciálna aminokyselina, čo znamená, že si ju ľudské telo nedokáže syntetizovať a jej jediný zdroj bude zvonka spolu s potravinami alebo doplnkami výživy.
Valín je veľmi dôležitou zložkou pre rast a syntézu tkanív. Valín má vlastnosti udržiava správnu hladinu serotonínu a spolu s leucínom a izoleucínom slúži ako významný zdroj energie v tele. Keďže ide o rozvetvenú zlúčeninu, valín môže plniť obe úlohy. Pokusy na zvieratách ukázali, že táto aminokyselina zvyšuje svalovú koordináciu. Znižuje citlivosť na zmeny okolitej teploty a zvyšuje prah bolesti. Vďaka tomu je aminokyselina, pomenovaná po valeriáne, dobrou pomôckou pre tých, ktorí športujú, kulturistiku a chcú viesť zdravý a plnohodnotný životný štýl.
Valín a jeho vlastnosti ovplyvňujúce ľudské zdravie
Valín podporuje normálny metabolizmus dusíka v tele a zabezpečuje všetky procesy s tým spojené. Spotreba valín z produktov a v prípravkoch umožňuje prevenciu aj liečbu celého radu ochorení a komplikácií spojených s nedostatkom aminokyselín. Patrí medzi ne množstvo ťažkých závislostí, ako je drogová závislosť, depresia a skleróza multiplex. Dlhodobé kurzy užívania valínu vám umožňujú zmierniť priebeh a dosiahnuť postupné vymiznutie závislostí.
Valín a produkty, ktoré ho obsahujú
Bežné, každodenné potraviny, ktoré obsahujú valín, zahŕňajú huby, mäso, mliečne výrobky, sóju a arašidy. Jeho najvyššia koncentrácia bude v sóji, hrachu, fazuli a hovädzej pečeni. Okrem toho boli vyvinuté celé komplexy aminokyselín športovej výživy, ktoré sú schopné poskytnúť telu všetkých 20 esenciálnych aminokyselín zapojených do tvorby bielkovín a rôznych procesov v tele, vrátane esenciálnych kyselín, medzi ktoré patrí valín. Ako vždy, udržiavanie zdravej a vyváženej stravy, vrátane doplnkov podľa potreby, je základným kameňom ľudského zdravia a je najvyššou prioritou každého z nás.
Posilňovač | viac podrobností >>
Absolvoval: Bieloruskú štátnu pedagogickú univerzitu pomenovanú po M. Tankovi. Špecializácia: sociálna práca, pedagogika. Kurzy zdravej kondície a kulturistiky na Bieloruskej štátnej univerzite telesnej kultúry, na katedre zdraviu prospešnej telesnej kultúry. Master of Masters v pretláčaní rukou, 1. kategória dospelých v boji proti sebe. Víťaz Pohára Bieloruskej republiky v boji proti sebe. Víťaz ceny republikánskej Dynamyády v boji proti sebe.
Miesto v : 3 ()
Dátum: 2014-09-12 Názory: 16 339 Aminokyseliny sú hlavným materiálom pre proteínové bunky, ktoré tvoria hormóny, tkanivá a väzy. Môžu to byť neesenciálne alebo esenciálne aminokyseliny. Esenciálne aminokyseliny (rozvetvené aminokyseliny) sú pre telo veľmi dôležité najmä pri fyzickej aktivite. Pozrime sa na esenciálnu aminokyselinu – valín. Pokúsme sa pochopiť jeho účinnosť a spôsoby aplikácie. Valín je aminokyselina s rozvetveným reťazcom. V tele sa nesyntetizuje a musí sa dodávať potravou. Súčasť mnohých bielkovín. Je ho veľa v albumíne a bielkovinách spojivového tkaniva. Kyselina pantoténová (vitamín B5) sa syntetizuje z valínu. Vitamín B5 je vynikajúcou látkou v boji proti stresu a fyzickej únave.
Funkcie valínu
1. Obnovuje svalové tkanivo po ťažkej fyzickej aktivite.
Urýchľuje syntézu bielkovín, čo nemôže ovplyvniť a. Bez rozvetvených aminokyselín, najmä valínu, sa metabolizmus spomaľuje. Okrem toho sa proces regenerácie stáva nemožným.
2. Podieľa sa na tvorbe energie.
Valín využívajú svaly na uvoľnenie energie spolu s izoleucínom a leucínom, keďže má vo svojej štruktúre vyvinuté vedľajšie reťazce. Zlepšuje koordináciu svalových kontrakcií, čím zvyšuje obratnosť a presnosť pohybov.
3. Podieľa sa na udržiavaní dusíkovej bilancie.
V kulturistike, aby nabrali svalovú hmotu, sa športovci snažia zmeniť dusíkovú bilanciu pozitívnym smerom. Preto sa s obsahom valínu užíva spolu s.
4. Podieľa sa na udržiavaní hladín serotonínu a absorpcii iných bielkovín.
Vďaka tejto funkcii nie sú prípady použitia valínu v medicíne nezvyčajné. Používa sa pri liečbe depresívnych stavov. Ak má telo nedostatok valínu, vedie to k deštrukcii kontraktilných proteínov. Aj mierny nedostatok valínu môže zhoršiť vstrebávanie iných bielkovín. Valín sa nachádza v nasledujúcich potravinách:
- Hovädzie mäso,
- Kurací rezeň,
- losos,
- Kravské mlieko,
- Kuracie vajcia,
- strukoviny,
Kedy a komu sa má použiť?
Ideálny čas na užívanie doplnkov obsahujúcich valín je v období hromadného budovania. To posilní vaše svaly a zníži hladinu kortizolu. Preto, ak sa rozhodnete získať niekoľko kilogramov svalovej hmoty, valín bude v tejto veci dobrým asistentom. To, že nechodíte do posilňovne, neznamená, že vaše telo nepotrebuje valín. Valín zlepšuje metabolizmus bielkovín, čo znamená, že vaša výkonnosť sa zvýši a vplyv stresu bude minimálny. Ako vidíte, valín je vždy potrebný, či už ide o tvrdý tréning alebo tvrdú prácu.Dávkovanie a vedľajšie účinky
Pre osobu, ktorá sa nevenuje športu, je denná dávka valínu 2-4 g.U ľudí, ktorí sa venujú silovým športom, je táto norma vyššia. Najlepšie sa užíva spolu s leucínom a izoleucínom. To je možné vďaka doplnku BCAA. Dobrá a účinná dávka je do 12 g a aminokyseliny je potrebné užívať pred a po silovom alebo kardio tréningu. Na urýchlenie procesu regenerácie po tréningu sa odporúča užívať valín spolu s. Je nereálne priviesť telo k prebytku valínu. Najmä ak tvrdo trénujete a vediete aktívny životný štýl. Valín nemá žiadne kontraindikácie. Osobný kondičný tréning od autora tohto článku:- príprava tréningových programov a výživy online,
- chudnutie a úprava hmotnosti,
- naberanie svalovej hmoty,
- Cvičebná terapia pre rôzne choroby (vrátane chrbta),
- rehabilitácia po úrazoch,
V týchto tabuľkách sa predpokladá, že priemerná denná potreba valínu je 3500 mg (3,5 gramu). Toto je priemerné číslo pre priemerného človeka. Pre športovcov môže norma tejto esenciálnej aminokyseliny dosiahnuť 6-7 gramov denne. Stĺpec „Percento dennej potreby“ ukazuje, aké percento zo 100 gramov produktu uspokojuje dennú potrebu danej aminokyseliny.
POTRAVINY S VYSOKÝM OBSAHU AMINOKYSELINY VALÍNU:
| Názov produktu | Obsah valínu na 100 g | Percento dennej potreby |
| Vaječný prášok | 2550 mg | 73% |
| parmezán | 2454 mg | 70% |
| Červený granulovaný kaviár | 2140 mg | 61% |
| Sójové bôby (zrno) | 1737 mg | 50% |
| Syr "Poshekhonsky" 45% | 1270 mg | 36% |
| Šošovica (zrno) | 1270 mg | 36% |
| Syr "švajčiarsky" 50% | 1250 mg | 36% |
| Arašidový | 1247 mg | 36% |
| Ružový losos | 1230 mg | 35% |
| Pistácie | 1230 mg | 35% |
| Sušené mlieko 25% | 1207 mg | 34% |
| Syr syr (z kravského mlieka) | 1200 mg | 34% |
| syr čedar 50% | 1150 mg | 33% |
| Fazuľa (zrno) | 1120 mg | 32% |
| Morský vlk | 1100 mg | 31% |
| Kešu | 1094 mg | 31% |
| Syr "Roquefort" 50% | 1080 mg | 31% |
| Slnečnicové semená (semená) | 1071 mg | 31% |
| Syr Feta" | 1065 mg | 30% |
| Mäso (hovädzie) | 1030 mg | 29% |
| Hrášok (lúpaný) | 1010 mg | 29% |
| Chudý sleď | 1000 mg | 29% |
| Makrela | 1000 mg | 29% |
| Nízkotučný tvaroh | 990 mg | 28% |
| Zander | 980 mg | 28% |
| Pike | 980 mg | 28% |
| Stavridy | 950 mg | 27% |
| Kurací vaječný žĺtok | 940 mg | 27% |
| Mandľový | 940 mg | 27% |
| Mäso (morka) | 930 mg | 27% |
| Chum losos | 900 mg | 26% |
| Pollock | 900 mg | 26% |
| treska | 900 mg | 26% |
| Lieskový orech | 900 mg | 26% |
| sezam | 886 mg | 25% |
| Mäso (kuracie) | 880 mg | 25% |
| Prepeličie vajíčko | 880 mg | 25% |
| Mäso (brojlerové kurčatá) | 870 mg | 25% |
| Tvaroh 18% (tuk) | 838 mg | 24% |
| Mäso (bravčové mäso) | 830 mg | 24% |
| Mäso (jahňacie) | 820 mg | 23% |
Článok pridaný: 2017-10-10
| Diétna kalkulačka (kalórie, vitamíny, minerály) Online kalkulačka na výpočet bielkovín, tukov, sacharidov, kalórií, vitamínov a minerálov v strave; analýza denných potrieb Porovnanie produktov podľa chemického zloženia (kalkulačka) Kalkulačka na rýchle porovnanie dvoch produktov podľa chemického zloženia Bazálny metabolizmus (spotreba kalórií za deň) Základná (denná) kalkulačka výdaja kalórií pre mužov a ženy, online Glykemický index potravín (tabuľka) Potraviny s vysokým a nízkym glykemickým indexom, plný stôl |
Valin(2-amino-3-metylbutánová kyselina L-valín) je esenciálna alifatická aminokyselina, ktorá má stimulačný účinok. Je to jedna z 20 proteínogénnych aminokyselín. V tele je prítomný ako súčasť bielkovín a vo voľnej forme. Svoje meno dostal na počesť valeriánskej rastliny.
Prvýkrát počas štúdie v roku 1901 nemecký chemik G. E. Fischer izoloval kyselinu aminoizovalérovú valín z kazeínu.
Valín je východiskovou látkou pri biosyntéze vitamínu B5 a penicilínu. Valín je rozvetvená aminokyselina, čo znamená, že ho môžu svaly využiť ako silný zdroj energie.
Ľudské telo si túto aminokyselinu nie je schopné samo vyrobiť, preto mu musí byť dodávaná potravou a špeciálnymi doplnkami stravy (doplnkami stravy). Okrem toho musíte vedieť, aká je denná potreba valínu v tele.
Denná potreba tela pre valín
Denná potreba valínu v tele pre bežného človeka je 3-4 gramy. V závislosti od veku, životného štýlu a zdravotného stavu sa táto potreba valínu môže pohybovať od 1,8 do 5 a v niektorých prípadoch až do 7 g denne. Najlepší účinok sa dosiahne pri použití valínu spolu s a. Zároveň sa kombinuje so všetkými aminokyselinami proteínovej skupiny.
Nemali by sme však zabúdať, že nedostatok alebo nadbytok tejto esenciálnej aminokyseliny má nepríjemné následky, ktoré vedú k poškodeniu zdravia.
Dôsledky nedostatku valínu v tele
Pri nedostatku valínu v tele sa oslabuje imunitný systém, zhoršuje sa pamäť, spánok je narušený, čo ovplyvňuje aj pokles hladiny serotonínu, čo vyvoláva duševné poruchy a skleslosť. Pri častom napätí svalov tela, kulturistike, nedostatok valínu vedie k zničeniu časti kontraktilných proteínov. Nedostatok tejto esenciálnej aminokyseliny spôsobuje časté kožné zápalové ochorenia vrátane dermatitídy. Aj mierny pokles množstva valínu potrebného pre telo ovplyvňuje vstrebávanie ostatných aminokyselín. Deti sú náchylnejšie na nedostatok tejto aminokyseliny, najmä tie, ktoré dodržiavajú diétu v konečnom štádiu potravinovej alergie. Ich telo si vyžaduje správnu výživu, čo najmenej stresu a prejavov depresie. To platí aj pre ľudí s vysokým obsahom bielkovín. Faktom je, že valín sa podieľa na odstraňovaní produktov metabolizmu bielkovín a na transporte dusíka získaného s proteínmi z pečene do iných tkanív.
Nepriaznivé následky môže mať aj nadbytok tejto proteinogénnej aminokyseliny.
Dôsledky prebytku valínu v tele
Pri nadbytku valínu v tele dochádza k výkyvom alebo zhoršeniu prechodu nervových vzruchov, čo sa môže prejaviť zimnicou po celom tele, necitlivosťou a brnením končatín, až halucináciami. Môžu sa vyskytnúť problémy s gastrointestinálnym traktom, zhrubnutie krvi a interferencia s pečeňou a obličkami. Každý človek by mal zamerať svoju pozornosť na tento bod, aby ste mohli byť úplne zdraví ľudia a dostávali len výhody užívania valínu bez negatívnych účinkov na telo.
Priaznivé vlastnosti valínu
Valín, podobne ako ostatné aminokyseliny, je pre život tela veľmi dôležitý. Ako už bolo spomenuté, valín je silným zdrojom energie pre svaly, podieľa sa na ich rozvoji a regenerácii, a preto sa tak často používa v kulturistike. Podporuje normálny metabolizmus dusíka v tele. Ďalej táto aminokyselina podporuje správne fungovanie imunitného systému, regeneráciu tkanív po chorobách, úrazoch a priaznivo pôsobí na centrálny nervový systém a autonómny nervový systém.
Valín zabraňuje zníženiu hladiny serotonínu, jedného z hlavných neurotransmiterov, ktorý zlepšuje náladu a dodáva očiam lesk. Zodpovedný za mnohé hormonálne procesy, zvyšuje produkciu rastového hormónu, štítnej žľazy a nadobličiek. Znižuje citlivosť živého organizmu na bolesť, zlepšuje adaptáciu na teplo a chlad. A v boji proti obezite pomáha táto aminokyselina potláčať chuť do jedla.
Valín sa považuje za dôležitý prvok pri liečbe zlých návykov, ako je alkoholizmus a fajčenie. Vďaka nemu tieto slabosti postupne miznú zo života človeka.
Napriek svojim prospešným vlastnostiam má valín vo forme doplnkov stravy aj svoje kontraindikácie a škody.
Kontraindikácie a poškodenie valínu
Suplementácia valínu by sa mala vykonávať pod lekárskym dohľadom. Nezávislé kroky v tomto smere môžu skončiť smutným výsledkom. Je kontraindikovaný pre osoby s ťažkým zlyhaním pečene, obličiek a srdca, deti v dospelosti, tehotné ženy, ako aj počas laktácie, hepatitídy, cukrovky, porúch metabolizmu aminokyselín, individuálnej intolerancie.
Valín môže spôsobiť poškodenie v dôsledku symptómov, ako je nevoľnosť (vracanie), rýchly tlkot srdca, halucinácie a zimnica.
Aby sme svoje telo nevystavovali nebezpečenstvu, aby sme boli krajší, pokojnejší a odolnejší voči stresovým situáciám, mali by ste vedieť, ktoré potraviny obsahujú valín.
Potraviny bohaté na valín
Valín môžeme získať z potravinárskych produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu. Potravinové produkty, ktoré obsahujú najväčšie množstvo valínu, zahŕňajú kuracie vajcia a filé, syry, kravské mlieko, hovädzie mäso, losos a chobotnice. Valín sa nachádza aj v nemletej ryži, kukuričnej múke, vlašských orechoch, pistáciách, hrachu, červenej fazuli, tekvicových semienkach a morských riasach.
Musíte tiež vedieť, ako proces prípravy jedla ovplyvňuje obsah aminokyselín vrátane valínu.
Vplyv procesu prípravy jedla na obsah valínu
Obsah valínu sa počas prípravy jedla mení, podobne ako pri iných aminokyselinách. Vo varenom alebo dusenom mäse, kuracom a rybách je teda tejto aminokyseliny viac ako v surovom, konzervovanom alebo vyprážanom mäse. Pokiaľ ide o kuracie vajcia, v smaženej forme je viac aminokyseliny valínu ako vo varených a surových vajciach.
Ak sa vám informácie páčili, kliknite na tlačidlo
