Čo je spodná časť cibule? Štruktúra cibule

Odoslanie vašej dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí využívajú vedomostnú základňu pri štúdiu a práci, vám budú veľmi vďační.

Uverejnené dňa http://www.allbest.ru/

Úvod: problém, cieľ, ciele, hypotéza

1. Z histórie luku

2. Štruktúra žiarovky

3. Kto ho vyzlečie, roní slzy

4. Pomocou mašle

5. Cibuľovité rastliny

6. Výsledky, analýza, závery

Záver

Literatúra

Úvod

Ako často v živote nevenujeme pozornosť známym veciam. Ale keď sa pozriete pozorne, môžete zistiť veľa zaujímavých vecí.

Napríklad cibuľa. Mimochodom, prečo cibuľa? Mama hovorí, že cibuľa je zdravá a často ju dáva do polievok a šalátov. Babička rada pečie koláče zelená cibuľa. Na našich hodinách životného prostredia sme hovorili aj o výhodách cibule. Aký prínos! V ústach je oheň a z očí potopa. Všetky cibuľové hádanky končia takto:

Sedí starý otec, oblečený v stovkách kožuchov,

Kto ho vyzlečie, roní slzy.

Tak sme si povedali, prečo cibuľa potrebuje cibuľu? A vo všeobecnosti, čo to je? Botanici sa domnievajú, že cibuľka je stonka s listami, ktoré príroda podľa svojho rozmaru mierne zmenila. nevyzerá to tak? Ukazuje sa, že cibuľka pre rastliny je pre nás ako batoh s potravinami. A keby nebolo bohatej zásoby sladkých štiav v cibuľke, nemohli by sme zelená cibuľa skorá jar. Otázok bolo veľa. Začali sme s vlastným výskumom.

Cieľ:štúdium cibule.

Úlohy:

1) zistiť históriu výskytu cibule na Zemi;

2) zistite, ako je žiarovka štruktúrovaná vo vnútri;

3) pozorovať klíčenie cibule za rôznych podmienok;

4) formalizovať výsledky štúdie;

5) porozprávajte sa so skúsenými záhradníkmi.

Predmet štúdia: cibuľa.

Predmet výskumu: cibuľka - ako podzemný výhonok.

Výskumná hypotéza: ak má cibuľka zásobu živín, tak za určitých podmienok (svetlo, voda, teplo) vyklíči a vyklíči vo forme zeleného peria.

cibuľa slza liečivá rastlina

1. Z histórie cibule

Hľadali sme informácie o cibuli v knihách a dozvedeli sme sa, že domovinou tejto kultúry je Stredná Ázia, Irán a Afganistan. Postupne sa cibuľa rozšírila do blízkych krajín – Indie, Číny, Grécka.

Na Rusi sa táto kultúra rozšírila v 12. - 13. storočí. Keď starí Egypťania stavali pyramídy, zapisovali si na ich steny, koľko cibule robotníci zjedli. Staviteľom dal silu a zdravie. Hodnota cibule je určená prítomnosťou mnohých užitočných látok. Obsahuje napríklad viac cukrov ako jablká a hrušky. Aj horká cibuľa obsahuje až 14 % cukrov. Je známych asi 500 druhov cibule. 10 druhov cibule je uvedených v Červenej knihe a sú chránené.

Cibuľa prichádza v rôznych odrodách. Nechýba cibuľa, batún, pór, šalotka, cesnak, pažítka a iné.

Cibuľa najčastejšie. Tento luk trikrát mení svoj názov. Jeho semená sa nazývajú „nigella cibuľa“. Zo semienka čierneho ako uhoľ vyrastie malá cibuľka. Cibuľové sady. Na jar sa cibuľa vysadí na záhradný záhon, ztucne a bude vyzerať ako repa. Odtiaľ pochádza aj názov – cibuľa.

Cibuľa- trváca záhradná rastlina z čeľade cibule, vyznačujúca sa vysokou huňatosťou. V cibuli je cibuľka sotva viditeľná, ale jej dlhé listy (nazývajú sa perie) sú zelené a svieže od jari do jesene. Za jeho vlasť sa považuje Čína a juh východnej Sibíri. Má iné názvy: fistula, piesočná, zubný kameň, zimná, čínska cibuľa, cesnak bez zápachu.

Pór- zeleninová dvojročná korenisto-aromatická rastlina, ktorú poznali a používali už starí Egypťania, Gréci a Rimania. Východné Stredomorie je považované za jeho vlasť. Rimania mali v obľube najmä pór. Slávny Nero používal túto cibuľu s maslom a veril, že cibuľa dáva jeho hlasu zvláštnu silu a zvuk.

Šalotka veľmi podobné zelenej cibuľke. Jeho cibuľky sú malé, podlhovasté a v porovnaní s bežnou cibuľou majú výraznú chuť a vôňu. Chuť je jemná a jemná. Šalotka je vysokým zdrojom draslíka a nízkym obsahom sodíka.

Pažítka Dobré je, že ho môžete jesť skoro na jar, hneď ako sa roztopí sneh. Do neskorej jesene sa dá využiť aj na dekoratívne účely. Používa sa na vytvorenie nízkych okrajov. Cibuľa – pažítka je nenahraditeľným zdrojom jarných vitamínov. Žiarovky tohto typu sú veľmi malé, zhromaždené v 15-20 kusoch.

Cesnak botanici ho opisujú ako cibuľovitú rastlinu štipľavej chuti

a silný zápach. Cesnak sa prekvapivo dlho nekazí a udrží si sviežosť a vlhkosť celé mesiace, na rozdiel od inej zeleniny, ktorá vyschne a rozloží sa už za pár hodín.

2. Štruktúra žiarovky

Čítame v encyklopédii:

"Loumkovitsa(lat. bъlbus) - upravený, zvyčajne podzemný výhonok rastlín so zhrubnutou krátkou plochou stonkou (spodok) a prerastenými dužinatými alebo tenkými bezfarebnými bázami listov (šupinami), skladujúci vodu a živiny, slúžiaci aj ako orgán vegetatívneho rozmnožovania. Membránové cibule sú pokryté bežnými membránovými šupinami (cibuľa). V pazuchách šupín sú púčiky, z ktorých sa vyvíjajú nadzemné výhonky alebo dcérske cibuľky - deti»

A potom sa obrátili o pomoc na učiteľa biológie I.A.

Čo je to cibuľa? Domček bez okien a dverí, rafinovane ukrytá spálňa, kde medzi šťavnatými mäsitými šupinami zatiaľ spia detské cibuľové puky, zárodky budúcich klíčkov.

Vonkajšie steny cibuľovej detskej izby sú tiež pokryté šupinami, iba suchými, zlatými. Čím hrubší je tento zlatý povlak, tým dlhšie bude cibuľa skladovaná. O to lepší spánok detí.

3. "Kto ho vyzlečie, roní slzy"

Vzali cibuľu a začali ju šúpať. Ale čo sa stalo? Hneď sa mi v očiach objavili slzy. prečo? Krájaním cibule nožom sme narušili pokoj cibuľových pukov – bábätiek. Šelma bude bojovať o svoje mláďatá pazúrmi a zubami. Ako môže cibuľa zachovať svoje deti? Nemá žiadne pazúry ani zuby. Ale luk má špeciálnu, úžasnú zbraň.

Z nakrájanej cibule vyleteli šípky. Pri najmenšom poškodení žiarovky sa drobné kvapôčky šťavy rozprašujú vo všetkých smeroch a padajú do očí človeka. Nemohli sme ich vidieť - boli neviditeľné, ale cítili sme to - oči nás štípali. Utiekli sme so slzami, ale naše oči zostali nedotknuté. Ale ak sa nositeľom chorôb a škodlivých mikróbov postavia do cesty lietajúce šípy z luku, budú mať problémy.

Učiteľka chémie Fedorová T.V. hovoril o chemickom zložení cibule. A dozvedeli sme sa, že cibuľa vyžaruje charakteristický zápach kvôli prítomnosti éterických olejov, vrátane síry. Cibuľové fytoncídy zabíjajú mikróby, streptokoky - úplavicu, záškrt, bacily tuberkulózy, ústnu mikroflóru, priaznivo ovplyvňujú funkciu obličiek. Cibuľa poskytuje zdravotné výhody. Okrem toho cibuľa obsahuje bielkoviny, sacharózu, maltózu, fruktózu, polysacharidy, bielkoviny, popol a tuky. Cibuľa je bohatá na vitamíny C, A, D, B1, B2, B6, E, PP; obsahuje vápnik, draslík, sodík, horčík, fosfor, železo.

Užitočné rady od nášho učiteľa

Než začnete krájať cibuľu, ponorte do nej nôž studená voda, do éterické oleje obsiahnuté v cibuli nedráždili oči. A aby ste pri šúpaní cibule neplakali, mali by ste ju najskôr držať v studenej vode.

Cibuľa sa najlepšie uchová, ak je zavesená vo vencoch alebo v sieťke na suchom, vetranom mieste.

Na odstránenie horkosti nakrájanej cibule ju ovarte vriacou vodou a potom ju nechajte chvíľu v studenej vode.

Aby sa cibuľa nepripálila, pred smažením ju obalíme v múke alebo posypeme kryštálovým cukrom.

Ak zostane polovica cibule, mala by byť namazaná, potom bude dobre zachovaná.

4. Pomocou mašle

Pokloňte sa ľudová medicína.

Cibuľa sa ako liek v ľudovom liečiteľstve používa v mnohých krajinách už od nepamäti. V starovekej Rusi cibuľa, ako v Staroveký Rím, bol považovaný za univerzálny liečebný prostriedok na všetky choroby. Múdre ľudové príslovia a príslovia o tejto zelenine dosiahli našu dobu:

"Cibuľa - zo siedmich chorôb" (choroby).

“Cibuľa a kúpeľ vládnu všetkému” (liečiť).

"Ten, kto je cibuľu, je oslobodený od múk."

Ш Čerstvou šťavou odstráňte bradavice, pehy, materské znamienka, akné, namažte vredy na ústnej sliznici a vložte do uší vatové tampóny namočené v šťave pri hnisavých zápaloch stredného ucha.

Ш Na odstránenie mozoľov použite obklad z cibule uvarenej v stolovom octe. Pri bolestiach hlavy sa odporúča prikladať nakrájanú cibuľu na spánky a čelo.

Sh Fried on maslo Cibuľa sa užíva perorálne na kašeľ a bolesť na hrudníku.

Cibuľa v kozmeteológii. Cibuľové šupky sa používajú aj na kozmetické účely:

Ш Opláchnite si vlasy odvarom, ktorý dodá vlasom zlatistú slamu, posilní ich korienky a zabráni tvorbe lupín. Tento recept používali už Egypťania pred viac ako štyrmi tisíckami rokov.

Ш Pri lupinách je užitočné vtierať cibuľovú šťavu s odvarom z koreňov lopúcha do pokožky hlavy pod vlasmi.

Ш Cibuľové masky osviežujú a vyživujú pokožku.

Ш Voda, v ktorej sa varila cibuľa, je výborným antibakteriálnym prostriedkom. Stojí za to umyť si tvár.

Na cibuľu sme si tak zvykli, že niekedy zabúdame, že v každom ročnom období máme na dosah ruky lacný prostriedok na boj proti mnohým chorobám.

5. Cibuľovité rastliny

Pri jarnom vysádzaní tulipánov a narcisov sme si všimli, že majú aj cibuľku. Cibuľa patrí do čeľade cibuľovitých.

Rastliny s cibuľovitým orgánom sa nazývajú cibuľovité rastliny.

Na jar sa z púčikov kvetov a listov vyvinú kvitnúce rastliny, ktoré čerpajú zo zásob vody a živín uložených v mäsitých listoch cibule. Keď kvet odumrie, listy naďalej žijú a produkujú živiny, ktoré sa prenášajú do spodnej časti listov. Napučiavajú a menia sa na nové cibuľky, čím vznikajú nové rastliny.

Rod cibuľových rastlín je pomerne veľký. Dnes zahŕňa 600 druhov viacročných bylinných rastlín.

Zaujímavé je, že naša najobľúbenejšia cibuľa nebola nájdená ako divo rastúca.

Prečo hovoria „cibuľový smútok“?

Keď človek plače, znamená to, že sa mu niečo stalo. Ale dôvod, prečo sa slzy tlačia do očí, nie je vo všetkých prípadoch spojený s nejakým nešťastím. Keď šúpete alebo krájate cibuľu, tečú slzy. A dôvodom na to je „ cibuľový smútok" Táto frazeologická jednotka je známa aj v iných krajinách, len tam je mierne upravená. Napríklad Nemci používajú frázu „cibuľové slzy“. Ľudia ronia tieto slzy pre maličkosti. Výraz „cibuľový smútok“ tiež znamená drobné problémy, z ktorých by ste nemali byť veľmi smutní.

Takže sme sa dozvedeli veľa o cibuli a cibuľke, ako aj o ich rodine. Teraz je potrebné potvrdiť hypotézu praktickým spôsobom.

6.Organizácia pozorovaní

Cieľ: zistenie, za akých podmienok cibuľová cibuľka vyklíči a vyklíči.

Pripravili sme vedrá s pôdou a zasadili sme 3 cibuľky, ktoré im tvorili rozdielne podmienky(v tme, v tieni a na svetle).

Výsledky pozorovaní sme uviedli v tabuľke:

	podmienky	výsledok a záver.
Žiarovka č. 1 (v tme)	Pôda-zem, mierna zálievka, t+18, bez svetla	Žiarovka vyklíčila úplne ako prvá, no perie je žlté, pretože je narušený proces fotosyntézy, ktorý prebieha na svetle. Žiarovka tak využila svoju zásobu živín. Chýba cibuľová chuť.
Žiarovka č. 2	svetlo zasahuje len čiastočne.	Cibuľa vyklíčila o niečo neskôr, perie sú svetlozelené, dlhé, smerujúce k rôzne strany, pretože nebolo dostatok svetla, čiastočne došlo k procesu fotosyntézy. Perie má slabú cibuľovú chuť.
Žiarovka č. 3 (vo svetle)	Pôda-zem, mierna zálievka, t+20, na parapete, veľa svetla.	Cibuľka vyklíčila neskôr ako ostatné, klíčok je malý, ale pierka sú tmavozelené, rovné, príjemnej cibuľovej chuti. Táto žiarovka má veľa svetla

Naše pozorovania cibúľ teda potvrdili hypotézu: ak cibuľka obsahuje zásobu živín, potom za určitých podmienok vyklíči a vytvorí klíčok v podobe zeleného pierka. Svetlo, voda a teplo sú nevyhnutné podmienky pre rast rastlín. Nedostatok svetla vedie k nezdravému rastu a zmenám farby. Rastlina sa snaží zachytiť svetlo, takže perie sú nasmerované rôznymi smermi. Žiarovka, ktorá bola vystavená svetlu, mala rovné perie.

Ak by však cibuľka nebola zásobená živinami, ktoré sa nahromadili po odkvitnutí, nemohli by sme mať na jar zdravú zelenú cibuľku. Cibuľová cibuľka je skutočne skutočným špajzovým artiklom.

Užitočné tipy od babičky Nikita Mironyuk Proskurina L.V. - skúsený záhradník:

1. Na siatie vyberte malé cibuľky.

2. Ako pôdu použite zem, rašelinu, piliny.

3. Pred výsadbou namočte žiarovky na 10 hodín do teplej vody Je to potrebné, aby sa žiarovka prebudila.

4. Odrezanie koruny spomalí rast, ale zvýši výnos.

6. Na začiatku výdatne zalievajte, ale nie často.

7. Cibuľové pierka radšej nevytrhávajte, ale odstráňte celú cibuľu.

Táto zelená vitamínová posteľ na parapete vás bude tešiť celú zimu!

Záver

Cibuľa je úžasná zelenina. Jeme zelené „perie“ aj samotné cibule. Cibuľa je zdrojom vitamínov a prostriedkom v boji proti chorobám.

Výsledkom práce na projekte „Prečo cibuľa potrebuje cibuľu“, bol cieľ dosiahnutý, problémy boli vyriešené, hypotéza bola potvrdená.

Urobili sme pre seba veľa objavov:

Sh sa zoznámil s históriou cibule;

Dozvedeli sme sa o čeľade cibuľovitých rastlín;

Ш získané praktické skúsenosti s klíčením cibúľ;

Sh si sami vypestovali malú úrodu;

Ušetrili sme rodinný rozpočet, pretože... zelená cibuľa nie je lacná v obchode;

Naučili sme sa zbierať potrebné informácie a organizovať ich.

Literatúra

1. „Detská encyklopédia Cyrila a Metoda, 2007.“

2. Encyklopédia pre deti. Biológia, vydavateľstvo "Avanta +", 1995, s

3. I.A. Vinshu „Krajina našej starostlivosti“ - Serov, štátny jednotný podnik „PO Sever“, s

4. Jane Walker „Semená, cibule a spóry“, M., Vydavateľstvo Flamingo, s

Uverejnené na Allbest.ru

...

Podobné dokumenty

Botanická charakteristika cibule a jej biologické vlastnosti. Kultivácia pôdy a technológia kultivácie. Pestovanie cibule na sady, cibule zo sad a zo semien v podmienkach Zóny Nečiernej Zeme. Severné odrody cibule a odrody stredného pásma.

abstrakt, pridaný 26.02.2009


Biologické a morfologické vlastnosti ľalií, potreba kontrolovať vlhkosť počas pestovania. Starostlivosť o pôdu pri pestovaní cibule. Druhy a odrody ľalií. Rozmnožovanie cibuľových plodín. Zber, spracovanie cibule a spôsoby skladovania úrody.

kurzová práca, pridané 19.12.2015


Pôdy vzdelávacej farmy "Minderlinskoe" a ich agrochemické vlastnosti. Biologické vlastnosti cibule. Technológia pestovania a zberu sadeníc, systém hnojenia. Charakteristika odrôd a hybridov. Zaradenie cibuľových plodín do striedania plodín.

kurzová práca, pridané 02.07.2012


Botanická charakteristika a biologická charakteristika cibule, jej chemické zloženie a stupeň užitočnosti pre ľudský organizmus. Odrody odrôd cibule a ich charakteristické črty, metodika a základné techniky pestovania.

kurzová práca, pridané 19.12.2009


Výpočet množstva produktov, ktoré sa majú skladovať. Produktivita a kvalita neskorých odrôd hrušiek a cibule. Vlastnosti zberu, prepravy, komerčného spracovania zeleniny. Usporiadanie poľných a stacionárnych skladovacích zariadení. Príprava produktov na predaj.

kurzová práca, pridané 23.02.2014


Cibuľa ako jedna z popredných zeleninových plodín na svete, jeho všeobecné charakteristiky a vlastnosti, ako aj technológiu pestovania. Pojem, typy, význam heterózy, história vzniku hybridov. Identifikácia sterilných rastlín cibule, fixácia tejto vlastnosti.

abstrakt, pridaný 28.02.2017


Perspektívy chemickej metódy ochrany rastlín pred škodlivými organizmami. Zdôvodnenie opatrení chemickej ochrany a hodnotenie biologickej a ekonomickej účinnosti moderného radu pesticídov proti burinám, škodcom a chorobám cibule.

kurzová práca, pridané 08.03.2015


Analýza vplyvu rôznych foriem hnojív na výnosy plodín. Charakteristika prírodných a klimatických podmienok priemyselného podniku Yuzhnoye. Výsledky dlhodobej systematickej aplikácie minerálnych a organických hnojív na kvalitu cibule.

kurzová práca, pridané 13.12.2014


Prírodné zdroje Stredného Uralu. Výpočet biologického výnosu a kŕmnej plochy cibule. Príprava cibúľ na výsadbu. Načasovanie a hĺbka výsevu sadeníc. Schémy obrábania pôdy v striedaní plodín. Metódy regulácie vodného režimu. Hnojivo pre zeleninové plodiny.

kurzová práca, pridané 12.7.2010


Biológia škodcov (stopkavca cibuľová, pestrec cibuľový, roztočec cibuľový, mucha cibuľová) cibule. Biológia patogénov (hniloba cibule, zelená pleseň a fuzárium) cibule. Zdôvodnenie systému ochranných opatrení proti škodcom a chorobám.

Nemusíte byť botanik, aby ste pochopili biologické vlastnosti zeleninových plodín. Znalosti v tejto oblasti vám pomôžu správne obrábať cibuľový záhon bez toho, aby ste urobili základné chyby. S aspoň minimálnym pochopením štruktúry rastliny a jej vlastností bude záhradník schopný venovať pozornosť tým nuansám, ktoré zvýšia výnos. Keďže plodom cibule je cibuľa, upravený koreňový výhonok, aby ste zvýšili produktivitu, musíte sa v prvom rade dozvedieť viac o koreňovom systéme tohto druhu.

Charakteristický

Cibuľa je dvojročná plodina patriaca do triedy jednoklíčnolistových rastlín. Alliums pochádza z Afganistanu, Iraku a Turkménska s horskou klímou charakteristickou pre tieto regióny (nízky tlak vzduchu a vlhkosť, tvrdé horniny a pôda bohatá na minerály, ale bez organickej hmoty). Neskôr chovatelia vyvinuli mnoho odrôd prispôsobených rôznym klimatickým podmienkam.

Pre cibuľovú rodinu neexistuje jasný rozdiel medzi orgánmi. Tieto rastliny nie sú rozdelené na korene, výhonky a listy. Dôvodom je postupný prechod z jednej morfologickej časti do druhej. Z oddenky, premenenej na cibuľku, vzniká výhonok, ktorý nemá hlavnú stonku, ale predstavuje ho zväzok tvrdých vzpriamených listov. Cibuľa sa pestuje na výrobu:

1. Sevka - za účelom získania ďalšieho sadivového materiálu. Spravidla, .
2. Priamo cibuľa, ktorej odrody sú opísané v.
3. Na dekoratívne účely. Opísané sú odrody a spôsoby pestovania okrasnej cibule.

Generatívne orgány schopné pohlavného rozmnožovania dozrievajú až v druhom roku rastu.

Koreňový systém rôznych druhov cibule

Rovnako ako celá trieda jednoklíčnych rastlín, cibuľa má vláknitý koreňový systém. To znamená, že rastlina nemá hlavný koreň, ale namiesto toho existuje veľa ďalších tenkých koreňov. To umožňuje, aby sa cibuľa pevne zakorenila v pôde: korene postupne vťahujú cibuľu hlbšie, prenikajú do pôdy v hustej sieti a priľnú k oddenkom iných rastlín.

Cibuľa má vláknitý koreňový systém

Cibuľa sa stále považuje za plytkú, sediacu, plytkú plodinu. Z tohto dôvodu vyžaduje špeciálne voľné typy pôdy, najmä pri rozmnožovaní semenami.

Korene cibule majú vysokú schopnosť chemotropizmu – inštinktívneho hľadania a vstrebávania rozpustených živín. Korene sú jednoročná štruktúra a po skončení vegetačného obdobia odumierajú. Živiny sa hromadia v upravenom bazálnom výhonku – cibuľke.

Štruktúra stonky

Upravená je aj stonka cibule. Je prezentovaný vo forme zjednodušeného taniera - dna. Táto doska obsahuje jeden alebo viac pukov obklopených listami vaginálneho typu. Tieto púčiky sa nazývajú rudimenty.

Pri vegetatívnom rozmnožovaní rastlina tvorí „pätu“ - odumreté a stvrdnuté zvyšky materského dna. Pätka chráni žiarovku pred nadmerným prenikaním vlhkosti a následným hnilobou, čo je obzvlášť dôležité na posledné etapy

jeho rozvoj. Preto, aby sa zabezpečila dobrá trvanlivosť plodiny, je výhodnejšie ju množiť v súpravách.

Cibuľa v sekcii

Schopnosť rastliny produkovať úrodu zelene závisí od počtu rudimentov (čím menej rudimentov, tým aktívnejšie sa vyvíjajú listy).

Štruktúra listu

Cibuľa sa vyznačuje kužeľovitými, vzpriamenými listami, zužujúcimi sa ku koncu a dutými vo vnútri. Pred mrazom a nedostatkom vlhkosti je plech chránený voľným voskovým náterom. Farba listov závisí od úrovne svetla: čím viac slnečného svetla rastlina dostane, tým svetlejšie bude sfarbenie peria. Vo všeobecnosti sa farba mení od svetlozelenej po modrozelenú a tmavú.

Listy sa tiež líšia veľkosťou a hustotou. Ku koncu vegetačného obdobia listy hustnú a získavajú výraznú žilnatinu (u cibuľových rastlín pozdĺžnu a priečnu).

Najhustejšie listy sú listy vytvorené z vonkajších otvorených šupín cibule. Viacvrstvová cibuľa má odlišný koreňový systém, s ktorým sa môžete zoznámiť.

Cibuľové listy sú kužeľovitého tvaru, ku koncu sa zužujú a vo vnútri sú duté.

• Štruktúra žiarovky Cibuľa je falošný list sediaci priamo na dne, ktorý chráni púčik vo vnútri. Prierez ukazuje, že šupiny tvoria sústredné kruhy a ich hustota a šťavnatosť sa zvyšujú, keď sa blížia k stredu. Váhy, ktoré tvoria žiarovku, sú rozdelené na:
• uzavreté šťavnaté. Modifikované kužeľovité listy, ktoré sa neasimilujú a plnia výlučne zásobnú funkciu.
• otvorené šťavnaté Majú rôzne farby (v závislosti od odrody -,), sú husté a hladké, chránia cibuľku pred škodcami, vysychaním a pomáhajú pri jej dlhšom skladovaní.

V závislosti od odrody môžu mať šťavnaté časti cibule voľnú zrnitú, vláknitú, papierovú, sieťovitú alebo tenkú štruktúru.

V strede cibule sú špirálovito usporiadané púčiky, z ktorých sa v budúcnosti vytvoria heterofyty (kvitnúce výhonky) alebo nové cibule . Počet takýchto púčikov určuje základné a hniezdne vlastnosti cibule.

Na základe svojho tvaru sú žiarovky rozdelené do niekoľkých hlavných typov:

• byt;
• zaoblený plochý;
• zaoblené;
• dlhé (predĺžené alebo podlhovasté);
• melón;
• okrúhly melón.

Štruktúra kvetu a výhonku

Počet a veľkosť kvitnúcich výhonkov cibule závisí od odrody a podmienok pestovania . Vznikajú po zastavení rastu nového peria, na samom konci vegetačného obdobia. Z tohto dôvodu má výhonok schopnosť fotosyntézy, ktorá zabezpečuje dozrievanie semien. Semená sa podieľajú aj na výsadbe. Spravidla produkujú sadenice. Je opísané pestovanie cibule na otvorenom priestranstve so semenami a sadami.

Kvetné stonky cibuľových rastlín sa nazývajú skrutky a proces ich tvorby sa nazýva skrutkovanie. Šípka je tenkostenná trubica, ktorá je vo vnútri dutá a na základni má mierne zhrubnutie. Jeho dĺžka môže dosiahnuť od 45 do 130 cm.

Cibuľové kvety môžu mať bielu, modrú, fialovú alebo žltkastú farbu. Tvoria zložité dáždnikové súkvetie, ktoré môže obsahovať niekoľko až niekoľko tisíc kvetov. V priemere je doba kvitnutia jednotlivej kvetiny 3-7 dní a celý dáždnik je 7-35 dní. Kvety symetrického tvaru nemajú sepaly, ale majú konštantnú sadu gametofytov - 6 tyčiniek a 1 piestik.

Rozmnožovanie

Alliums sa vyznačujú sexuálnou reprodukciou pomocou semien a vegetatívnou reprodukciou pomocou cibúľ. K pohlavnému rozmnožovaniu dochádza samoopelením alebo opelením hmyzom. Pri dvojitom oplodnení sa pre každý kvet vytvorí jedno semienko. Z nádoby sa vyvinie suchý viacsemenný plod, tobolka. Semená nepravidelného pyramídového tvaru dozrievajú v priebehu 40-60 dní. Potom sú semená pokryté hustou čiernou šupkou (pre ktorú sa ľudovo nazývajú „černuška“) pripravené na zber. . 1 gram zvyčajne obsahuje až 1000 jednotlivých zŕn.

Za nepriaznivých podmienok zamŕzajú životne dôležité procesy, začína sa aktívna tvorba primordií a akumulácia živín v cibuľke.

V tejto forme rastlina prechádza ťažkým obdobím a s nástupom tepla vytvára niekoľko výhonkov naraz a netvorí cibule v druhom štádiu vývoja.

Vlastnosti pristátia

Vzhľadom na túto štruktúru rastliny môžeme hádať, ako a kde by sa mala cibuľa sadiť. Najvýhodnejšou metódou je rozmnožovanie súpravami, pri ktorých sa cibuľky plytko zahrabú do voľnej, hojne zalievanej pôdy. . Skoré odrody môžu byť zasiate nigellou do brázd hlbokých až 1 cm. Mal by byť vysadený na dobre osvetlenom mieste, vyhýbať sa tme a nadmernej vlhkosti.

Výsadba sa uskutočňuje koncom apríla, keď je pôda dobre zahriata a denné hodiny sú najdlhšie.

Video

Závery

Štruktúra cibule jej umožňuje ľahko prežiť nepriaznivé obdobie, čo však výrazne zníži jej úrodu. Udržiavanie normálnych podmienok je kľúčom k bohatému plodeniu a dobrej udržiavacej kvalite cibúľ. Po znalosti štádií vývoja cibule je možné vytvoriť režim jej pestovania ako dvojročnej plodiny, čo výrazne zvýši jej produktivitu. Ako uchovávať cibuľu doma, je popísané v tomto článku.

Rastliny cibule nie sú tak jasne rozdelené na korene, stonky a listy, ako sme zvyknutí vidieť u iných záhradných a zeleninových plodín. Cibuľové listy sú rúrkovité alebo pästné, vnútri duté alebo ploché (obr. 1), rôznych tvarov a veľkostí. Napríklad cibuľa má vejárovitý list, cesnak má plochý lineárny list, zužujúci sa ku koncu bez dutiny; u medvedieho cesnaku je tiež plochý, ale široký a kopijovitého tvaru. Kotyledón a prvé pravé listy všetkých druhov cibule sú fistulovité. Spodné časti listov sú rúrkovité obaly, z ktorých sa tvoria falošné stonky a pri zhrubnutí cibule.

Farba listov sa pohybuje od svetlej po tmavozelenú, dokonca aj modrastú. Listy cibule sú zvyčajne pokryté voskovým povlakom rôznej intenzity, ktorý však nemusí chýbať. Voskový povlak plní ochrannú funkciu, chráni listy pred poškodením fytopatogénmi a poškodením nosičmi vírusov. Počet listov sa pohybuje od jedného alebo dvoch až po štyridsať a viac Stonka cibule je značne skrátená a nazýva sa spodná (obr. 2). Na dne sa vyvíja jeden alebo viac púčikov (púčikov), ktoré sú obklopené listovými pošvami. Vo vegetatívne rozmnožovaných rastlinách (množených pomocou častí rastlín a nie semien) sa spodná časť dna - zvyšok spodnej časti materskej cibule - nazýva päta. Mŕtve tkanivo päty je veľmi husté a tvrdé a zabraňuje prenikaniu vlhkosti dnu, čím chráni cibuľku pred predčasným opätovným rastom koreňov. Cibuľky vypestované zo semien nemajú pätky Na dne sa vytvára určitý počet púčikov alebo rudimentov, čo sa nazýva rudimentárne, a vlastnosť tvorby určitého počtu cibúľ na jednom dne zo základov sa nazýva hniezdenie.

Obr. 2. Štruktúra žiarovky (vľavo - pozdĺžny rez, vpravo - priečny): 1 - suché krycie šupiny; 2 - otvorené šťavnaté váhy; 3 - uzavreté šťavnaté váhy; 4 - základy; 5 - dno; b - päta; 7 - krkovička Odrody cibule môžu byť jednoklíčkové (resp. jednobunkové), stredno- a viacklíčkové. Primordium a od neho závislá hniezdna kapacita sú určené stupňom rozvetvenia cibule a slúžia ako odrodové vlastnosti. Krátke bočné výhonky - púčiky - sú umiestnené na dne stonky v špirále. Nazývajú sa pobočky. Púčiky na dne sa nevytvárajú súčasne - k ich tvorbe dochádza postupne počas vegetačného obdobia a počas skladovania. Následne sa z púčikov vyvinú nové cibuľky alebo stopky s kvetenstvami.

Ako sa listy vyvíjajú, z ich obalov sa vytvára falošná stonka. Vo vzpriamenej polohe ju podopierajú mladé listy vyrastajúce v strede zvnútra (obr. 3). Rastom sa základy listov zahusťujú a vytvárajú sa mäsité šupiny, z ktorých sa tvorí cibuľka. Listy postupne odumierajú, počnúc úplne prvými v čase, keď sa objavia, falošná stonka vyschne a vytvorí krk cibule. Čím skôr krkovička vyschne, tým je tenšia a cibuľka skôr dozrieva Cibuľka sa skladá z dna, na ktorom sedia upravené listy šupiny a vnútri púčik. Vonkajšia strana cibule je pokrytá suchými šupinami rôznych farieb (pozri obr. 2). Vonkajšie obaly cibule, ktoré ju chránia pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, môžu byť pre rôzne druhy cibule hrubé alebo tenké, kožovité, filmové, papierové, vláknité, sieťované atď.

Ryža. 3. Schéma tvorby listov u cibule: I - listová čepeľ; 2 - listové pošvy; 3 - falošný kmeň; 4 - bod rastu výhonkov; 5 - zárodočný koreň; b - adventívne korene Ich farba je tiež veľmi rôznorodá - biela, šedá, žltá, hnedá, tmavo červená, fialová v rôznych odtieňoch Sukulentné šupiny sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - uzavreté v tvare kužeľa. To možno jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete pozdĺžne v strede. Odkryté šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. So začiatkom zahusťovania otvorených šťavnatých šupín cibule sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín.

Pomer uzavretých a otvorených šupín - dôležitý ukazovateľ zachovanie kvality žiaroviek. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Keď sa vytvoria uzavreté šupiny, rast nových listov sa zastaví, falošná stonka zostane vnútri dutá a cibuľa pod váhou listov zaľahne. Poliehanie je dôležitým znakom, ktorý naznačuje začiatok dozrievania cibule. V dôsledku vysušenia niekoľkých vonkajších šťavnatých šupín sa vytvárajú suché šupiny špecifickej farby pre danú odrodu, ktoré sa vyznačujú širokou škálou cibuliek. Môžu byť skutočné, ako je cibuľová žiarovka opísaná vyššie, alebo falošné, bez uzavretých šupín. Najzaujímavejšia je kolektívna cesnaková cibuľka, ktorá sa skladá z cibuľových zubov Pre mnohé druhy, napríklad cibuľa, pažítka a iné, je typická tvorba len nepravých cibuliek, ktoré nedozrejú a nedajú sa skladovať. Navonok sa falošné cibule líšia od skutočných cibúľ menším zhrubnutím listových pošiev a absenciou výrazného krčka - prechod od falošnej stonky k samotnej cibuľke nie je ostrý, ale hladký. Tvar takýchto cibúľ je pretiahnutý (obr. 4). Hmotnosť cibúľ sa môže líšiť - od 1 g alebo menej do 1 kg, v závislosti od druhu, odrody, polohy a podmienok pestovania. U mnohých druhov sa na dne tvoria malé mláďatá, ako aj cibuľky na stolónoch. V cesnaku, viacvrstvovej cibuli, modrej a inej cibuli sa v súkvetiach spolu s kvetmi alebo namiesto kvetov tvoria malé cibuľky, nazývané cibuľky. Vývoj cibuliek v súkvetí sa nazýva viviparita (z latinského slova vivus - živý, v pároch - rodiť) alebo viviparita. Cibule sú sfarbené, často nerovnomerne, zelené alebo fialové. Obr 4. Schéma štruktúry cibule: 1 - listy; 2 - pozdĺžny rez falošnou žiarovkou; 3 - podzemok; 4 - korene; 5 - zameriavacia žiarovka; b - stopka Letecké cibule sa spravidla používajú na vegetatívne rozmnožovanie, ich tvorba je spojená so znížením schopnosti rastlín tvoriť normálne vyvinuté semená. Oddenka je modifikovaná stonka umiestnená v pôde a pozdĺž vzhľad(hnedá farba, nedostatok zelených listov) podobne ako koreň. Na podzemku vidieť upravené listy – šupiny, ktoré sú krátkodobé a rýchlo opadávajú. Podzemok má internódiá, v ktorých sa tvoria púčiky, z ktorých následne vznikajú nové výhonky.

Rhizómy môžu mať skrátené internódiá a preplnené púčiky, čo vedie k úzkemu usporiadaniu výhonkov alebo dlhých internódií, ako je pšeničná tráva. Tieto sa lepšie reprodukujú, pretože výhonky vytvorené v uzloch sa rýchlejšie šíria po celej oblasti. Rhizome hrá dôležitú úlohu pri vegetatívnom rozmnožovaní cibule. Keď staré časti podzemku odumrú, výhonky rastliny sa oddelia a stanú sa nezávislými rastlinami. Podzemok cibule slúži ako rezervoár živín. K nemu sú pripevnené falošné žiarovky. Dná posledne menovaných buď priamo pokračujú v podzemku, alebo sú z neho ohraničené. Mladé výhonky však vždy využívajú živiny z cibúľ a podzemkov, ktoré uchovávajú šupiny na vývoj.

Cibuľa sa považuje za rastliny so slabým koreňovým systémom, čo podmieňuje ich zvýšené nároky na pôdne podmienky, najmä v prvých fázach vývoja zo semien. Zároveň niektoré druhy, napríklad cibuľa Pskem, ktorá rastie v prírode v skalných štrbinách a na horských sutinách, majú veľmi silné, silne vyvinuté korene, ktoré im umožňujú existovať v takýchto drsných podmienkach.

Druhy ako cibuľa, ktoré tvoria pravé cibule, majú vláknitý koreňový systém, ktorý nepreniká hlboko do pôdy a je slabo rozvetvený. Korene týchto druhov sú jednoročné, odumierajú súčasne s koncom vegetačného obdobia nadzemných orgánov U druhov s dobre vyvinutým podzemkom a dlhým vegetačným obdobím, napríklad cibuľka slizovitá, sa korene tvoria na oboch. na cibuľkách a na podzemkoch. Povaha týchto koreňov je však odlišná. Korene cibúľ sa rozprestierajú vodorovne a silno sa rozvetvujú, až kým nevytvoria korene tretieho rádu. Sú jednoročné, to znamená, že na konci vegetačného obdobia odumierajú Korene siahajúce od podzemku sú trváce, v pôde kolmo rozvetvené a veľmi sa nerozvetvujú – až do vytvorenia koreňov druhého rádu. Hĺbka prieniku je 60...80 cm. Existujú aj informácie o hlbšom preniknutí koreňov cibule (do 120 cm), viacročných cibúľ (do 150 cm), ale sú to len jednotlivé korene. Kvitnúci výhonok cibule sa nazýva stopka alebo kvetná šípka. Stopka sa vyvinie, keď sa dokončí tvorba listov a začnú odumierať. Šípka vychádza z nepravej stonky v pazuche posledného listu (obr. 5). Cibuľa má zelenú kvetnú šípku. Vďaka svojej fotosyntetickej aktivite je zabezpečená tvorba a plnenie semien. Veľkosť, tvar stopiek a ich počet sa medzi jednotlivými druhmi a odrodami cibule líši. Prierezy kvetinových šípok rôzne typy boli znázornené na obrázku 1. U cibule sú základy šípok kvetov úzke, potom sa rozširujú

Obr. 5. Kvitnúca rastlina altajskej cibule napučiava, vytvára opuch a opäť sa zužuje smerom k súkvetiu. Opuch na kvetných šípkach má adaptačný význam. Pomáha zvyšovať odolnosť kvetných stoniek proti poliehaniu. Načasovanie výsadby má veľký vplyv na počet primordií, a teda kvetných výhonkov. Súkvetie cibule je jednoduchý viackvetý dáždnik, ktorého tvar a počet kvetov závisí od druhu rastliny. Môže tam byť niekoľko kvetov alebo ich môže byť až tisíc alebo viac. Zvyčajne sú cibuľové kvety malé - 0,3...1 cm v priemere, u niektorých druhov sú veľké - až 3 cm, ale zároveň sa málo podobajú na kvety iných cibúľ.

Mladé súkvetie je spočiatku pokryté filmovým obalom z niekoľkých zrastených listov. Zavinovačka sa nazýva prikrývka alebo prikrývka. Jeho tvar a veľkosť slúžia ako druhové a odrodové vlastnosti. Keď púčiky rastú a kvetenstvo sa rozširuje, puzdro sa láme a vysychá, čím sa uvoľňuje súkvetie skôr, ako kvety začnú kvitnúť. Priemer kvetenstva je od 5 do 15 cm. Primordia kvetov na spoločnej nádobe kvetenstva nie sú iniciované a tvorené súčasne. To spôsobuje, že kvety kvitnú v rôznych časoch kvetenstva.

Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v južných oblastiach je jeden až dva dni, v strednom pásme je to päť až sedem. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní. Celá rastlina kvitne ešte dlhšie, pretože aj súkvetia sa tvoria a vyvíjajú v rôznych časoch. V cibuli kvety prvej vrstvy zvyčajne kvitnú ako prvé (v hornej časti kvetenstva), púčiky druhej vrstvy majú v tomto čase krátke stopky a sú umiestnené pod kvetmi prvej vrstvy a malé púčiky tretia vrstva sa nachádza na spodnej časti kvetenstva. Niektoré z púčikov tretej úrovne spravidla vyschnú bez otvorenia. Keď kvety predchádzajúcej vrstvy vyblednú, stopky púčikov ďalšej vrstvy sa predĺžia a vynesú kvitnúce puky nahor. Na konci kvitnutia sú stopky najnovšie kvitnúcich kvetov tretieho radu najdlhšie cibuľové kvety, ktoré majú pravidelný symetrický tvar, bez kalicha. Koruna má šesť okvetných lístkov veľmi pestrých farieb - biele, žlté, zelenkasté, ružovkasté, modré, fialové v rôznych odtieňoch atď. Okvetné lístky majú často tmavú centrálnu žilku. Tyčiniek je šesť, jeden piestik (obr. 6). Odlišné sfarbenie majú prašníky tyčiniek, ako aj okvetné lístky koruny, rôzne farby majú aj stopky. Nektária sa nachádzajú na spodnej časti vaječníka cibule. Kvety niektorých druhov, ako sú allium, majú príjemnú vôňu, úplne odlišnú od bežnej štipľavej vône cibule. Plodom cibule je suchá trojlaločná tobolka, v ktorej sa môže vytvoriť až šesť semien, častejšie však dve alebo sú nastavené štyri. Semená sú čierne (niekedy nazývané nigella), nepravidelného trojuholníkového tvaru, pokryté tvrdou, zvrásnenou rohovinovou škrupinou, ktorá dobre chráni pred nepriaznivými vplyvmi. Obr b. Cibuľový kvet a plod: a - kvet počas kvitnutia; b - semenná kapsula pri plnení semien; c - otvorená tobolka so semenom Veľkosť, tvar a hmotnosť semien sú charakteristické pre tento druh, aj keď je pozorovaná výrazná variabilita. Medzi drobnosemenné druhy patrí pažítka; 1 g obsahuje od 800 do 1000 semien cibule; Semená efemeroidnej cibule sú ešte väčšie - v 1 g je asi 200 semien. Tvar môže byť plochý-konvexný, konkávne-konvexný, trojuholníkový, guľovitý Biologické vlastnosti semien cibule závisia aj od podmienok, v ktorých sa druh v prírode historicky formoval. Obvykle sa dajú rozdeliť do troch skupín: po prvé, semená druhov vytvorených v podmienkach dostatočnej vlhkosti priaznivej pre vývoj cibule; sem patrí cibuľa a jarná cibuľa; tieto semená nemajú obdobie vegetačného pokoja a môžu klíčiť pri teplotách od 4 do 30 °C. Môžu sa zasiať kedykoľvek - na jar, v lete, pred zimou, po druhé, semená druhov vytvorených v zónach ostro kontinentálneho suchého podnebia, vrátane cibule Stredná Ázia a všetky efemeroidné druhy; semená takejto cibule sú veľké, majú pokojové obdobie a dobre klíčia pri teplotách od 4 do 10 ° C; mali by sa zasiať iba pred zimou, po tretie, semená s predĺženým obdobím klíčenia; druhy cibule s takýmito semenami rastú v drsných podmienkach; ich najdôležitejšou vlastnosťou je nesimultánnosť klíčenia, ktorá slúži ako adaptácia na prežitie; divý cesnak má tieto semená; ak sadenice jedného obdobia klíčenia odumrú v dôsledku nepriaznivých podmienok, druh prežíva na úkor sadeníc iných období; semená tejto skupiny sa vysievajú aj pred zimou.

Vo väčšine prípadov trvá 40 až 60 dní, kým sa semená úplne vytvoria. Vývoj semien začína potom, čo peľ dosiahne stigmu piestika. Rozlišuje sa vývoj semien: fáza mliečnej zrelosti - vek semien je 20...25 dní; v tomto čase sú nezrelé, nezrelé, ešte mäkké a pri stlačení z nich vyteká biela tekutina podobná mlieku; dozrievanie pri zbere plodov v tejto fáze je nemožné; fáza voskovej zrelosti - vek semien je 30...35 dní; semená sú takmer vytvorené, stvrdli a pri stlačení sa len mierne deformujú; niektoré sú už schopné klíčiť; semená zozbierané vo voskovej zrelosti dobre dozrievajú vo fáze úplnej biologickej zrelosti semien; vyskytuje sa u cibule v závislosti od odrody a miesta pestovania na 50....60. deň po oplodnení; charakterizované praskaním toboliek a rozsypaním semien, ktoré sú v tomto čase dobre tvarované, tvrdé, klíčiace o 95...98 %. Zachovanie životaschopnosti semien závisí od ich vlhkosti a podmienok skladovania. Pri skladovaní v neustále sa meniacich podmienkach semená rýchlo strácajú svoju životaschopnosť v priebehu dvoch až troch rokov.

Prečítajte si o tejto téme na webovej stránke:

kopilca.ru

Cibuľa - prospešné vlastnosti a podmienky pestovania

Cibuľa

Použitie cibule vo výžive

Cibuľa je v našej strave neskutočne dôležitá, no zároveň ju v jedlách často nevidno. V šalátoch z čerstvej zeleniny je to, samozrejme, hneď vidieť, no v prvom a druhom chode sa to zdá byť skryté a to, aké je to potrebné pre ich celkovú chuť, si naplno uvedomíte, až keď zrazu niet. Zároveň je jednoduchšie vymenovať tie jedlá, pre ktoré to nie je potrebné, ako tie, do ktorých sa dáva. A hoci, ak sa meria len na váhu, jeme cibuľu málo, je to jediná zelenina, ktorú pre zdravie potrebujeme každý deň.

Užitočné vlastnosti cibule

Cibuľa je jednou z najstarších zelenín, ktorá je známa už najmenej 6000 rokov, ale čo je najdôležitejšie, je jednou z najužitočnejších. Dokonca aj tí, ktorí nemajú radi cibuľu, sa stále zriedka úplne vzdávajú cibule, pretože ako preventívny liek na mnohé choroby im môže konkurovať iba cesnak. Ale neexistuje žiadny liek. A chráni pred takmer najbežnejšími chorobami, ako je prechladnutie a chrípka. Na jeseň sa bez nej nezaobídu tí, ktorí nechcú sedieť na nemocenskej dovolenke alebo len čuchať. Liečivé vlastnosti cibule sa však neobmedzujú len na prechladnutie: fytoncídy, ktoré obsahuje, ničia pôvodcov aj takých nebezpečných chorôb, ako je tuberkulóza, záškrt, či týfus a cholera, ktoré dnes takmer vymizli, no v r. minulosti. Obsahuje aj vitamíny, a to aj v značnom množstve. A nie je náhoda, že naši predkovia hovorili o cibuli, že je „choroba siedmich“. A aj teraz sa z neho vyrábajú lieky. A ešte jedna vec veľmi užitočný majetok Cibuľa ju má: kto jej jedáva veľa čerstvú, nemá vrásky oveľa dlhšie. Súhlasíte, z tohto dôvodu môžete tolerovať jeho vôňu, najmä ak ho budete jesť doma po práci. Na druhej strane, cibuľa sa dá v tej istej záhrade použiť ako prírodná náhrada pesticídov – výluh z nej odpudzuje mnohých škodcov, nehovoriac o mikróboch, ktoré na ňu hynú.

Štruktúra luku

Najbežnejší z pestovaných strapcov sa nazýval cibuľa, pretože jej cibuľa vyzerá ako repa. V jadre je to niečo ako hlávka kapusty, pretože ju tvoria časti listov, s tým rozdielom, že v cibuli sa ich zmenilo oveľa viac a nie všetky - niektoré sa zmenili na šupiny a ostatné sú perie vyčnievajúce nad žiarovkou. Najvrchnejšie šupiny cibule vyschnú a slúžia ako dodatočná ochrana zvyšku (obr.). Korene cibule sú vláknité, nezachádzajú príliš hlboko. Spodná časť cibuľky je v skutočnosti stonka, len veľmi odlišná od seba, ale práve na nej sa kladú a vyvíjajú púčiky, z ktorých sa vytvárajú nové listy (presnejšie ich hniezda, ktorých môže byť niekoľko), a keď príde čas, aj stopka - šípka s guľovitým súkvetím na vrchu. Ak sa pozorne pozriete na jeho malé kvety, všimnete si, že každý z nich má tvar drobného tulipánu alebo ľalie. A to tiež nie je náhoda – cibuľa patrí do čeľade ľaliovitých a je s ľaliami úzko spojená.

Ryža. Cibuľa v reze: 1 – šťavnaté šupiny; 2 – suché šupiny; 3 – pierko; 4 – dno; 5 – korene

Ale samotná cibuľa má tri poddruhy, navonok podobné, ale s mierne odlišnými požiadavkami na podmienky a starostlivosť - to sú severná (pikantná) cibuľa, južná (sladká) cibuľa a biela cibuľa.

Severná cibuľa je najviac nenáročná a odolná voči chladu. Jeho semená klíčia pri +5 ° C a sadenice dobre znášajú slabé mrazy. Jeho cibule zvyčajne nie sú príliš veľké, často viacdutinové a najtrvanlivejšie a chuť je „najzlá“.

Južná cibuľa je teplomilná v chladných oblastiach nielenže rastie zle, ale stráca aj odrodové vlastnosti, predovšetkým sladkosť, pre ktorú sú cenené. Zničiť ho môžu mrazy. Cibuľky južnej sladkej a polosladkej (polostrej) cibule sú väčšinou veľké, ale zle skladovateľné, preto sa používajú najmä na šalát.

Len nedávno sme dostali bielu cibuľu. Z hľadiska lásky k teplu je priemerná medzi pikantnou a južanskou, chuťou sa približuje k južanskej a jej hlavnou hodnotou je, že po jej zjedení nezostáva zápach z úst. Pri presune na sever sa jej chuť takmer nezhorší, no biela cibuľa neznáša mrazy dobre, a preto si ju aj v strednom Rusku musia chrániť.

Prečítajte si viac o rozmanitosti odrôd cibule v článku „Najlepšie odrody cibule“.

V tomto prípade môžu všetky tri poddruhy používať pierko.

sad6sotok.ru

Botanické vlastnosti cibule

Cibuľa (Allium cepa) je dvojročná rastlina so slabým koreňovým systémom a dobre ohraničenou cibuľou. Cibuľové rastliny nie sú tak jasne rozdelené na korene, stonky a listy, ako je to pozorované u iných záhradných plodín. Spodné časti listov sú rúrkovité obaly, z ktorých sa tvoria falošné stonky a pri zhrubnutí cibule.

Koreňový systém. Cibuľa sa považuje za rastliny so slabým koreňovým systémom, čo podmieňuje ich zvýšené nároky na pôdne podmienky, najmä v prvých fázach vývoja zo semien. Druhy ako cibuľa, ktoré tvoria pravé cibule, majú vláknitý koreňový systém, ktorý nepreniká hlboko do pôdy a je slabo rozvetvený. Korene týchto druhov sú jednoročné a odumierajú súčasne s koncom vegetačného obdobia nadzemných orgánov.

Štruktúra stonky. Stonka cibule je značne skrátená a nazýva sa dno. Na dne sa vyvíja jeden alebo viac púčikov (púčikov), ktoré sú obklopené listovými pošvami. Vo vegetatívne rozmnožovaných rastlinách (množených pomocou častí rastlín a nie semien) sa spodná časť dna - zvyšok spodnej časti materskej cibule - nazýva päta. Mŕtve tkanivo päty je veľmi husté a tvrdé a zabraňuje prenikaniu vlhkosti dnu, čím chráni cibuľku pred predčasným opätovným rastom koreňov. Cibuľky vypestované zo semien nemajú pätku. Na dne sa vytvára určitý počet púčikov, čiže rudimentov, ktoré sa nazývajú primordia a vlastnosťou vytvorenia iného počtu cibúľ na jednom dne od rudimentov je vnorenie.

Štruktúra listu. Cibuľové listy môžu byť rúrkovité alebo pästné, vo vnútri duté alebo ploché, rôznych tvarov a veľkostí. Napríklad listy cibule majú tvar päste, listy cesnaku sú ploché a čiarkovité, ku koncu sa zužujú bez dutiny, a listy medvedieho cesnaku sú tiež ploché, ale kopijovité a široké. Kotyledón a prvé pravé listy všetkých druhov cibule sú fistulovité.

Prierez list (hore) a stopka (dole) rôznych druhov cibule.

Farba listov sa mení od svetlozelenej po tmavozelenú, dokonca modrastú. Listy cibule sú zvyčajne pokryté voskovým povlakom rôznej intenzity, ktorý však nemusí chýbať. Voskový povlak plní ochrannú funkciu, chráni listy pred poškodením fytopatogénmi a poškodením nosičmi vírusov. Počet listov sa pohybuje od jedného alebo dvoch do štyridsať alebo viac.

Štruktúra žiarovky. Cibuľa sa skladá zo spodnej časti, na ktorej sedia upravené listy - šupiny a púčik vo vnútri. Vonkajšia strana cibule je pokrytá suchými šupinami rôznych farieb. Vonkajší plášť žiarovky, ktorý ju chráni pred nepriaznivými vplyvmi vonkajšie vplyvy, r rôzne druhy cibuľa môže byť hrubá, tenká, kožovitá, tenká, papierovitá, vláknitá, sieťovitá a iné.

Ich farba je tiež veľmi rôznorodá - biela, šedá, žltá, hnedá, tmavo červená, fialová v rôznych odtieňoch. Šťavnaté váhy sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - uzavreté v tvare kužeľa. To možno jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete pozdĺžne v strede. Odkryté šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. So začiatkom zahusťovania otvorených šťavnatých šupín cibule sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín. Pomer uzavretých a otvorených šupín je dôležitým ukazovateľom udržiavacej kvality cibúľ. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Keď sa vytvoria uzavreté šupiny, rast nových listov sa zastaví, falošná stonka zostane vnútri dutá a cibuľa pod váhou listov zaľahne.

Štruktúra žiarovky (vľavo - pozdĺžny rez, vpravo - priečny):

1 - suchá krycia stupnica; 2 - otvorené šťavnaté váhy; 3 - uzavreté šťavnaté váhy; 4 - základy; 5 - dno; b - päta; 7 - krk.

Odrody cibule môžu byť jednopúčové (respektíve jednobunkové), stredne a viacpúčové. Krátke bočné výhonky - púčiky - sú umiestnené na dne stonky v špirále. Nazývajú sa pobočky. Púčiky na dne sa nevytvárajú súčasne - k ich tvorbe dochádza postupne počas vegetačného obdobia a počas skladovania. Následne sa z púčikov vyvinú nové cibuľky a stopky s kvetenstvami.

Podľa počtu rudimentov sa rozlišujú odrody ako jedno, dva alebo málo rudimentové a viacklíčne. Na každom primordiu sa vyvinú listy a potom stonka kvetu. Odrody s nízkym púčikom zvyčajne tvoria veľké cibule s hustými, šťavnatými šupinami s mierne štipľavou chuťou. Patria sem najmä južné odrody šalátov. Ostré odrody majú najčastejšie cibuľky s viacerými základmi s tenkými, šťavnatými šupinami tesne vedľa seba.

Pozdĺžny rez cibuľových cibúľ, ktoré sa líšia počtom základov:

1 - jeden zárodok; 2 - dvojklíčkové; 3 - multiprimordial; 4 - vystreľujúca žiarovka: a - šíp, b - vystreľujúca žiarovka.

Cibule môžu byť rôznych veľkostí - od 5...20 gramov do 800 gramov, ako aj rôznych tvarov.

Cibuľové tvary rôznych odrôd cibule: ploché, zaoblené, ploché, zaoblené, v tvare melónu, podlhovasto melónové a dlhé.

Štruktúra kvitnúceho výhonku. Kvitnúci výhonok cibule sa nazýva stopka alebo kvetinová šípka. Stopka sa vyvinie, keď sa dokončí tvorba listov a začnú odumierať. Šípka vychádza z falošnej stonky v pazuche posledného listu. Cibuľa má zelenú kvetnú šípku. Vďaka svojej fotosyntetickej aktivite je zabezpečená tvorba a plnenie semien.

Kvetinové šípky sa vyvíjajú z primordia. Preto podľa počtu primordií môžete určiť počet šípok kvetov v cibuľke semien. Šípky sú duté, jemné, rôznej výšky (50...175 cm) v závislosti od odrody (hlavne od veľkosti cibule) a podmienok pestovania. Veľkosť, tvar stopiek a ich počet sa medzi jednotlivými druhmi a odrodami cibule líši. V cibuli sú základy kvetinových šípok úzke, potom sa rozširujú, vytvárajú opuch a konce sa opäť zužujú.

Kvetenstvo cibule je jednoduchý viackvetý dáždnik, ktorého tvar a počet kvetov závisí od druhu rastliny. Môže tam byť niekoľko kvetov alebo ich môže byť až tisíc alebo viac. Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v južných oblastiach je 1...2 dni, v strednom pásme - 5...7 dní. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní.

Štruktúra kvetov. Cibuľové kvety majú pravidelný súmerný tvar, bez kalicha. Koruna má šesť okvetných lístkov veľmi pestrých farieb - biela, žltá, zelenkastá, ružovkastá, modrá, fialová. Okvetné lístky majú často tmavú centrálnu žilu. Šesť tyčiniek, jeden piestik. Odlišné sfarbenie majú prašníky tyčiniek, ako aj okvetné lístky koruny, rôzne farby majú aj stopky. Nektária sa nachádzajú na spodnej časti vaječníka cibule. Kvety niektorých druhov, ako je allium, majú príjemnú vôňu, úplne odlišnú od bežnej štipľavej vône cibule.

Štruktúra ovocia. Cibuľový plod je suchá trojlaločná tobolka, v ktorej sa môže vytvoriť až šesť semien, ale častejšie sa vytvoria dve až štyri. Semená sú čierne (niekedy nazývané nigella), nepravidelného trojuholníkového tvaru, pokryté tvrdou rohovitou škrupinou, ktorá dobre chráni semená pred nepriaznivými vplyvmi.

Cibuľový kvet a ovocie:

a - kvet počas kvitnutia; b - semenná kapsula pri plnení semien; c - otvorená kapsula osiva.

Veľkosť a hmotnosť semien sú charakteristické pre tento druh. Medzi druhy s malými semenami patrí pažítka; 1 gram obsahuje od 800 do 1000 semien cibule; Väčšina semien potrebuje 40 až 60 dní na úplné sformovanie. Vývoj začína po dopade peľu na piestik.

www.rusagroweb.ru

Štruktúra cibule, podzemku, hľuzy

Cibuľa je podzemný výhonok s listami tesne priliehajúcimi k spodnej časti. Štruktúra cibule je v rôznych rastlinách rovnaká, môže sa však líšiť tvarom a veľkosťou. Vo svojej štruktúre sú všetky žiarovky podobné bežnej cibuli.

Všeobecná štruktúra

Pri pohľade na štruktúru žiarovky v reze môžete vidieť, že úplne dole je dno. Pod ním sú korene a nad ním upravené výhonky. V období vegetačného pokoja akumulujú živiny.

Medzi upravené výhonky patria nielen cibule, ale aj podzemky a hľuzy. Rastliny s podzemkami sú kosatce, pšeničná tráva a žihľava. Existuje málo hľuznatých rastlín, jednou z najznámejších sú zemiaky. Má výhonky pod zemou, na horné časti ktoré hľuzy rastú. Majú skrátené internódiá a neobsahujú chlorofyl. Avšak, keď sú hľuzy vystavené a vystavené priamemu slnečnému žiareniu na krátku dobu, hľuzy môžu zozelenať.

Pri pohľade na štruktúru cibule môžete vidieť embryá listov. Hromadia sa veľké množstvoživín. Umožňujú, aby listy začali rásť kedykoľvek počas roka. Preto sa cibuľové rastliny používajú na skoré nútenie a vysádzajú sa v zime. To je ich rozdiel od iných rastlín. Ďalším rozdielom je, že cibuľovité rastliny majú presne definovaný počet listov, to znamená, že počet primordií sa rovná počtu listov.

V spodnej časti cibúľ, v blízkosti dna, sú kvetné puky. Koľko púčikov je položených, toľko kvetných výhonkov vyrastie.

Pri starostlivosti o cibuľové rastliny by ste mali opatrne odtrhnúť poškodené a vysušené listy, pretože ak sú poškodené základy, list odumrie a ak je poškodenie vážne, môže zomrieť celá žiarovka.

V rôznych rastlinách sa šupiny cibule priľnú k sebe rôznymi spôsobmi. V ľaliách sú umiestnené voľne proti sebe, ale existujú rastliny s pevným uložením, ako sú hyacinty.

Druhy žiaroviek

Vnútorná a vonkajšia štruktúra cibule je pre rôzne druhy rastlín odlišná. Sú rozdelené do nasledujúcich poddruhov:

• Film. Váhy môžu úplne pokryť vnútorná časť. Šupinaté okraje sa dotýkajú. Existujú rastliny, ktorých šupiny môžu rásť spolu.
• Polotunika. Existujú šupiny, ktoré nikdy nezrastú spolu.
• imbrikovaný. Váhy sú veľmi úzke. Na jednom okraji prichádzajú do kontaktu so susednými šupinami.
• Počet šupín sa líši od rastliny k rastline. Niekto môže mať jeden, iný tri, päť alebo viac.

Všetky stupnice sú rozdelené na:

• listnatý;
• zdola.

Zospodu vyrastajú šupiny, ktoré v nich ukladajú živiny.

Štruktúra hľúz

Vnútorná štruktúra hľuzy a cibule je odlišná. Na vonkajšej strane hľúz sú klíčky - nazývajú sa oči. Na apikálnej časti je ich viac ako na spodnej časti. Pri zasadení do zeme nadzemná časť vyrastá z očí.

Hľuzy majú na spodnej strane stolóny. Prijímajú živiny. Hromadia sa vo výhonkoch, potom dochádza k aktívnemu rastu a zahusťovaniu výhonkov a na jeseň hľuzy rastú na stolónoch.

Štruktúra cibule a hľuzy sú podobné iba v tom, že akumulujú látky užitočné pre rastlinu. Inak sú iní.

Štruktúra odnože

Podzemok je tiež podzemný výhonok modifikovaného typu, ktorý sa vyvíja v trvalkách a kríkoch. Rovnako ako cibuľka uchováva živiny, ktoré rastlina potrebuje pre normálny vývoj a udržanie života.

Vonkajšia štruktúra odnože cibule sa podobá pravidelnému koreňu, ale líši sa rozrezanými internódiami a šupinatými listami, na ktorých sa tvoria axilárne púčiky. Keď nadzemná časť odumrie, na podzemku zostane jazva.

Existujú jednoduché, tenké, horizontálne, hrubé, rozvetvené, vertikálne a vzostupné odnože. Nie sú to všetky varianty odnoží.

Životnosť podzemku je v priemere päť rokov. V niektorých rastlinách môže žiť dva roky a v iných viac ako desať rokov.

Záver

Podzemok, hľuza a cibuľka rastlín sú rôzne typy upravených výhonkov. Sú podobné tým, že majú krátke internódiá a akumulujú veľkú zásobu mikroelementov a iných živín. Tieto rastlinné orgány neobsahujú chlorofyl.

Podzemné výhonky sú zásobárňami životne dôležitých látok. Obsahujú škrob, minerálne prvky a fytoncídy. Tieto časti rastlín môžu byť použité pre ľudskú výživu a tiež ako krmivo pre zvieratá.

fb.ru

Botanické vlastnosti cibule | Naša Gryadka.ru

Cibuľa patrí do čeľade ľaliovitých. Rod cibule (allium) má asi 400 druhov, z ktorých viac ako polovica rastie u nás, najmä v horských oblastiach Alai, ako aj v Strednej Ázii. Z tohto celkového počtu druhov sa pestuje len sedem druhov: cibuľa, šalotka, trúbky, portréty, cesnak, pažítka či pažítka a nedávno zavedená cibuľa viacvrstvová.

Mnohé z divých cibúľ využíva miestne obyvateľstvo ako potravu a niektoré sa dokonca uskladňujú pre budúce použitie, ako napríklad skoroda cibuľa, ktorá hojne rastie na lúkach v regióne Volga a na Sibíri. V Kazachstane sa na jedlo používa jedenásť druhov divej cibule, vrátane cibuľových foriem. Medzi cibuľami sú aj nádherne kvitnúce okrasné druhy, ktoré sa môžu usadiť na našich záhonoch.

Cibuľa je trváca rastlina. Jeho vývojový cyklus od semena po semeno je dva až tri roky. Cibuľa prezimuje vo forme cibuľky.

Základňa cibule (spodná časť) je skutočná stonka rastliny, skrátená a rozšírená do šírky. V hornej časti dna je jeden alebo niekoľko rastových bodov - rudimentov, ktoré sú jasne viditeľné v priereze žiarovky. Púčiky sú obklopené šťavnatými šupinami cibule, ktoré sú základňou listov a v nich sú uložené živiny. Vonkajšia strana žiarovky je pokrytá suchými šupinami, ktoré ju chránia pred vyschnutím a poškodením. Zvyčajne sú od dvoch do piatich, sú namaľované, v závislosti od odrody, v bielej, žltej a červenej farbe, v rôznych odtieňoch. Čím sú suché šupiny hustejšie a čím je ich viac, tým je cibuľa pri skladovaní stabilnejšia. Spodná časť spodku sa nazýva päta. Čím je žiarovka staršia, tým je väčšia. U jednoročnej cibule je päta malá a pokrytá zvyškami koreňov.

Korene cibule sú rovné, strukovitého tvaru, slabo vyvinuté, majú málo koreňových chĺpkov a zasahujú kolmo do pôdy do hĺbky maximálne 60 – 80 centimetrov. Podľa profesora Edelsteina je objem pôdy, ktorú využívajú korene cibule, 20-25-krát menší ako pri mrkve alebo kapuste. Cibuľa je preto veľmi náročná na obsah živín v pôde a dobre reaguje na hnojenie a kyprenie pôdy.

Cibuľové listy sú rúrkovité a duté. Každý nový list rastie vo vnútri predchádzajúceho tak, že základy všetkých listov, vnorených jeden do druhého, tvoria falošnú stonku. Táto stonka je vo vzpriamenej polohe podopretá rastúcim mladým listom. Keď sa rast nových listov zastaví, falošná stonka klesne a živiny z listov sa presunú do cibule.

Veľkosť cibule závisí od počtu a veľkosti listov: čím sú listy mohutnejšie a čím je ich viac, tým väčšia je cibuľka. Poľnohospodárska technológia na pestovanie cibule by mala byť navrhnutá tak, aby zabezpečila najlepšie podmienky najprv pre rýchly rast a v druhej polovici leta pre rýchle dozrievanie cibule. Čím lepšie cibuľka dozrela a čím skôr prešla do kľudového stavu, tým lepšie sa skladuje v zime. V závislosti od podmienok zimného skladovania cibuľa zasadená na jar do zeme buď strieľa, alebo tvorí hniezdo z dcérskych cibúľ.

Aby cibuľka začala kvitnúť, musí prejsť fázou jarovizácie, ktorá nastáva pri teplote 2 až 15 stupňov počas celého obdobia dozrievania a skladovania cibule. Cibuľa, ktorá po zasadení do zeme prešla jarovizáciou, produkuje jeden až päť šípok. Kvetná šípka nesie 200-800 kvetov na kvetenstvo - dáždnik. Súkvetie je pokryté blanitým zákrovom, ktorý opadáva pred začiatkom kvitnutia. Kvety sú pomerne malé, zelenkastobiele, majú sieť okvetných lístkov a šesť tyčiniek. Vaječník je splývavý, trojlaločný.

Zrelý plod je trojuholníková tobolka obsahujúca maximálne šesť semien. Semená sú čierne, trojuholníkové, vo zvrásnenej rohovinovej škrupine. Kvôli ich čiernej farbe sa semená cibule nazývajú „nigella“. Semená cibule vďaka svojej hustej škrupine zle napučiavajú a ak nie je v pôde dostatok vlahy, klíčia veľmi pomaly.

Jediný cibuľový kotyledón sa objavuje na povrchu pôdy vo forme slučky. Pokračujúc v raste, slučka vytiahne horný koniec so zvyškami škrupiny semien z pôdy. Po troch až piatich dňoch vyraší na spodnej časti slučky prvý pravý list. Ďalšie dva alebo tri listy cibule sú ešte veľmi malé a rastú pomaly. Iba 25-30 dní po vzídení sadeníc, počnúc štvrtým alebo piatym listom, sa ich veľkosť zväčšuje a rast prebieha rýchlejšie.

Ak cibuľa v štádiu troch alebo štyroch listov nemá dostatok vlahy a výživy, potom sa vytvorí malá cibuľa pozostávajúca z jednej alebo dvoch šťavnatých šupín. Takáto cibuľa s priemerom od 1,5 do 2 centimetrov sa nazýva súprava. Získava sa silne zahusteným výsevom ako sadivový materiál na pestovanie veľkých cibúľ.

A naopak, neustálym zásobovaním cibuľovej rastliny vlahou a živinami ju môžete nechať rásť až do neskorej jesene. Rastlina vyvinie veľké množstvo silných listov, ale cibuľka neprejde do kľudového stavu - nedozrie. Keď poznáte potreby rastliny počas rôznych období jej vývoja, môžete kontrolovať jej rast a získať potrebné produkty.

1 - divý cesnak; 2 - cibuľa; 3 - pažítka; 4 - cesnak

Požiadavky rastlín cibule na podmienky prostredia

Hlavnými podmienkami prostredia, ktoré určujú rast a vývoj rastliny, sú svetlo, teplo, vlhkosť a potrava. Cibuľa je nenáročná na intenzitu svetla, no napriek tomu neznáša silné zatienenie.

Cibuľa severná patrí medzi rastliny dlhého dňa. O krátky deň(menej ako 12 hodín) tvorba cibule je značne oneskorená a listy rastú rýchlejšie. V centrálnej zóne, na Urale a v regióne Volga, kde je dĺžka dňa v júni až júli 16-18 hodín, existujú všetky podmienky pre rýchlu tvorbu cibule. Poľnohospodárska technika musí zabezpečiť rýchly rast rastliny pred začiatkom tvorby cibúľ.

Vlhkosť pôdy je rozhodujúca pre vývoj cibule. Aby semeno napučalo, cibuľka vyklíčila a vytvorili sa listy, je potrebné veľké množstvo vlhkosti. A zalievanie cibule na začiatku ich rastu, v máji až júni, je veľmi priaznivé pre zber. Keď sa žiarovka vytvorí (koniec júna, júl), nadmerná vlhkosť je škodlivá. Spomaľuje dozrievanie a môže spôsobiť rast cibule, ktorá sa v zime nedá skladovať.

Cibuľa patrí medzi rastliny odolné voči chladu. Jeho semená môžu klíčiť pri teplote 1-2 stupne Celzia. Sadenice cibule tolerujú krátkodobé mrazy 1-2 stupňov a dospelé rastliny až 6-7 stupňov chladu a nižšie. Často na jar môžete vidieť dorastené cibuľky, ktoré ležali v pôde celú zimu.

Cibuľa sa dobre skladuje v zime pri teplote 1-3 stupňov chladu a nezomrie, ak sa krátko zníži na 5 stupňov. Kvôli slabo vyvinutému koreňovému systému cibuľa potrebuje najmä bohatú, dobre vyhnojenú a kyprú pôdu, ľahko dostupnú potravu, najmä preto, že úrodu prináša v krátkom čase. Ale cibuľa nemôže tolerovať vysoké koncentrácie živných solí. Preto dáva veľa najlepšie výsledky, ak sa potrebné množstvo hnojiva neaplikuje ihneď, ale viackrát počas vegetácie formou hnojenia.

Cibuľa je podzemný výhonok s listami tesne priliehajúcimi k spodnej časti. Štruktúra cibule je v rôznych rastlinách rovnaká, môže sa však líšiť tvarom a veľkosťou. Vo svojej štruktúre sú všetky žiarovky podobné bežnej cibuli.

Všeobecná štruktúra

Pri pohľade na štruktúru žiarovky v reze môžete vidieť, že úplne dole je dno. Pod ním sú korene a nad ním upravené výhonky. V období vegetačného pokoja akumulujú živiny.

Patria sem nielen cibule, ale aj podzemky a hľuzy. Rastliny s podzemkami sú kosatce, pšeničná tráva a žihľava. Existuje málo hľuznatých rastlín, jednou z najznámejších sú zemiaky. Pod zemou má výhonky, na ktorých horných častiach vyrastajú hľuzy. Majú skrátené internódiá a neobsahujú chlorofyl. Avšak, keď sú hľuzy vystavené a vystavené priamemu slnečnému žiareniu na krátku dobu, hľuzy môžu zozelenať.

Pri pohľade na štruktúru cibule môžete vidieť embryá listov. Akumulujú veľké množstvo živín. Umožňujú, aby listy začali rásť kedykoľvek počas roka. Preto sa používajú na skoré vynútenie, vysádzanie v zime. To je ich rozdiel od iných rastlín. Ďalším rozdielom je, že cibuľovité rastliny majú presne definovaný počet listov, to znamená, že počet primordií sa rovná počtu listov.

V spodnej časti cibúľ, v blízkosti dna, sú kvetné puky. Koľko púčikov je položených, toľko kvetných výhonkov vyrastie.

Pri starostlivosti o cibuľové rastliny by ste mali opatrne odtrhnúť poškodené a vysušené listy, pretože ak sú poškodené základy, list odumrie a ak je poškodenie vážne, môže zomrieť celá žiarovka.

V rôznych rastlinách sa šupiny cibule priľnú k sebe rôznymi spôsobmi. V ľaliách sú umiestnené voľne proti sebe, ale existujú rastliny s pevným uložením, ako sú hyacinty.

Druhy žiaroviek

Vnútorná a vonkajšia štruktúra cibule je pre rôzne druhy rastlín odlišná. Sú rozdelené do nasledujúcich poddruhov:

• Film. Váhy môžu pokrývať celú vnútornú časť. Šupinaté okraje sa dotýkajú. Existujú rastliny, ktorých šupiny môžu rásť spolu.
• Polotunika. Existujú šupiny, ktoré nikdy nezrastú spolu.
• imbrikovaný. Váhy sú veľmi úzke. Na jednom okraji prichádzajú do kontaktu so susednými šupinami.
• Počet šupín sa líši od rastliny k rastline. Niekto môže mať jeden, iný tri, päť alebo viac.

Všetky stupnice sú rozdelené na:

• listnatý;
• zdola.

Zospodu vyrastajú šupiny, ktoré v nich ukladajú živiny.

Štruktúra hľúz

Vnútorná štruktúra hľuzy a cibule je odlišná. Na vonkajšej strane hľúz sú klíčky - nazývajú sa oči. Na apikálnej časti je ich viac ako na spodnej časti. Pri zasadení do zeme nadzemná časť vyrastá z očí.

Hľuzy majú na spodnej strane stolóny. Prijímajú živiny. Hromadia sa vo výhonkoch, potom dochádza k aktívnemu rastu a zahusťovaniu výhonkov a na jeseň hľuzy rastú na stolónoch.

Štruktúra cibule a hľuzy sú podobné iba v tom, že akumulujú látky užitočné pre rastlinu. Inak sú iní.

Štruktúra odnože

Podzemok je tiež podzemný výhonok modifikovaného typu, ktorý sa vyvíja v trvalkách a kríkoch. Rovnako ako cibuľka uchováva živiny, ktoré rastlina potrebuje pre normálny vývoj a udržanie života.

Vonkajšia štruktúra odnože cibule sa podobá obyčajnému koreňu, ale líši sa v rozrezaných internódiách a šupinatých listoch, na ktorých sa vytvorí jazva, keď nadzemná časť zomrie.

Existujú jednoduché, tenké, horizontálne, hrubé, rozvetvené, vertikálne a vzostupné odnože. Nie sú to všetky varianty odnoží.

Životnosť podzemku je v priemere päť rokov. V niektorých rastlinách môže žiť dva roky a v iných viac ako desať rokov.

Záver

Podzemok, hľuza a cibuľka rastlín sú rôzne typy upravených výhonkov. Sú podobné tým, že majú krátke internódiá a akumulujú veľkú zásobu mikroelementov a iných živín. Tieto rastlinné orgány neobsahujú chlorofyl.

Podzemné výhonky sú zásobárňami životne dôležitých látok. Obsahujú škrob, minerálne prvky a fytoncídy. Tieto časti rastlín môžu byť použité pre ľudskú výživu a tiež ako krmivo pre zvieratá.

Cibuľová cibuľka (Allium sera L.) pozostáva zo skrátenej stonky (dole), na ktorých sa nachádza jeden alebo viac generatívnych a vegetatívnych púčikov. Kvetná stonka sa za vhodných podmienok vyvíja z generatívnych pukov. (šípka), nesúce kvety a semená, z vegetatívnych - nová žiarovka. Obličky (základy) obklopený mäsitými šupinami (upravené listy). Vnútorné mäsité, šťavnaté šupiny slúžia ako miesto, kde sa ukladajú rezervné živiny. Niektoré z nich (otvorené) pokračujú nahor do zelených rúrkovitých listov (cibuľa), iné (uzavreté) zostávajú v cibuľke a slúžia na výživu vyvíjajúcich sa púčikov. Vonkajšie šupiny vysychajú a stávajú sa hustými, kožovitými a suchými (obr. 67). Sú tzv košele a slúžia na ochranu žiarovky pred vyschnutím a mechanickým poškodením. Vlastnosť cibule vytvárať na dne rôzny počet púčikov je tzv rudimentárne. V závislosti od počtu primordií sú žiarovky jedno-, dvoj- alebo viacvrstvové. Ak proces vetvenia žiarovky ide ďalej, potom sa na jednom dne môže vytvoriť niekoľko samostatných cibúľ, ktoré sa nazývajú vnorenie a existujú jedno-, dvoj-, troj- alebo viacloftové luky (obr. 68). Cibuľa s viacerými dutinami je zvyčajne produktívnejšia ako cibuľa s malými dutinami. V spodnej časti dna tkanivá postupne odumierajú a tvrdnú; táto časť sa nazýva päta.

Cibuľa opísanej štruktúry, charakteristická nielen pre cibuľu, ale aj pre niektoré iné druhy cibule a cesnaku, sa nazýva skutočná cibuľa a podľa definície M. V. Alekseeva je to spiaca rastlina. Navyše, čím viac uzavretých šupín v žiarovke a čím menej otvorených, tým hlbšie je obdobie jej pokoja.

Počas klíčenia semena sa vytvorí koreň, podklíčko a jeden klíčny list, ktorý spočiatku zostáva v semene. Preto sa podklíčkové koleno objavuje na povrchu pôdy vo forme „slučky“. Pokračujúc v raste, podklíčkové kolienko postupne odstraňuje kotyledón so semenným obalom z pôdy a narovnáva sa. Keď sú semená zasadené veľmi hlboko do hustej pôdy, nie kotyledón, ale koreň sa môže vytiahnuť na povrch a rastlina zomrie. Vo fáze slučky sa vo vnútri dutého listu kotyledónu vytvorí púčik, z ktorého sa vyvinie prvý pravý list; vychádza cez malý otvor v liste klíčnych listov. Všetky nasledujúce listy sa objavujú striedavo a vyrastajú z predchádzajúceho. v dôsledku toho falošný kmeň, pozostávajúce z rúrkových listových pošiev uložených jeden do druhého.
V niektorých odrodách cibule sa na stonke, v súkvetiach, môžu vytvárať malé cibule. Majú rovnakú štruktúru ako podzemné a sú tzv vzdušné žiarovky alebo žiarovky.
Koreňový systém cibule sú vláknitého typu, pomerne slabo vyvinuté a nachádzajú sa hlavne v najvrchnejších (30-50 cm) pôdnych horizontoch. Korene sú slabo rozvetvené a ich sacia sila je nízka. Na ľahkých pôdach zasahujú jednotlivé korene 90-100 cm hlboko do pôdy.
V druhom alebo treťom roku života sa z primordia cibule vytvorí jedna alebo viac dutých kvetných stoniek (šípky) s opuchom na spodnej časti. Šípky nesú veľké guľovité súkvetia. Kvetenstvo uzavretý v tenkej škrupine (púzdre), praskajúcej pri odkvitnutí kvetov (obr. 69). Kvety obojpohlavné, pozostávajúce zo šiestich bielych alebo zelenobielych korunných lístkov, šiestich tyčiniek a horného vaječníka. V kvetenstve kvety nekvitnú súčasne, takže kvitnutie a dozrievanie semien sú značne oneskorené. V južných podmienkach trvá kvitnutie jedného kvetenstva 10-20 dní alebo viac. Cibuľa je krížovo opeľujúca rastlina. Peľ prenáša hmyz, najmä včely. Plod- trojuholníková tobolka, ktorá pri dozretí praská so šiestimi (s úplným opelením) čiernymi semenami trojuholníkového tvaru a zvrásneným povrchom. Absolútna hmotnosť semien je 2,5-4 g Normálna klíčivosť je 95-98%, pretrváva 2-3 roky.

Cibuľa sa nazýva bylinné viacročné rastliny, ktoré sa pestujú všade.

Popis cibule

Cibuľa pozostáva z membránovej žiarovky, ktorá má zvyčajne priemer asi 15 cm. Vonkajšia strana cibuľovej šupky je suchá, zvyčajne žltá, niekedy však biela a fialová. Vnútorné šupiny cibule sú mäsité, zvyčajne biele alebo nazelenalé, ale môžu byť aj fialové, nachádzajú sa na krátkej stonke nazývanej dno. Z cibule vyrastajú duté, rúrkovité, dlhé listy modrozelenej farby. Počas obdobia kvitnutia cibuľa vytvára kvetinovú šípku, ktorej výška môže dosiahnuť jeden a pol metra, táto šípka je prázdna, opuchnutá s viackvetým dáždnikovým kvetenstvom.

Odrody cibule

Rodina Cibuľa zahŕňa niekoľko odrôd, ktoré sa od seba líšia nielen vzhľadom, ale aj chuťou. Tieto odrody zahŕňajú:

Farba listov sa mení od svetlozelenej po tmavozelenú, dokonca modrastú. Listy cibule sú zvyčajne pokryté voskovým povlakom rôznej intenzity, ktorý však nemusí chýbať. Voskový povlak plní ochrannú funkciu, chráni listy pred poškodením fytopatogénmi a poškodením nosičmi vírusov. Počet listov sa pohybuje od jedného alebo dvoch do štyridsať alebo viac.

Cibuľa sa skladá zo spodnej časti, na ktorej sedia upravené listy - šupiny a púčik vo vnútri. Vonkajšia strana cibule je pokrytá suchými šupinami rôznych farieb. Vonkajšie obaly cibule, ktoré ju chránia pred nepriaznivými vonkajšími vplyvmi, môžu byť u rôznych druhov cibule hrubé, tenké, kožovité, filmové, papierové, vláknité, sieťované a iné.

Ich farba je tiež veľmi rôznorodá - biela, šedá, žltá, hnedá, tmavo červená, fialová v rôznych odtieňoch. Šťavnaté váhy sú dvoch typov: vonkajšie otvorené a vnútorné - uzavreté v tvare kužeľa. To možno jasne vidieť, ak cibuľovú cibuľku rozrežete pozdĺžne v strede. Odkryté šupiny sú zhrubnuté časti zelených listov, v ktorých sa ukladajú rezervné živiny. So začiatkom zahusťovania otvorených šťavnatých šupín cibule sa vo vnútri cibule objavujú listy iného typu - uzavreté šupiny. Ide o neasimilačné upravené listy, ktoré slúžia na ukladanie živín. Pomer uzavretých a otvorených šupín je dôležitým ukazovateľom udržiavacej kvality cibúľ. Čím viac uzavretých šupín, tým lepšie a dlhšie sa cibuľa skladuje. Keď sa vytvoria uzavreté šupiny, rast nových listov sa zastaví, falošná stonka zostane vnútri dutá a cibuľa pod váhou listov zaľahne.

Štruktúra žiarovky (vľavo - pozdĺžny rez, vpravo - priečny):

1 - suchá krycia stupnica; 2 - otvorené šťavnaté váhy; 3 - uzavreté šťavnaté váhy; 4 - základy; 5 - dno; b - päta; 7 - krk.

Odrody cibule môžu byť jednopúčové (respektíve jednobunkové), stredne a viacpúčové. Krátke bočné výhonky - púčiky - sú umiestnené na dne stonky v špirále. Nazývajú sa pobočky. Púčiky na dne sa nevytvárajú súčasne - k ich tvorbe dochádza postupne počas vegetačného obdobia a počas skladovania. Následne sa z púčikov vyvinú nové cibuľky a stopky s kvetenstvami.

Podľa počtu rudimentov sa rozlišujú odrody ako jedno, dva alebo málo rudimentové a viacklíčne. Na každom primordiu sa vyvinú listy a potom stonka kvetu. Odrody s nízkym púčikom zvyčajne tvoria veľké cibule s hustými, šťavnatými šupinami s mierne štipľavou chuťou. Patria sem najmä južné odrody šalátov. Ostré odrody majú najčastejšie cibuľky s viacerými základmi s tenkými, šťavnatými šupinami tesne vedľa seba.

Pozdĺžny rez cibuľových cibúľ, ktoré sa líšia počtom základov:

1 - jeden zárodok; 2 - dvojklíčkové; 3 - multiprimordial; 4 - vystreľujúca žiarovka: a - šíp, b - vystreľujúca žiarovka.

Cibule môžu byť rôznych veľkostí - od 5...20 gramov do 800 gramov, ako aj rôznych tvarov.

Cibuľové tvary rôznych odrôd cibule: ploché, zaoblené, ploché, zaoblené, v tvare melónu, podlhovasto melónové a dlhé.

Štruktúra kvitnúceho výhonku. Kvitnúci výhonok cibule sa nazýva stopka alebo kvetinová šípka. Stopka sa vyvinie, keď sa dokončí tvorba listov a začnú odumierať. Šípka vychádza z falošnej stonky v pazuche posledného listu. Cibuľa má zelenú kvetnú šípku. Vďaka svojej fotosyntetickej aktivite je zabezpečená tvorba a plnenie semien.

Kvetinové šípky sa vyvíjajú z primordia. Preto podľa počtu primordií môžete určiť počet šípok kvetov v cibuľke semien. Šípky sú duté, jemné, rôznej výšky (50...175 cm) v závislosti od odrody (hlavne od veľkosti cibule) a podmienok pestovania. Veľkosť, tvar stopiek a ich počet sa medzi jednotlivými druhmi a odrodami cibule líši. V cibuli sú základy kvetinových šípok úzke, potom sa rozširujú, vytvárajú opuch a konce sa opäť zužujú.

Kvetenstvo cibule je jednoduchý viackvetý dáždnik, ktorého tvar a počet kvetov závisí od druhu rastliny. Môže tam byť niekoľko kvetov alebo ich môže byť až tisíc alebo viac. Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v južných oblastiach je 1...2 dni, v strednom pásme - 5...7 dní. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní.

Štruktúra kvetov. Cibuľové kvety majú pravidelný súmerný tvar, bez kalicha. Koruna má šesť okvetných lístkov veľmi pestrých farieb - biela, žltá, zelenkastá, ružovkastá, modrá, fialová. Okvetné lístky majú často tmavú centrálnu žilu. Šesť tyčiniek, jeden piestik. Odlišné sfarbenie majú prašníky tyčiniek, ako aj okvetné lístky koruny, rôzne farby majú aj stopky. Nektária sa nachádzajú na spodnej časti vaječníka cibule. Kvety niektorých druhov, ako je allium, majú príjemnú vôňu, úplne odlišnú od bežnej štipľavej vône cibule.

Štruktúra ovocia. Cibuľový plod je suchá trojlaločná tobolka, v ktorej sa môže vytvoriť až šesť semien, ale častejšie sa vytvoria dve až štyri. Semená sú čierne (niekedy nazývané nigella), nepravidelného trojuholníkového tvaru, pokryté tvrdou rohovitou škrupinou, ktorá dobre chráni semená pred nepriaznivými vplyvmi.

Cibuľový kvet a ovocie:

a - kvet počas kvitnutia; b - semenná kapsula pri plnení semien; c - otvorená kapsula osiva.

Veľkosť a hmotnosť semien sú charakteristické pre tento druh. Medzi druhy s malými semenami patrí pažítka; 1 gram obsahuje od 800 do 1000 semien cibule; Väčšina semien potrebuje 40 až 60 dní na úplné sformovanie. Vývoj začína po dopade peľu na piestik.

Štruktúra cibule sa mierne líši od rastlín, na ktoré sme zvyknutí. Nemá jasné rozdelenie na stonku a listy, stonku a podzemok. Spodné časti listov sú rúrkovité pošvy, z ktorých sa tvoria falošné stonky. základy falošných stoniek sa zahustia a vytvoria žiarovku. V strede cibule je rastúci bod alebo púčik.

Korene cibule

Korene cibule sú veľmi slabé, ako struny. Málo sa vetvia a majú malý počet koreňových vláskov. Sušenie na vzduchu veľmi rýchlo. Nové korene sa objavujú v procese rastu pozdĺž okraja dna. Korene cibule prenikajú do hĺbky 50 cm, väčšina z nich je v povrchovej vrstve pôdy. Pre dobrý rast vyžadujú krátke denné svetlo a teplotu +5-10 stupňov, ako aj vzduch, takže cibuľa veľmi reaguje na uvoľnenie. Korene siahajú do strán až 30 cm. Korene cibule by sa nemali jesť. Vytrvalá cibuľa má často oddenky. Nejde o koreň, ale o upravenú stonku umiestnenú v pôde. Na podzemku sú púčiky, z ktorých vznikajú nové výhonky.

Cibuľová stonka

Stonka cibule je značne skrátená a nazýva sa dno. Zospodu rastú listy a perie a tvoria sa šupiny cibúľ. Na dne sa nachádzajú aj listové primordia – púčiky alebo rastové body. Počas vegetačného obdobia sú umiestnené na dne v špirále. Každý púčik môže tvoriť cibuľku alebo stopku s kvetenstvami. Zelené listy v strednej časti vysychajú a tvoria falošnú stonku. Podporujú ju mladé zelené listy vyrastajúce zvnútra.

Cibuľové listy

Cibuľové listy môžu byť rúrkovité alebo pästné, vo vnútri duté alebo ploché, rôznych tvarov a veľkostí. Napríklad cibuľa má list v tvare päste, zatiaľ čo cesnak má plochý, lineárny list. Čím viac listov, tým väčšia žiarovka. Prvý list všetkých cibúľ je vo vnútri dutý. Z púčikov sa striedavo tvoria listy cibule. Ako rastú, základy listov hrubnú a menia sa na mäsité šupiny. Stredná časť listov tvorí falošnú stonku, ktorá na jeseň zasychá a mení sa na krček. Ak sa krk cibule stane tenkým a suchým, znamená to, že cibuľa je zrelá. Vonkajšie listy cibule vyschnú a premenia sa na kožu cibule.

cibuľová žiarovka

Cibuľová cibuľka pozostáva zo spodnej časti a vysoko zhrubnutých listových základov nazývaných šupiny. V pazuchách šupín sú rudimenty. Z každého primordia vyrastajú listy a potom kvetinová šípka. Rudimentárna povaha cibule je odrodovou charakteristikou. Vonkajšie škrupiny cibule sú rôzne pre rôzne cibule - hrubé, tenké, sieťované, kožovité, filmové atď. Ich farba je tiež veľmi rôznorodá - biela, šedá, hnedá, tmavo červená, fialová, žltá. Štruktúra cibule a jej cibule závisí od druhu cibule.

Žiarovky môžu byť skutočné alebo falošné. Skutočné majú uzavreté váhy, zatiaľ čo falošné nie. Cibuľové cibuľky prichádzajú v zhlukoch, podobne ako cibuľky cesnaku. Niektoré druhy cibule tvoria iba falošné cibuľky, bez hrdla a majú predĺžený tvar. Stáva sa, že na dne sa tvoria cibule - bábätká.

Šípka cibuľového kvetu

Kvetinová šípka cibule môže byť až 1 m alebo viac. Šípka sa zvyčajne v strede rozširuje a na konci opäť zužuje. Opuch na kvetných výhonkoch cibule pomáha zvyšovať odolnosť kvetných stoniek proti poliehaniu. Na konci šípky je súkvetie - guľovitý jednoduchý mnohokvetý dáždnik. Tvar a počet kvetov v dáždniku závisí od druhu rastliny. Priemer kvetenstva je od 5 do 15 cm Trvanie kvitnutia jednotlivých kvetov v strednom pásme je 5-7 dní. Celkovo kvetenstvo cibule kvitne od 15 do 35 dní.

Cibuľové ovocie

Cibuľový plod je suchá trojuholníková tobolka s 2-3 (až 6) čiernymi, tvrdými semenami. Semená majú nepravidelný trojuholníkový tvar a sú pokryté tvrdou, zvrásnenou škrupinou. Často sa nazývajú nigella. Na základe biologických vlastností možno semená cibule rozdeliť do troch skupín.

1. Semená, ktoré nemajú obdobie vegetačného pokoja. Môžu klíčiť kedykoľvek pri teplotách od +3 do +35 stupňov. Sú to semená cibule a cibule.

2. Semená, ktoré majú obdobie vegetačného pokoja. Vysievajú sa až pred zimou.

3. Semená s predĺženou dobou klíčenia. Druhy cibule s takýmito semenami sú dobre prispôsobené na prežitie v drsných podmienkach, pretože ak sadenice jedného obdobia klíčenia odumrú v dôsledku nepriaznivých podmienok, druh prežije vďaka semenáčikom z iných období. Semená tejto skupiny sa vysievajú aj pred zimou.

Existuje veľa druhov cibule. Existujú divoké a tie, ktoré sa pestujú v záhrade. Všetky sú však spojené podobnosťou listov, cibúľ a kvetov. Botanická štruktúra cibule je u rôznych druhov rovnaká.

Predmet: "Štruktúra, vlastnosti pestovania cibule"

Cieľ:- predstaviť štruktúru cibule a vlastnosti pestovania.

Úlohy:

Vzdelávacie.

1. Preštudujte si štruktúru cibule.

2. Preštudujte si vlastnosti pestovania cibule.

Nápravné a rozvojové.

1. Prispieť k vytvoreniu aktívneho vnímania učebného materiálu pomocou vizuálneho materiálu + praktické cvičenia.

2. Podporovať rozvoj pamäti osvojovaním si nových pojmov.

3.Podporovať rozvoj logického myslenia pomocou didaktického materiálu.

Vzdelávacie.

1. Podporovať samostatnosť vo vzdelávacích aktivitách.

2. Pestujte disciplínu a lásku k práci.

Viditeľnosť.

Jednotlivé karty úloh, materiály na praktické úlohy (cibuľa, semienka a pod.), ilustrácie + plagáty.

Priebeh lekcie.

I. Organizačný moment.

-Emocionálne naladenie detí (úsmev na seba).

- Nápravné cvičenie.

Účel: - nálada sluchového vnímania.

Počuli ste všetci volanie?

Môžeme začať lekciu?

Máte náladu na päť?

Chcete sa naučiť niečo nové?

Sadnime si teraz pokojne k našim stolom,

A začnem lekciu pre vás.

Cieľ: upevniť existujúce vedomosti študentov