Obrovské množstvo ľudí hľadá ideálnu metódu na chudnutie, najmä preto, že ich je dnes pomerne veľa. Odborníci na výživu uisťujú, že zbaviť sa nadváhu musíte to urobiť správne, aby ste nepoškodili vaše zdravie. V tomto prípade ideálnu možnosť možno považovať za diétu základ pľúc polievka

Je možné jesť okroshku pri chudnutí?

Odborníci tvrdia, že letná zeleninová polievka je ideálnym riešením diétnej výživy. Po prvé, ide o nízkokalorické jedlo, pretože v priemere je 60 kcal na 100 g. Po druhé, nízkokalorická okroshka obsahuje čerstvú zeleninu, bylinky, mliečne výrobky, mäso, vajcia atď. Ako viete, tieto zložky sú zdravé a obsahujú veľa látok potrebných pre telo. Po tretie, ľahká polievka normalizuje aktivitu tráviaci systém, čo je pri chudnutí veľmi dôležité.

Základné požiadavky na diétny recept okroshka na chudnutie:

1. Najlepšie je použiť ingrediencie z vegetariánskeho menu, ale pre telo sú dôležité aj bielkoviny, preto do niektorých jedál používajte kuracie filé;
2. Tradične sa kvass na ražnom chlebe používa na letnú polievku. Existujú aj možnosti pre minerálna voda, kefír, fermentované pečené mlieko, srvátka a dokonca aj soľanka. Priemerný objem použitej kvapaliny je 200 ml;
3. Majonézu nemôžete použiť ako dresing, pretože škodí nielen postave, ale aj zdraviu.

Diéta založená na letnom jedle

Každá metóda chudnutia má svoje pravidlá, ktoré je potrebné dodržiavať, aby ste dosiahli požadovaný výsledok.

Pozrime sa na niektoré vlastnosti okroshkovej diéty na chudnutie:

1. Musíte jesť v malých porciách a najmenej 4 krát denne. Najlepšie je, ak polievka nahradí 2 jedlá;
2. Zo stravy je potrebné vylúčiť potraviny, ktoré sú pre telo škodlivé: sladkosti, mastné jedlá, alkohol a sýtené nápoje;
3. Pri chudnutí je dôležité udržiavať vodná bilancia a piť veľa tekutín, aspoň 1,5 litra denne.

Dúfame, že nie je potrebné hovoriť o tom, že výrobky musia byť čerstvé.

Aby ste to uľahčili, zvážte príklad:

1. Raňajky: porcia kaše s kúskom mäsa alebo ryby/porcia tvarohu so sušeným ovocím a hriankami z ražného chleba;
2. Občerstvenie: zelenina alebo ovocie;
3. Obed: okroshka s vajcami a mäsom;
4. Občerstvenie: zelenina alebo ovocie;
5. Večera: okroshka.

Neodporúča sa jesť iba jednu okroshku. Najlepšie je ním nahradiť ťažké a kalorické jedlá. Ďalší zákaz sa týka trvania diéty, pri ktorej sa môžete držať nízkokalorickej stravy nie dlhšie ako 2 týždne. V normálnom menu jednoduché Polievka by sa mala jesť na večeru alebo na obed.

Recept na kefír

Vďaka použitiu fermentovaného mliečneho výrobku je jedlo uspokojivejšie. Kefír je dobrý pre tráviaci systém a môže byť zaradený do diétneho menu.

Pre recept na okroshku s kefírom na chudnutie by ste si mali pripraviť nasledujúci zoznam produktov: 1 polievková lyžica. nízkotučný kefír, vajce, 110 g zemiakov, uhorky a zelenej cibule.

Pokyny krok za krokom:

1. Vajcia a zemiaky uvarte do mäkka a potom ošúpte;
2. Zemiaky s uhorkami nakrájame na kocky, vajce roztlačíme vidličkou alebo nastrúhame. Pokiaľ ide o cibuľu, je potrebné ju jemne nakrájať;
3. Všetky pripravené ingrediencie spojíme na tanieri a zalejeme kefírom.

Zeleninový okroshka recept na chudnutie

Ďalšia možnosť diétnej polievky, ktorá sa môže jesť počas pôstu. Ľudia, ktorí prestali jesť mäso, toto jedlo milujú.

Zeleninové Z takýchto produktov sa pripravuje Okroshka: 1 liter kvasu, zemiaky, 2 uhorky, 55 ml kefíru, 1 lyžička dijonskej horčice, 5 vajec, cibuľa a kôpor.

Pokyny krok za krokom:

1. Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Zelená cibuľa nasekajte ho a potom rozdrvte soľou;
2. Vajíčko uvaríme natvrdo a nasekáme nožom alebo strúhadlom. Uhorky nakrájajte na malé kocky;
3. Zmiešajte pripravené ingrediencie, pridajte horčicu a nalejte kefír. Všetko premiešajte a nalejte kvas.

Ako variť okroshku s hubami?

Ďalšia možnosť lahodná polievka, ktorý sa vďaka hubám ukáže ako veľmi aromatický. Môžete variť z dostupných šampiňónov aj lesných húb.

Pre nízkokalorická okroshka Ak chcete schudnúť, mali by ste si pripraviť nasledujúci zoznam produktov: 1 liter kvasu, 350 g húb, 325 g zemiakov, kyslá smotana, strúčik cesnaku a kôpor.

Pokyny krok za krokom:

1. Huby je potrebné olúpať, umyť a uvariť do mäkka. Nakrájajte ich na malé kúsky;
2. Zemiaky uvaríme, ošúpeme a nakrájame na kocky. Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom a kôpor nasekáme;
3. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte kyslú smotanu a nalejte kvas. Ozdobte zeleňou.

Ako pripraviť kefír s jablkami?

Vďaka použitiu ovocia získa polievka originálnu chuť. Môžete použiť kyslé alebo sladké jablká.

Pre toto jedlo na chudnutie by ste mali pripraviť nasledujúce produkty:: 3 uhorky, zelená cibuľa, kôpor, 9 reďkoviek, pár zelených jabĺk, 1,5 litra kefíru, horčica a soľ.

Pokyny krok za krokom:

1. Ak je koža jabĺk a uhoriek príliš tvrdá, musíte ju odrezať. Nakrájajte ich na kocky a nakrájajte aj reďkovky. Zmiešajte prísady;
2. Osolíme, pridáme horčicu, nakrájanú cibuľu a kôpor. Všetko premiešajte a nalejte fermentovaný mliečny výrobok.

Recept na diétnu okroshku s teľacím mäsom

Teľacie mäso je diétne mäso, ktoré možno konzumovať pri chudnutí. Okrem toho musia byť v strave prítomné bielkoviny.

Pre tento recept na okroshku by ste mali pripraviť nasledujúce zložky:: 2 uhorky, 325 g teľacieho mäsa, 2 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice. kefír, mrkva, cibuľa, vajce, bylinky a soľ.

Pokyny krok za krokom:

1. Mäso umyte a vložte do vriacej vody. Pošlite tam veľké kusy mrkvy a
   Luke. Pridajte soľ podľa chuti a varte do mäkka;
2. Hotové mäso vyberte, ochlaďte a nakrájajte na kocky. Uhorky nakrájajte na prúžky;
3. Vyšľahajte fermentovaný mliečny výrobok a nalejte do neho 1 polievkovú lyžičku. studenej vody. Všetko premiešame a vylejeme na tanier s ostatnými surovinami. Cesnak olúpeme, pretlačíme a odošleme do okroshky. Polievku odložíme na chvíľu do chladničky a podávame s nasekanými bylinkami.

Diéta okroshka podľa Dukana

Dukanova diéta je veľmi populárna. Obrovský počet ľudí už dokázal zhodnotiť účinnosť tejto techniky. Letná polievka s kefírom je zaradená do zoznamu povolených jedál.

Pre tento recept by ste si mali pripraviť nasledujúci zoznam zložiek:: 1 liter kefíru, 0,5 litra minerálnej vody, 4 vajcia, 175 g reďkovky, 200 g uhoriek, 325 g kuracieho mäsa, zelená cibuľa, petržlen, soľ a korenie.

Pokyny krok za krokom.

Tradičná ruská kuchyňa má stovky jedál a každé z nich má niekoľko druhov, pretože každý varí po svojom.

Dnes vám povieme, ako sa pripraviť diétna okroshka s kuracím mäsom na kefíre - variácia známej studenej polievky, obľúbenej v lete. Toto jedlo je ľahké a osviežujúce a vzhľadom na to, že medzi ingredienciami nie sú žiadne vysokokalorické potraviny, možno ho konzumovať aj pri diéte.

Klasická a diétna okroshka: aký je rozdiel?

Ako viete, klasická okroška obsahuje varenú klobásu alebo varené klobásy. Teraz sa však mnohí ľudia snažia konzumácii týchto produktov vyhýbať, pretože sú mimoriadne zdraviu škodlivé.

Navyše, varené párky aj bez kúskov bravčovej masti sú kalorické, asi 260 kcal na 100 gramov. Z tohto dôvodu je tento produkt zakázaný pri dodržiavaní diét.

Okroshka s kuracími prsiami má veľa receptov, tu sa pozrieme na dva najúspešnejšie. Prvý z nich má zníženú energetickú hodnotu a je vhodný pre tých, ktorí si strážia postavu.

Druhý je najbližšie ku klasickému receptu, pretože jednou zo zložiek takejto okroshky sú zemiaky.

Diétna okroshka s kuracím mäsom: recept s kefírom

Ingrediencie

• Kuracie prsia - 200 g + -
• - 3-4 ks. + -
• — 2 ks. + -
• Reďkovky - 3 ks. + -
• Kefír - 600 ml + -
• Perlivá minerálna voda- 500 ml + -
• - 1 polievková lyžica. + -
• - ochutnať + -
• - ochutnať + -
• - 1-2 listy + -
• Zelení (kôpor, petržlen, zelená cibuľa)- ochutnať + -

Ako variť diétnu okroshku s kuracím mäsom na kefíre

1. Kuracie vajcia uvarte natvrdo - vložte ich do vriacej vody na 10-13 minút. Potom ho vyberte z panvice a vložte do nádoby s studená voda. Potom očistíme a nakrájame na malé kocky. Vložte plátky do hlbokej misky.
2. Prsia umyjeme a uvaríme do mäkka spolu s bobkovým listom, soľou a korením. Potom vyberte z vody a nechajte vychladnúť. Aby ste skrátili čas varenia, pred pridaním do vody nakrájajte hruď na stredne veľké kúsky.
3. Zeleninu dôkladne umyte pod tečúcou vodou a nakrájajte na malé štvrtiny, všetko nalejte do nádoby s predtým nasekanými vajcami.
4. V samostatnej nádobe zmiešajte kefír a minerálnu vodu, nalejte citrónovú šťavu a pridajte jemne nasekané bylinky. Všetko dôkladne premiešame.
5. Kuracie prsia by do tejto doby mali vychladnúť. Nakrájajte ho rovnakým spôsobom ako vajcia a pridajte k ostatným surovinám.
6. Všetko naplníme našim dresingom, soľou, korením a skontrolujeme chuť. Ak je všetko v poriadku, vložte nádobu na pol hodiny do chladničky. Potom podávajte studenú polievku na stôl.

Uvedené množstvo ingrediencií poskytne 4 porcie. Obsah kalórií v 100 gramoch takéhoto jedla nie je väčší ako 50 kcal, takže ho môžete bezpečne zahrnúť do stravy, ak držíte diétu.

Klasický recept na okroshku s kuracím mäsom na kefíre

Pre tých, ktorí nevenujú osobitnú pozornosť energetickej hodnote jedál, ale údeniny z nejakého dôvodu jednoducho nejedia, je tento recept vhodný.

Ingrediencie

• Kuracie prsia - 400 g;
• Zemiaky - 2 ks;
• čerstvé uhorky - 3 ks;
• Kuracie vajcia - 3 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Reďkovky - 4 ks;
• Horčica (hotová, nie prášok) - 1 polievková lyžica;
• Kôpor, petržlen a zelená cibuľa - každý 1 zväzok;
• Bobkový list - 2 ks;
• Soľ a mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

1. Osolenú vodu priveďte do varu, pridajte bobkové listy a kuracie filety nakrájané na stredne veľké kúsky. Po uvarení vyberte všetky kúsky a nechajte ich vychladnúť.
2. Zemiaky a mrkvu dôkladne umyte a potom ich uvarte v šupke do mäkka. Potom zemiaky preložíme na tanier, ochladíme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Vložte do hlbokej nádoby na varenie.
3. Vajcia uvaríme na tvrdo, ochladíme pod tečúcou studenou vodou a ošúpeme. Nakrájajte na malé kocky a pridajte k zelenine.
4. Uhorky a reďkovky dôkladne umyte, potom ich ošúpte, potom nakrájajte na štvrtiny a pridajte k zvyšku surovín.
5. Mäso tiež nakrájame nadrobno a nalejeme do našej nádoby.
6. V samostatnej hlbokej nádobe zmiešame nadrobno nasekané bylinky (ktoré najskôr umyjeme), kefír a horčicu. Všetko dôkladne premiešame.

7. Vzniknutým dresingom polejeme naše plátky a dôkladne premiešame. Pridajte soľ a korenie, znova premiešajte a ochutnajte.

Ak je to potrebné, upravte chuť misky, ak nie, vložte ju do chladničky na pol hodiny, aby bola okroshka strmá.

Potom nalejeme studenú polievku do tanierov a podávame.

Napriek tomu, že táto klasická okroshka s kuracím mäsom na kefíre obsahuje zemiaky, jej obsah kalórií je iba 80 kcal na 100 gramov.

To robí toto jedlo nepostrádateľným v letných horúčavách, keď nechcete žiadne ťažké jedlo, ale ľahkosť a sviežosť sú tak potrebné.

Pripravte si doma čo najčastejšie osviežujúci nízkokalorický pokrm – doprajte svojmu telu nielen vitamíny, ale aj sviežosť, ale aj elán tela a ducha.

Dobrú chuť!

Ruská kuchyňa je bohatá na jedlá, ktoré sa vyznačujú vysokou variabilitou prípravy a možnosťou zaradiť do nich rôzne produkty.

Diétna okroshka je toho najjasnejším príkladom, túto odrodu tohto bežného jedla vysoko oceňujú ľudia, s ktorými zápasia nadváhu. V tomto článku sa pozrieme na najúspešnejšie recepty, ktoré vám pomôžu nielen schudnúť, ale majú aj vysokú chuť.

Prečo je kefír okroshka taký obľúbený pri chudnutí?

Okroshka s kefírom - recept na chudnutie, ktorý sa používa už dlho moderné ženy. Tento osviežujúci a ľahko pripraviteľný pokrm dokonale zaženie hlad a obnoví činnosť čriev.

Nielen diétna okroshka s kefírom je však známa tým, že okrem nej vám pomôže schudnúť, existujú aj iné osvedčené recepty, o ktorých sa dozviete z tohto článku.

Diétna okroshka s kefírom, ktorej recept je uvedený v článku, je lídrom medzi podobnými jedlami, pretože samotný kefír sa široko používa na chudnutie.

Je však možné schudnúť pomocou kefír okroshka a aká účinná je táto metóda? Začnime tým, že akýkoľvek systém – či už je to diéta alebo technika chudnutia – vyžaduje dodržiavanie určitých pravidiel.

Okroshka s kefírom na chudnutie nie je výnimkou. Preto takáto diéta funguje len vtedy, keď ju používate správne.

V skutočnosti má okroshka s kefírom na chudnutie širokú škálu recenzií online, aj keď má určite pozitívnejšie. Ak totiž použijete kompletný systém korekcie hmotnosti, môžete v krátkom čase výrazne schudnúť.

To znamená, že nejaký čas budete musieť dodržiavať zásady správnej a nízkokalorickej výživy. Prirodzene, nikto nemôže jesť jednu okroshku celý týždeň, a preto by bolo správnejšie použiť hotový plán chudnutia založený na tomto jedle, ktorý nájdete v inom článku.

Diéta založená na okroshke s kefírom sa príliš nelíši od podobných jedál založených napríklad na kvase alebo dokonca srvátke. Nízkokalorická okroshka s kefírom by mala obsahovať hlavne diétne produkty.

To je dôvod, prečo má diétna okroshka vyrobená s kefírom taký nízky obsah kalórií - pozostáva hlavne z ľahko stráviteľnej zeleniny a bylín.

Často sa do nej pridáva zelený hrášok, petržlen, kôpor a iné zdravé zelené veci.

Vlastnosti ruskej stravy okroshka

Diétna okroshka s kefírom, ktorej recept na chudnutie zvážime nižšie, môže zahŕňať aj citrónovú šťavu, reďkovky a horčicu.

• Ak chcete, môžete zložky, ktoré vám nevyhovujú, nahradiť inými výrobkami alebo ich dokonca úplne vylúčiť.
• Diéta s kefírom okroshka nie je tak náročná priamo na zloženie misky ako na jej obsah kalórií.

V skutočnosti mnohí ľudia dokázali schudnúť na okroshke s kefírom. Recenzie na takúto diétu sa dajú ľahko nájsť na internete. Je však dôležité pochopiť, že táto metóda, žiaľ, nie je vhodná pre každého:

1. po prvé, kefír okroshka na chudnutie, aj keď sú recenzie celkom lákavé, vôbec nie je vhodný pre ženy trpiace zápalom žalúdka a vysokou kyslosťou žalúdka. V tomto prípade je lepšie nahradiť kefír napríklad srvátkou alebo kvasom a tiež sa uistiť, že jedlo nie je príliš kyslé (neodporúča sa pridávať citrónovú šťavu).
2. Po druhé, diéta okroshka s kefírom má pozitívne recenzie iba vtedy, ak sa dodržiava zásada miernej výživy. To znamená, že je nemožné v procese zbaviť sa kilá navyše spoliehajte sa len na toto jedlo. Zo stravy budete musieť vylúčiť nezdravé, mastné, vyprážané a sacharidové jedlá.

Napriek tomu je to práve toto jedlo, ktoré sa etablovalo ako a efektívny základ na takú nezvyčajnú diétu. Preto by ste mali aspoň raz vyskúšať túto techniku ​​na sebe a zistiť, aká prospešná je okroshka s kefírom pre vašu postavu!

Recept na chudnutie má obzvlášť dobré recenzie, pokiaľ ide o klasickú verziu. Preto sme sa ho rozhodli predstaviť v článku nižšie.

Prirodzene pomôže aj nízkokalorická strava proteínová výživa, a preto do takéhoto jedla často pridávame nasekané bielka, ak chudneme na okroshke s kefírom.

Recenzie o tejto diéte si môžete prečítať v našom ďalšom článku, ale teraz sa zoznámime s najlepšími receptami!

Diéta okroshka na chudnutie s kefírom

Mali by ste začať s najobľúbenejším receptom. Ako pripraviť diétnu okroshku s kefírom? K tomu budete potrebovať malé množstvo čerstvej zeleniny, kefír a trochu trpezlivosti.

Ingrediencie

• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Vajcia - 2 ks;
• Reďkovky - 3 ks;
• Zelení - 1 zväzok;
• Kefír - 1 liter.

Ako pripraviť diétu okroshka

• Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme, nakrájame a necháme vychladnúť.
• Uhorky a reďkovky nakrájame nadrobno. To isté robíme so zeleňou.

• Zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte kefír.
• Nechajte pol hodiny v chladničke.

Táto lahodná diétna okroshka sa pripravuje len za pár minút; väčšinu z toho zaberie proces infúzie, ale nakoniec dostanete celkom chutné nízkokalorické jedlo.

Nízkokalorická okroshka s otrubami

Ingrediencie

• Kefír - 150 g + -
• - 1-2 kusy + -
• — 120 g + -
• — 1 kus + -
• Otruby - 2 polievkové lyžice + -
• - 1 zväzok + -

Ako vyrobiť nízkokalorickú okroshku bez mäsa s otrubami

1. Cviklu uvaríme v šupke. Potom očistíme, vychladíme a nastrúhame.
2. Uhorky nakrájame na malé kocky a pridáme k cvikle.
3. Vajcia uvaríme a olúpeme. Roztlačíme vidličkou a vlejeme do zmesi.
4. Tu pridajte otruby a jemne nakrájanú zeleninu.
5. Nalejte kefír a všetko dobre premiešajte.
6. Chladíme pol hodiny v chladničke

Recept na nízkokalorickú okroshku s otrubami tiež zahŕňa pridanie varenej repy do misky. Ak vám táto zelenina nechutí, môžete ju vynechať.

Tento druh okroshky na chudnutie, ktorého recept s fotografiami je uvedený v tomto článku, pomáha nielen schudnúť, ale aj normalizuje prácu gastrointestinálny trakt. Preto sa môže použiť v boji proti zápche a iným tráviacim problémom.

Recept na diétnu okroshku s kvasom

Prezentovaný kvass okroshka na diéte je najbližšie k pôvodnému receptu.

Ingrediencie

• Vajcia - 1 ks;
• Reďkovky - 2 ks;
• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Hotová horčica - 0,5 lyžice. lyžice;
• Kvas - 1 liter;
• Zelení - 1 zväzok.

Ako variť nízkokalorickú okroshku

1. Vajcia uvaríme, ošúpeme a nasekáme.
2. Umyte reďkovky a uhorky a potom ich jemne nakrájajte.
3. Zmiešajte kvas s horčicou, pridajte jemne nakrájané bylinky, zeleninu a vaječnú zmes, dôkladne premiešajte.
4. Výslednú misku vložte na pol hodiny do chladničky.

Bude to veľmi chutné, ak pridáte pár kvapiek citrónovej šťavy. Potom vyjde osviežujúcejšia okroshka na chudnutie. Recept a recenzie to dokazujú, získajú prospešnú kyslosť!

Recept na chudnutie: okroshka so srvátkou

Diétna okroshka vyrobená zo srvátky je vhodná pre tých, ktorí trpia vysokou kyslosťou žalúdka. Je dosť jemný a vyznačuje sa zvýšenou ľahkosťou.

Ingrediencie

• Čerstvé uhorky - 2 ks;
• Vajcia - 1 ks;
• Zelený hrášok - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• Reďkovky - 3 ks;
• Srvátka - 1 liter;
• Zelení - 1 zväzok.

Ako pripraviť diétnu okroshku pomocou srvátky

1. Vajcia uvaríme na tvrdo, ošúpeme a rozsekáme vidličkou.
2. Uhorky a reďkovky nasekáme nadrobno.
3. Zeleninu nasekajte a pridajte k ostatným ingredienciám.
4. Zmiešajte zeleninu, vajce a hrášok, nalejte srvátku a premiešajte výslednú hmotu.
5. Vložte do chladničky na pol hodiny alebo hodinu. Diétna okroshka so srvátkou je pripravená!

Dobrú chuť a ľahké chudnutie pre vás s diétnou okroshkou!

Efektívne chudnutie

Viktória Vysocká najmä pre webovej stránky

Správna príprava okroshky robí toto jedlo skutočne nízkokalorickým, čo vám umožňuje úspešne schudnúť bez pocitu hladu. Existuje veľa receptov na toto jedlo, takže si môžete ľahko vybrať možnosť, ktorá vám vyhovuje. Odporúčame vám 5 najlepších najlepšie možnosti príprava tejto obľúbenej polievky okroshka, ktorá určite zaujme špeciálne miesto vo vašom jedálničku.

Diétna okroshka s kefírom

PP okroshka s kefírom je jedným z najobľúbenejších receptov pre každého, kto schudne. Takže na jeho prípravu budete potrebovať:

• 1 liter kefíru. Môžete použiť kefír 1% tuku alebo 2,5% tuku. Rozdiel v obsahu kalórií je približne 20–23 kalórií. Väčšina ľudí, ktorí schudnú, uprednostňuje kefír s nízkym obsahom tuku, ale keďže obsah kalórií v okroshke je pomerne nízky, môžete bezpečne používať bežný kefír.
• 2 varené vajcia. Môžete použiť iba bielko, ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, alebo 2 bielka a jeden žĺtok.
• 2 čerstvé uhorky.
• 5-6 kusov čerstvých reďkoviek.
• Zelená. Zelená cibuľa a kôpor sa zvyčajne pridávajú do okroshky vyrobenej z kefíru. Tieto prísady však môžete vždy nahradiť podľa vašej chuti.
• Soľ a korenie.

Postupná príprava crumble s kefírom vyzerá takto: nakrájajte vajcia, uhorky a reďkovky, nalejte studený kefír a posypte bylinkami.
Diétna okroshka s Activiou sa pripravuje podľa rovnakého princípu, len namiesto kefíru používame Activiu.

Nízkokalorická okroshka na chudnutie

Tento recept na okroshku s kuracím mäsom má nielen nízky obsah kalórií, ale aj vysoký obsah bielkovín, takže je skvelý na chudnutie. Na prípravu okroshky budete potrebovať:

• 1,5 litra kefíru. V prípade potreby môžete vždy nahradiť prírodným jogurtom alebo prípravkom Activia
• 200 gramov vareného kuracieho filé. Na 100 gramov vareného filé je asi 30 gramov bielkovín a iba 3,5 gramu tuku, takže táto verzia okroshky je ideálna na chudnutie.
• 3 uvarené bielka. Keďže naša okroshka je nízkokalorická, použijeme len bielkoviny.
• 3 stredné uhorky.
• Akékoľvek zelené. Pre väčší úžitok môžete pridať nie obvyklú cibuľu a kôpor, ale zeler a akýkoľvek druh šalátu.
• Soľ a korenie.

PP okroshka s kuracím mäsom sa ľahko pripravuje. Uvarené kuracie filé, bielky a uhorky nakrájame nadrobno. Všetko naplňte kefírom alebo Activia, bohato posypte bylinkami, soľou a korením podľa chuti.

Diétna okroshka s kvasom

PP okroshka s kvasom je ďalší skvelý recept, ktorý vám pomôže schudnúť. Pre túto okroshku budete potrebovať:

• 1−1,5 l. kvass V zásade môžete variť s domácim kvasom aj kvasom zakúpeným v obchode. Ak chcete bohatšiu chuť okroshky, použite tmavý kvas, vyrába sa z ražného sladu a biely kvas je vyrobený z pšeničného sladu.
• 200 gramov varených húb. Odporúčame pridať varené huby do diétnej okroshky vyrobenej z kvasu. Obsahujú minimum kalórií, no sú celkom výživné.
• 2 zelené uhorky
• 3 uvarené bielka. Na zníženie obsahu kalórií v našom jedle používame iba bielkoviny.
• 2 polievkové lyžice akéhokoľvek prírodného nízkotučného jogurtu. Kyslú smotanu, ktorá sa dáva do okroshky, teda nahrádzame kvasom diétnejším a nízkokalorickým produktom.
• Zelení podľa chuti.
• Soľ a korenie.

Koľko kvasu vložiť do tejto okroshky závisí od vašich preferencií. Na hrubšiu okroshku použite liter, ak máte radi redšiu, môžete použiť 1,5 litra. Huby, uhorky a bielky nakrájame na kúsky. Zmiešajte nakrájanú zeleninu s jogurtom. Všetko premiešajte a naplňte kvasom.

PP okroshka na kefíre s repou, diétne

Okroshka vyrobená z kefíru a červenej repy vám ľahko pomôže schudnúť. Na prípravu tejto okroshky vezmite nasledujúce zložky:

• 1 liter kefíru. Pamätajte, že obsah tuku v kefíre si môžete zvoliť sami a ak je to žiaduce, nahraďte ho prírodným jogurtom.
• 2 varené stredné repy. Ako viete, repa sa veľmi často používa v diétna výživa za účelom očisty organizmu. Tento produkt funguje ako „kefa“ v našich črevách, pomáha odstraňovať toxíny a škodlivé látky.
• 2 zelené uhorky.
• 2 vajcia. Ak chcete znížiť kalórie, používajte iba bielkoviny.
• Zelení podľa chuti. Skúste k zelenine pridať trochu špenátu, to dodá okroshke zvláštnu chuť.
• Soľ a korenie.

Nastrúhajte repu a uhorky, pridajte nakrájané vajcia, nalejte kefír a bohato posypte bylinkami!

Foto: leonova_cooking

Ako vyrobiť diétnu okroshku pomocou minerálnej vody

Ďalším bežným receptom, ktorý vám nepochybne pomôže pribrať, je okroshka s minerálkou. Takže budete potrebovať:

• 1 liter minerálnej vody. Môžete použiť buď perlivú vodu alebo bežnú minerálnu vodu.
• 0,5 litra kefíru alebo prírodného jogurtu. V bežných receptoch sa používa kyslá smotana alebo dokonca majonéza, ale vždy ich nahrádzame diétnymi a zdravými výrobkami.
• 3 čerstvé uhorky.
• 2 varené vajcia.
• 200 gramov chudého mäsa. Kuracie filé môžete vždy nahradiť chudým teľacím alebo morčacím.
• Zelení podľa chuti.
• Soľ a korenie.

Nakrájajte mäso, uhorky a vajcia, zalejte jogurtom alebo kefírom, premiešajte, pridajte vodu a bylinky!

Ako môžete sami vidieť, recepty na prípravu pp okroshky sú mimoriadne jednoduché na prípravu, no zároveň získate vynikajúce diétne jedlo, ktoré pokojne môžete zaradiť do svojho zdravého jedálnička.

Slovo „okroshka“ pochádza zo slovesa „rozpadnúť sa“ - toto jedlo pozostáva z drvených produktov ochutených kefírom, kvasom, srvátkou alebo inou náplňou. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je vhodná diétna okroshka - podelíme sa s vami o výber zaujímavých receptov.

Základné pravidlá pre prípravu diétnej okroshky

Na prípravu okroshky by ste si mali vybrať produkty, ktoré sú neutrálne a dobre zladené podľa chuti. Budeme sa musieť vzdať klobásy, mastnej kyslej smotany, veľké množstvo zemiaky.

Okroshka s kefírom

Ingrediencie:
Nízkotučný kefír
Zemiaky - 1 ks.
Vajíčko natvrdo - 1 ks.
Čerstvé uhorky - 2 ks.
Zelená cibuľa a bylinky

Zeleninu nakrájame, vajíčko roztlačíme vidličkou a zmiešame s nadrobno nasekanými bylinkami. Všetko premiešajte, nalejte kefír a ochlaďte.

Zeleninová okroshka

Ingrediencie:
Vajcia - 2 ks.
Kvass
Reďkovky - 5 ks.
Uhorky - 2 ks.
Zelená
Horčica
Kefír - 50 ml

Nakrájajte reďkovky, uhorky, vajcia. Kefír zmiešame s horčicou a nadrobno nasekanými bylinkami. Zmiešajte obe hmoty a nalejte kvas.

Diéta okroshka so srvátkou

Ingrediencie:
Sérum
Reďkovky - 6 ks.
Kyslá smotana 15% - 1 polievková lyžica.
Zelená cibuľa
Zelená
Uhorky - 2 ks.
Vajcia - 1 ks.
Varené kuracie filety - 50 g

Zeleninu, vajcia, mäso nakrájame, premiešame, zalejeme srvátkou a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Okroshka z červenej repy

Ingrediencie:
Mrkva - 1 ks.
Biela kapusta - 100 g
Uhorky - 2 ks.
Repa - 1 ks.
Varené kuracie filety - 50 g (možno nahradiť varenými hubami alebo krevetami)
Zelená
Sérum

Kapustu nastrúhame a zľahka rozdrvíme rukami. Uhorky nakrájame, mäso rozoberieme na vlákna. Mrkvu a repu nastrúhame. Nakrájajte zeleň. Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte srvátku, nechajte vychladnúť a podávajte. Ak chcete, môžete pridať citrónovú šťavu.

Ryba okroshka

Ingrediencie:
Kvass
Varená treska - 250 g
Reďkovky - 4-5 ks.
Zelená
Vajcia uvarené natvrdo - 2 ks.
Čerstvé uhorky - 3-4 ks.

Nakrájajte zeleninu, ryby, vajcia a bylinky. Do zmesi nalejte kvas a premiešajte.

Hubová okroshka

Ingrediencie:
Kvass
Varené huby - 200 g
Varené zemiaky - 1 ks.
Nízkotučný jogurt - 2 polievkové lyžice.
Uhorka - 1 ks.
Zelená
strúčik cesnaku

Nakrájajte uhorku, zemiaky, huby a jemne nakrájajte zeleninu. Jogurt zmiešame s prelisovaným cesnakom a bylinkami. Zmiešajte obe hmoty a nalejte kvas.

Okroshka s karfiolom

Ingrediencie:
Kvass
Varené kuracie prsia - 400 g
Reďkovka - malý zväzok
Zemiaky - 1 ks.
Vajcia - 2 ks.
Kôpor, oregano, petržlen
Varený karfiol - 200 g
Nízkotučná kyslá smotana

Kuracie mäso, zemiaky a vajce nakrájame na kocky. Karfiol rozdelíme na súkvetia, reďkovku nakrájame na plátky. Zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte kvas. V lodičke na omáčku zmiešame kyslú smotanu a bylinky (zálievku pridáme priamo na tanier).

Diétna okroshka s paradajkami a cesnakom

Ingrediencie:
Uhorka a paradajka - 1 ks.
Reďkovky - 4 ks.
Zelená cibuľa
Akékoľvek zelené
Strúčik cesnaku
Nízkotučný kefír

Premeňte paradajku na pyré. Nakrájajte zeleň. Rozdrvte strúčik cesnaku. Nakrájajte reďkovku a uhorku. Všetko premiešajte a nalejte kefír.

Diéta okroshka vám umožňuje schudnúť bez pocitu hladu. Recepty obmieňajte podľa vlastného uváženia.