Redarji rezervoarjev
»Čeprav rak ni ne riba ne perutnina, je boljši od obojega. Pregovor »Zaradi pomanjkanja rib je rak« je tokrat nepravičen,« je pred skoraj stoletjem in pol rekel S.T. Aksakov, avtor znane knjige "Zapiski o ribolovu". In zdaj veliko ribičev, poleg ribolov, se tako rekoč honorarno ukvarjajo z lovljenjem rakov. Mnogi od njih menijo, da so raki rečne kozice, ki po okusu nadomeščajo rakovice. Poslastica!
Rak je nevretenčar, členonožec, vendar tako kot riba diha skozi škrge. Doseže 200-300 gramov teže. Raki imajo slab vid, vendar sta njihov sluh in voh zelo dobro razvita. Vonj zaznajo že od daleč, ko zaslišijo hrup, se skrijejo v luknje in sedijo vanje ter grozeče iztegnejo kremplje za obrambo. Ta osemnožna bitja živijo v rekah, jezerih, ribnikih s čisto vodo in majhnih rekah.
Lov rakov je precej primitiven. Iz debele žice naredimo krog s premerom povprečnega soda. Nanj je pritrjena najlonska mreža, ki spominja na veliko pristajalno mrežo z majhnimi molji. Orodje za lovljenje rakov je pripravljeno. Vanj pritrdimo kos starega mesa, jeter, ribe (lahko opeto ptico, žabo ali meso ječmenove lupine) in spustimo na dno nedaleč od rakovih brlogov, ki si jih radi gradijo pod strmimi bregovi, v opranem -izven drevesnih korenin, pod grmičevje trte in brnistre, v pogreznjene zapore, pod kamni. Nekateri ribiči postavijo več teh pasti in da jih ne izgubijo, so na vsako na dolgi vrvi pritrjene boje: kos penaste plastike, velika pluta, suh kos lesa. Rake občasno dvignemo z dna in izberemo tiste rake, ki bodo brez oklevanja napadli vabo. Ribolov je še posebej produktiven zvečer in ponoči, ko raki pridejo iz svojih ropov, da bi se nahranili. Ne smemo pozabiti, da ulov ne sme presegati 30 kosov na osebo na dan.
Zanimivo je loviti rake ponoči ob ognju, ko opazuješ, kako iz temne plasti vode po dnu proti obali v svetlobo plamena počasi lezejo razgaljena bitja. Svetli bliski ognja za trenutek poudarijo majhne izbuljene oči, dolge brke in ogromne škarjastim krempljem. Raki se tiho z roko izvlečejo iz vode. To je treba narediti spretno. Rak ne more le hoditi naprej in se premikati nazaj, ampak tudi ostro vrže v vodo in celo plava (seveda samo nazaj). Rak vesla s svojim repom, na katerem so pahljačasto razporejene lopataste plavuti. Ko je poravnal rep, ga močno in precej ostro upogne pod trebuhom, zajema vodo pod seboj in tako hitro zamahne, plava nič slabše od ribe. Ogromni kremplji se v takem trenutku vlečejo za njim kot gredi. Zato se rak vedno ujame s strani repa, ko se kot v mislih počasi premika naprej ali na splošno nepremično leži na dnu. Če poskušate roko ali mrežo premakniti spredaj, se bo takoj odrinila in se s hrbtom zelo hitro odbila v stran. V naslednji sekundi lahko rak popolnoma pobegne. Na rokah morate nositi rokavice: mišice njegovih krempljev so zelo močne, lahko vas tako močno zgrabi za prst, da zacvilite od bolečine ali začnete plesati step ...
Včasih se raki zbirajo z lučko, tavajo vzdolž obale: ponoči pridejo ven na majhna čista peščena mesta, v vrzeli pod previsnimi grmi. Preostane vam le, da jih s palico ali bičem zabijete nazaj v mrežo.
V poletnem dnevu, ko je voda topla in bistra, lahko rake ulovimo v potapljaški komplet (maska, dihalna cev, plavuti), se potopimo do dna na območju rakov in jih iščemo v pesku, v luknjah na morju. muljastem dnu ali pod korenikami podvodnih rastlin. Poleg rakov boste videli pravljično podvodni svet. Tistim, ki se še nikoli niste potapljali, da ne bi ostali na dnu in jih požrli raki, svetujem, da najprej vadite na plitvini in vadite dihanje.
Naj se zdi še tako smešno, raki se ujamejo na vabo – včasih se njihovi kremplji zapletejo za ribiško vrvico, včasih je treba trnek odstraniti iz ustja. V nekaterih rezervoarjih je rakov tako veliko, da vam ne dovolijo ujeti rib in se ujamejo na trnek. Obstajajo ekscentriki, ki lovijo rake z ribiško palico, potem ko jih vabijo s kosi sveže ribe. Toda ta ribolov je malo zanimiv. Ugriz raka traja zelo dolgo: dokler, kot vilice s krožnika, ne postavi kremplja v usta črva, bo minilo 2-3 minute in ta ribolov se ne razlikuje od ulova v pasti za rake. Poleg tega rak, ko vzame vabo, s svojimi kremplji ugrizne ribiško vrvico, kot električar z rezili za žice, in ne boste imeli dovolj trnkov!
Rak živi do trideset let. Raste počasi in močno, povečuje svojo težo in velikost v nenehni agoniji. Nekajkrat na leto odvrže svojo apnenčasto-hitinasto lupino in pridobi novo, čez nekaj časa pa mu oblačila spet postanejo tesna. Opazoval sem proces taljenja rakov v akvariju. Najprej je lupina počila na hrbtu - na stičišču cefalotoraksa in vratu. Skozi to razpoko se je najprej razširil rep, nato pa je rak z ostrimi gibi z repom, kot da bi plaval nazaj, osvobodil glavoprsje, okončine in kremplje. Rak je odplaval in za seboj pustil stara oblačila.
Kdor se ukvarja z lovom rakov, se mora držati ribiške etike. Ulovljene rake iz mladostniškega obdobja, predvsem samice, ki nosijo jajca ali majhne rake, pošljemo nazaj v rezervoar. Na splošno je lov rakov v obdobju taljenja, parjenja in brejosti prepovedan.
Ko pa rak postane spolno zrel, se ta neprijetni poseg s preoblačenjem zgodi le enkrat na leto. V teh trenutkih tudi ribja populacija ni nenaklonjena uživanju školjk. Po taljenju (junij, julij) je rak lahko ranljiv, je nemočen in če se ne skrije v luknjo, ki jo vnaprej izkoplje z repom, ali dokler ni pokrit s trdim oklepom, postane lahko plen za ribe. V tem obdobju so linj, jez, klen in ostriž dobre ribe za meso rakov. Par rakov bo vaba za celodnevni ribolov. Meso rakov (seveda surovo) olupimo in položimo vanj hladno vodo 15 - 20 minut, dokler se ne strdi, nato pa ga narežemo na majhne koščke.
Imel sem tudi priložnost izvedeti, kje raki prezimujejo. Nekoč sem med prvim žledom sedel nad luknjo in z žličko poskušal zvabiti ostriže izpod potopljene jelše. Toda med naslednjim vzponom sem namesto črtastega roparja na led izvlekel hroščevega raka, ki je udarjal z repom. Seveda sem takrat mislil, da je po ironiji svoje usode postal rdeč od spodaj. Ampak naslednje leto pozna jesen Ko je voda bistra, kot izvirski potok, sem na dnu tega vrtinca videl bruhajoče fontane peska in pod počrnelimi vejami potopljene jelše - brkate rake. Dejstvo je, da raki ne prenašajo plesnivega okolja, hitro umrejo zaradi lakote, zato se ob nastopu hudega mraza kopičijo v bližini izvirov. Tukaj čakajo na ostro zimo!
Povedati je treba, da imajo raki vedno radi čisto vodo, bogato s kisikom. To je urejena, čista podvodna žival. Raki jedo trupla mrtvih rib, žab in vse, kar gnije in se pokvari, s čimer ohranjajo sanitarno čistočo v vodnih telesih. Toda tam, kjer je voda močno onesnažena ali zastrupljena, ne morejo več storiti ničesar in bežijo ali poginejo vsi.
Kuhani raki
Raki so zelo koristni, saj zagotavljajo redek nabor vitaminov in mikroelementov. Žive rake, temeljito oprane od blata in umazanije, damo v lonec, dodamo aromatične korenine, zelen koper ali peteršilj, glavo čebula, korenje. Zalijemo s slano vrelo vodo in kuhamo 15 minut. Ko se raki obarvajo rdeče, kot razgreti kosi kovine, lonec odstavimo z ognja in ga po 10 minutah odstavimo.
Raki imajo malo užitnih delov - 15 - 20 odstotkov celotne mase. Meso je izbrano iz krempljev, nog in mesnatega repa, ki se iz nekega razloga imenuje "rakov vrat". Toda v resnici to ni nič drugega kot trebuh s širokimi plavutmi na koncu, pod katerimi samica nosi jajca in izleže majhne, mravljicam podobne rakce.
Zakaj raki po kuhanju postanejo rdeči? Izkazalo se je, da črno-zeleno barvo lupine raka tvorijo modri, zeleni in rdeči pigmenti. Toda pri obdelavi v vreli vodi se modra in zelena snov popolnoma uničita, zato se zdi, da so raki v svojem "železnem" oklepu rdeče vroče.
Solata z raki
Vzamemo dva ali tri ducate živih rakov, pol kilograma zelene solate, ducat jajc, kocke svežih kumar, majonezo in eno žlico sladkorja.
V eni posodi skupaj skuhamo rake in jajca. Nato oboje olupimo. Ikre vzdolžno narežemo na četrtine, rakove vratove in meso krempljev pa pustimo cele. Zelene kumare in liste oprane in posušene zelene solate narežemo na rezance. Solato in kumare začinimo z majonezo in dobro premešamo. Nanj položimo četrtine trdo kuhanih jajc in meso rakov, vse skupaj še enkrat premažemo z majonezo, ki smo ji primešali žlico sladkorja. Vrh posode lahko okrasimo z vratovi rakov, krogi kuhana jajca, ob strani položimo liste zelenega peteršilja in cele zelene.
Zagotavljam vam, česa takega še niste poskusili!
Zakaj se raki imenujejo skrbniki rezervoarjev?
K pivu ali hladnemu, penečemu kvasu se ne prileže nič boljšega kot par kuhanih rakov. Za mnoge jih ni tako prijetno kuhati ali jesti, kot jih je ujeti, saj je to igra na srečo in razburljiv posel. Vsi vedo, da se raki imenujejo skrbniki rezervoarjev, le malo ljudi ve, zakaj. Dejstvo je, da če raki živijo v katerem koli vodnem telesu, naj bo to reka ali jezero, potem se lahko voda tukaj samodejno šteje za zelo čisto. Raki lahko živijo le v najčistejši in s kisikom bogati vodi. S slednjim imajo veliko jezer težave, zato raki še vedno raje uporabljajo tekočo rečno vodo.
Torej se ta živa bitja hranijo z gnilobo in mrhovino. Radi grizljajo trupla mrtvih rib, žab in drugih prebivalcev rezervoarja in njegove okolice. Tako pomagajo vzdrževati čistočo v vodi in jih lahko upravičeno imenujemo vodni redarji. Vsi so videli, da če riba umre v akvariju in je ni mogoče zavreči. Začelo se bo razgrajevati in voda bo postala motna. Kmalu bodo umrli vsi prebivalci akvarija. Približno enako bi se dogajalo v naravnih zbiralnikih, če tam ne bi bilo takšnih mrhovinarjev, ki redno vzpostavljajo red, skrbijo za čistočo in preprečujejo širjenje gnitja in onesnaženja vode in njenih prebivalcev.
Poleg tega, če je na primer živo bitje umrlo zaradi neke bolezni, potem pa bo z nadaljevanjem razgradnje v vodi okužilo ves okoliški prostor, vključno z vsemi živimi bitji v bližini. Toda raki lahko prebavijo dobesedno vse, imajo odlično odpornost na procese razpadanja in številne bakterije, zato si raki, tudi če jedo okuženo ribje truplo, sploh ne škodujejo. Na splošno vodijo zelo aktiven življenjski slog, ves čas preiskujejo dno rezervoarja v iskanju možne hrane. In zahvaljujoč temu so zasluženo prejeli naziv rezervoarskih redarjev.
ali veš
- Žirafa velja za najvišjo žival na svetu, njena višina doseže 5,5 metra. Predvsem zaradi dolg vrat. Kljub temu, da je v [...]
- Mnogi se bodo strinjali, da ženske v tem položaju postanejo še posebej vraževerne;
- Redko je srečati osebo, ki se ji rožni grm ne zdi lep. Toda hkrati je splošno znano. Da so takšne rastline precej nežne [...]
- Kdor lahko z gotovostjo trdi, da ne ve, da moški gledajo pornografske filme, bo lagal na najbolj očiten način. Seveda izgledajo, samo [...]
- Na svetovnem spletu verjetno ni spletnega mesta ali avtomobilskega foruma, povezanega z avtomobilizmom, kjer bi bilo vprašanje o […]
- Vrabec je dokaj pogosta ptica v svetu majhne velikosti in pestre barve. A njena posebnost je v tem, da [...]
- Smeh in solze oziroma jok sta dve neposredno nasprotni čustvi. O njih je znano, da sta oba prirojena in ne [...]
Illarionov Illarion Ivanovič, učenec 9. razreda
Srednja šola MBOU Amga št. 1
poimenovan po V.G. Korolenko s poglobljenim študijem posameznih predmetov
Vas Amginsky ulus. Amga
Vodja: Sleptsova Nadezhda Yakovlevna, učiteljica geografije in ekologije
RIBE PLENILKE ŠČUKA IN REČNI ROBNIK – »REDOVI« SVEŽIH AZEM.
Navadna ščuka in rečni burbot spadata v razred koščenih rib.
Ščuka je ena najbolj mesojedih sladkovodnih rib, požrešen plenilec. Ima zelo ostre zobe, ukrivljene navznoter, iz katerih žrtev ne more pobegniti. Če se ščuk zob iz kakršnega koli razloga zlomi, na njihovem mestu kmalu zrastejo novi. Ščuke s podolgovatimi telesi, iskrivimi očmi in kot britev ostrimi zobmi prežijo v obalnih algah in zadenejo mimoidoči plen nič manj natančno kot harpuna.
Ščuka običajno naseljuje vse reke od zgornjega toka do vključno delte in jezera z globinami in ugodnim kisikovim režimom. Normalen videz. Za ščuke so značilne dnevne prehranjevalne selitve ob približevanju obalam. Lovi zvečer in zjutraj, redkeje podnevi. Glavni način lova je zalezovanje, ki mu sledi hiter met. Ujeti plen pogoltne samo z glave. Prezimi v globokih legah in ostane aktiven. Starostna meja v Jakutiji je 16 let.
Burbot je plenilska riba, ki spada v družino trsk in je njihov edini sladkovodni predstavnik. Ima specifično videz in je nemogoče zamenjati z drugo ribo. Videti pa je kot največji sladkovodni plenilec, som.
Burbot najdemo v porečjih vseh rek Jakutije, ki se izlivajo v severna morja. V habitatih je to navadna riba, živi v rezervoarjih s čisto hladno vodo s kamnito ali peščeno zemljo, velja za eno najbolj hladnoljubnih in občutljivih na kakovost vode sladkovodne ribe. Vodi bentoški in bentoški način življenja. Tipičen nočni plenilec, ki ne čaka na plen, ampak se mu aktivno prikrade. Razviti so sluh, vonj in dotik. Od začetka jeseni se začne aktivno obdobje njegovega življenja. Na začetku zime se burbot zadržuje blizu ledu. Pozimi živi v plitvih predelih reke in se premika po bregovih. Aktivnost je večja pozno jeseni, pozimi in zgodaj spomladi. Poleti je malo aktivna; znano je, da v najbolj vročih poletnih obdobjih pade v stanje, ki je blizu otrplosti, in ostane brez hrane več tednov v globokih, najhladnejših delih reke, običajno pleza v luknje in pod kamne. V poplavnem obdobju se v majhnih zalivih naselijo prstaki in enoletnice. Starostna meja v Jakutiji je 24 let.
prehrana.
Ličinke ščuke, ki se izležejo iz jajčec, se hranijo z majhnimi rakci. Z dolžino telesa približno 2-3 cm mala čebela začne loviti ribje mladice. Pri starosti enega leta ščuke množično jedo mlade ribe. Od tretjega leta starosti postane tipičen plenilec. Sestava odraslih ščuk je zelo raznolika in se sezonsko spreminja glede na razpoložljivost plena. Osnovo prehrane sestavljajo najštevilčnejše in manj aktivne ribe: križev krap, minnow, tugun, ostriž in mladi burbot. Velika ščuka Včasih se ujamejo miši podobni glodavci, piščanci vodnih ptic in pobrežniki.
Prehrana pogosto vsebuje nevretenčarje amfipode, rake in kaviar drugih vrst rib - nelma, široka bela riba, bela riba. V zgodnji fazi razvoja se mladice burbotov prehranjujejo z zooplanktonom, z rastjo pa preidejo na pridnene nevretenčarje – kopepode, kolobarje, ličinke hroščev in kačje pastirje. Od 3 do 4 leta starosti se burbot prehranjuje izključno z ribami. Poleg te hrane je tu še razna mrhovina. Riba pobere skoraj vse živali, ki razpadajo na dnu. Zato plenilca pogosto ujamejo z mrtvim mesom ali mrtvimi ribami, ki jih zelo ljubi. Je tipičen vodni redar.
Praktični del:
Izdelali smo dve polnjeni glavi ščuke in enega burbona, ujetega na reki Amga, da bi preučili zobe v povezavi s plenjenjem.
Primerek št. 1 je bil ujet 19. septembra na reki Amga na območju Boyatsnaakh blizu vasi Somorsun. Dolžina 78 centimetrov, teža - 600 gramov. Na spodnji čeljusti so veliki zobje: prvi zob je velik 1 centimeter, drugi je nekoliko višji - 1,1 centimetra. Starost - 10 let.
Primerek št. 2 je bil ujet s predilno palico konec septembra na reki Amga na območju Bulutsa pri vasi Pokrovka. Dolžina 96 centimetrov, teža - 400 gramov. Starost - 12 let.
Primerek št. 3 - burbot je bil letos jeseni, oktobra, ujet na trnek na območju Meekke. Dolžina približno 60 centimetrov, teža -2 kg 650 g sem določil približno starost - 8 let.
Zaključek:
Plenilske ribe - ščuka in burbot med lovom ohranjajo število svojih žrtev na določeni ravni, kar jim preprečuje, da bi močno povečali svoje število. V zvezi s tem imajo te ribe edinstveno strukturo zob:
Ščuka ima na spodnji čeljusti klinaste, zelo ostre, navznoter ukrivljene zobe, ki jim plen ne more pobegniti. Zgornja čeljust, jezik in nebo imajo manjše, ostrejše zobe. Če se zob ščuke iz kakršnega koli razloga zlomi, njegovo mesto kot osnovo prevzame sosednji nadomestni zob.
Burbot ima ščetinaste zobe, ki se nahajajo na čeljusti in vomeru; na nebu jih ni.
S preučevanjem ustne votline rib sem se prepričal, da sta ščuka in burbot, ki jedo bolne, oslabljene ribe, skrbniki sladkovodnih teles naše republike.
Če imate na svoji dači ribnik, potem se redno pojavlja vprašanje čiščenja blata in druge umazanije. Ta zelo delovno intenziven postopek je mogoče izvesti s sodobno tehnologijo, čeprav je drag, zato si ga ne more privoščiti vsak. Vendar pa obstaja alternativa - posebne pasme rib, tako imenovane
Rastlinojede ribe "ribniški redarji".
Na splošno, preden začnete z vzrejo, morate razmišljati o tem, kakšne ribe za ribnik se lahko ukoreninijo. Po mnenju strokovnjakov, če je rezervoar močno zaraščen, krap in krap tam verjetno ne bosta mogla prosto živeti, vendar ribje vrste, kot so kačja glava, rotan, rdečeperka, linj in zlati krap, se bodo odlično počutile v goščavi.
Najlažji način za vrtnarja je, da rotan gobije postavi v vodo. Za te ribe je enostavno skrbeti, njihovo vzdrževanje pa ne zahteva posebne opreme (na primer črpalke). Lahko mirno živijo v umazani vodi, poraščeni z blatom, ki ni obogatena s kisikom. Pozimi se rotani praviloma zamrznejo v led, spomladi pa se odmrznejo in še naprej živijo v veselje lastnika.
Zdaj pa si podrobneje oglejmo, kakšne ribe čistijo ribnik, saj ne bodo vsi všeč tako neprivlačnim prebivalcem, kot so rotani.
Torej, če je cilj "očistiti ribnik pred umazanijo, blatom in algami," Tolstolobik in amur sta idealni možnosti. Ni zaman, da so jih ljudje imenovali skrbniki ribnikov. Sposobni so očistiti motno, razbarvano zelenkasto vodo nič slabše od filtrov, kupljenih v trgovini. To je posledica dejstva, da te pasme niso naklonjene uživanju bujnih zelenih rastlin (elodea, vodna leča). Mimogrede, amur je glede tega na splošno vsejed. Poje vse od njufk do mačjih repov. S takimi požrešniki se vaš ribnik ne boji nobene vegetacije. Na primer, amur na dan poje toliko trave, kolikor tehta.
Tolstolobika in amurja je v ribniku redko videti, le zjutraj, ko prideta na obalo, da si »ogrejeta boke«. Preostali čas te ribe preživijo v globinah, skrivajo se za žlicami ali v goščavah rastlin in alg. Hkrati se mora lastnik spomniti, da je treba tako velike pasme redno hraniti. V tem primeru se ni mogoče izogniti temu, da ostanejo neprevzeti kosi hrane, ki lahko takoj pokvarijo vodo v ribniku.
Kljub dejstvu, da so zgoraj opisane pasme rib nezahtevne pri oskrbi, se je treba spomniti, da bo poznavanje zapletenosti njihovega vzdrževanja pomagalo preprečiti težave.
