Siljenje čebule na pero ni težko. Mnogi ljudje to počnejo celo na okenskih policah. In tisti, ki se ukvarjajo s pridelavo zelena čebula za trg, to počnejo na svojih vrtovih. Spomladi je trg poln te čebule, njena cena pa ni visoka. Toda bližje avgustu, v sami vročini poletja, ko želite okrosheka, za katero je zelena čebula tako potrebna, dobra čebula preprosto ni mogoče najti. Ponekod prodajajo mlado čebulo ali por, a to ni to. Perje je običajno grobo, debelo in ni privlačno. In grozdi so tako majhni, da jim sploh ne moremo reči grozdi. In jemljejo predvsem zato, ker v tem času na trgu ni nič boljšega.
To je ravno tisti trenutek, ko je dobra zelena čebula najvišja in je lahko prodaš kolikor hočeš, saj konkurence sploh ni. Mali trgovci so ga predvsem pripravljeni kupovati v majhnih veleprodajnih količinah. Kako ne izkoristiti takšne situacije? Toda kako do tega časa vzgojiti dobro zeleno čebulo? Če bi bilo preprosto, bi to storili mnogi, trg pa bi bil v tem obdobju poln zelene čebule.
Že vrsto let vsako leto ob tem času gojim zeleno čebulo. Kako naj to naredim? In skrivnost je izbrati čebulo, primerno za siljenje v tem določenem času. Čebula, ki jo običajno silimo spomladi, v tem času ni primerna za siljenje, druge čebule (por, batun) pa ne zagotavljajo zahtevane kakovosti. Obstaja pa tudi takšna vrsta čebule, kot je večnadstropna čebula. Prav to je idealno za te namene. Zakaj?
Prvič zato, ker so ravno v času siljenja (začetek julija) čebulice te čebule ravno prave za to obdobje.
Drugič, ta čebula nima časa počitka, tj. raste lahko kadar koli v letu: (pozimi, pomladi, poleti in jeseni).
Tretjič, ta čebula je zelo zimsko odporna, ni je treba shranjevati.
Četrtič, dobro se razmnožuje z zračnimi čebulicami, ki zorijo do začetka julija in jih je mogoče takoj po žetvi posaditi v tla.
Kako zgleda moja tehnologija za siljenje te čebule v pero?
Od julija izkopljem potrebno količino čebule. Zberem zračne čebulice in jih posadim v zemljo (lahko jih posadite kasneje, do oktobra). Odstranim vrhove, odrežem korenine čebule in nastale čebulice za dan ali dva namočim v vedro vode (takrat hitreje kalijo), nato pa jih posadim v škatle z žagovino blizu drug drugega. Lahko se posadi tudi na odprtem terenu. Vse. Zdaj je oskrba sestavljena iz rednega zalivanja. Lahko ga hranite 2-3 krat, po možnosti z organsko snovjo. Potem bo pero najvišjega razreda, vendar je to mogoče storiti brez dodatnega hranjenja. Če želite dobiti daljše pero, lahko škatle postavite v senco ali delno senco. Če pa je pero zelo dolgo, se lahko uleže.
V približno treh tednih bo žetev pripravljena.
Ponavadi te čebule ne dam za siljenje naenkrat, ampak po stopnjah (naveličam se vezati čebule v šopke, ko jih je veliko). Prodajam (običajno skupaj z ostalim blagom) v najbolj vročem obdobju od konca julija do konca avgusta, ko sta cena in povpraševanje po njem največja. In potem se vročina umiri, povpraševanje upade in na trgu se pojavijo konkurenti.
Vesel bi bil, če bi bile te informacije koristne za vsakogar pri gradnji lastnega mini podjetja na poletni koči.
Posel gojenja čebule za prodajo tradicionalno velja za donosen. Čebulo uživamo vedno, dodamo jo številnim jedem, okroški, solatam in jo zaužijemo svežo. Če organizirate lastno podjetje za gojenje čebule, ste lahko prepričani, da jo bodo kupili od vas. Spodbudno je tudi dejstvo, da so za ustanovitev podjetja potrebni majhni finančni vložki. Lahko celo odprete mini kmetijo na svoji parceli, tako da namestite majhen rastlinjak velikosti 25-40 m2. in ne porabi več kot 100 - 200 tisoč rubljev za gradnjo ...
Toda najbolj donosno je gojiti čebulo za perje (zelena čebula). To je mogoče razumeti preprosto s primerjavo cen. V supermarketih stane šopek čebule od 25 rubljev, kilogram repne čebule pa le 15-20 rubljev. Razlika je očitna. Poleg tega ni razlike v zahtevnosti gojenja.
Tudi v rastlinjakih z 1 m2. prejmete do 15 kg zelene mase na mesec. pri povprečna cena pri 150 rubljev/kg, rastlinjak za 100 m2. prinese kmetu vsaj 200 tisoč rubljev dohodka za 30 - 40 dni dela.
Upoštevamo sezonskost
Najlažji in najcenejši način gojenja čebule je na odprtem terenu. Čebulice ste posadili v maju - juniju in jih pobirali vse poletje. Čeprav bo v tem primeru zelo težko zaslužiti, saj je med sezono veliko konkurence, cena čebule pa postane minimalna. Toda od avgusta do maja prihodnje leto cena zelene čebule ne pade pod 120 rubljev na kilogram, v zimskih mesecih pa se dvigne na 200 rubljev. Tu se začne glavni zaslužek.
Toda malo ljudi je primernih za celoletno metodo gojenja zelene čebule zaradi stroškov gradnje rastlinjaka in skladnosti s tehnologijo. Če želite pridobiti dostojne količine izdelkov, boste morali zgraditi ogrevan rastlinjak s površino 100 kvadratnih metrov. m stroški takšne strukture se gibljejo od 300 do 700 tisoč rubljev, odvisno od uporabljenega materiala in njegove cene. Čebula je od oktobra do maja prisiljena v rastlinjak, nato pa v odprto zemljo.
Izbira sorte čebule
Najboljša možnost je gojenje večnadstropne ali egiptovske čebule. Za razliko od pora in čebule ima večnadstropna čebula tanko perje. Toda to niso vse prednosti, zaradi katerih je ta sorta privlačna za gojenje. Glavna prednost egipčanske čebule je, da nima časa počitka. Ni pomembno, v katerem letnem času ste ga posadili: poleti, pozimi, spomladi ali jeseni. Sorta raste in jo lahko kadarkoli silimo. Druge prednosti vključujejo visoko zimsko odpornost sorte, majhno potrebo po osvetlitvi in priročno razmnoževanje z zračnimi čebulicami (čebulicami).
Trajanje siljenja egipčanske čebule je od 25 do 40 dni. Iz 1 kilograma sadilnega materiala zraste 2 kg čebulnega perja. Sadilni material se pridobiva poleti na odprtem terenu. Za gojenje sadilnega materiala dodelite površino 0,1 (1/10) površine, ki je posejana v rastlinjaku.
Komu prodati čebulo
Glavna stvar v tej zadevi je stalno povpraševanje po izdelku. Zeleno čebulo zlahka kupite kadarkoli v letu, saj je naravni vitamin. Tukaj je le nekaj možnosti za prodajo zelene čebule:
- Prodaja malim veletrgovcem. Samo pojdite na spletne trgovske platforme in si oglejte oglase: "Kupim čebulo na veliko." Poklicali so in ponudili. Vedno bodo ljudje, ki bodo pripravljeni kupiti vašo serijo po nizki ceni.
- Prodaja čebule kavarnam in restavracijam. Tukaj je malo bolj zapleteno, saj se boste morali osebno pogajati z vodstvom ustanov, ki že sodelujejo z določenimi dobavitelji. Če ponudite več ugodni pogoji, potem bodo pripravljeni sodelovati z vami.
- Sodelovanje s trgovinami z živili in stojnicami z zelenjavo. Pri tem bodo odločilni tudi cena, kakovost, količine in roki dobave.
- Samostojna prodaja čebule na živilskih trgih. Oglase za prodajo čebule v rinfuzi lahko objavite tudi na internetu. V tem primeru vas bodo kupci našli sami.
Tankosti poslovanja
Pri nakupu sadilnega materiala morate biti previdni. Tega ni priporočljivo početi na tržnici, saj vam lokalni prodajalci nikoli ne bodo povedali, ali je čebula predelana ali ne. Bolje je kupiti sadilni material na kmetijah, ki posebej gojijo čebulo za siljenje.
Za pridobitev visokokakovostnega perja je treba v rastlinjakih uporabiti profesionalno razsvetljavo. Za čebulo se uporablja modri spekter in so nameščene sijalke DRL.
Za pridelavo sočne čebule je potrebno redno zalivanje in nadzor vlage. Če je vlaga v tleh visoka, čebula gnije. Optimalna temperatura gojenje rastlin v rastlinjakih: +20 gr. podnevi in +15 stopinj. ponoči.
Obiranje se začne, ko dolžina čebulnega perja doseže 20 cm ali več. Dan pred spravilom rastline obilno zalijemo, da je pridelek videti bujnejši, sočnejši in težji.
Gojenje zelene čebule v rastlinjaku - video
Posel je privlačen zaradi rodnosti rastline, skromnih začetnih vložkov in velikega povpraševanja. vse leto. Če obvladate vse zapletenosti gojenja zelene čebule in značilnosti njenega trženja, lahko na tem zgradite donosen posel.
Kako gojiti zeleno čebulo
Če vaš načrt vključuje gojenje zelene čebule v komercialnem obsegu, bodite pripravljeni na to vse leto. Poleti se goji na poljih, pozimi pa v ogrevanem rastlinjaku. Upoštevajte, da je namestitev in vzdrževanje rastlinjaka drago. Lažje je najeti posebej opremljene prostore s kmetij in tovarn ali jih opremiti sami. Dobičkonosnost pozimi je približno 30%, saj se veliko denarja porabi za ogrevanje v rastlinjaku in najemnino. Poleti doseže 50%. Čeprav je v praksi včasih mogoče doseči 200%.
Zeleno čebulo lahko gojite doma le za majhno delo s krajšim delovnim časom. Če nameravate organizirati ločeno podjetje, morate kupiti ali najeti parcelo približno 25-30 hektarjev. Gojenje zelene čebule se začne s sajenjem semen po zadnji zmrzali. Bolje je vzeti semena iz Japonske ali Nizozemske. Čebulice pred zimo posadimo v rastlinjak.
Ne glede na način, ki ga izberete, morate poskrbeti za pripravo postelj in njihovo gnojenje. Za rastlinjak boste potrebovali ohlapno zemljo in superfosfat v količini 30 g na 1 kvadratni meter. m. Pred sajenjem je treba semena čebule najprej namočiti. Čebulo sadimo v rastlinjaku ali na odprtem terenu v trakove na razdalji približno 5 cm drug od drugega in med vrstami. Zelena čebula zahteva veliko svetlobe, pogosto zalivanje in rahljanje tal. Ta načrt dela je treba izvajati redno in zelo skrbno.
Če se odločite za gojenje zelene čebule doma, je treba čebulice čez noč namočiti v topli vodi in nato posaditi v škatle, visoke približno 10 cm, da bi povečali stopnjo rasti zelene rastline, jo zalijte s toplo vodo, ki ni nižja od 20 ° C, temperatura zraka pa naj bo približno 18-22 ° C.
Rastlina pride na trg v približno 20 dneh. Toda pri uporabi tehnologije aeroponike se ta čas lahko skrajša. Ta sistem pomaga odpraviti odlaganje substratov in drugih odpadkov med gojenjem, vendar so prihranki opazni le na velikih površinah rastlinjaka. Stroški takšnega sistema so 1-4 tisoč rubljev. na kvadratni meter. Načrt vračilne dobe je 2-3 leta.
Iz česa gojiti zeleno blago za prodajo
Ne glede na to, kje se boste odločili začeti s pridelavo zelenih dobrin – na njivi, v rastlinjaku ali doma – to lahko storite na tri načine: vzgojite iz semen, majhnih čebulic (kompletov) ali velikih. Najhitrejši način za doseganje rezultatov zelenega poslovanja je setev, če je bila pred sajenjem skrbno sortirana, obdelana in ustrezno negovana. Glavna težava pri gojenju te rastline so bolezni in prezgodnje zapakovanje. Zato mora biti mesto rasti dobro prezračeno in osvetljeno. Poleg tega mora načrt stroškov vključevati nakup kemikalij za tretiranje rastlin. Brez njih bo gojenje zelenjave v umetnih pogojih postalo nedonosno - večina pridelka bo preprosto umrla.
Gojenje iz semena zahteva trikrat manj sadilnega materiala in štirikrat manjšo površino. Res je, da je treba sadike med rastjo za večjo produktivnost redčiti, kar povečuje izgube zelenega posla. Poleg tega ne bo vsako seme vzklilo. Toda ta vrsta zelene rastline praktično ne zasuka, hitro dozori in dolgo ne gnije, kar olajša shranjevanje, kar vam omogoča dodaten zaslužek s čebulicami.
Odhodkovni del zelenega poslovanja
Osnovna sredstva bodo porabljena za sadilni material, nego, gnojila in transport. To bo približno 30% stroškov. Vstop v podjetje stane približno 150 tisoč rubljev, če imate lastno spletno stran z nameščeno oskrbo z vodo. Če nameravate gojiti za prodajo v velikih količinah, morate skrbeti za certificiranje zelenih proizvodov.
Posel je najbolje organizirati jeseni. Najprej morate opraviti oceno trga, da dobite predstavo o obsegu povpraševanja. Na podlagi teh podatkov določite načrt za gojenje zelene rastline. Če je težko določiti, koliko izdelka je mogoče prodati, je bolje rasti manj od pričakovanega obsega prodaje. Vedno boste imeli čas za povečanje proizvodnje.
Z 10 hektarjev zemlje bo proizvodnja tega zelenega izdelka prinesla 30-90 tisoč rubljev na mesec. Dodatno gojenje drugih priljubljenih zelenih surovin bo pomagalo povečati prodajo perja:
- koper;
- peteršilj;
- bazilika;
- rukola;
- meta;
- solata;
- cilantro.
Koliko denarja bo porabljenega za odprtje podjetja, je težko reči. Vse je odvisno od vrste in obsega gojenja. Če vaš načrt vključuje gojenje izdelka v rastlinjaku, bo za njegovo ureditev porabljen znaten znesek. Stroške lahko zmanjšate, če ga ne pokrijete s steklom, temveč s polikarbonatom. Ta material bolje ohranja želeno temperaturo v rastlinjaku pozimi.
Načrt za organizacijo velikega podjetja mora vključevati nakup ali najem prostorov ali polj. Mnogi podjetniki, ki se odločijo za pridelavo zelenjave v rastlinjaku, najamejo proizvodne prostore v tovarnah. Od tega je približno polovica namenjena žetvi, ostalo pa skladiščnim in gospodinjskim prostorom. Na tem območju so nameščeni:
- pretočni grelniki vode;
- dvigala;
- peči za ogrevanje vode;
- ultravijolične sijalke in fluorescenčne sijalke.
Za mesec od 70 kvadratnih metrov. m lahko odstranite povprečno 400 kilogramov perja. Odvisno od sezone bo strošek kilograma zelenjave 10-160 rubljev.
Prodaja in tveganja
Prodaja je odvisna od obsega proizvodnje. Organizirana je lahko na dva načina: preko veletrgovcev ali neposredno v maloprodaji - trgovine, supermarketi, stojnice, tržnice, gostinski lokali itd. Od vrste prodaje je odvisna tudi embalaža blaga. Če gre za prodajo na drobno, je treba razmisliti o posebni embalaži in ustrezni opremi. Poleti veletrgovci kupujejo blago za 30-50 rubljev. na kilogram, pozimi se ta številka dvigne na 100. Prodaja blaga po podjetjih povprečen je približno 1,5 kg blaga na mesec.
Glavna tveganja izhajajo iz spremenljivih cen blaga. V enem letu se znatno dvigne in zniža. Poleg tega je perje hitro pokvarljivo blago. Če torej načrta prodaje nimate izdelanega vnaprej, lahko izgubite veliko denarja.
Gojenje zelene čebule je univerzalna dejavnost in mogoča tudi z minimalnimi naložbami. Dobičkonosnost podjetja je neposredno odvisna od količine pridelanih rastlin, čebulo pa lahko gojimo skoraj povsod: na okenski polici v stanovanjski stavbi, v rastlinjaku, v garaži, v kleti.
Tehnologija gojenja zelene čebule - kakšen prostor naj bo za gojenje zelene čebule?
Gojenje čebule, pa tudi v zaprtih opremljenih prostorih, zagotavlja celoletni dohodek. V tem primeru se človeško sodelovanje v procesu zmanjša na najpreprostejša dejanja: primarno predelavo surovin in zbiranje zelenja.
Kljub nezahtevnosti rastline je še vedno treba upoštevati splošna priporočila za gojenje. To bo zmanjšalo časovne stroške in dobilo dobro letino.
Obstajajo tri značilnosti, ki določajo idealne razmere za rast zelene čebule:
- Udobna temperatura zraka.
- Zadostna osvetlitev prostora.
- Kakovostno namakanje tal.
Pomembna je tudi velikost poslovnega prostora, ki vpliva na količino proizvedenih izdelkov.
Prostor mora biti suh, neokužen s plesnijo ali glivami in po možnosti svetel.
Tukaj so možne možnosti prostorov za gojenje zelene čebule:
- Rastlinjak
Najenostavnejši poletni rastlinjak je izdelan iz lesenega okvirja, ki je na vrhu prekrit z debelo plastično folijo. Takšno strukturo lahko sestavite sami z uporabo razpoložljivih materialov in orodij.
V topli sezoni rastlinjaki in rastlinjaki ne potrebujejo dodatne osvetlitve ali ogrevanja. Naravna temperatura zraka in sončna svetloba bosta zadostovala za rast rastlin.
Gojenje zelene čebule v rastlinjaku je najbolj okolju prijazen način, saj so takšni pogoji čim bližje naravnim.
- Klet in garaža
Alternativa rastlinjaku je lahko klet ali garaža. Vendar ti prostori potrebujejo dodatno usposabljanje. Prvi korak je, da jih izoliramo. Uporabljeni materiali so varni toplotni izolatorji, na primer na osnovi polietilenske pene ali polistirenske pene.
Naslednja faza je namestitev polic. Lahko jih kupite že pripravljene ali jih izdelate neodvisno, na primer iz lesa. Po potrebi se takšni regali razstavijo in prepeljejo na novo lokacijo.
Dober dizajn za dolgotrajno uporabo bi moral biti kovinski, na primer varjen iz profila ali cevi. Seveda bodo potrebne večje naložbe.
Gojenje zelene čebule v kleti ali garaži zahteva ustvarjanje naslednjih ugodnih pogojev:
- Ogrevanje . Za maksimalno rast čebule je potrebno vzdrževati temperaturno območje od +18 do +22 °C. Kot grelniki se lahko uporabljajo vse naprave, vendar je vredno zapomniti, da bodo električne naprave zahtevale znatne stroške energije;
- Razsvetljava . Svetlejša kot je svetloba v prostoru, bogatejša je barva čebulnega perja. Zato je treba, če je mogoče, prostor opremiti s fluorescentnimi sijalkami;
- Prezračevanje . Zrak v kleti ali garaži mora nenehno krožiti. Priporočljivo je, da ne samo namestite notranje ventilatorje, ampak tudi organizirate dobavo svež zrak z ulice. To bo rastlinam omogočilo udobnejše okolje in preprečilo razvoj plesni in plesni v zaprtih prostorih.
- okenska polica
Čebulo je najlažje gojiti na okenski polici. Za to je zelo primerna loža. Poleti ne bodo potrebni dodatni triki, ampak zimsko obdobje, mora biti loža izolirana in zastekljena. Če so okna obrnjena proti severu, lahko uredite umetno razsvetljavo.
Z dobro osvetlitvijo in temperaturo zraka od +23 do +27 bo zelena čebula zrasla za 30 cm v približno 2-2,5 tednih.
Kako pravilno gojiti zeleno čebulo za prodajo - značilnosti sadilnega materiala za gojenje zelene čebule
Kot sadilni material lahko uporabimo skoraj vse: zemljo, pesek, žagovino. Obstajajo možnosti, v katerih čebula raste brez zemlje in se hrani izključno z vodo. Ta metoda se imenuje hidroponika.
- Zemlja in pesek
To je standardna podlaga za sajenje rastline. Če gojite čebulo v rastlinjaku na zemljišču, je priporočljivo gnojenje in zrahljanje tal.
Napaka: V vseh drugih primerih boste morali kupiti posebne mešanice. Tla morajo biti univerzalna in imeti kislost od 6 do 7 ph.
- žagovina
Žagovina je poceni material. Njihova glavna lastnost je ohlapnost in sposobnost zadrževanja vlage. Vendar ta okoljski material ne vsebuje hranil, zato bodo potrebna dodatna mineralna gnojila.
Rastline, posajene v žagovino, ne bodo potrebovale prepogostega zalivanja. Po rezanju bo zrela zelena čebula ostala čista (za razliko od tiste, ki raste v mešanici tal).
Žagovina ima eno pomanjkljivost – pri dolgotrajni uporabi začnejo gniti in se pomešajo z ostanki korenin čebula spremenijo v kompost in zahtevajo zamenjavo.
Hidroponično gojenje zelene čebule predvideva, da se rastlina ne bo hranila iz zemlje, temveč zahvaljujoč krožečemu mediju, ki se dovaja koreninam. Ta medij je lahko na osnovi vode ali trdne porozne snovi, ki odlično zadržuje vlago in dobro prepušča zrak.
Kokosova vlakna so idealna kot substrat. Je popolnoma naraven, lahko močno nabrekne in nabira vodo, hkrati pa prepušča zraku.
Sistem za sajenje čebule mora vsebovati kanale, napolnjene s trdnim substratom ali prepihane z zračno-hranilno mešanico. V te kanale so nameščene žarnice. Po potrebi se skozi kanale sprosti z minerali bogata vodna raztopina.
Vrstni red polaganja hidroponskih plasti je naslednji:
- Čebulne korenine.
- Organski substrat.
- Net.
- Hranilna raztopina.
Najpomembnejši vidik tega načina gojenja je kakovostno prezračevanje (nasičenost z zrakom) korenin. Zato je treba mrežo in hranilno raztopino postaviti na razdalji približno 5 cm drug od drugega.
Pridelek čebule, ki raste hidroponsko, bo večji, stroški nakupa sadilnega materiala pa nižji.
Oprema in naprave za gojenje zelene čebule v zaprtih prostorih
Gojenje čebule za zelenjavo je lahko čim bolj preprosto in priročno z uporabo različnih naprav. Na primer, kot vir umetne svetlobe uporabite profesionalne fitolampe, ki spodbujajo rast rastlin.
Kapljični namakalni sistemi so odlični za zalivanje čebule v rastlinjakih. Z njihovo pomočjo se poraba vode opazno zmanjša, sama tekočina pa se enakomerno porazdeli po zasajeni površini.
Obstajajo celotne instalacije, zasnovane v obliki stojal, v katere so vgrajeni viri svetlobe in posode za zemljo. Takšna oprema je že pripravljena za uporabo, ostane le, da vanjo položite čebulo in jo zalijete do žetve.
Obstajajo komercialno dostopni hidroponski sistemi, ki delujejo na naslednji način:
- Na vodi.
- Na podlago.
- O aeroponiki (zrak).
To opremo je mogoče uporabiti takoj, potrebno je le nabaviti surovine in pripraviti hranilno mešanico.
Sajenje in gojenje zelene čebule na pero - kako gojiti zeleno čebulo pozimi?
Zeleno čebulo lahko uspešno pridelamo kadar koli v letu. Vendar bo to zahtevalo znatne dodatne naložbe - najmanj boste morali organizirati ogrevanje in razsvetljavo. Tudi če za poslovanje uporabljate garažo ali klet, v kateri je že treba namestiti vire umetne svetlobe, boste potrebovali grelne naprave.
Če so količine v tleh relativno majhne, lahko čebulo pred sajenjem predhodno obdelate. To bo večkrat pospešilo proces kalitve.
Postopek je:
- Čebulice so postavljene v posodo in popolnoma napolnjene s hladno vodo.
- Po eni uri se vsa voda odlije.
- Sajenje v tla se izvede v enem dnevu.
Če želite pozimi gojiti zeleno čebulo v rastlinjaku, morate biti pozorni na kakovost zgradbe in v njej organizirati ugodne pogoje.
Če nameravate dolgoročno voditi podjetje, je priporočljivo temeljito zgraditi rastlinjak:
- Okvir je izdelan iz kovinskega ali trpežnega lesenega profila.
- Naredite osnovo rastlinjaka.
- Vse stropove in strukture premažite z barvo ali temeljnim premazom.
- Rastlinjak pokrijte s trpežnim polikarbonatnim filmom.
Hitrost rasti zelene čebule je neposredno odvisna od okoljske ali sobne temperature:
- Pri 12C° Čebula zori približno štiri tedne.
- Pri 17C° – približno 26 dni.
- Pri 20C° – približno 22 dni.
- Pri 22C° – približno 20 dni.
- Pri 25C° – približno 2,5 tedna.
Zeleno čebulo je bolje gojiti v hladni sezoni z uporabo zimskih in zmrzali odpornih sort rastlin. Bolje se prilagodijo nižjim temperaturam in bodo v manj ugodnih razmerah lahko dale večje pridelke.
Ali je zimsko in poletno gojenje zelene čebule donosno - pravi razlogi za prodajo podjetja za gojenje čebule
Ta posel velja za precej donosnega, vendar vedno obstajajo parametri, ki lahko močno vplivajo na donosnost. Seveda imata poletna in zimska pridelava čebule opazne razlike zaradi neenake višine obveznih stroškov.
Poleti:
- V rastlinjaku – rastline se razvijajo samo zaradi sončne svetlobe. Pomožni viri toplote in svetlobe niso potrebni.
- V kleti in garaži – grelne naprave sploh niso potrebne ali pa morajo delovati z minimalno močjo (na primer v hladni kleti).
- Na okenski polici – Zelena čebula raste sama s pomočjo sončne svetlobe. Sobne temperature ni treba prilagajati.
pozimi:
- V rastlinjaku – sama konstrukcija mora biti izdelana iz dražjih in trajnejših materialov. Znotraj rastlinjaka morate ustvariti udobno mikroklimo z dodatnimi viri toplote in včasih svetlobe.
- V kleti in garaži – morda bodo potrebni kakovostnejši toplotnoizolacijski materiali. Tudi brez grelnih naprav ne gre.
- Na okenski polici – če uporabljate ložo za gojenje čebule, jo boste morali zastekliti, izolirati in po možnosti ogreti.
V hladni sezoni se tržna vrednost zelene čebule poveča, kar nadomesti potrebne stroške. Nedvomna prednost je možnost daljšega skladiščenja že narezanega zelenja. Vsaka dejavnost ni nujno uspešna.
Obstaja več razlogov, ki lahko ovirajo razvoj podjetja in lastnika spodbudijo k razmišljanju o prodaji podjetja:
- Pomanjkanje osebnih vozil . Če čebulo gojijo v rastlinjaku zunaj mesta in jo je treba za trženje prevažati, en osebni avtomobil ne bo dovolj. V tem primeru je primerno uporabiti prevoz majhnega tovora, saj so količine žetve lahko impresivne, zelenice pa morajo ohraniti svoj videz in ne smejo biti nagubane. Če ni možnosti za nakup vozila, je lahko poslovanje zelo težavno.
- Nerentabilnost . Gojenje čebule pozimi vključuje še en strošek - razsvetljavo in ogrevanje. Če se vaš rastlinjak, garaža ali klet nahaja na neprimerni lokaciji ali na območju z visoko porabo energije, lahko stroški vzdrževanja želene temperature pomembno vplivajo na vaše stopnje dobička.
- Povišanje cen surovin . V slabem letu se cena čebule močno poveča, kar negativno vpliva na stroške zelenih izdelkov.
- Pomanjkanje trga . Nima vsak pridelovalec zelene čebule lastnega maloprodajnega mesta za prodajo pridelanega proizvoda. Zelo pogosto končnih izdelkov prodajajo v razsutem stanju po cenah, ki so 1,5-2 krat nižje od maloprodajnih cen. Če ponudba presega povpraševanje, se lahko nabavna cena zniža na nesprejemljiv minimum, zaradi česar je posel nedonosen.
Pravi poslovni načrt za gojenje zelene čebule za prodajo
Vse začetne morebitne stroške lahko razdelimo v tri kategorije:
- Nakup ali najem prostorov/zemljišč.
- Izboljšava prostorov (konstrukcija, izolacija).
- Tehnična oprema (stojala, instrumenti, instalacije, kontejnerji).
Ti stroški so poleg rednih stroškov:
- Za nakup surovin (čebulice, mineralna gnojila, voda).
- Za prevoz končnih izdelkov.
- Za vzdrževanje potrebne mikroklime (razsvetljava, ogrevanje, prezračevanje).
- Za plače delavcev.
Vse točke niso obvezne, saj so lahko prostori za gojenje čebule v lasti in dodatna delovna sila ne bo potrebna.
Poslovne prednosti:
- Nezahtevnost do pogojev in hitra rast rastline.
- Minimalna finančna naložba.
- Hitro povračilo za majhne količine.
Primer poslovnega načrta za gojenje čebule v rastlinjaku:
| Ime | Možnosti |
| Površina parcele | 100 kvadratnih metrov m. |
| Uporabna površina | 75 m2 |
| Povprečna rastna doba zelene čebule | 3 tedne (21 dni) |
| Količina pridelanih izdelkov za 1 mesec | 350 – 550 kg zelenega perja |
| Veleprodajni stroški sadilnega materiala | 8 rubljev/1 kg |
| Cena 1 kg zelenega perja | od 10 do 60 rub. |
| Možne izgube zelenih pridelkov (zaradi podnebja, vremena itd.) | 30% |
| Veleprodajni stroški prodaje 1 kg čebule poleti | 30-50 rubljev. |
| Veleprodajni stroški prodaje 1 kg čebule pozimi | 200 rubljev. |
| Količina čebule, ki jo dnevno prodajo veliki proizvajalci | 1000 – 3000 kg |
| Količina čebule, ki jo mesečno prodajo povprečni proizvajalci | 1500 kg |
| Znesek začetnega kapitala, ki je potreben za ustanovitev podjetja | 100-150 tisoč rubljev. |
| Znesek mesečnega dobička na samem začetku poslovanja pri uporabi površine 75 m2. | 20 tisoč rubljev. |
| Mesečni dobiček za pridelavo 3000 kg čebule na mesec | 150 tisoč rubljev. |
Dobičkonosnost podjetja za gojenje čebule v rastlinjaku je približno 30% pozimi in več kot 50% v topli sezoni
To razliko pojasnjujejo stroški ogrevanja in najema rastlinjaka. Odvisno od obsega dejavnosti se podjetje lahko povrne v obdobju od nekaj mesecev do nekaj let.
Gojenje zelene čebule - prava izbira sorte in mesta, 3 nasveti strokovnjakov, pasti in donosnost tega posla.
Kapitalske naložbe: 30.000 - 100.000 rubljev.
Odplačilna doba: 6-12 mesecev.
Največ je zelene čebule priljubljen pogled zelenje pri nas.
Vsi vedo, da je bogata z vitamini, poleg tega pa ima dober okus.
V nekaterih družinah ga gojijo doma na okenski polici.
Toda večina jih raje kupuje v supermarketih.
Poleg tega omogoča nakup blaga tudi pozimi po dostopni ceni.
Lahko ga gojite ne le za lastne potrebe, ampak ga spremenite tudi v posel.
Ta pristop je popolnoma upravičen.
Navsezadnje podjetje z vsemi lastnostmi zahteva minimalen vložek kapitala, ki se tudi hitro povrne.
Gojenje čebule je preprost postopek, ki ne zahteva posebne priprave in dolgo obdobje zorenja.
Povpraševanje po zelenju ostaja vse leto, pozimi pa lahko za enake količine zaslužite 3-4 krat več.
Poglejmo, kaj morate vedeti za gojenje čebule v rastlinjaku.
Izbira sorte za gojenje čebule v rastlinjaku
Gojenje čebule v rastlinjaku ima lahko dva namena – nabiranje čebule ali perja.
Vsaka možnost ima svoje značilnosti, na podlagi katerih je izbrana vrsta sadilnega materiala.
Oglejmo si glavne sorte čebule za gojenje za prodajo:
Večstopenjski lok.
Najpogostejša možnost, saj je popolnoma nezahtevna.
Iz 1 kg posejanih čebulic na mesec lahko dobite 2 kg zelenja.
V tem primeru je dovolj zagotoviti nizko osvetlitev in sobno temperaturo.
Čebula.
Te sorte pozimi ni običajno gojiti.
Običajno ga začnejo saditi spomladi, da bi nato sadike preselili v odprto zemljo.
Čebula.
Bolj donosna sorta za gojenje zelenjave, saj daje dobro perje, hkrati pa ima nizke stroške sajenja čebulic.
Sluzasti lok.
Tako kot druge vrste čebule je ta sorta nezahtevna glede pogojev.
Razlikuje se po strukturi listov (imajo zaobljene konice), pa tudi po rahlem "okusu" česna v vonju.
V zadnjih letih postaja vse bolj razširjena.
Izbrana je tudi zaradi visoke odpornosti proti zmrzali in dejstva, da je sorta zgodnjega zorenja.
Kako izbrati kraj za gojenje čebule?
Če čebulo gojimo za prodajo, jo sadimo v industrijskem obsegu vse leto.
Poleti uporabljajo odprto sajenje, saj je zelena čebula nezahtevna in raste v skoraj vseh pogojih.
S hladnim vremenom se postopek prenese v prostor, kjer je nameščena umetna dodatna razsvetljava in ogrevanje.
Rastlinjak lahko zgradite na lastni parceli, kar zahteva finančno naložbo.
Ali pa bo v rastlinjakih gojil druge izdelke.
V nasprotnem primeru je treba najeti površine rastlinjakov.
To ne bo tako finančno ali delovno intenzivno.
Prav tako se površina za setev najame poleti, če ni lastne parcele rodovitne zemlje.
Gojenje čebule doma ne more postati vir dohodka.
Za polnopravne dejavnosti boste potrebovali vsaj 25-30 hektarjev ozemlja.
Tržnica zelene čebule iz rastlinjaka
Iskanje prodajnih mest je glavni problem gojenja zelene čebule v rastlinjaku.To težavo je treba rešiti pred sajenjem materiala.
Navsezadnje ima zelenica kratko življenjsko dobo in jo je treba prodati takoj po obiranju.
Tržne poti za zeleno čebulo:
Maloprodaja na trgu.
Primerno za prodajo manjših količin, če na primer v rastlinjaku gojite več vrst zelišč in zelenjave.
Preko interneta.
Običajno posamezniki kupujejo zelenje v majhnih količinah zaradi kratkega roka uporabnosti.
Toda za sušenje, domače konzerviranje ali druge namene lahko kupci iščejo neposredne dobavitelje.
Na ta način dobijo jamstvo za maksimalno kakovost in svežino blaga.
Kupce lahko najdete prek interneta: ustvarite spletno mesto, objavite oglase na deskah, komunicirajte na specializiranih forumih.
Trgovine in supermarketi.
Glavni kanal za veleprodajo izdelkov.
Pomembno je, da obstaja registracija in potrdila za blago.
Sicer pa se bo zelena čebula prodajala le manjšim maloprodajnim mestom.
Kavarne in restavracije.
Tudi zelenje redno in v velikih količinah naročajo pri dobaviteljih.
Kakšna je posebnost gojenja zelene čebule za prodajo?
Gojenje zelene čebule v rastlinjaku ima nekaj razlik, ki se jih je mogoče naučiti le s prakso.
Ali pa od tistih, ki so se že ukvarjali s takim poslom.
Trije glavni nasveti strokovnjakov:
Preprečevanje bolezni.
Če se še niste ukvarjali z gojenjem zelenja, potem nimate pojma, kako uničujoče so lahko bolezni!
Skoraj v trenutku se vir okužbe razširi na rastline ter jih uniči in iznakaže.
Spregledano preventivni ukrepi, lahko izgubite celotno letino zelene čebule v 1-2 dneh.
Komercialno stanje.
Vsaka sorta čebule ima svojo fazo zorenja.
To morate upoštevati pri sajenju čebulic in izdelavi koledarskega načrta.
Medtem ko čakate na popolno zorenje, se lahko nekateri izdelki pokvarijo in izgubijo svoje stanje.
Hkrati je v odsotnosti pomočnikov težko nabirati sami.
Zato tudi pri sajenju sadilnega materiala iste sorte naredite odmore med odseki 5-7 dni.
Tako bo zelena čebula postopoma "zorela", blago za prodajo pa boste vedno imeli v zahtevanem stanju.
Priprava na prodajo.
Pomembno je kupcem ponuditi ne le svežo, zdravo, ampak tudi lepo zeleno čebulo.
To dejstvo ni glavna zahteva.
In vendar je treba blago za prodajo očistiti umazanije, čebulic, vezati v snope in lepo zapakirati.
Na tej stopnji se ponovno postavlja vprašanje potrebe po zaposlitvi pomočnikov.
Temu se lahko izognemo, če v delo vključimo družinske člane.
Poslovni koledarski načrt za gojenje čebule
Urnik potrebno za sledenje poslovnemu razvoju.Pomembno je razumeti, ali se vse faze pojavijo pravočasno.
In kar je najpomembneje, kdaj boste dobili prvi dobiček od gojenja čebule?
| Dogodek | 1 mesec | 2 meseca | 3 mesece |
|---|---|---|---|
| Najem ali izgradnja rastlinjaka | |||
| Nakup in montaža opreme | |||
| Saditev kupljenega materiala | |||
| Žetev | |||
| Prodaja blaga |
Koliko bi morali vložiti v gojenje zelene čebule v rastlinjaku?
Finančni izračuni so potrebni tudi, če podjetnik začne gojiti čebulo z majhnimi serijami.Razmislimo o odhodkovnih postavkah pod pogojem, da imate lastno parcelo in vodovod.
Mesečni stroški so sestavljeni le iz dopolnjevanja zalog sadilnega materiala, plačila komunalnih storitev in prevoza izdelkov.
Če pa želite zaposliti poslovnega asistenta, se vam prikaže še ena postavka stroškov - plače zaposlenih.
Na kaj morajo biti pozorni nadobudni podjetniki?
pri gojenju zelene čebule se boste naučili iz videoposnetka:
Donosnost gojenja zelene čebule v rastlinjaku
Stopnja donosnosti gojenja zelene čebule bo neposredno odvisna od sezone.
Če je številka poleti 50 %, bo vzdrževanje rastlinjaka pozimi zmanjšalo stopnjo na 30 %.
To je posledica pojava dodatnih stroškov za razsvetljavo in ogrevanje.
Vendar se zgodi, da se donosnost poveča na 250-300%! Ta scenarij je težko predvideti, zato se na ta kazalnik ne smete preveč zanašati.
Začenši z majhno površino rastlinjaka, lahko prejmete približno 20.000 rubljev dobička na mesec.
Gojenje v industrijskem obsegu bo prineslo od 150.000 rubljev.
Za to je potrebno prodati vsaj 3 tone čebule.
Najvišje cene so od aprila do junija.
V tem času se cena dvigne 1,5-2 krat.
Pred prazniki je opazen tudi skok.
S tem poslom je bolje začeti avgusta-septembra.
Za začetek je vredno posaditi majhno serijo in jo poskušati prodati.
Če bo vse v redu, se lahko naložba povrne v eni sezoni.
Za gojenje zelene čebule v rastlinjaku prinaša dobiček, je pomembno oceniti povpraševanje in obseg prodaje.
Zavedajte se tudi možnih tveganj.
Čeprav je ta pridelek popolnoma nezahteven, lahko močan padec cen ali slaba kakovost semen povzroči izgube.
Uporaben članek? Ne zamudite novih!
Vnesite svoj e-poštni naslov in prejemajte nove članke po e-pošti
