Ali se trska goji? Je umetno gojena riba nevaren izdelek? Kaj je torej nevarno v umetno gojenih ribah in morskih sadežih?

23.10.202227.05.2017

Za referenco:

Najbolj bogate z vitamini, minerali in omega-3 kislinami so morske ribe: rožnati losos, losos, trska, vahnja, skuša, polak. V prehrani ljudi so še posebej pomembne mastne vrste rib: losos, sled, skuša. Rečne ribe - krap, krap, orada, križ, ostriž, ščuka - so prav tako bogate z vitamini in minerali, vendar so po vsebnosti maščobe slabše od morskih rib.

Vonj sveže ribe je rahlo sladek, vendar ne preveč ribji ali blaten. Čeprav nekatere sorte rečne ribe(na primer soma) ima lahko okus po "blatu". Da se znebite te "arome", ribe posebej operemo v hladni slani vodi.

Ne prezrite plavuti: morajo se tesno prilegati telesu in se ne prepletati. Če pogoji skladiščenja niso izpolnjeni, bodo plavuti nameščene nenaravno in se lahko tudi poškodujejo.

Rep dobre ribe mora biti raven, ne zavit ali suh. Trebuh je raven, ne napihnjen, brez pik. Če ribo brez drobovja damo v vodo, bi se morala utopiti. To pomeni, da ste bili res prodani dobra riba. Če plava s trebuhom navzgor, ste kupili izdelek nizke kakovosti.

Pri nakupu ohlajenih ribjih filejev bodite pozorni na to, kako so narezani. Kosi morajo biti enakomerni in videti mora gosto.

Sardine (Sardinops sagax).

Tilapija.

Lignji (Teuthida).

več o programu

S tem gradivom nadaljujemo serijo prevedenih člankov Daniela Knowlanda (prevodi so bili opravljeni neodvisno), znanstvenega svetovalca Jamieja Oliverja za prehrano. Naslednji esej je posvečen temi rib in kako jih gojimo in lovimo v sodobnih razmerah, katere ribe so zdrave in katere škodljive ter kako jih pravilno izbrati. Drugi del objave so informacije na isto temo, zlasti o razmerah v Rusiji, so iz drugih virov (seznam referenc na koncu objave).

Umetno gojenje rib - vse prednosti in slabosti Danes v Združenem kraljestvu ogromno rib in morskih sadežev gojijo v umetnih razmerah. Tukaj je treba opozoriti, da vsi živalski proizvodi, strogo gledano, niso popolnoma naravni, vendar človeštvo ne more brez vzreje domačih živali.
Sodobna družba postavlja nove standarde porabe hrane, proizvajalci pa jih morajo upoštevati. V zvezi s tem se je pojavila potreba po umetni vzreji rib. V tem članku si bomo ogledali pozitivne in negativni vidiki to dejavnost. Čemu služi - za vzrejo rib?Še vedno obstajajo kraji na zemeljski obli, kjer so glavni vir hrane divje rastline ter meso divjih živali in ptic. Vendar se v razvitih državah ta položaj ne pojavlja več. Jagode, gobe, zajec ali divjačina - to so morda vse vrste "nezrelih" izdelkov, ki jih lahko najdemo na jedilniku sodobnega človeka. Navajeni smo, da meso, perutnino, mlečne izdelke, sadje, zelenjavo in žita pridelujejo predvsem kmetijska podjetja. Pri ribah in morskih sadežih je situacija nekoliko drugačna. Na našo mizo prihajajo tako komercialne ribe (ulovljene v naravnem okolju) kot umetno gojene ribe. Z naraščanjem svetovnega prebivalstva se povečuje tudi povpraševanje po izdelkih, ki so bogati z beljakovinami in so hkrati cenovno dostopni. In beseda "ocean" se vedno bolj povezuje s koncepti, kot so "prelov", "ogrožene vrste rib" in "varnost okolja". Dejansko se je zaradi dolgoletnega neodgovornega odnosa ribiške industrije mnogih držav do okolja znatno zmanjšala populacija nekaterih predstavnikov morske favne. Danes poteka aktiven boj proti prelovu. Poleg tega potekajo programi za pomoč potrošnikom pri izbiri rib iz trajnostnih virov. Najbolj znana organizacija na tem področju je Marine Stewardship Council (MSC). Kljub določenemu napredku pa človeške dejavnosti še naprej povzročajo znatno škodo oceanskemu ekosistemu. Komercialne ribje populacije še naprej upadajo. To še posebej velja za tako priljubljene vrste, kot so trska, vahnja in tuna, v zadnjih desetletjih se aktivno razvija umetno gojenje rib (drugo ime za to dejavnost je "umetno gojenje rib"). sam po sebi pojav ni nov. A trenutno je na tem področju pravi razcvet. In nove tehnike in tehnologije lahko pri uporabi te metode bistveno zmanjšajo stopnjo negativnega vpliva na okolje. Katere vrste rib in morskih sadežev gojijo v morskih ribogojnicah? Losos, šarenka, brancin, orade, pangasius (pogosto imenovan basa ali rečni som), kozice so najpogostejše vrste gojenih rib in morskih sadežev. Menijo, da danes v razvitih državah približno polovica vseh porabljenih rib in morskih sadežev pridelajo v ribogojnicah. V britanskih supermarketih in restavracijah boste verjetno kupili ali vam ponudili gojenega lososa. Komercialni losos je veliko manj pogost v prodaji in bo stal veliko več.

Kaj je umetno gojenje rib? Običajno je postopek umetne vzreje videti takole: 1. S selekcijo se izbere starš, ki je najprimernejši za umetno vzrejo. Zrasle mladice se nato premaknejo v večje rezervoarje. Tam se mladice hranijo in so pod stalnim nadzorom. 3. Ko mladice dosežejo težo približno 150 gramov, jih premestijo v velike ribnike ali ograjene prostore v morju (kot so prikazani na zgornji sliki). 4. Nato ribe prejemajo koncentrirano hrano, dokler ne dosežejo želene teže. Ves čas se stalno spremlja stanje rib, pogosto s pomočjo podvodnih kamer. Ko je dosežena želena teža, se ribe pošljejo v predelovalne tovarne za naknadno črevesje in pakiranje. Ali imajo vse vrste umetno gojenih rib podobne potrošniške lastnosti? Težko je najti dve popolnoma enaki živinorejski farmi. Enako lahko rečemo za ribogojnice. Vsak proizvajalec ima svoje standarde za zagotavljanje ugodnih pogojev za ohranjanje rib. Vsaka kmetija s svojimi metodami zmanjšuje svoj škodljiv vpliv na okolje. Pomanjkanje enotnih standardov pa otežuje življenje potrošnikom. Jajca, piščanec in svinjina, pridelani s skrbjo za okolje, že dolgo niso več redkost na trgovskih policah. Na voljo je široka paleta izdelkov z oznakami Red Tractor, RSPCA Approved, Free Range in Organic. A pri umetno gojenih ribah in morskih sadežih te izbire še nimamo. Kljub temu, da ni jasnih smernic pri izbiri rib (na primer lososa), je kupcu še vedno v pomoč. Obstajajo različni programi in organizacije, katerih cilj je zmanjšati negativne vplive ribogojnic na okolje. Nekateri od njih so navedeni spodaj:

Zagotovljen RSPCA. Ta program vključuje predvsem preverjanje stanja rib.
Global G.A.P. Izdelki s to oznako so testirani, da zagotovijo, da izpolnjujejo standarde varnosti hrane in okolja. Tudi prisotnost programskega certifikata zagotavlja, da so izdelki pridobljeni od zaupanja vrednih proizvajalcev.

»Najboljše ribogojne prakse« in »Odbor skrbnikov ribogojnic«

(Aquaculture Stewardship Council) so celoviti programi. Njihov cilj je zmanjšati negativne vplive na okolje, zagotoviti okolju varno in trajnostno rabo naravnih virov ter izboljšati varnost hrane.

Združenje proizvajalcev čistih ekoloških izdelkov (Soil Association / Organic). Ta organizacija se ukvarja predvsem z vprašanji vpliva na okolje in uporabo izključno organskih gnojil v kmetijstvu.

Številni trgovci v Združenem kraljestvu se pridružijo enemu ali več zgoraj naštetim programom. Na ta način supermarketi dokazujejo, da podpirajo okolju prijazno pridelavo hrane. Kako varno je gojenje rib z vidika vpliva na okolje? Ribogojnice so začele gojiti losos v velikih količinah ne tako dolgo nazaj: v zadnjih nekaj desetletjih. Vendar pa se je industrija hitro razvijala. In ni bilo takoj mogoče popolnoma razumeti obsega vpliva takšnih dejavnosti na okolje in zdravje ljudi V zadnjih letih so ribogojnice naredile veliko napak. In napake, ki so jih storili, niso najbolje vplivale na njihov ugled. Znani so primeri pobegov rib iz kletk. Rezultat je bil križanje umetno vzrejenih in divjih posameznikov. Drugi stranski učinki vključujejo onesnaženje morja in podvodnega morja, uporabo netrajnostne hrane za ribe, preveliko odmerjanje zdravil in uporabo vprašljivih kemikalij. Industrija je še daleč od popolnosti. Vendar pa napake iz preteklosti niso bile zaman in ribogojnice doživljajo velike spremembe. Na pomoč so priskočile nove tehnologije. Zdaj je mogoče opazovati obnašanje rib in zbirati podatke o stanju okolja. Robotski sistemi spremljajo optimalno raven hranjenja rib in ravni kisika v vodi, da bi zmanjšali škodo, ki jo ribogojnice povzročajo ekosistemom bližnjih območij. Obstaja mnenje, da je na primer umetno gojenje rib v celinskih vodah (tj. v posebej zgrajenih zbiralnikih na kopnem) ne povzroča večje škode okolju. Zato so negativne posledice dejavnosti takšnih ribogojnic pogosto neopažene. Kakovost krme je za okolju varno gojenje rib naravno prehranjena z manjšimi ribami. Zato v ribogojnicah losose hranijo predvsem z ribjimi beljakovinami in ribjim oljem. Ta hrana je narejena iz komercialnih rib. Kakovost gojenega lososa je neposredno odvisna od tega, kako okolju prijazne so ribe, ki jih hrani. Razvoj novih tehnologij omogoča zmanjševanje deleža komercialnih rib v krmi. To omogoča učinkovitejšo uporabo morskih virov.

Kakšno ribo kupiti? Raznolikost okolju prijaznih izdelkov v prehrani je ključ do zavestnega pristopa k prehrani. Vedno priporočamo, da v svojo prehrano vključite široko paleto rib in morskih sadežev. Ne smete se ustaviti samo pri eni vrsti rib. Najbolje je, da gojene ribe in morske sadeže, kot so losos, vahnja ali kozice, kupite pri zaupanja vrednem dobavitelju. Dobro bi bilo vprašati, ali obstaja certifikat za izdelek. Nekateri supermarketi zahtevajo certifikat (kot je RSPCA Approved) za izdelke z lososom. Za restavracije in trgovine Jamieja Oliverja vedno kupujemo ribe od dobaviteljev, ki smo jih osebno preverili. Ali pa izberemo izdelke, katerih kakovost potrjujejo zaupanja vredni certifikati.
Dokončanje prevoda članka D. Knowlanda. Zdaj pa se obrnemo na ruski trg Razmere na ruskem trgu so se z uvedbo sankcij močno spremenile: pred njihovo uvedbo je bilo 84 % (!!!) zaužitih rdečih rib norveški losos. Zdaj so se razmere spremenile: blago iz Azije (predvsem telapijo in pangasius) nam dobavljajo iz tujine, vir lososa so Ferski otoki in Čile; polok, trska, vahnja, som, sockeye losos in majhen delež lososa se dobavljajo z Daljnega vzhoda in Barentsovega morja. Samo naše domače ribe so komercialne, ostale ribe pa so plod umetne vzreje. Zakaj so samo naše ribe komercialno dostopne? Odgovor je zelo preprost: naša država preprosto še ni imela posebne opreme in tehnologij za vzrejo rib. Zdaj, z uvedbo sankcij, se začenjajo pojavljati farme, ki gojijo lososa v industrijskem obsegu (na primer blagovna znamka Murmansk Salmon podjetja Rusko morje), ki kupujejo celotne proizvodne cikle (opremo, krmo, zdravila) na Norveškem. Prva letina 4 tisoč ton komercialnega lososa pod blagovno znamko Murmansk Salmon v Barentsovem morju se je začela junija letos in se bo končala oktobra. Prihodnje leto načrtujejo, da bodo prevzeli 10 tisoč ton rib. Do leta 2018–2020 načrtuje pridelavo 25 tisoč ton lososa. Naj še enkrat poudarimo, da je vsa oprema za celoten cikel vzreje rib, vključno s krmo, kupljena na Norveškem.

V čem je torej problem "ribogojstva"? In vse bi bilo v redu, a v zadnjem času se prepogosto slišijo glasovi, ki trdijo, da se umetna vzreja rib izvaja z velikimi kršitvami.

Tako kot so nekoč v Evropi redili živino z velikimi odmerki antibiotikov, zdaj redijo ribe. Ne uporabljajo se le antibiotiki, ampak tudi pesticidi, ki so namenjeni čiščenju prekomerno onesnaženih vodnih teles (povezava do francoskega raziskovalnega filma na koncu objave). Verjeti ali ne je osebna stvar vsakega. Toda strokovnjaki za prehrano še vedno pozivajo, da, če je mogoče, kupite "divje" ribe, če niste popolnoma prepričani v dobavitelja rib iz ribogojstva. Izkazalo se je, da lahko z vidika sodobne prehrane naše domače komercialne ribe še vedno prinesejo več zdravstvenih koristi.

Toda tudi "divje" ribe so lahko zdravju škodljive Nedavne študije kažejo, da je tudi meso komercialnih rib pogosto onesnaženo s strupenimi kemikalijami: industrijska podjetja aktivno sproščajo živo srebro, PCB (poliklorirane bifenile), dioksin in druga onesnaževala v okolje, ki končajo v vodi in nato prek prehranjevalne verige v ribe PCB (Pliklorobifenili): spadajo v skupino obstojnih organskih onesnaževal, katerih monitoring v zraku, vodi in zemlji je obvezen v razvitih industrijskih državah zaradi velike nevarnosti za okolje in javno zdravje.
PCB je leta 1929 prvič proizvedel Monsanto v ZDA. To so oljne tekočine, ki niso vnetljive in ne prevajajo elektrike, dobro pa prevajajo toploto. PCB so odporni na kisline in alkalije.

Zahvaljujoč tem lastnostim se pogosto uporabljajo kot dielektriki v transformatorjih in kondenzatorjih, kot hladilne tekočine v sistemih za izmenjavo toplote, v hidravličnem inženirstvu in so vključeni v plastifikatorje, barve, lake, mazalna olja, plastiko, fotokopirni papir in dodatke v gospodinjskih kemikalijah. . Proizvodnja PCB-jev je po vsem svetu skoraj popolnoma prenehala. Za čim hitrejše okolju varno odstranjevanje teh snovi je leta 2001 večina evropskih držav podpisala Stockholmsko konvencijo o obstojnih organskih onesnaževalih. Pogodbenice te konvencije so se zavezale, da bodo do leta 2028 v svojih državah popolnoma nevtralizirale PCB.

Najbolje, kar lahko storite za svoje zdravje, je, da namesto srednjih in velikih (stare in velike običajno vsebujejo več škodljivih snovi) ter školjk in školjk, ki so manj škodljive, v prehrano uvedete manjše ribe. V ZDA Ministrstvo za varstvo narave in Sklad za zaščito okolja redno objavljata podatke o vsebnosti zdravju škodljivih kemikalij v različnih vrstah priljubljene morske hrane. V Rusiji takšnega nadzora ni. Spodaj je seznam vrst rib v vodah svetovnih oceanov glede na stopnjo onesnaženosti z živim srebrom in PCB-ji Priporočljivo je, da se popolnoma izogibate: - divjemu črtastemu basu - palamidi (!!!) - ameriški jegulji - kraljevi skuši - morskemu psu - divjemu jesetru (!!!) - mečarice - tunu (!!!) Zaužijte redko (manj kot 1-krat). na mesec): - Poletna in zimska iverka - Rumeni ostriž - Tolstoglavi - Velikooki tun Zaužijte zmerno (manj kot 2-krat na mesec): - Brancin (objekt ribogojstva, ta je edini v prodaji v Rusiji, irina_co) - Modra rakovica - kirnja - zobata zelenka - skuša - losos (izdelki iz ribogojstva) - morska pegasta postrv - hlastač Zaužijte pogosteje (vendar manj kot 3-krat na mesec): - hlastač - atlantski jeseter - črnoplavuti tun - dolgoplavuti tun, konzerviran - Rumenoplavuti tun Najpogosteje zaužijte (4x mesečno): - inčune - soma - školjke - trske (atlantske) - rake - jastoge - vahnjo - morsko ploščo - sled - jastoge - atlantsko skušo - dorado - školjke - ostrige - polok - sardele - divje Losos - pokrovače - kozice - morski list - lignji - tilapija - postrv - muksun in druge bele ribe Na žalost v Rusiji podobni seznami varnostnih stopenj različnih vrst rib še niso bili ustvarjeni, zato preprosto ni mesta, kjer bi lahko izvedeli raven določene strupene snovi v ribah. Dosedanje analize organizacije Roskontrol zadevajo le stopnjo in količino ledu, dodanega zamrznjenim izdelkom. Črnomorska iverka Kalkan:

Ribolov v Barentsovem morju:

Viri:1. O kontaminaciji rib s PCB: Bret Blumenthal. Leto živel prav. 52 korakov do zdravo podoboživljenje. Moskva. 2016. 215.2. O ribah, uvoženih na ozemlje Ruske federacije, o domačem ribogojstvu: O gojenem lososu: "Ribe množičnega uničenja": povezava do filma francoskih novinarjev Nicolasa Daniela in Louisa de Baiberaca________________________________________________

"...NORVEŠKI LOSOS JE NAJBOLJ STRUPENA HRANA NA VSEM SVETU..."- citat iz filma

Film je dolg, celih 50 minut, a po ogledu boste izvedeli še marsikaj o prehranjevanju z umetnimi ribami, uvoženimi iz Azije in Norveške. Najverjetneje vam ne bo žal teh 50 porabljenih minut. V bližnji prihodnosti nameravamo narediti sinopsis tega filma, ker so informacije, ki jih zajema film, zelo pomembne, pomembne in malo znane. V divjini interneta nam je z veliko težavo uspelo najti ta video:

Katere vrste rib se ne gojijo umetno na kmetijah?

Ribe, ki niso umetno gojene na kmetijah in niso polnjene z antibiotiki, stimulansi rasti, barvili, ampak so ulovljene iz naravnih rezervoarjev, morij in oceanov - to so pollak, som, iverka, ostriž, navaga, roza losos, trska, sockeye. losos, saury, sled, losos. Prehrana umetno gojenih rib je slaba, na jedilniku nimajo planktona ali kozic, kar seveda vpliva na kakovost rib.

Trsko na Norveškem gojijo v velikem obsegu!

Od tam je v Ruski federaciji veliko trske, bodite previdni

Znana in ljubljena riba s tako ljubkim imenom - sled - se ne goji umetno na kmetijah.

Vsaj nikjer nisem našel informacij, da se sled umetno goji. Izkazalo se je, da je ta posebna riba manj nevarna za naše telo kot losos, losos, krap, dorado, pangasius in telapia. In to je le del tistih rib, ki so umetno gojene.

Pri izbiri rib nutricionisti svetujejo nakup tiste, ki ni bila pridelana v ribogojnicah. Takšne ribe vključujejo: trsko, saury, sled, pollock, roza losos.

Takšne ribe veljajo za bolj uporabne, ker v nasprotju s svojimi bolj hranjenimi sorodniki niso bile polnjene z GSO krmo in/ali antibiotiki.

Mimogrede, kot alternativa se številni poletni prebivalci ukvarjajo z gojenjem rib v bližnjih rezervoarjih. Za te namene je še posebej primeren križev krap, saj se lahko prilagodi in dobro razmnožuje v skoraj vsaki vodi. Tilapija dobro raste v ujetništvu. Bolje je, da ne kupujete pogosto gojenih rib.

Stran vam pomaga izbrati ribe in morske sadeže, ki so najmanj onesnaženi s težkimi kovinami. Namenjen je tudi tistim, ki raje uživajo hrano, katere pridelava ne škoduje okolju, zato so tam omenjene nekatere vrste rib, za katere ni zdravstvenih podatkov, zgolj zato, ker njihova gojenje ne škodi okolju. Bodite previdni in iščite podatke o stopnji okužbe!

Upd: Za bralce iz Rusije: to spletno mesto ne vsebuje samo ameriških informacij, omenja številne vrste rib, ki so ulovljene v Rusiji. Privzeto se ribe iz ruskega ulova štejejo za bolj onesnažene, ker Rusija ne upošteva mednarodnih standardov in ne dovoljuje inšpektorjev, vendar v tem primeru še vedno odloča pasma, tako da če ribe ne kopičijo živega srebra, potem ne bodo kopičijo v Rusiji.

Prevedite ime pasme: rusko-angleško-hebrejsko.

Vrste rib, ki jih lahko jeste:

Sardoni, severni (Engraulis mordax), evropski (Engraulis encrasicolus) in japonski (Engraulis japonicus).

Barramundi (Lates calcarifer), razen tistih, ki rastejo v indo-pacifiški regiji.
Kanalski som (Ictalurus punctatus), vzrejen v ZDA.
Rdeči močvirski rak (Procambarus clarkii), ki ni izdelan na Kitajskem.
Skalni jastog (Panulirus interruptus), samo iz Kalifornije ali Baje v Mexico Cityju.
ameriški jastog (Homarus americanus)
Atlantska skuša (Scomber scombrus).
Atlantska vahnja (Melanogrammus aeglefinus).
Sardine (Sardinops sagax).
Pagra, ali orada, ali tai (Pagrus pagrus).
Losos (Salmo salar) divji, z Aljaske. Gojeni losos in divji washingtonski losos sta onesnažena s PCB-ji in ju je nevarno uživati več kot enkrat na mesec, redkeje uživanje pa je povsem nezdravo.
Atlantski sled (Clupea harengus).
Tilapija.
Školjke (Mya arenaria), gojene v ZDA.
Modra školjka (Mytilus edulis), gojena v ZDA.
Ostrige (Crassostrea virginica) gojene v ZDA.
Morske pokrovače (Argopecten irradians).
Rožnata kozica (Pandalus jordani).
Lignji (Teuthida).

Pacifiška trska (Gadus macrocephalus). Spletno mesto svetuje, da ga jeste, vendar se v tem primeru ne morem strinjati s spletnim mestom - po mojih informacijah s trsko ni vse tako preprosto.

Dungeness rakovica (Cancer magister). Okužen s PCB-ji.
Svetli tun (Katsuwonus pelamis). Kontaminacija z živim srebrom, čeprav manjša kot pri drugih vrstah tunov.
Bela morska plošča (Hippoglossus stenolepis). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Črnomorski brancin (Centropristis striata). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Pompano (Trachinotus carolinus). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
morska spaka (Lophius piscatorius). Kontaminacija z živim srebrom.
Šarenka (Oncorhynchus mykiss). Okužba s PCB.
Morski jezik (Parophrys vetula). Povprečna kontaminacija PCB-jev.
ožigalkar (Leucoraja ocellata). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Kubanski rumenorep (Ocyurus chrysurus). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Vermilion snapper. Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Hlastač, različne (Lutjanidae). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Ogrovnica (Anoplopoma fimbria). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Brancin - skalnjak. Zmerno onesnaženje z živim srebrom.
Dorado (Coryphaena hippurus). Zmerno onesnaženje z živim srebrom.

Ribe, ki vsebujejo veliko količino nevarnih snovi (vrste so razvrščene po naraščajoči škodljivosti):

Hokhlach, znan tudi kot pločnik (Lopholatilus chamaeleonticeps). Visoke ravni živega srebra.

Rumenoplavuti tun (Thunnus albacares). Visoke ravni živega srebra.
Bela bela tuna. Visoke ravni živega srebra.
Ostrige (Crassostrea virginica). Visoka stopnja okužbe s PCB.
Moray jegulja (Conger conger). Visoke ravni živega srebra.
Morska jegulja (Conger oceanicus). Visoke ravni živega srebra.
Ovčji hlastač (Lutjanus analis). Visoke ravni živega srebra.
Škrnja (Epinephelus). Visoke ravni živega srebra.
Wahoo (Acanthocybium solandri). Visoke ravni živega srebra.
Sivi skorak, sklednik, pegasti skorak (Cynoscion nebulosus). Visoke ravni živega srebra in PCB-jev.
španska marka (Scomberomorus maculatus). Visoke ravni živega srebra.
Zobati zelenik (Ophiodon elongatus). Visoke ravni živega srebra.
Modri plavalni rak (Callinectes sapidus). Visoke ravni živega srebra in PCB-jev.
Čilski patagonski zobatec. Visoke ravni živega srebra.
Oranžna velika glava (Hoplostethus atlanticus). Visoke ravni živega srebra.
Velikooki tun (Thunnus obesus). Zelo visoke ravni živega srebra.
Gojeni losos (Salmo salar). Zelo visoka stopnja kontaminacije s PCB-ji, nevarno za uživanje več kot enkrat na mesec.
Losos (Salmo salar), divji, iz Washingtona. Zelo visoka stopnja kontaminacije s PCB-ji, nevarno za uživanje več kot enkrat na mesec.
Rdečeplavuti opah (Lampris guttatus). Zelo visoke ravni živega srebra.
Ameriška iverka (Pseudopleuronectes americanus). Zelo visoka stopnja kontaminacije s PCB-ji, nevarno za uživanje več kot enkrat na mesec.
Poletna zobata iverka (Paralichthys dentatus). Zelo visoka stopnja kontaminacije s PCB-ji, nevarno za uživanje več kot enkrat na mesec.
Atlantski krokar (Micropogonias undulatus). Zelo visoka stopnja kontaminacije s PCB-ji, nevarno za uživanje več kot enkrat na mesec.

Nikoli ne jejte naslednjih vrst rib, so zelo nevarne (vrste so razvrščene po naraščajoči škodljivosti):

Mečarica. Vsebuje nevarne količine živega srebra.

Morski pes. Vsebuje nevarne količine živega srebra.
Marlin (Makaira). Vsebuje nevarne količine živega srebra.
Navadni tun (Thunnus thynnus). Vsebuje nevarne količine živega srebra.
Kraljeva skuša (Scomberomorus cavalla). Vsebuje nevarne količine živega srebra.
Sivi krakar (Cynoscion regalis). Vsebuje nevarne količine živega srebra in PCB-jev.
Jeseter. Vsebuje nevarne količine živega srebra in PCB-jev.
senka (Alosa sapidissima). Vsebuje nevarno količino PCB-jev.
Evropska jegulja (Anguilla anguilla). Vsebuje nevarno količino PCB-jev.
Ameriška jegulja. Vsebuje nevarne količine živega srebra in PCB-jev.
Beli krokar (Genyonemus lineatus). Vsebuje nevarno količino PCB-jev.
Modra riba (Pomatomus saltatrix). Vsebuje nevarne količine živega srebra in PCB-jev.
Ameriški črtasti brancin (Morone saxatilis). Vsebuje nevarne količine živega srebra in PCB-jev.
Sivi hrbet (Alosa pseudoharengus). Vsebuje nevarno količino PCB-jev.

Kolikor vem, podobnih seznamov v ruščini ni (vsaj ne v takem obsegu in ne iz tako verodostojnega vira), zato se širjenje informacij močno spodbuja.

Poskušam jesti izključno rastlinsko hrano, ne morem pa se odreči ribam in morskim sadežem. Zelo jih imam rada, zato me je užaljeno in strah, ko berem o tem, da so ribe v resnici lahko ne le nezdrave, ampak tudi izjemno nevarne. Da bi zmanjšali tveganje za zdravje, ki lahko nastane zaradi uživanja rib in morskih sadežev, morate upoštevati več pravil.

2. Žal tudi divjim ribam ne gre najbolje. Danes so oceani in morja izjemno onesnaženi in radioaktivni, ribe pa absorbirajo strupene in radioaktivne snovi, ki so nevarne za zdravje ljudi. Največ se jih kopiči v velikih ribah. Med te nevarne snovi sodijo na primer težke kovine in živo srebro. Živo srebro je nevrotoksin, ki povzroča izgubo spomina, vida, bolezni srca in ožilja itd. Zdravniki toplo priporočajo, da se nosečnice izogibajo živilom, ki vsebujejo živo srebro, saj povzroča duševno zaostalost, gluhost, slepoto in cerebralno paralizo pri otrocih.

Tukaj je seznam rib, ki se jim je treba v celoti izogibati, saj vsebujejo največjo koncentracijo živega srebra: marlin, pločnik, mečarica (šibkost mojega moža, ki je povzročila višji nivoživo srebro v njegovem telesu), morski pes, kraljeva skuša, veleoki tun in rumenoplavuti tun.

V majhnih porcijah največ 6-krat na mesec se lahko uživajo tudi ribe iz naslednjega seznama: črtasti brancin in brancin, krap, pacifiška polenovka, beli krokar, pacifiška in atlantska morska plošča, jastog, dorado, morska spaka, sladkovodni brancin, sobol, ožigalka, hlastač, sivi krakar, črtasti tun.

Nazadnje je priporočljivo, da ribe s tega seznama uživate največ dvakrat na teden (porcija 180 gramov): sardone, metulj, soma, školjke, rake, rake, kraka, vahnjo, osliča, sleda, atlantsko in japonsko skušo, cipla. , ostrige, rečna in morska iverka, losos, sardele, pokrovače, škampi, morski list, lignji, telapija, sladkovodna postrv, »bele« ribe, oslič.

3. Pri peki rib upoštevajte, da se strupene snovi nahajajo predvsem v maščobi, zato je bolje, da izberete metode kuhanja, ki vključujejo topljenje maščobe, kot je pečenje na žaru.

4. Izogibajte se ribjim konzervam in vsem industrijsko predelanim ribam. Upam, da ni treba pojasnjevati, zakaj)))

5. Pogosto me sprašujejo tudi o sušiju, saj velja mnenje, da je zelo zdrava hrana. Vendar je glede na zgoraj navedeno očitno, da temu ni tako. In še nekaj: kombinacija ribe in riža (predvsem predelanega belega riža) je zelo slaba za prebavo, zato so suši ali zvitki napačna izbira v japonski restavraciji. Bolje je izbrati sashimi - če se ne bojite sevanja in živega srebra))).

Zaživite! - Program razstrupljanja sladkorja

Želite premagati odvisnost od sladkorja in si povrniti lepoto in zdravje?
zaključite program SUKAR DETOX

več o programu

Zakaj daljnovzhodna rdeča riba plava v tujini, nas pa hranijo kitajski mutanti

Vode daljnovzhodnih ruskih morij so letos prvič po 100 letih preprosto mrgolele od lososa. Toda skoraj vsi so ušli iz rok naših potrošnikov – za izvoz. Ruski pollock pride k nam čez kitajsko mejo - vrne se zastrupljen in drag. Namesto avtohtonega lososa in roza lososa imajo Rusi na mizah uvoženega, umetno pridelanega v umazanih rezervoarjih. Zakaj gredo naše najboljše ribe čez hrib in zakaj je brojlerski losos nevaren?

Znanstveniki so napovedali "žetev" dragocenih pacifiških rib, vendar o takšnem obsegu sploh niso razmišljali. V Rusiji je bil postavljen stoletni rekord ulova lososa - 253 tisoč ton! Zdi se, da je tukaj zlati rudnik: država je opremljena z okusnimi, uporaben izdelek in za izvoz jih bo več kot dovolj. Ni tako. Na pomolih Daljnega vzhoda rožnati losos stane 30 rubljev, v naših trgovinah pa svojega lososa ne boste več videli: zamrznjena trupla iz Kitajske in Vietnama, pobarvan norveški losos za 400 rubljev, eksotični pangasius in tilapija. Dolžina ruske morske meje je enaka ekvatorju planeta - skoraj 40 tisoč km, v naših vodah je ujetih več kot 250 vrst rib. A kljub vsemu ribe ne nahranijo države.

Tipična moskovska tržnica z velikanskim ribjim paviljonom. V akvarijih so na policah ogromne ribe, zamrznjene v ledu. Tuna iz Indijskega oceana - 1,8 tisoč rubljev. za 1 kg, romb iz Portugalske - 1,5 tisoč, orade iz Grčije, losos iz Švedske, losos iz Norveške, pangasius iz doline Mekong - to je geografija. Kje je Rusija? Tukaj je, skromno stisnjena v kotu: Murmanska morska plošča za 400 rubljev. kupce gleda laskavo, kot da bi se opravičeval za tako skromen domači prispevek. Kje so lososi, ki mrgolijo v ruskih severnih vodah? Izkušeni ribiči pravijo: ruska pristanišča so zamašena s plovili z vlečnimi mrežami, ki čakajo, da bi raztovorili rožnatega lososa, ki gnije v njihovih skladiščih. Hladilniki na Sahalinu so polni - ulov je bogat, a ga ni kam shraniti. Če norveška vlečna mreža v povprečju zamrzne do 1000 ton rib na dan, potem je naša le 50, ruski losos pa se daje za juane ne zaradi dobrega življenja.

Pollock file iz Kitajske

Nimamo običajnih transportnih poti za dostavo avtohtonega rožnatega lososa z Daljnega vzhoda, recimo, v Tver,« pojasnjuje Alexander Savelyev, vodja centra za odnose z javnostmi Rosrybolovstva. - Zdaj je bolj donosno izvažati ribe in kupovati od Kitajcev, čeprav je kakovost

pušča veliko želenega. Vladivostok ne more predelati vsega, kar je Kamčatka sposobna proizvesti, blago ostane v Primorju tri do štiri mesece, preden se odpravi globlje v Rusijo. Ni dovolj hladilnikov in voznega parka, poravnave z Moskvo pa trajajo zelo dolgo. In Japonci plačajo takoj! Poleg tega se pri prodaji rib v tujino ne obračuna DDV. Zato skoraj vsa velika podjetja z lastno hladilno floto pošiljajo ribe na Japonsko, Korejo ali Kitajsko.
Po statističnih podatkih se je samo letos izvoz ruskega pollocka povečal za 10-krat, vendar se povečuje tudi njegov uvoz, le iz Kitajske - kjer pollocka ni.
- Kitajci nas hranijo z našimi lastnimi ribami, samo predelanimi: odmrznejo, filetirajo in lepo pakirajo. Ali ni absurdno? - zaključuje Savelyev.
Na desni je Daljni vzhod in 85 odstotkov ribjega bogastva države, na levi - do Urala - 85 odstotkov prebivalstva. Tudi vlada ne zna premostiti vrzeli med dobrinami in potrošniki in ni jasno, zakaj gnijejo domače ribe. Vodja Rosrybolovstva, Andrei Krainy, odkrito trdi, da postaja nedonosno loviti številne vrste bioloških virov, ceneje je "stati ob steni v pristanišču", saj se v ribolovu polka cena goriva približuje stroškom; ulova. Za trgovce na drobno pa ni donosno prodajati poceni morskih rib.
"Celin je na začetku 12 rubljev, nato pa so dodatki za logistiko, v Moskvi pa se že prodaja na drobno za 80 rubljev," je dejal vodja zvezne agencije. - Kljub temu, da dostava enega kilograma katere koli ribe iz Murmanska z obale Barentsovega morja stane dva in pol do tri rublje. Ko smo skušali razumeti mehanizem oblikovanja cen, so nam trgovci rekli: oni zaračunavajo po tej ceni. Ni alternativnega sistema trgovanja. Pravijo, da je njihova marža pri prodaji hrane v povprečju 30 odstotkov, vaš kapelin pa tri kopejke. Od norveškega lososa je 30 odstotkov 150 rubljev z enakimi stroški dela.

Neužitna "akvakultura"

Ribogojnica v Konakovu v regiji Tver je najstarejša v Rusiji. Od tam je do Moskve 140 km. Losos od tu dobavljajo celo v Urugvaj za vzrejo, tja je lažje priti kot do ruskega potrošnika.
Pri nakupu zamrznjenega uvoženega polka plačamo polovico vode. Izkazalo se je, da naša zakonodaja predvideva dva GOST-a, enega za ruske izdelke, kjer teža glazure ne sme biti večja od štirih odstotkov, ki omogočajo, da se več vode "potisne" v trup; nesprejemljivo. Po uvoznem GOST-u lahko ribe, uvožene iz tujine, glazirate, kolikor vam srce poželi - dvakrat, trikrat tako, da file potopite v vodo in zamrznete, pri čemer vsakič povečate težo izdelka za 20 odstotkov. Zato je iskanje zamrznjenega domačega polka na pultu nemogoča naloga.
Najpogosteje pangasius in tilapijo kupujejo v ribarnicah, ker so okusne in niso zelo drage. To ribo nam prinašajo iz Kitajske in Vietnama - tam jo gojijo na majhnih kmetijah. Tako se gojijo losos, orada, brancin, morski list, krap, pangasius in tilapija. Poznavalci pravijo, da ti tuji izdelki v resnici niso ribe. Lahko ga primerjamo s pitovnimi piščanci. Umetne losose gojijo v posebnih kletkah, kjer ribe živijo tako rekoč brez gibanja, na stimulansih rasti, hranijo jih z barvili, ki dajejo mesu »prodajno« barvo, in jih črpajo z antibiotiki. Uživanje te ribe ni le drago, ampak tudi nevarno: povzroča raka, odpoved imunskega sistema, alergijske reakcije, bolezni prebavil. Kantaksatin, ki ga dodajajo umetni krmi za ribe, povzroča težave z vidom. Evropska unija prepoveduje prodajo takšnih rib na svojem ozemlju, v Rusiji pa je to mogoče.

Norveška in Čile pri gojenju rib uporabljata umetne dodatke. Osebno ne jem te vrste rib in vam je ne priporočam,« je v intervjuju za Komsomolskaya Pravda priznal vodja Rosrybolovstva. - Vsi lososi, pripeljani z našega Daljnega vzhoda, so divji, prihajajo iz Tihega oceana in so okolju prijazni. Uvožena tilapija, pangasius - umetno gojena "akvakultura". To je zelo priročno za trgovce na drobno: proizvajalec lahko goji ribe katere koli velikosti, do določenega datuma in katere koli barve, tudi modre. Na Kitajskem sem videl, kako gojijo tilapijo in v kakšnih smeteh plava.
Andrey Krainy je opozoril na dejstvo, da so divje ribe od 25 do 30 odstotkov dražje od umetnih rib, kar lahko služi kot vodilo v trgovini ali restavraciji. Kar zadeva rečne ribe, je po mnenju vodje Rosrybolovstva najčistejša iz sibirskih rek: široki beli losos, nelma, muksun.

Bodite previdni, ne naletite na ponaredek

1. Ne kupujte rib s svetlo rožnatim mesom. Prehrana umetnih rib je nepopolna, ni kozic ali planktona, zato je meso bledo.
2. Bodite pozorni na žile v fileju. Če so beli in ne vroče rožnati, ni bilo uporabljeno barvilo. Če ima riba majhne plavuti in škrlatno meso, to pomeni, da je bila polnjena z barvili in stimulansi rasti.
3. Brezvestni proizvajalci raztopijo kosti s tako imenovanimi zorilniki. Preberite etiketo: če vsebuje sredstva za zorenje, je ne kupujte.
4. Za povečanje teže izdelka se v ribe vbrizgajo polifosfati. Ta file je videti gladek in sijoč. Če po odmrzovanju ob pritisku izteče veliko vode, pomeni, da so bili tam vbrizgani polifosfati.
5. Stisnjeni fileji se običajno prodajajo v okroglih ali kvadratnih briketih. Je ceneje kot običajno. Dejstvo je, da stiskalnica prehaja skozi ostanke rib, majhne koščke brez kosti. Brezobzirni proizvajalci ga lahko naredijo iz repov, glav in lusk - oddajo se kot madeži in temne lise na rezu fileja.
6. File povohamo. Če diši po amoniaku, je bil narejen iz rib, ki jim je potekel rok uporabe.

In spet kot nov!

Prodajalci smejo odpisati največ deset odstotkov pokvarjenih izdelkov. Trgovski delavci gredo na vse pretege, da bi prevarali kupca.

1. Ponovno prilepite nalepke. Ribe se vsak dan prepakirajo in dobijo novo nalepko z datumom.
2. Poceni sorte rib veljajo za dražje. Še posebej, če ribe ne prodajajo cele, ampak v kosih ali v obliki filejev.
3. Zamrznjene ribe odmrznemo in pošljemo ohlajene. Če ga ne kupiš, ga spet zamrzneš. In tako večkrat.
4. Z limoninim sokom ali kisom odstranite vonj po gnilih ribah in odstranite sluz.
5. Pokvarjene ribe imajo škrge, ki postanejo sive ali rjavkaste. Da bi skrili dokaze, so obarvani s šibko raztopino kalijevega permanganata ali rdeče akvarelne barve.
6. Namočite v kalijevem permanganatu in "tekočem dimu", s čimer naredite gnilo ohlajeno ribo "dimljeno".
7. Marinirajte z veliko količino začimb in prepražite kebab.

Dol s toksini
Ribo položite v vrelo vodo in kuhajte 10 minut. Odlijemo vodo. Tako boste iz rib odstranili večino toksinov.

Včeraj sem še plavala
Le trska, ki se lovi vse leto, je lahko vedno sveža. Ribolovna sezona za druge vrste rib ne traja več kot dva meseca na leto.

Umetno gojenje rib - vse prednosti in slabosti Danes v Združenem kraljestvu ogromno rib in morskih sadežev gojijo v umetnih razmerah. Tukaj je treba opozoriti, da vsi živalski proizvodi, strogo gledano, niso popolnoma naravni, vendar človeštvo ne more brez vzreje domačih živali.
Sodobna družba postavlja nove standarde porabe hrane, proizvajalci pa jih morajo upoštevati. V zvezi s tem se je pojavila potreba po umetni vzreji rib. V tem članku si bomo ogledali pozitivne in negativne vidike te dejavnosti. Čemu služi - za vzrejo rib?Še vedno obstajajo kraji na zemeljski obli, kjer so glavni vir hrane divje rastline ter meso divjih živali in ptic. Vendar se v razvitih državah ta položaj ne pojavlja več. Jagode, gobe, zajec ali divjačina - to so morda vse vrste "nezrelih" izdelkov, ki jih lahko najdemo na jedilniku sodobnega človeka. Navajeni smo, da meso, perutnino, mlečne izdelke, sadje, zelenjavo in žita pridelujejo predvsem kmetijska podjetja. Pri ribah in morskih sadežih je situacija nekoliko drugačna. Na našo mizo prihajajo tako komercialne ribe (ulovljene v naravnem okolju) kot umetno gojene ribe. Z naraščanjem svetovnega prebivalstva se povečuje tudi povpraševanje po izdelkih, ki so bogati z beljakovinami in so hkrati cenovno dostopni. In beseda "ocean" se vedno bolj povezuje s koncepti, kot so "prelov", "ogrožene vrste rib" in "varnost okolja". Dejansko se je zaradi dolgoletnega neodgovornega odnosa ribiške industrije mnogih držav do okolja znatno zmanjšala populacija nekaterih predstavnikov morske favne. Danes poteka aktiven boj proti prelovu. Poleg tega potekajo programi za pomoč potrošnikom pri izbiri rib iz trajnostnih virov. Najbolj znana organizacija na tem področju je Marine Stewardship Council (MSC). Kljub določenemu napredku pa človeške dejavnosti še naprej povzročajo znatno škodo oceanskemu ekosistemu. Komercialne ribje populacije še naprej upadajo. To še posebej velja za tako priljubljene vrste, kot so trska, vahnja in tuna, v zadnjih desetletjih se aktivno razvija umetno gojenje rib (drugo ime za to dejavnost je "umetno gojenje rib"). sam po sebi pojav ni nov. A trenutno je na tem področju pravi razcvet. In nove tehnike in tehnologije lahko pri uporabi te metode bistveno zmanjšajo stopnjo negativnega vpliva na okolje. Katere vrste rib in morskih sadežev gojijo v morskih ribogojnicah? Losos, šarenka, brancin, orade, pangasius (pogosto imenovan basa ali rečni som), kozice so najpogostejše vrste gojenih rib in morskih sadežev. Menijo, da danes v razvitih državah približno polovica vseh porabljenih rib in morskih sadežev pridelajo v ribogojnicah. V britanskih supermarketih in restavracijah boste verjetno kupili ali vam ponudili gojenega lososa. Komercialni losos je veliko manj pogost v prodaji in bo stal veliko več.

Zagotovljen RSPCA. Ta program vključuje predvsem preverjanje stanja rib.
Global G.A.P. Izdelki s to oznako so testirani, da zagotovijo, da izpolnjujejo standarde varnosti hrane in okolja. Tudi prisotnost programskega certifikata zagotavlja, da so izdelki pridobljeni od zaupanja vrednih proizvajalcev.

»Najboljše ribogojne prakse« in »Odbor skrbnikov ribogojnic«

(Aquaculture Stewardship Council) so celoviti programi. Njihov cilj je zmanjšati negativne vplive na okolje, zagotoviti okolju varno in trajnostno rabo naravnih virov ter izboljšati varnost hrane.

Združenje proizvajalcev čistih ekoloških izdelkov (Soil Association / Organic). Ta organizacija se ukvarja predvsem z vprašanji vpliva na okolje in uporabo izključno organskih gnojil v kmetijstvu.

V čem je torej problem "ribogojstva"? In vse bi bilo v redu, a v zadnjem času se prepogosto slišijo glasovi, ki trdijo, da se umetna vzreja rib izvaja z velikimi kršitvami.

Ribolov v Barentsovem morju:

Viri:1. O kontaminaciji rib s PCB: Bret Blumenthal. Leto živel prav. 52 korakov do zdravega načina življenja. Moskva. 2016. 215.2. O ribah, uvoženih na ozemlje Ruske federacije, o domačem ribogojstvu: O gojenem lososu: "Ribe množičnega uničenja": povezava do filma francoskih novinarjev Nicolasa Daniela in Louisa de Baiberaca________________________________________________

"...NORVEŠKI LOSOS JE NAJBOLJ STRUPENA HRANA NA VSEM SVETU..."- citat iz filma

Katere vrste rib se ne gojijo umetno na kmetijah?

Trsko na Norveškem gojijo v velikem obsegu!

Od tam je v Ruski federaciji veliko trske, bodite previdni

Znana in ljubljena riba s tako ljubkim imenom - sled - se ne goji umetno na kmetijah.

Pri izbiri rib nutricionisti svetujejo nakup tiste, ki ni bila pridelana v ribogojnicah. Takšne ribe vključujejo: trsko, saury, sled, pollock, roza losos.

Takšne ribe veljajo za bolj uporabne, ker v nasprotju s svojimi bolj hranjenimi sorodniki niso bile polnjene z GSO krmo in/ali antibiotiki.

Prevedite ime pasme: rusko-angleško-hebrejsko.

Vrste rib, ki jih lahko jeste:

Sardoni, severni (Engraulis mordax), evropski (Engraulis encrasicolus) in japonski (Engraulis japonicus).

Pacifiška trska (Gadus macrocephalus). Spletno mesto svetuje, da ga jeste, vendar se v tem primeru ne morem strinjati s spletnim mestom - po mojih informacijah s trsko ni vse tako preprosto.

Ribe, ki vsebujejo veliko količino nevarnih snovi (vrste so razvrščene po naraščajoči škodljivosti):

Hokhlach, znan tudi kot pločnik (Lopholatilus chamaeleonticeps). Visoke ravni živega srebra.

Nikoli ne jejte naslednjih vrst rib, so zelo nevarne (vrste so razvrščene po naraščajoči škodljivosti):

Mečarica. Vsebuje nevarne količine živega srebra.

Kolikor vem, podobnih seznamov v ruščini ni (vsaj ne v takem obsegu in ne iz tako verodostojnega vira), zato se širjenje informacij močno spodbuja.

Tukaj je seznam rib, ki se jim je treba v celoti izogibati, saj vsebujejo največjo koncentracijo živega srebra: marlin, pločnik, mečarica (šibkost mojega moža, ki je povzročila visoke ravni živega srebra v njegovem telesu), morski pes, kraljeva skuša, veleoki tun in rumenoplavuti tuna.

3. Pri peki rib upoštevajte, da se strupene snovi nahajajo predvsem v maščobi, zato je bolje, da izberete metode kuhanja, ki vključujejo topljenje maščobe, kot je pečenje na žaru.

4. Izogibajte se ribjim konzervam in vsem industrijsko predelanim ribam. Upam, da ni treba pojasnjevati, zakaj)))

Zaživite! - Program razstrupljanja sladkorja

Želite premagati odvisnost od sladkorja in si povrniti lepoto in zdravje?
zaključite program SUKAR DETOX

več o programu

Umetni ribnik lahko opravlja ne le dekorativno funkcijo, ampak se lahko uspešno uporablja tudi za vzrejo rib. Ta vznemirljiva dejavnost vam bo omogočila zanimivo preživljanje prostega časa. Obrodilo bo tudi sadove v obliki okolju prijaznih in seveda okusnih rib. Toda za dosego rezultata boste morali trdo delati, saj ima vzreja rib v umetnem rezervoarju svoje značilnosti in skrivnosti, ki jih je treba upoštevati.

Kako pravilno določiti velikost rezervoarja

Za umetni rezervoar morate izbrati kraj, ki se nahaja v najbolj nižinski del zemljišče. Zaželeno je tudi, da je ribnik večino dneva v delni senci. Toda hkrati, da bi ustvarili učinek senčenja, ni priporočljivo saditi dreves neposredno v bližini ribnika. Ker bo odpadlo listje onesnažilo površino, njihove korenine pa lahko sčasoma povzročijo deformacijo velikosti rezervoarja.

Globina in širina ribnika sta v veliki meri odvisni od vrste rib, ki jih nameravate gojiti v njem. V vsakem primeru mora biti jama za rezervoar vsaj en meter globoko. In vsak lastnik določi širino in dolžino ribnika po lastni presoji. Bolje je izbrati majhno, a globoko vodno telo, saj bo bazen, ki je plitev in širok po obodu, absorbiral preveč kisika. Medtem ko kisik bistvenega pomena za ribe. Obogatitev vode z njo je zagotovljena zaradi njene vegetacijske proizvodnje, pa tudi zaradi mešanja vode pod vplivom vetra in temperaturnih sprememb.

Pozimi, da ribam zagotovite zrak, morate narediti luknje v ledeno skorjo, vanjo pa lahko navpično zamrznete tudi šop trstičja, ki bo postal odličen prevodnik zraka.

Upoštevati morate tudi, da utesnjeno vodno telo ni primerno za preveliko jato rib, saj bo voda v njem zaradi velike količine hrane hitro propadla. Zato je treba načrtovati prostornine prihodnjega ribnika na podlagi dejstva, da ena riba dolžine deset centimetrov bo potrebovala približno petdeset litrov vode.

Dovolj globok rezervoar ustvarja uspešne pogoje za prezimovanje rib. Toda poleti se voda v njej neenakomerno segreje, kar upočasni proces razmnoževanja mikroorganizmov, ki služijo kot dodaten vir hrane za ribe. Tudi pri določanju prostornine bodočega rezervoarja je treba upoštevati dejavnike, kot sta površina vodne površine brez vegetacije in kakovost čiščenja vode.

Katere vrste rib so primerne za vzrejo v umetnih rezervoarjih?

Najbolj nezahtevne ribe za nego vključujejo krapa in križa, zato se najpogosteje gojijo v umetnih rezervoarjih. Poleg tega lahko v lastno ustvarjenem ribniku uspešno gojite hladnovodne postrvi, zlate ribice in linja.

Krap se dobro znajde tudi v majhnih vodah in v njih celo hitreje in bolje raste. To je posledica dejstva, da na majhnem območju porabi veliko manj energije za iskanje hrane. Dodatna prednost te vrste rib je njihova vsejedost. Krap ima najraje sonce in rahlo alkalno vodo. V takih razmerah hitro raste in lahko doseže spolno zrelost do četrtega leta življenja.

Za gojenje krapa je idealen ribnik globine do metra in pol, dolžine štiri in širine šest metrov. Poleg tega na kubični meter vode ne sme biti več kot dvajset posameznikov. Takšni parametri zagotavljajo optimalne pogoje za njihovo življenje.

Kar zadeva križevega krapa, stoječe vode z veliko število rastlinstvo. Pozimi je treba v ribniku narediti luknje za led, da se zagotovi pretok kisika. Optimalne velikosti ribnika za vzrejo krasa se ne razlikujejo od tistih, ki so primerne za krape, zato jih pogosto hranijo v istem rezervoarju.

Ampak linj se nikakor ne razume s križevimi krapi. Na splošno so zelo enostavne za nego in se zlahka prilagajajo nihanjem stopnje kislosti in količine kisika v vodi. Linj je vsejed in če je ribnik plitev, se lahko bori za hrano z drugimi vrstami rib, najpogosteje s krapi.

Umetni ribnik je idealen habitat za zlate ribice. V hrani so nezahtevne in nimajo posebnih zahtev za svoj življenjski prostor. In za njihovo aktivno razmnoževanje sta dovolj dva posameznika. Poleg tega je zlata ribica zelo lepa v ribniku. Koi, okrasni japonski krap, ima tudi izjemne dekorativne lastnosti. Njihova barva je presenetljiva v raznolikosti; obstajajo rdeče, črne, bele in celo rumene vrste. Poleg tega skoraj nemogoče je napovedati barvo prihodnjih potomcev. Koi ima raje precej prostorna in globoka vodna telesa in porabi veliko časa za iskanje muljastega dna v iskanju hrane. Ta vrsta zahteva precej hrane in ne zavrača majhnih rib.

Izdelava ribnika

Ustvarjanje umetnega rezervoarja se začne z določitvijo njegovih prihodnjih prostornin in pripravo jame. Ko je jama izkopana, mora biti površina tal pravilno izravnajte in dobro potlačite. Dno bodočega ribnika je priporočljivo cementirati in pokriti z debelo polietilensko folijo. Če ga uporabljate previdno, bo služil kot zanesljiva osnova več let. Če finančne zmožnosti ne dopuščajo te možnosti, se lahko omejite na samo en film za pokrivanje dna. Tudi kot proračunska tla za dno se pogosto uporabljajo komore iz tovornjakov, ki so predhodno zlepljene skupaj.

Sodobne možnosti premazov vključujejo uporabo posebnih preprog iz kokosovih ali sintetičnih vlaken. Njihovo površino hitro prerastejo z algami, zaradi česar odlično zamaskirajo obalni rob.

Ko je jama končana, lahko vanjo nalijemo vodo. Poleg tega je za ta namen najprimernejša vodna ali izvirska voda. Toda to je treba storiti postopoma, torej sprva je ribnik poln le tretjino. Tako dosežemo idealno raztezanje filma pod vplivom gravitacije vode. Dno je prekrito s plastjo rečnega peska, v katerem so posajene različne podvodne rastline. Po tem se preostanek vode spusti v rezervoar.

Končna faza pri oblikovanju umetnega rezervoarja je krajinska ureditev njegovih bregov. Da bi ribniku dali popolnost, je priporočljivo, da na njegovi obali posadite vrbe, cattails in trstičje. In če lastnik ribnika poleg rib namerava gojiti rake, potem mora poskrbeti za prisotnost kamnov, polomljenih loncev itd. Na dnu bodo lahko raki ustvarili zanesljivo zavetje ribe v obdobju taljenja.

Ustvarjanje mikroklime v ribniku

Gradnja umetnega rezervoarja nujno vključuje ustvarjanje mikroklime, primerne za vzrejo rib. Zato v nobenem primeru ne smete takoj dodajati rib v novo vlito vodo v ribnik, ker se mora usedati, segreti in obogatiti s potrebno mikrofloro. Da pospešite ta proces, lahko vanj dodate več veder vode iz naravnega rezervoarja in na dno položite nekaj že posušene trave.

Nevtralno okolje velja za optimalno za vzrejo rib, raven kislosti pa mora ostati znotraj sedem do osem ph. Če pade na 5 ph, potem to negativno vpliva na življenje rib, zlasti krapa in krasa. Za povečanje kislosti morate v vodo dodati del raztopine sode ali apnenca. Merjenje stopnje kislosti vode je treba izvajati redno in na več mestih v rezervoarju, saj je stopnja interakcije snovi odvisna od intenzivnosti sončne svetlobe.

Nujen pogoj za izstrelitev rib je izenačitev temperature v rezervoarju in posodi, v kateri se hranijo. Če tega pravila zanemarite, lahko ribe razvijejo temperaturni šok, zaradi katerega lahko že v prvem dnevu po izpustu v ribnik poginejo tudi odrasle ribe.

S čim hraniti ribe?

Da bi bila vzreja rib v umetnem rezervoarju uspešna? K njihovemu hranjenju morate pristopiti odgovorno. Krap in linj upravičeno veljata za najbolj nezahtevna v smislu hrane. Te vrste rib so vsejede in z veseljem vsrkajo vse, s čimer jim lastnik privošči.

Hranijo se precej pogosto mešana krma namenjeno za perutnino in prašiče. Še več, če se uporablja hrana v razsutem stanju ali v prahu, potem neposredno Pred hranjenjem ga je treba mešati z ribniško vodo, dokler ne doseže konsistence kaše..

Za vse ostale vrste rib lahko uporabite mešanico stročnic in žitnih zrn. Poleg tega jih pred hranjenjem prelijemo z vrelo vodo, zaradi česar mešanica nabrekne. Prav tako vse ribe brez izjeme za hrano z veseljem sprejmejo deževnike in razne žuželke. Količina krme je odvisna od teže rib in naj bi jo nekoliko presegla, vendar ne več kot šest odstotkov.

Priporočljivo je, da ribe hranite enkrat ali dvakrat na dan ob istem času. Za postrežbo hrane je priporočljivo izbrati plitvo mesto, kjer je priročno postaviti pladenj ali majhno mizico. In po končanem hranjenju ga lahko brez težav poberete od tam. Ta pristop omogoča lastniku ribnika, da takoj odstrani ostanke nepojedene hrane, ki lahko hitro pokvarijo vodo v ribniku.

Pri ribah je priporočljivo razviti pogojni refleks za sprejemanje hrane. To olajša hranjenje ob določenem času, pa tudi uporaba drugih zunanjih dražljajev, na primer zvonca.

Gojenje rib je lahko osnova za samozadostno podjetje.

Sorodni materiali:

Predelava ribTrgovina z ribami Gojenje rakov

Poslovna pomembnost

Danes so na mestnih trgih povpraševanje po ribjih izdelkih ne le velikih podjetij, ampak tudi majhnih zasebnih kmetij. Vzreja rib omogoča prihranek dragocenega časa - skrbi zanje morate porabiti le 3-5 ur na dan. S pridobitvijo znanja na področju ribogojstva in organiziranjem rezervoarja lahko dobite stabilen in visok dohodek.

Ribogojstvo v umetnih rezervoarjih kot posel praktično ni potrjeno s tveganjem slabih vremenskih razmer ali sezonskosti. Če pravilno organizirate svoje podjetje, lahko hitro povrnete svojo naložbo in dosežete stabilen dohodek.

Video na temo:

Nasveti začetnikom ribogojcem

Smeri razvoja

Trenutno se ribogojstvo razvija v več smereh:

Gojenje v ribniku je uporaba ločenega vodnega telesa za gojenje rib (primerno za različne vrste).
Reja v kletkah je pomembna za velike ribe. Bistvo je uporaba dela reke, jezera, akumulacije, ki razdeli vodni prostor s kletkami.
Bazenska metoda vključuje gojenje rib v umetnih rezervoarjih. Primerno za vzrejo ščuke, lososa, orade, ostriža, krapa itd. Nekateri podjetniki ustvarijo mini rezervoarje, ki so nizki sodi ali kadi.

Video na temo:

Metoda gojenja v bazenu

Gojenje jesetra v kleti večnadstropne stavbe

Kakšne ribe je donosno vzrejati?

Mnogi strokovnjaki novincem v ribiškem poslu svetujejo, naj začnejo s krapom in postrvjo, saj se te vrste dobro razvijajo in imajo stabilno povpraševanje.

Krap se hitro prilagaja novim razmeram, je nezahteven za hrano in odporen na različne bolezni. Kljub nizkim stroškom je dohodek po prodaji rib precej visok. Na primer, donosnost znanega podjetja OJSC Biserovsky Fish Factory je 9-10%.

Poslovni načrt za vzrejo postrvi je delovno intenziven in zapleten, saj je ta riba zahtevna in muhasta glede pogojev zadrževanja. Za gojenje ne morete storiti brez izkušenega, visokokvalificiranega strokovnjaka. Toda prednosti, kot so dostopen sistem vzreje, visoke cene izdelkov, odličen okus izdelka in nizke zahteve glede vzdrževanja (v primerjavi z drugimi salmonidi), pritegnejo številne poslovneže.

Številne farme gojijo srebrnega krapa. Prednosti te ribe so, da lahko mirno obstajajo s svojimi "brati" - amurjem in krapom. Tolstolobik hitro pridobiva na teži in lahko doseže do meter višine in 30 kilogramov teže.

Video na temo:

Hrana za mladice (Odlična hrana za mladice različnih vrst rib.)

Umetna vzreja rib

Tehnologija gojenja rib v bazenih je sodobna, napredna različica intenzivnega razvoja ribogojstva. Bazeni za zadrževanje rib ostajajo priljubljeni že več desetletij. Drug način je, da poiščete najnižje mesto na svoji parceli, izkopljete jamo in zgradite umetni ribnik.

Ta možnost je donosna, vendar zelo delovno intenzivna.
Dno ribnika na dači za ribogojstvo mora biti ravno (jame lahko povzročijo vodo) in izolirano od podtalnice.

Izolacijski material je lahko:

glina;
pesek;
azbest;
beton;
ekspandirana glina.Velike kmetije izdelujejo več vrst ribnikov:
drst za izleganje ličink iz jajčec;
mladoletni;
prezimovanje;
prerasel;
hranjenje

Video na temo:

Umetna vzreja postrvi

Zaprte vodovodne instalacije

V zadnjem desetletju se je na ruskem trgu pojavila nova tehnologija zaprte izmenjave vode - RAS. Ni potrebe po najemanju velikih zemljišč. Sodobne ribogojnice so sestavljene iz zgradbe tipa hangar, ki vsebuje več bazenov in opremo za čiščenje vode. Modularni sistem zabojnikov vam omogoča, da zadržite ribe pri visoki gostoti naselitve (od 40 do 400 kg rib na 1 m³). Postopek hranjenja poteka samodejno. Ribe dobivajo suho granulirano hrano v določenih razmerjih, kar ji omogoča čim hitrejše pridobivanje teže in razvoj. Sistem za čiščenje vode jo pošlje v vse bazene in odstrani onesnaževalce ter jih nasiči s kisikom. To omogoča dolgotrajno uporabo vode z majhnimi izgubami - do 10%.

Prednosti RAS so očitne:

zavrnitev izpusta onesnažene odpadne vode;
gospodarna raba vodnih virov;
sposobnost gojenja rib in zelenjave v enem sistemu ter ustvarjanje tehnologije brez odpadkov;
enostavnost odstranjevanja ribjih odpadkov;
prihranek časa pri skrbi za ribe;
preprosta kontrola procesa redčenja - nastavitev temperature, kisika, svetlobe.

Edina pomembna pomanjkljivost RAS je visoka cena sistema.

Video na temo:

Gojenje rib v RAS

Osnovna pravila hranjenja

Za hitro rast je pomembno skrbno razmisliti o nakupu materiala za sejanje rib. Bolje je izbrati mladice iz ribogojnic. Pred nakupom krme preverite potrdilo proizvajalca, veterinarsko potrdilo in potrdilo o kakovosti.
Uspešne tovarne rib uporabljajo komercialne krme za kulture, ki vsebujejo beljakovine. Kljub visokim stroškom se povečanje telesne mase v primerjavi s konvencionalno hrano podvoji.
Pri hranjenju morate upoštevati zmernost. Riba poje vse, kar se vlije, vendar bo hidrokemični režim rezervoarja moten, če so razmerja kršena. To bo vodilo do počasnejšega razvoja. Hitrost in vrste hranjenja so odvisne od vrste rib, temperature in pogojev pridržanja.

Video na temo:

Kako gojiti Artemijo (Artemija se uporablja kot hrana za ribe v ribogojstvu in akvariju.)

Registracija podjetja

Slabost vzreje rib doma za prodajo so administrativne ovire. Pridobitev dovoljenja za najem rezervoarja ali njegovega dela od lokalnih oblasti ni enostavna in potreben je velik paket dokumentov.
Toda zakoni Ruske federacije ne prepovedujejo gojenja rib po stopnji, ki se nahaja na zemljiščih, ki so v zasebni lasti. Z drugimi besedami, kopati ribnik sami, namestiti recirkulacijski sistem ali naliti vodo v kamnolom je veliko lažje kot delati v naravnem rezervoarju.
V tem primeru dokumentacija za pridobitev dovoljenja ni potrebna. Za naselitev pa je potrebno veterinarsko spričevalo (epidemiološko poročilo in ribiški računi). Prav tako je treba registrirati samostojnega podjetnika ali LLC s kodo OKVED 05.02 "Ribogojstvo".

Finančni načrt

Ob pravilnem načrtovanju in izvedbi ideje je lahko zelo donosna. Stroški projekta so odvisni od njegovega obsega, regije razvoja, izbire vrste rib, tehnologije itd.

Če odprete mini kmetijo brez najemanja delavcev in varčevanja z vseh vidikov, bo raven stroškov porazdeljena na naslednji način:

1.nakup mladic – 300-500 rubljev/kg. (pri izračunu ne pozabite, da jih 10% ne bo preživelo in le 30-40% jih bo lahko pridobilo optimalno težo);

2. oprema z umetnim bazenom - od 6 tisoč rubljev. na kos;

3.nakup krme – od 15 tisoč rubljev. na tono;

4. nakup opreme za ribogojstvo - od 50 tisoč rubljev.

Informacije v tem članku so le kratek uvod v bistvo poslovanja.

Če se odločite za izvajanje, potem morate prenesti profesionalni ribiški poslovni načrt s podrobnimi izračuni:

Začetne naložbe se gibljejo od 150 tisoč rubljev. K tej številki dodajte nepredvidene stroške, na primer za zdravljenje. Na splošno je ribogojstvo donosen posel, glavna stvar je najti prodajne poti. To je lahko restavracija, kavarna in drugi gostinski obrati, pa tudi prodaja na majhnih ali veleprodajnih mestih.

Komercialne ponudbe

Shranite ta članek med svoje zaznamke. Bo prav prišel ;)
Sledite posodobitvam na Facebooku:
Sledite posodobitvam VKontakte: → 07.02.2016

Pozor!

Stran objavlja samo ocene, ki so koristne za druge in kažejo, da je oseba imela izkušnje s to zadevo.

S pravilnim pristopom k oblikovanju ribnika, preučevanjem vodnih parametrov in pripravo vsega za izstrelitev mladic bo lastnik lahko gojil ribe do optimalne velikosti. Skrbna nega in čiščenje umetnega rezervoarja vam bo omogočilo povečanje količine rib za prodajo in s tem povečanje obsega prejetega dobička.

Domače ribogojstvo iz nič
Vzreja rib doma kot posel
Oprema za ribnike

Vklopljeno v tem trenutku Mnogi strokovnjaki s področja ribogojstva verjamejo ribiški posel precej obetavna smer. Zato je z ustvarjanjem pogojev za njegov razvoj mogoče rešiti problem oskrbe države z ribami in pomagati ribogojnicam pri tako težki nalogi, kot je gojenje različnih vrst rib.

Prej je bilo priljubljeno gojiti ribe v umetnih rezervoarjih, v tem primeru pa so lovci motili rast in razvoj mladih in starejših posameznikov, zato so se ribogojci začeli ukvarjati z organiziranim razmnoževanjem in gojenjem rib na mini farmah in na domov. A da bi bila vzreja rib uspešna, mora ribogojec začetnik preučiti navodila za vzrejo in se držati vseh predpisanih pravil. Brez česa domača ribogojnica ne bo prinesla želenih rezultatov?

Domače ribogojstvo iz nič

Najpomembnejši vir za gojenje katere koli vrste rib je voda. Od njegove kakovosti bo odvisna rast, razvoj in zdravje mladih živali.

Prvi korak. Ustvarjanje umetnega rezervoarja.

Preden začnete ustvarjati ribnik, morate posvetiti čas popolni analizi vode, preučiti vse kazalnike in standarde kakovosti, potrebne za naselitev rezervoarja z novimi prebivalci.

V ta namen je najbolje, da se obrnete na Epidemiološki nadzor in prosite strokovnjake, da opravijo potrebne analize vodnega okolja in po potrebi svetujejo za njegovo izboljšanje. Če kakovost vode ne ustreza standardom, ne obupajte. Dovolj je prezračiti in očistiti ribnik in vse se bo vrnilo v normalno stanje.

Drugi korak. Ugotavljanje kakovosti vodnih virov.

Voda v ribniku mora imeti naslednje lastnosti:

Optimalno razmerje soli;
Redni in nepravilni temperaturni pogoji;
Skupno število mikroorganizmov, ki živijo v njem, in PH;
Splošna preglednost;
Prisotnost mineralov, potrebnih za bodoče ribe;
Barvne lastnosti;
Razmerje plinov, raztopljenih v vodi;

Če vse te lastnosti ustrezajo navedenim standardom, bo mogoče brez težav gojiti ribe.

Tretji korak. Izstrelitev mladic.

Preden spustite mladice v ribnik, morate vedeti, kateri temperaturni pogoji so primerni za pasmo rib, ki ste jo izbrali. Obstajajo ribe, ki jim bolj ustreza hladna voda, in obstajajo vrste rib, ki se bodo dobro počutile le v topli vodi.

Hladnoljubne vrste so amur, krap, som, karas, sterlet, tolstolobik, postrv, pelad in losos. Toploljubne ribe morajo zagotoviti, da temperatura vode ni nižja od dvajset stopinj, za tiste, ki imajo raje hladne vode, pa od deset do dvajset stopinj. Prezimovanje v rezervoarju bo odvisno tudi od vrste rib.

Četrti korak. Faze gojenja rib.

Da bi pravilno zgradili svojo mini ribogojnico, morate vedeti, da se pri gojenju rib upoštevajo stopnje vzreje. Najprej se ribe drstijo, nato se pojavijo mladice, sledi faza prezimovanja, naslednja stopnja rast, izkušeni ribogojci pa menijo, da je faza hranjenja zadnji korak.

Ob njihovem upoštevanju je mogoče jasno razlikovati med temi obdobji in ustvariti potrebno shemo za rast in razvoj mladih živali in odraslih posameznikov. Za vsako od teh stopenj je najbolje opremiti svoj ribnik ali uporabiti plastične bazene.

V bazenu ali drstitvenem ribniku ribogojci izležejo mladice iz iker. Izležene mladice presadimo v ribnik, kjer bodo rasle. Ko dosežejo določeno starost, jih damo v vrtec, kjer pridobivajo na teži. Ko se generacija okrepi in za njeno zdravje ni več skrbi, jo premestijo v napajalni ribnik, za prezimovanje pa uporabijo poseben prezimovalni ribnik z razmerami, primernimi za ribe.

Da bi ribe dobro rasle in se razvijale, mora biti voda v rezervoarju čista in obogatena s kisikom. Prav tako ne sme vsebovati vodikovega sulfida in metana. Da bi se izognili njihovemu pojavu, je treba ribnik oblikovati na ustreznem območju, ki ga lahko določimo z geodetsko karto. Tudi rezervoar mora imeti ustrezno vegetacijo, ki bo vodo nasičila s snovmi, koristnimi za ribe.

Peti korak. Hranjenje.

Pri gojenju rib ni pomembna le voda, temveč tudi uporaba ustreznih krmnih dodatkov. Da bi gojili zdrave ribe, je treba uporabljati krmne mešanice, primerne za posamezno pasmo. Sestavljeni so iz maščob, vlaknin, stročnic, žitaric, beljakovin, mineralov in vitaminov, ki jih ribe potrebujejo. Skrivnost uspeha je preprosta: ribogojci za dobro rast rib pognojijo rezervoarje in jih mineralizirajo.

Za vsako starost rib je treba uporabiti svoje krmne dodatke, tako kot za krepitev imunosti uporabljajo terapevtsko-stresno hrano, ki ribam pomaga pri soočanju z boleznijo in pridobivanju imunosti nanjo. To je pravzaprav vse, kar morajo vedeti ribogojci, ki se odločijo za gojenje rib doma.

Vzreja rib doma kot posel

Za gojenje rib je najpomembnejša voda, brez katere je preprosto nemogoče vzgojiti katero koli vrsto rib. Zato je treba, preden se odločite za gojenje rib doma, zanje zgraditi ustrezen umetni rezervoar.

V ta namen lahko najamete državni rezervoar, vendar je bolje, da to idejo opustite. Kajti pridobivanje raznih dovoljenj in soglasij vam bo vzelo kar nekaj časa, poleg vsega tega pa bodo vaš “ribolov” ogrožali tudi divji lovci, ki bodo v vašem akumulaciji poskušali uloviti čim več rib. Iz tega razloga je najbolje pozabiti na najem ribnika pri državnih agencijah. Poleg tega bodo stroški podjetja, ki temelji na državnem zakupu, za vas zelo dragi.

Druga možnost je ustvariti umetni ribnik na vaši deželi ali poletni koči. Ustvarjanje umetnega rezervoarja prav tako ne bo poceni, vendar bo od vas še vedno zahtevalo bistveno manj materiala in stresa, poleg tega pa boste stoodstotno prepričani v zanesljivost svojega poslovanja.

Če želite gojiti ribe, za katere je primerna sladka voda, potem lahko uporabite rastlinjak iz polikarbonata z nameščenim plastičnim bazenom. Prav tako je treba kupiti kompresorsko in filtrirno opremo, kar bo stalo tri tisoč dolarjev. Če lahko takšno opremo ustvarite sami, boste znatno zmanjšali stroške opreme za ribnik. Toda preden se lotite ustvarjanja ali nakupa, morate natančno ugotoviti, kakšno opremo in materiale boste potrebovali.

Oprema za ribnike

Čiščenje vode v rezervoarju je treba izvesti z gravitacijskim filtrom. Namestitev je precej preprosta in vam ne bo vzela veliko časa. Stane približno pet tisoč rubljev. Uporablja se ne samo za čiščenje vode, temveč vam omogoča tudi odstranjevanje mikroorganizmov, ki povzročajo cvetenje vode in videz blata.

Za nasičenje vode s kisikom se uporablja kompresorska oprema. Njeni stroški lahko dosežejo deset tisoč rubljev. Da voda v rezervoarju ne bi cvetela, se uporabljajo sterilizatorji z ultravijoličnimi diodami. Za črpanje vode iz rezervoarja morate kupiti hidravlično črpalko (približno pet tisoč rubljev). Izdelate ga lahko tudi tako, da ga sami sestavite iz cevi. V tem primeru bo rezervoar napolnjen z vodo iz podzemnih virov in izvirov. Hranilnike lahko kupite v trgovinah, ki prodajajo ribiški pribor. Ne pozabite tudi na drenažno opremo.

Stroški in tehnologija gojenja rib

Prednosti gojenja rib so očitne. Na trgu, vzemimo na primer jesetra, kilogram stane približno dvesto rubljev. Če kupite mladice ali jih sami gojite, lahko dobite do tone rib na leto, kar je približno tisoč in pol kilogramov, kar pomeni tristo tisoč rubljev.

Če porabite sto petdeset tisoč za svoj ribiški posel, lahko v enem letu poravnate stroške in še vedno ustvarite dobiček. Glavna stvar je najti prodajna mesta in potem vam ni treba skrbeti za dobiček.

Seveda se lahko z ribogojstvom ukvarjajo le tisti ljudje, ki razumejo vsa tveganja in so jih pripravljeni sprejeti, saj je ta vrsta poslovanja precej konkurenčna. In če niste pripravljeni na boj in vzrejo res kakovostnih in izbranih rib, je bolje, da se tega ne lotite.

In zdaj, končno, ste se trdno odločili, da ustvarite lastno ribiško ribištvo. Katere dokumente boste potrebovali? Ker boste ustanovili podjetje, boste morali registrirati svoje podjetje. To bo zahtevalo tudi dodatne stroške. Poleg tega boste za gojenje rib potrebovali dovoljenje, ki ga boste morali izdati. In ko prejmete prvo "žetev", boste še vedno morali opraviti nadzor kakovosti izdelkov in pridobiti posebno dovoljenje ustreznih struktur.

Kakšno ribo je najbolje izbrati za vzrejo?

Čeprav je enostavno izračunati stroške ustvarjanja umetnega rezervoarja, so stroški nakupa in gojenja rib zelo težki. Zaradi tega je treba sestaviti jasen poslovni načrt.

Najbolj nezahtevna riba za uživanje in gojenje je krap. Je tudi cenovno dostopen. Pri nakupu tone mladic krapa boste morali porabiti približno tisoč dolarjev. Poleg tega se ta pasma rib ne bo začela razmnoževati takoj, ampak šele po treh letih. Poleg tega v hladni sezoni krap raste dvakrat počasneje.

V industrijskem smislu veljajo vse sorte jesetra za najbolj donosne vrste rib. Odrasel jeseter tehta v povprečju petsto gramov. Kilogram jesetra, prodanega na debelo, bo stal približno deset dolarjev. V svojem umetnem ribniku lahko v šestih mesecih vzgojite približno tono takih rib. In to pomeni, da se ta posel res lahko imenuje donosen.

Gojenje rib doma na mini kmetiji: kako to pravilno organizirati?

Če upoštevate vse zgoraj opisane nasvete, potem gojenje rib v vašem ribniku ali bazenu ni problem. Prav to počne kmet Mihail Atamanov, ki na svoji kmetiji v Jaroslavlju goji sterleta in postrvi. V enem letu pridela in proda do deset ton rib in se pri tem ne namerava ustaviti. Po njegovem mnenju mu takšen posel prinaša ne le oprijemljiv dobiček, ampak tudi užitek.

Posli, povezani s prodajo živil, že od nekdaj veljajo za izjemno dobičkonosne. Okolju prijazni izdelki, proizvedeni doma, so vedno posebej cenjeni. Ena od možnosti za tak posel je ribogojstvo.

Ribe so univerzalni izdelek, ki ustreza skoraj vsem, zato je povpraševanje po njih zelo veliko. Na policah trgovin lahko poleg izdelkov iz ribiških rezervoarjev pogosto najdete ribe, gojene doma. Ta vrsta poslovanja je primerna tako za prebivalce majhnih naselij kot za podjetnike iz velikih mest.

Gojenje rib zahteva predhodno pripravo in pridobitev potrebnega znanja. Ni dovolj, da preprosto poiščete prostor za gojenje rib, kupite mladice za vzrejo in počakate, da pridobijo na teži.

Da bi bilo podjetje resnično donosno, je priporočljivo na samem začetku preučiti izkušnje kolegov, obiskati ribogojnice in se seznaniti s pogoji za vzrejo rib različnih vrst.

V začetni fazi lahko zelo pomagajo dragoceni nasveti in izkušnje kolegov.

Poleg znanja bodo v začetni fazi potrebni finančni vložki za opremljanje rezervoarja, nakup potrebne opreme, kritje obratovalnih in drugih stroškov.

Kakšno ribo je najbolje gojiti?

Posebnost ribogojstva je razmeroma hitra povrnitev naložbe, saj ribe hitro rastejo in pridobivajo na teži, kar pomeni, da se naložba ne bo dolgo vrnila. Številne vrste rib so hitro rastoče in so najbolj priljubljene.

Najpogostejše vrste rib, ki se gojijo doma, so:

krapi;
ribe iz družine lososov;
jesetra;
som;
tilapija, postrv.

Vzreja krapa je razširjena po vsem postsovjetskem prostoru. Krapi so vsejedi, vendar se radi prehranjujejo tudi z vodnimi žuželkami, črvi, mehkužci in zooplanktonom. S pravilno prehrano rastejo precej hitro.

Somi so znani po tem, da se zlahka ujemajo v rezervoarjih z drugimi vrstami rib. Tilapija je velika in hitro raste.

Losos in jeseter se hranita predvsem z drugimi ribami. Njihova vzreja je lahko tvegan posel glede na visoke stroške krme in nizko povpraševanje potrošnikov, povezano z visokimi stroški teh vrst rib.

Kaj je potrebno za organizacijo podjetja

Če želite organizirati podjetje, povezano z gojenjem rib, boste potrebovali:

organiziran prostor za gojenje rib (umetni rezervoar, bazen ali naravni ribnik);
oprema za čiščenje, črpalke in druge naprave (na primer za samodejno hranjenje rib);
krma in krmni dodatki;
cvremo direktno.

V začetni fazi lahko nastanejo stroški, povezani z nakupom ali najemom zemljišča, prostorov, ureditvijo rezervoarjev, nakupom ali najemom vozila, naprave za oskrbo z vodo in senzorji za kisik.

Poleg tega bodo potrebna sredstva za plačilo električne energije, goriva in kemičnih komponent. Stroški lahko vključujejo tudi davke, plače vključenih zaposlenih, storitve mobilne telefonije in še veliko več.

Vse te stroške je treba upoštevati v poslovnem načrtu. Poleg stroškov mora dokument vsebovati okvirne časovne okvire za doseganje povračila stroškov in ustvarjanje dobička. Še pred organizacijo celotnega dela je treba jasno razumeti, kakšni bodo prodajni kanali za gojene ribe ali ribje izdelke.

Značilnosti gojenja rib

Ribogojstvo je specifična panoga, ki zahteva znanje o temah, kot so nadzor kakovosti vode, nadzor bolezni, pravilna prehrana in drugo.

Za gojenje rib predpogoj je razpoložljivost stalnega vira kakovostne vode.

Temperaturo vode je mogoče prilagoditi glede na to, kakšne ribe se gojijo v rezervoarju.

Pomembno je urediti priročne bregove rezervoarja, tako da ni težav s hranjenjem in lovljenjem rib. Umetni rezervoarji za ribe morajo biti udobnih velikosti. Najpogosteje se za vzrejo rib uporabljajo okrogli plastični bazeni s premerom približno dva metra in globino več kot meter.

Začnete lahko z ureditvijo enega ali dveh kontejnerjev; če posel uspešno napreduje, se lahko njihovo število poveča.

Ločene zahteve veljajo za prostore, v katerih se nahajajo umetni rezervoarji. Praviloma vzdržujejo stalno temperaturo v območju 18-22 stopinj. Tudi sama soba mora biti udobna - njena površina mora biti najmanj 30 kvadratnih metrov.

Ko sami gojite ribe, dokončanje celotnega dela ne traja več kot tri do štiri ure na dan. Delavce je treba zaposlovati, ko se poveča število bazenov in ko se proizvodne dejavnosti razširijo.

Prodaja in dohodek

Pri organizaciji podjetja je pomembno razmisliti o vseh možnih možnostih za prodajo izdelkov. Prodajni trg je lahko precej širok: ribe se lahko prodajajo v trgovinah ali na tržnicah. Poleg tega se lahko o njegovi prodaji pogajate s kavarnami, restavracijami in podjetji, specializiranimi za ohranjanje.

Kavarne in restavracije se najpogosteje zanimajo za ribe, ki tehtajo 500-600 gramov. Takšne kazalnike je mogoče doseči v dobrih pogojih v samo šestih mesecih. Prodajate lahko tudi kaviar, ki ga kupci vedno zelo cenijo. Da bi to naredili, je treba gojiti starejše ribe (do 4 leta).

Pri vzreji rib v naravnih vodnih telesih (ribnikih) lahko strankam ponudite plačan ribolov kot dodaten zaslužek.

Ne smemo pozabiti, da področje ribogojstva ni redko in da je konkurenca med podjetniki lahko velika. Da bi pritegnili kupce, je treba postaviti nekaj odstotkov nižje cene od ostalih prodajalcev. To vam bo omogočilo pridobitev stalnih strank in vzpostavitev potrebnih poslovnih povezav.

Glede na to, da se stroški rib začnejo pri 100-120 rubljev na kilogram, se lahko naložba povrne v samo enem letu, včasih pa tudi v krajšem obdobju. Donosnost poslovanja lahko doseže 50%.

Če bodo doseženi pozitivni rezultati, bo mogoče proizvodnjo razširiti in jo popeljati na novo stopnjo ter s tem na novo raven dohodka.

Ribolov v naši državi je ravno tista niša, ki jo je smiselno zasesti, saj Ta smer se še ne razvija aktivno.

Medtem pa vse več ljudi daje prednost ribam kot mesu ptic in sesalcev. Deloma zato, ker je ribje meso dietno, deloma zaradi moralnih vidikov - število vegetarijancev na svetu vsako leto narašča.

Naše ribe so v primerjavi z drugimi državami precej drage - to je posledica hladnega podnebja in ustreznih težav pri vzreji.

Nekdo ne želi sprejeti žive ribe, nekdo plača blago šele po prodaji - to nianse je treba odražati v življenjepisu pri pripravi poslovnega načrta za gojenje rib.

Kako organizirati domačo ribogojnico?

Omeniti velja, da vzreja rib sploh ni tako enostavna, kot se zdi na prvi pogled. Nekateri rejci priznavajo, da je to celo bolj težavno kot reja prašičev ali perutnine.

Na prvi pogled nezahtevna bitja v resnici zahtevajo stalno nego in pozornost, spremljanje temperature vode, pravilno hranjenje in spremljanje ekosistema rezervoarja kot celote. Treba redno preverjati zdravstveno stanje posameznih rib, saj virusna bolezen se lahko hitro razširi po celotnem ribniku.

Prvič, za to podjetje je bolje imeti vzpostavljene distribucijske točke. Praksa kaže, da se težave s kupci v ribiški industriji pojavljajo izjemno pogosto, še posebej ko gre za trgovske verige.

Če se odločite resno poglobiti v to področje, morate biti pripravljeni porabiti veliko časa in truda. Zanemarjanje teh majhnih dejavnikov bo povzročilo hude posledice.

Morda bi bilo smiselno najeti pomoč ali voditi podjetje kot družina.

Ureditev rezervoarja

Veliko ljudi raje ustvari ribogojnico najem ribnika.
To je zelo koristno, saj se poleg neposredne vzreje lahko uporablja kot plačan prostor za ribolov. Toda doma to ni vedno mogoče.

Kot cenejša alternativa pogosto se uporabljajo bazeni.
Dobri so, ker so opremljeni z napravami za uravnavanje temperature vode, ravni kisika in drugih indikatorjev. In na splošno je veliko bolj priročno opazovati ribe v njih: lahko spremljate nastajajoče bolezni in zaščitite "otroka" pred napadi plenilcev.

Tretja možnost - ustvarjanje lastnih majhnih ribnikov na vrtu.
Ta pot je privlačna, ker je v takem rezervoarju enostavno posaditi rastline, ki bodo kasneje služile kot hrana za ribe. V tem primeru vam ni treba nenehno skrbeti za krmo in izračunati njeno količino. Gradnja ribnika je tudi bolj ekonomična - navsezadnje so stroški bazenov precejšnji.

Vprašanje hranjenja je temeljnega pomena, saj prekomerno hranjenje rib škoduje ne le njihovemu razvoju - ostanki gnile hrane v rezervoarju ne prispevajo k ugodni mikroklimi celotnega ekosistema.

Za opremljanje ribnika na mestu je potrebno izkopati jamo in zagotoviti plast dna. Če želite to narediti, zamenjajte glino, azbest, ekspandirano glino in pesek. Kot oblogo lahko uporabite tudi beton in na vrh nasujete zemljo.

Edina neprijetnost umetnega ribnika: Priporočljivo je, da rastline posadite vsaj tri mesece, preden se v njih pojavijo ribe za oblikovanje želenega ekosistema. V nasprotnem primeru, če prebivalce začnete prej, jih boste morali nekaj časa hraniti sami. Pozimi je bolje očistiti ribnik vegetacije.

Pomanjkljivost naravnih rezervoarjev je, da voda tam pogosto ni dovolj topla, in ko so ribe hladne, prenehajo pridobivati težo, hrana pa gre v nič. Bazeni lahko to težavo skoraj v celoti rešijo.

Izbira smeri

To je odvisno od številnih dejavnikov: regije, podnebnih razmer, interesov kupcev itd.

Na vas je, da se odločite, katero vrsto rib boste izbrali za svoje podjetje:

Krap velja za eno najbolj donosnih pasem za vzrejo - ni preveč muhast, meso te ribe pa ima izjemen okus.
Postrv na trgu je cenjena trikrat več, vendar bo od vas zahtevalo več truda: ta riba je nenavadno izbirčna pri negi.
Gojijo se tudi druge vrste - linj, jeseter, ščuka itd.

Povpraševanje je predvsem po prvih dveh vrstah rib. Pri izbiri se morate spomniti tudi - večja kot je riba, več je povpraševanja po njej na trgu, in višji bo vaš prihodnji dobiček.

Ne smemo pa pozabiti, da ni vedno mogoče zadržati različnih rib v istem vodnem telesu: ta bitja imajo svojo hierarhijo in trkom se je najbolje izogniti, če je le mogoče.

Ali se je donosno ukvarjati s to panogo živinoreje?

Ob zagotavljanju normalne rasti, ustaljene prodaje in aktivne prodaje, ribogojstvo je lahko zelo donosno.

Toda doseganje takšnega rezultata v trenutnih razmerah ni zelo enostavno iz več razlogov:

V primerjavi z devetdesetimi leti se je povpraševanje po ribah v Rusiji opazno zmanjšalo, marsikdo si jih ne more privoščiti.
Še ena Pomembna pomanjkljivost je, da je doba vračila precej dolga.
Ribe rastejo izjemno počasi, nekatere vrste rastejo celo vse življenje. Da bi dosegli svoje največja teža, krap traja tri leta, postrv – dve in pol. Ni vsak rejec pripravljen čakati tako dolgo, zato nekateri kupijo "mlado zalego", čeprav je to veliko dražje od nakupa mladic, vendar tukaj morate izbrati.
Tudi "kapricioznost" rib igra vlogo.
Na primer, krapa lahko zelo dobro nahranite s posebnimi že pripravljenimi mešanicami, vendar bo okus mesa pustil veliko želenega.

Da bi bile ribe okusne, potrebujejo veliko pozornosti in posebno prehrano.

Ribe lahko izgubijo okus, tudi zaradi nepravilnega vzdrževanja med prevozom. V tem primeru ima kupec pravico vrniti celotno serijo in jo razglasiti za "pomanjkljivo".

Po drugi strani pa lahko visoka plodnost rib in odlična donosnost z dobro vzpostavljenimi kanali nadomestita vse pomanjkljivosti.

Kmetijska oprema

Če se odločite za vzrejo rib v bazenih, za to potrebujete sobo s površino 50 kvadratnih metrov.. Biti mora dobro ogrevan, opremljen z elektriko in tekočo vodo.

Uporabite lahko posode različnih globin: veliko majhnih bazenov (globoko približno 1 m) ali več globokih. Vendar je treba upoštevati, da večja kot je prostornina "stanovanja" za ribe, več električne energije boste potrebovali za delovanje opreme.

Za opremljanje bazenov potrebujete naslednje:

Črpalke za črpanje vode;
Filtri, ki čistijo vodo pred mikrobi in onesnaževalci;
Generatorji kisika;
Termometri in drugi instrumenti za spremljanje temperature, nivoja vode itd.;
Inkubator. Če ga imate, boste lahko kupili ne mladice, ampak kaviar, in sami vzrejali potomce, s čimer lahko veliko prihranite.

Na samem začetku vaše dejavnosti je bolje, da poskusite prihraniti na opremi - na primer uporabite plastične posode ali celo lastne izdelave, namesto napihljivih bazenov.

V prihodnosti, ko se bo projekt izplačal, lahko razmišljate o dražji opremi: posebni bazeni, avtomatski sistemi za hranjenje itd.

Po mnenju izkušenih podjetnikov precej poveča donosnost poslovanja z uporabo ribogojnih modulov. V tem primeru se mladice gojijo v posebnih posodah, opremljenih s sistemi za zbiranje in odvajanje vode, prezračevanje, filtracijo in UV sterilizacijo.

Za informacije o izkušnjah uporabe proizvodnih modulov valilnice rib za organizacijo gojenja jesetra si oglejte video:

Vzorec finančnega načrta

Ob predpostavki, da ste postavili majhno domačo kmetijo, kjer ne uporabljate zunanje delovne sile in so stroški minimalni, lahko na koncu dobite naslednji poslovni načrt:

Fry - 300-500 rubljev na kg.
Pri odločanju o številu mladic upoštevajte, da jih bo približno 10 % poginilo in le 30 % jih bo doseglo polno težo. V skladu s tem, če razmere dopuščajo, je bolje kupiti čim več.
Bazen za gojenje rib - od 4 tisoč rubljev na kos;
Oprema za bazene - od 50 tisoč rubljev;
Krmne mešanice za ribe - od 10 tisoč rubljev na tono.

Z največjim prihrankom na začetni stopnji lahko dosežete 100 tisoč rubljev.

Pomembno si je zapomniti, da poskušati prihraniti na mladicah in jih na primer ujeti v ribniku ni najboljša ideja. Obstaja veliko tveganje, da bodo ribe bolne.

Tudi v prihodnje Vredno je razmisliti o morebitnih nepredvidenih stroških, na primer za zdravljenje.

Povprečna tržna vrednost kilograma rib je 200 rubljev.

Z nakupom mladic za 15 tisoč rubljev lahko dobite tono mesa na leto iz enega kubičnega metra vode in tako dosežete letni dobiček 200 tisoč rubljev.

Posel je dobičkonosen, vendar ne smemo pozabiti na dolgo dobo vračila. Vendar se čakanje splača, če pozneje redno prejemate stabilne dobičke.

Če najdete napako, izberite del besedila in pritisnite Ctrl+Enter.

Katero poslovno idejo izbrati? Poskusimo najti odgovor na to vprašanje. Mnogi od nas ne razmišljajo o tem, kako hrana pride na našo večerjo. Ne zanima nas, kje in kako so bili pridelani ali pridelani, glavni je končni rezultat. Vedno želimo uživati sveže in kakovostne izdelke. Živa riba je bila in bo vedno v velikem povpraševanju med prebivalstvom.

Ni skrivnost, da mnogi moški radi sedijo z ribiško palico ob ribniku, se sprostijo, lovijo ribe in da postane ta hobi njihov posel za mnoge sanje, ki se lahko uresničijo, če si postavite določen cilj.

Ribiški posel iz nič

Ribogojstvo je mogoče narediti kot posel, a preden se dokončno odločite, morate preučiti vse zapletenosti in pasti tega posla.

Rusija je velika država, v kateri je ribištvo zelo razvito. Iskreno povedano, pred nekaj desetletji so bila naša ribogojna podjetja med najboljšimi na svetu. Žal jih je veliko propadlo, ker niso zdržale konkurence tujih podjetij. Tisti, ki še vedno obstajajo, ne morejo zagotoviti prebivalcem države naraščajočih potreb po živih ribah. Zato je ribogojstvo lahko uspešna rešitev za oskrbo vaše regije s temi izdelki.

Ideje o gojenju rib v umetno ustvarjenih rezervoarjih niso nove, vendar še danes ne izgubijo svoje pomembnosti.

V sodobnem ribogojstvu obstaja več področij:

Umetni ribnik za ribe

Izbira primernega mesta

Območje, kjer lahko naredite ribnik, se lahko nahaja ne le v majhnih mestih ali zunaj njih, ampak tudi v velikem mestu na lastnem zemljišču (če obstaja). Če ni mogoče izkopati ribnika ali bazena, lahko naredite posodo iz železne pločevine.

Temu cilju mora ustrezati rezervoar za vzrejo in gojenje rib. Globina ribnika mora biti najmanj 150 cm. Njegovo dno naj bo brez šote ali mulja. V rezervoarju mora biti prisotna vegetacija, vendar v razumnih mejah.

Posel bo ekonomsko donosen le, če bo rezervoar v vseh pogledih primeren ne le za zadrževanje rib, temveč tudi za njihovo gojenje, zbiranje jajčec in inkubacijo mladih živali.

Gradnja ribnika

Pri ustvarjanju ribnika se ne smete osredotočati na njegovo prefinjenost in dekorativne predmete. Ne pozabite, da je njegov glavni cilj ustvariti udobne pogoje za zadrževanje rib.

Pri gradnji ribnikov je treba upoštevati naslednje: pravila in priporočila:

Majhni ribniki bodo zahtevali resno nego, veliki pa vas bodo stali veliko. Iz tega izhaja, da so optimalne velikosti v območju 30 - 50 kvadratnih metrov. metri;
eno od območij ribnika mora biti v senci. Poleg tega je vredno vedeti, da ribnik med spomladanskimi poplavami ne bi poplavil, ne bi smel biti nameščen na nižinskih območjih;
topografija dna je zapletena, s plitvimi vodami, ki se izmenjujejo z globokomorskimi območji, z brzicami in robovi različnih velikosti;
Za vzrejo različnih vrst rib boste potrebovali različno zemljo.

Za primer vzemimo farmo, ki namerava gojiti krape. Odhodkovni del poslovnega načrta:

Je članek pomagal? Naročite se na naše skupnosti:

Zaživite! - Program razstrupljanja sladkorja

Pollock file iz Kitajske

Neužitna "akvakultura"

Bodite previdni, ne naletite na ponaredek

In spet kot nov!

Zaživite! - Program razstrupljanja sladkorja

Kako pravilno določiti velikost rezervoarja

Katere vrste rib so primerne za vzrejo v umetnih rezervoarjih?

Izdelava ribnika

Ustvarjanje mikroklime v ribniku

S čim hraniti ribe?

Poslovna pomembnost

Smeri razvoja

Kakšne ribe je donosno vzrejati?

Umetna vzreja rib

Zaprte vodovodne instalacije

Osnovna pravila hranjenja

Registracija podjetja

Finančni načrt

Komercialne ponudbe

Kakšno ribo je najbolje gojiti?

Najpogostejše vrste rib, ki se gojijo doma, so:

Kaj je potrebno za organizacijo podjetja

Če želite organizirati podjetje, povezano z gojenjem rib, boste potrebovali:

Značilnosti gojenja rib

Prodaja in dohodek

Ribiški posel iz nič

Umetni ribnik za ribe

Izbira primernega mesta

Gradnja ribnika

Zakaj ne morete nenadoma shujšati

Maksim Šalunov CSKA. Žene hokejistov. "Spomnim se polnih tribun na tekmi zvezd"

Mitološki konji Mitski krilati konj 5 črk