Pekný deň vám, moji skvelí čitatelia! Mnoho ľudí si myslí, že ryža je úplne diétny produkt, ktorý možno konzumovať bez obáv o svoju postavu. A koľko existuje diét na báze ryže a všetky sľubujú rýchle občerstvenie a vysoké náklady. Je to však naozaj tak a dá sa na ryži schudnúť?
Poďme zistiť, ako ryža ovplyvňuje hmotnosť a prečo niektorí odborníci na výživu vážne odporúčajú vzdať sa jej. A na konci článku vám prezradím spôsob, ktorý vám vlastne pomôže schudnúť s ryžou.
Chudnutie na ryži: diétny úlovok
Obyčajný biela ryža nie je tak kalorický (115-125 kalórií na 100 gramov hotového výrobku), ale zároveň má vysoký glykemický index (od 60 jednotiek pre dlhozrnnú ryžu po 85 jednotiek pre lepkavú ryžu - tá, ktorá je uvarené na takmer homogénnu hmotu).
To znamená, že keď budete jesť ryžu, nedostanete veľa energie (t.j. nebudete akoby priberať), ale zároveň ryža bude provokovať rýchly rast hladiny cukru v krvi a v dôsledku toho rýchly výskyt chuti do jedla.
Preto s ryžou môžete schudnúť iba vtedy, ak máte železnú vôľu, a aj tak bude rýchle zrútenie nevyhnutné.
Všetko uvedené však platí výlučne pre bielu ryžu, ktorá je najrozšírenejšia. Jej „brat“ – divoká alebo čierna ryža má naopak nízky glykemický index a je vítaná len na stole tých, ktorí schudnú. Je pravda, že je to drahé a zriedka sa nachádza v predaji.
Ryžová diéta – princíp účinku
Prečo sa potom mnohým ľuďom darí schudnúť pomocou ryžovej diéty? Je to jednoduché: ryžová diéta nezahŕňa konzumáciu soli a je tiež veľmi nízkokalorická.
Ryžu varenú bez soli jete v malom množstve a chudnete kvôli vode (veď soľ zadržiava vodu v tele) a svalom (bielkoviny sa do jedla nedodávajú). Môžete tiež stratiť trochu tuku, ale nie viac ako 100-200 gramov za pár dní.
Keď sa skončí ryžová diéta, zníži sa rýchlosť vášho metabolizmu (počas diéty si telo zvykne šetriť energiou, ktorej pochádza z jedla tak málo). A keď prejdete na normálnu stravu, kilogramy sa rýchlo vrátia, pretože... začali ste míňať menej energie a telo, vystrašené možnosťou hladu, si robí rezervy zrýchleným tempom. Navyše, keď začnete používať soľ, stratená voda sa vráti.
Dosiahnete extrémne nestabilný výsledok a dokonca narušíte rýchlosť metabolizmu. Ak sa tak už stalo, zbystrite pozornosť – pre tých, ktorí chcú schudnúť, je vhodné ich užívať neustále.
Pracovný spôsob, ako schudnúť pomocou ryže
Hneď poviem: ak je ryža varená určitým spôsobom, môžete ju jesť aj na väčšine prísna diéta. Je to o niečo nepríjemnejšie ako jednoduché varenie ryžovej kaše, ale je to efektívne - glykemický index a obsah kalórií v ryži budú v tomto prípade minimálne.
Ako na to?
Ryžové zrná umyte, namočte studená voda, necháme deň odstáť, vodu scedíme a znovu namočíme. Postup sa musí opakovať 3 krát - po 3 dňoch je ryža pripravená na konzumáciu. Nie je potrebné variť! Tento druh ryže je pre vašu postavu úplne bezpečný.
Mimochodom, možno si niektorí pamätajú na „ryžovú“ metódu očisty tela, takú módnu v 90-tych rokoch: 50 gramov ryže sa namočilo na 4 dni (voda sa vymieňala denne) a zjedlo sa ráno a po 4 hodinách nedalo sa jesť. Za mesiac takýchto trikov ľudia schudli v priemere 4-5 kilogramov. prečo?
Je to tak, že po týchto manipuláciách bol obsah kalórií v ryžových obilninách zanedbateľný, ale stačilo to na „naštartovanie“ metabolizmu. Boli to akési super ľahké raňajky. Tí, ktorí zvyčajne jedli veľké raňajky, jedli kvôli tejto zmene menej. A tí, čo neraňajkovali, si aj tak raňajky zabezpečovali a z tohto dôvodu jedli počas dňa menej a ich metabolizmus fungoval rýchlejšie. Jedným slovom, neustále výhody.
Vo všeobecnosti, aj keď sa nechystáte chudnúť s túto metódu, skúste ryžu pred varením ešte namočiť (napríklad cez noc). Časť škrobu zmizne aj počas tejto doby, čo spôsobí, že výrobok bude ľahší.
Pokiaľ ide o odpoveď na otázku: „Je možné schudnúť na ryži?“, je nejednoznačná. Ako vidíte, za špeciálnych podmienok je to možné. Ale napoly vyhladovaná ryžová diéta je účinná len na krátky čas a nestojí za tú bolesť a námahu, ktorú na ňu vynakladáte. Z celého srdca vám želám správne rozhodnutia! Buďte zdraví a šťastní!
P.S. Ako schudnúť na dlhú dobu bez toho, aby ste sa mučili diétami? Prečítajte si inštruktážny článok „“ a zaveďte ho do praxe. Stovky ľudí už schudli! čo ty?
Mini tipy na chudnutie
Znížte porcie o tretinu – práve to vám pomôže schudnúť! Krátke a k veci :)
Pridať viac alebo zastaviť? Keď vyvstane táto otázka, určite je čas prestať jesť. Toto je telo, ktoré vám dáva signál, že čoskoro budete sýti, inak by ste o tom nepochybovali.
Ak máte tendenciu sa večer prejedať, dajte si pred večerou teplú sprchu. 5-7 minút a už máte úplne inú náladu a postoj k jedlu. Skúste to - funguje to.
Bez ohľadu na to, aké chutné je jedlo, zjete ho ešte mnohokrát. Toto nie je posledné jedlo vášho života! Pripomeňte si to, keď máte pocit, že nemôžete prestať a zúfalo hltáte kúsok po kúsku.
Naše prostredie nás ovplyvňuje – to je fakt! Vyhnite sa konverzáciám ako „schudol som a nedokázal som“, „ale stále zostaneme tuční“, „musí byť veľa dobrých ľudí“. No, aj keď ich je „veľa“, čo s tým máte spoločné?
Ako schudnúť na ryži? Myslím, že téma je celkom zaujímavá.
Vedeli ste, že ryža má vynikajúce vlastnosti na prečistenie nášho tela a preto sa hojne využíva v mnohých metódach na chudnutie a očistu organizmu? Stačí si ho správne „pripraviť“ a aplikovať.
Ak chcete schudnúť na ryži, uvedomte si, že nie všetky odrody sú zdravé, nerafinovaná ryža sa považuje za zdravšiu, pamätajte na to.
Trochu histórie. Ryža sa začala pestovať ako plodina pred viac ako 9 tisíc rokmi v subtrópoch – Ázia, Amerika, Afrika, Austrália. V staroveku v Rusku sa ryža nazývala „saracénske zrno“ a až na konci 19. storočia získala svoje obvyklé meno.
Ryža je obilná rastlina, výživná a chutná. Je pomerne široko používaný vo varení rôznych krajinách na varenie. A na východe je, dalo by sa povedať, hlavným produktom ryža. A je nepravdepodobné, že stretnete ázijského človeka, ktorý je obézny.
Od minulého tisícročia si ryža získala obľubu v terapeutickej výžive a diétach na chudnutie. Prečo má taká obyčajná obilnina ako ryža osobitné miesto v otázkach očisty organizmu a chudnutia?
Dá sa schudnúť na ryži?
Hnedá, hnedá alebo biela ryža - čo je lepšie?
Hnedá ryža, tiež známa ako hnedá, je cennejšia ako biela ryža. Jeho zloženie z hľadiska obsahu užitočných látok vrátane aminokyselín je bohatšie: znižuje hladinu cholesterolu, obsahuje viac vlákniny, obsahuje látku gama-oryzanol, ktorá má vynikajúce antioxidačné vlastnosti a zabraňuje ukladaniu tukov.
Veľkou nevýhodou bielej ryže je, že má vysoký glykemický index, ktorý zvyšuje riziko vzniku chorôb, ako je cukrovka. Ak zjete len 150 gramov bielej ryže denne, potom sa toto riziko zvyšuje o 11%.
Ako schudnúť na recenziách ryže
Existuje veľa receptov založených na ryži. Sú to pilaf, kaša, kastróly, pudingy, šaláty atď. Kombinujeme to s produktmi ako: huby, orechy, strukoviny, morské plody, zelenina, ovocie a sušené ovocie. Ryžu je najlepšie variť v parnom hrnci.
Hnedá ryža je tvrdšia ako biela ryža kvôli zvyšnej šupke. Preto ho treba najskôr namočiť. Takto sa rýchlejšie uvarí.
Ryža na chudnutie ráno nalačno - dokonale čistí telo a odstraňuje toxíny.
Efektívny recept na chudnutie na ryži a očistu organizmu na báze ryže:
Opláchnite 3 polievkové lyžice a pridajte pohár vody. Na druhý deň postup zopakujte. A tak ďalej 5 dní. Na šiesty deň uvarte umytú ryžu a môžete sa pustiť do jej jedenia. Jedzte ráno na lačný žalúdok bez pridania korenín a oleja, to znamená v čistej forme. Najprv musíte vypiť pohár vody, aby ste naštartovali metabolické procesy v tele. Ryžu dôkladne prežúvajte a 4 hodiny nejedzte ani nepite nič iné.
Čo vám toto použitie ryže na chudnutie ráno dáva:
Napriek nízkemu obsahu kalórií (109 kcal) nebudete hladní, keďže ryža je celkom výživná.
Takto namočená ryža nemá prakticky žiadny škrob a keď sa dostane do čriev, absorbuje všetky toxíny a odpad. Odstraňuje cholesterol a soli.
Takéto čistenie by sa malo vykonávať raz ročne. Normalizuje metabolizmus, odstraňuje toxíny a zabraňuje hromadeniu tuku. Ale mali by ste vedieť, že ryža okrem škodlivých solí odstraňuje aj draselné soli. Nedostatok draslíka preto môžete kompenzovať sušeným ovocím, ktorého je dostatok v sušenom ovocí a mladých pečených zemiakoch. Môžete tiež užívať špeciálne doplnky stravy s draslíkom.
Na čo si dať pozor pri chudnutí na ryži:
- Neodporúča sa používať túto techniku pre tehotné a dojčiace ženy, pretože ryža odstraňuje draslík;
- nadmerná konzumácia bielej rafinovanej ryže môže viesť k rozvoju cukrovky, keďže ide o rafinovaný produkt;
- ryža obsahuje vlákninu a škrob, ktoré môžu spôsobiť zápchu, ak ju nadmerne používate (nezabudnite, že ryžová voda sa používa na hnačku);
- Ryža na chudnutie by sa nemala jesť s tučnými jedlami, pretože vysoký obsah uhľohydrátov v nej nepomôže stratiť tuk, ale skôr ho priberie.
1) Je dosť ťažké držať sa ryžovej diéty, ale môžete si takto očistiť telo. Išiel som do rizika.
Za 10 dní som schudla 3 kilá. Začal som vyzerať lepšie, ale stále som mal zápchu. Ale stále som šťastný - v celom mojom tele je mierna ľahkosť a moja pleť je zdravá.
2) Páčilo sa mi to...Dobre čistí a váha sa neskôr nevracia. Schudla som 5 kg za 2 týždne.
3) Strava mi pomohla, ale bola taká fádna, až to bolo hrozné. Môj manžel so mnou súcítil, keď som ráno nalačno žuvala ryžu. Výsledok však stojí za to. Schudol som a moja váha zostáva v norme.
Takže, dozvedeli ste sa o prospešné vlastnosti ryža, jej obsah kalórií a na čom závisí. Ryža na chudnutie a čistenie tela je účinným produktom, ryžová diéta vám umožňuje nielen zbaviť sa toxínov, ale aj normalizovať metabolizmus a nepriberať na váhe.
Ryža vďačí za svoju popularitu najmä krajinám východnej Ázie, kde je základnou potravinou. Ľudia v Japonsku a Číne sú odlišní štíhle telo, živiaci sa prevažne bielymi odrodami obilnín.
To sa však týka len tých Aziatov, ktorí pracujú v čerstvý vzduch a jesť striedmo počas dňa. V tradičnom orientálnom menu sa ryža spája s množstvom morských plodov a korenia. Vedú však obyvatelia megacities sedavý obrazživot a jesť ryžu spolu s omáčkami obsahujúcimi veľa kalórií.
Tento prístup vedie k hromadeniu nechcených kilogramov, preto doktor Kovalkov (odborník na výživu, autor kníh o chudnutí) radí vylúčiť zo stravy spracované leštené zrná.
Týka sa to ryžových rezancov, papiera, múky a iných priemyselných výrobkov. Medzitým má ryža mnoho výhod. Absorbuje toxické zlúčeniny a ťažké kovy ako špongia a normalizuje tráviace procesy. Je dôležité vybrať si „správnu“ ryžu,
potom to nebude zasahovať do procesu chudnutia.
Aké druhy ryže sú dobré na chudnutie a aké nie?
BielaBiele odrody obilnín by sa mali vylúčiť. To môže spotrebiteľov prekvapiť, ale Biela mletá ryža má toxické vlastnosti.
Pri balení sa poťahuje mastencom a táto látka pôsobí karcinogénne. Podľa vedcov z Japonska Jedenie bielej ryže vedie k rakovine žalúdka.
Zistilo sa, že zhubné bunky boli potiahnuté touto látkou. Ďalšiu rozsiahlu štúdiu vykonali americkí vedci. Študovali stravu viac ako 190 tisíc ľudí a dospeli k záveru, že
Konzumácia bielej ryže 5-krát týždenne alebo viac vedie k rozvoju cukrovky 2. typu.
Nie všetky odrody bielej ryže sú však také nebezpečné. Postave a zdraviu najviac škodia okrúhle krátke zrná, ktoré sa pri varení rýchlo roztečú. Obsahujú sacharid amylopektín, ktorý má vysoký glykemický index. Ryža Dinnograin je zložená z amylózy, sacharidu s nižším glykemickým indexom, a obsahuje aj rezistentný škrob. Takéto obilniny sú zdravé a menej pravdepodobne prispievajú k obezite.
Užitočné vlastnosti obilnín závisia od odrody a stupňa spracovania zŕn.
Hnedá nebrúsená
Hnedá odroda rýchlo otupí pocit hladu. Zrnká hnedej ryže sú pokryté škrupinou obsahujúcou telu prospešné látky. V jeho zložení nájdete:
- Vláknina, ktorá pomáha čistiť telo, vytvára pocit plnosti;
- Draslík, tento prvok je nevyhnutný pre fungovanie srdcového svalu, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, odstraňuje opuchy;
- vitamíny skupiny B;
- Horčík, pomáha predchádzať rozvoju cukrovky a normalizuje fungovanie nervového systému;
- Rastlinný proteín, ktorý je ľahko stráviteľný;
- Oleje, ktoré regulujú hladinu cholesterolu.
Hnedá ryža je plná antioxidantov chráni telo pred rakovinovými bunkami. Najužitočnejší je pri chudnutí, pretože má nižší glykemický index a dobre tlmí pocit hladu.
Energetická hodnota zrnka ryže je 360 kcal, no po uvarení obsahuje 100-gramová porcia kaše len 100 kcal.
Červená
Ako jedlo sa konzumuje menej ako iné odrody. Avšak červené obilniny sú bohaté na železo, mangán a vlákninu. Obsahuje prokyanidíny - látky so silným antioxidačným účinkom, ktoré dodávajú škrupine červenú farbu. Prokyanidíny podporujú chudnutie, zabraňujú cukrovke a sú prevenciou rakoviny.
Čierna divočina
Odroda Tsitsaniya sa odporúča pri obezite a cukrovke. Produkt sa bežne nazýva ryža. V skutočnosti ide o zrná vodnej obilnej rastliny Tsitsaniya.
Vyrastá v Amerike a Plody sa zbierajú ručne. To vysvetľuje vysoké náklady na produkt.
Kalorický obsah čiernej ryže je však 101 kcal, vďaka čomu sa odporúča pre ľudí s obezitou a cukrovkou.
Zrná divokej ryže obsahujú pomalé sacharidy, 18 aminokyselín, veľké množstvo kyseliny listovej, mangánu a zinku.
Ryžová kaša
Surové cereálie uvarené vo vode sú dobré na chudnutie bez akýchkoľvek prísad. Zrná by mali byť mierne nedovarené. Kaša nasýti telo užitočnými látkami a odstraňuje toxické zlúčeniny a kvapalinu. Vďaka množstvu vlákniny odstraňuje pocit hladu, čím pomáha prežiť nedostatok potravy pri diéte.
Ak ho naplníte lyžičkou maslo, nebude nič strašné, ale pri chudnutí je lepšie to nerobiť.
Ako používať
Ryžovú prílohu spárujte s rybou. Môžete sa zlepšiť z ryže? Porcia hnedej ryže 150 gramov denne sa považuje za bezpečnú pre vašu postavu. Ryžovú kašu by ste nemali robiť ako hlavný produkt vašej stravy, ale 2-3x do tyzdna ho mozes vyuzit na spestrenie jedalnicka.
Pred diétou môžete mať otázky týkajúce sa mnohých potravín, o ktorých ste počuli veľa názorov a príbehov. Dnes si povieme, aký druh ryže môžete jesť pri redukčnej diéte a ako túto ryžu správne uvariť, aby ste schudli.
Aký druh ryže môžete jesť počas diéty?
Odborníci na výživu tvrdia, že môžete jesť akúkoľvek ryžu, oveľa dôležitejšie je, kedy ju jete a ako ju varíte. Ryža je komplexné sacharidy, ktoré naše telo rozhodne potrebuje. Ryža tiež obsahuje veľa kalórií. Ak sa ich náhle vzdáte, počas diéty ľahko odpadnete. Je dôležité pochopiť, že tieto komplexné sacharidy by ste nemali jesť pred spaním, ale ráno alebo na obed, keď už s istotou viete, že tieto kalórie počas dňa spotrebujete.
Mnohí odborníci tvrdia, že neleštená alebo nerafinovaná hnedá ryža je oveľa zdravšia, pretože výrobok počas spracovania stráca časť svojich vlastností. Jednoducho povedané, čím je ryža belšia, tým menej prospešných látok obsahuje. Ryža sa totiž spracováva tak, aby zostala dlhšie vhodná na konzumáciu. Koniec koncov, škrupina môže spôsobiť, že ryža počas prepravy rýchlo fermentuje alebo sa pokazí.
Aby sme pochopili, prečo je hnedá ryža zdravšia, poďme si stručne popísať proces mletia ryže: v špeciálnych mlynoch sa z ryže odstráni prvá škrupina, ktorá obsahuje veľa užitočných vitamínov. Potom, aby zrná získali krásny biely vzhľad, ryža sa vyleští zmesou glukózy a mastenca. Prirodzene, celá táto zmes sa usadzuje na zrnkách ryže vo forme prachu a nie je pre ľudí prínosom. Výsledkom je produkt, ktorý je dosť chudobný na vitamíny a živiny.
Z toho vyplýva, že pri diéte je najlepšie jesť hnedú, hnedú ryžu. Tento druh ryže je samozrejme drahší ako bežná ryža. Na pultoch obchodov ho ľahko nájdete podľa farby. Je oveľa tmavšia ako bežná ryža.
Ako variť ryžu na chudnutie?
Z toho bežného by sa ale nemalo zľavovať, pretože je súčasťou mnohých diét. Pri správnej príprave môže poskytnúť aj výhody.
Takže do Pravidelnú bielu ryžu uvarte správnym spôsobom potrebujeme:
- ryžu prepláchnite, kým nebude čistá,
- namočte cez noc do vody v pomere 1:2 (1 šálka ryže na 2 šálky vody),
- Ráno uvarte ryžu do mäkka,
- Po uvarení ryžu tiež dôkladne prepláchneme.
V ryži sa tak zbavíme škrobu, ktorý nie je pre naše telo pri diéte žiadúci.
No v iných, tmavších druhoch ryže sa škrobu zbavovať netreba. Jedzte a schudnite!
Ryža je dnes právom považovaná za ideálny produkt na chudnutie. Jeho správne používanie navyše dokonale prečistí telo od toxínov a odpadu v ňom nahromadeného. Musíte však dodržiavať niektoré pravidlá, inak môže ryžová diéta viesť len k veľkým nepríjemným problémom.
Pred priamym prechodom na diétu by ste sa mali bližšie pozrieť na samotný produkt. Medzi jeho pozitívne vlastnosti patrí nízky obsah kalórií a objem, ktorý sprevádza rýchle zasýtenie. Navyše, ak ryžu namočíte, jej zrnká získajú špeciálnu pórovitú štruktúru, ktorá aktívne absorbuje akékoľvek škodlivé látky. Neodporúča sa však zneužívať tento produkt, inak môžete stratiť minerály cenné pre telo.
V obchodoch dnes nájdete širokú škálu odrôd ryže. V prvom rade sa môžu líšiť farbou. Svetlohnedý odtieň je charakteristický pre ryžu bez odstránenej šupky. Toto je produkt, ktorý obsahuje najviac výhod. Bežná biela ryža sa získava odstránením tejto šupky. Ak sú zrná priehľadné a majú svetložltý odtieň, potom ide o dusenú ryžu. Tento produkt je najmenej užitočný na terapeutické a profylaktické účely.
Okrem toho sú všetky výrobky z ryže rozdelené na rôzne druhy v závislosti od tvaru. Dlhozrnná ryža k nám prišla zo vzdialených krajín. Pestuje sa v Amerike, ázijských krajinách a Austrálii. Strednozrnná ryža sa pestuje v USA, Taliansku, Španielsku, Barme a Rakúsku. No, okrúhle zrná sú už produktom domáceho poľnohospodárskeho priemyslu. Okrem toho sa táto ryža pestuje v Číne, Japonsku, na Ukrajine a v Taliansku.
Akákoľvek ryža je vhodná pre diétu, preto sa pri jej výbere na veľmi špecifický účel treba zamerať na cenu a nie na jej pôvod, farbu či tvar.
Strava, ktorej hlavnou zložkou je ryža, sa považuje za jednu z najviac efektívne diéty vo svete. Vyvinul ho v roku 1934 Walter Kempner počas pôsobenia na Duke University v Amerike. V štúdii o vplyve rôznych potravín na cukrovku a hypertenziu zistil, že ľudia, ktorí konzumovali veľké množstvá ryža. Tak vzniká diéta na báze ryže, ovocia, štiav s prídavkom doplnkov, vitamínov a železa. V USA sa praktizuje od 40. rokov na liečbu chorôb a je uznávaný najlepší program zdravé stravovanie. Tento program bol zameraný na chudnutie do 4 týždňov. Za jeden mesiac môžete stratiť až 10 kg kvôli reštriktívnej povahe nízkokalorickej diéty, pretože nemôžete jesť viac ako 1000 kalórií denne. Bez konzultácie s lekárom môžete zostať na tejto diéte maximálne 2-3 týždne, každé 3 mesiace. Ak sa ho rozhodnete držať dlhšie a častejšie, radšej sa poraďte so svojím lekárom.
Počas diéty je dôležité obohatiť stravu o zložky bohaté na vitamín B1, ako sú: zelenina, ovocie, mäso, celozrnné výrobky, strukoviny, droždie, orechy, slnečnica a ryby. Počas diéty je prijateľné jesť ovocie: polovicu banánu, jablko alebo 1 pomaranč. Do každodennej stravy môžete pridať aj trochu nízkotučného kefíru alebo jogurtu. No predsa hlavnou ingredienciou zostáva ryža, ktorá obsahuje draslík a sodík v takom množstve, že odvádza prebytočnú vodu z tela. Ryža zlepšuje trávenie. Ryžová diéta dodáva telu bohaté množstvo vitamínov, vlákniny a horčíka, čo zase normalizuje hladinu cukru v krvi. Okrem ryže, ovocia, zeleniny a ďalších prísad musíte vypiť 2 litre tekutín: neperlivú vodu, ovocné šťavy, bylinkové čaje.
Táto strava je bohatá na vlákninu a jej hlavnými benefitmi je nižší cholesterol a pozitívny vplyv na srdce. Diétna vláknina priaznivo pôsobí na črevá a pomáha odstraňovať toxíny vznikajúce pri trávení. Vláknina navyše zaplní žalúdok a nestrávi sa, takže nepociťujete hlad.
Video o ryžovej diéte
