So značkou 4th Season som už dlho blízky priateľ: všetko to začalo, samozrejme, jednoduchými zeleninovými zmesami, až oveľa neskôr som sa zoznámil s ich bobuľami a novým radom kompletných hotových exotických jedál.
4 Seasons je cenovo asi priemer, ale hlavné je, že lacných značiek je veľa, no nie všetky značky, aj tie drahé, sú ochotné poskytnúť kvalitnú zeleninu vo vnútri vrecúšok. Tu sme sa nikdy nestretli s odpadom z krájania zeleniny, málokedy sme sa stretli s kúskami s tmavými, pokazenými miestami.
A predsa ich jednoduchú zeleninu ako prílohu nemôžete jesť samotnú: bez chuti, pachute... nielen negramotné kombinácie, ale buď bola zelenina nejako nesprávne spracovaná, alebo niečo iné... Takže zelenina je jednoducho mrazené 4 ročné obdobia primiešame len ako prídavok, ak je to potrebné, do iných jedál (od polievky až po zloženú zeleninovú prílohu s veľké množstvočerstvá zelenina).
Navyše, od 4. sezóny sa teraz v predaji objavilo viac jednoduchých a neexotických zmesí BEZ zemiakov (zvyčajne ich mali v zmesiach obrovské množstvá a mali veľmi zvláštnu chuť, a to je, myslím, obrovské mínus): Mexická, lečo, paprikáš, leto.
Mojou obľúbenou zeleninou je jednoznačne „Mexican Mix“: sama o sebe je veľmi chutná – ideálna a univerzálna kombinácia veľké množstvo ingrediencie a ako plnohodnotná príloha 100% samostatne a prakticky sa hodí ku každému jedlu. IMHO jediná úplná „vec sama o sebe“ v tejto značke. A áno, ani trochu pikantné - len najtypickejšia zelenina pre mexické jedlá.
Sezóna 4 mala predtým vo svojom sortimente rôzne jednoduché jedlá, ako napríklad „šťavelovú polievku“, ryžu so zeleninou, ale nie je to tak dávno, čo bol vydaný rad „náročných hotových jedál“ (a teraz sa rozšíril na 23 položky): od „Lagman“, „Champignons de Paris“ a po japonské „Yakisobi“ a austrálske „tirolské bravčové“. Nedá sa povedať, že je to chutné, a to nielen preto, že veľa je príliš špecifické (ani nie exotické, ale špecifické), ale aj preto, že VŠETKO je pripravené podľa princípu dosiahnutia „možného minima“ a chytľavého, ale neprirodzeného chuť. Omáčka a koreniny nie sú prirodzené, kombinácie ingrediencií sú často nešikovným pokusom urobiť niečo z ničoho, jahňacie mäso je vždy zatuchnuté s pachuťou (a v zásade každé mäso tu v každom jedle je veľmi chudobné, hoci nie nešetrite na množstve). Napríklad „Sakenu“, „Chakhokhbili s fazuľou“ som nemohol jesť vôbec, takže som vyhodil takmer 400 rubľov, „Fondue Emental“ Nie som si istý, že niekto iný bude môcť jesť kvôli divokej chuti starej brokolice, ktorá zatieňuje všetko ostatné. „Bozbash“, „Risotto“, „Paella“, „Kuracie kari“ som dokončil veľmi ťažko. Ja sám, len pre spestrenie, u nich kupujem „Lagman“, „bravčové v sladkokyslej omáčke“ (veľmi sladké jedlo s celou mini kukuricou), „Champion de Paris“ (pri varení udrží na ohni 1,5-krát dlhšie , inak sa veľké kusy zemiakov nepečú a nie je možné ich jesť) a veľmi zriedkavo „Pilaf s jahňacím“. Chcem vyskúšať najnovšie „Prima Verde“, „Tirolské bravčové“ a „Yakisoba“. Tieto jedlá nenájdete všade na predaj a sú najčastejšie drahé - od 215 rubľov. za 1 balenie
Na bobule sezóny 4 však nie sú žiadne sťažnosti: kvalita je vynikajúca, odroda je tiež príjemná. Ale nie všetky sú lacné. A tak, napoly rozmrazené, zmiešané 1 balenie s 3-5 lyžicami cukru (fruktóza, med - ešte lepšie!) - a plnka do úžasných koláčov z lístkového cesta bez droždia je hotová. Koláče sú naozaj skvelé: rýchle, lacné, veselé, zdravé a diétne, veľmi chutné.
V časti na otázku Príprava mrazenej zmesi "4 ročné obdobia" položená autorom Natália Jurina najlepšia odpoveď je ak smažíte, obsah kalórií sa zodpovedajúcim spôsobom zvýši (v dôsledku oleja), ale ak varíte v pare alebo dusíte, prakticky sa nezmení. Ak chudnete, skvelou možnosťou je rozmraziť zmes v mikrovlnnej rúre, sám som tak schudol;
zdroj: osobná skúsenosť)
Odpoveď od európsky[guru]
aké sú tam kalórie? koľko zjem len pri chudnutí ako na hotový výrobok 250 gramov
Odpoveď od Victor[guru]
V chladničke nemusí byť nič, ale mrazená zmes tam musí byť! Vstúpila do nášho života celkom nečakane a pevne sa tam usadila! Prvýkrát sme ho kúpili úplne náhodou, vyprážali sme ho ako prílohu k mäsu a boli sme milo prekvapení. Po prvé, zelenina je veľmi kvalitná, umytá, už nakrájaná, nie je pokazená a hlavné je, že je skutočne „čerstvo zmrazená“. Po druhé, ich príprava je veľmi jednoduchá. Používame ich opražené (v malom množstve slnečnicového oleja, jemne osolené), na nízkokalorickú večeru ich uvaríme, zapečieme s rybami, zemiakmi alebo mäsom (môžeme pridať majonézu, syr alebo mleté mäso), máme veľmi radi polievky: Pridávam ich k hotovému mäsu alebo rybe (od morská ryba) vývar, koreniny a tavený syr Hochland (zaobídete sa aj bez neho), odporúčam ešte orestovať malé kúsky morských rýb, zaliať omáčkou z kyslej smotany a korenín a neskôr pridať predtým rozmrazenú zeleninu. Karfiol radi najskôr uvaríme, potom ho ponoríme do osoleného vajíčka a 10 minút smažíme, celkom dobre to dopadne.
Ľudia žijúci na juhu si môžu sami zmraziť zeleninu aj ovocie.
Ochranná známka 4. sezóny je zárukou vašej zdravé stravovanie a úspora času.
Značka ponúka široký sortiment čerstvých mrazených produktov:
- ovocie;
- zelenina;
- bylinky;
- huby;
- hotové jedlá z mnohých krajín sveta.
TM 4 seasons je prvou spoločnosťou na ruský trh, špecializujúca sa na mrazené potraviny.
Akou cestou prechádzajú produkty, kým skončia na našich stoloch?
Všetky produkty sú vyrobené z produktov najvyššej kvality. Špecialisti vykonávajú prísnu kontrolu v každej fáze výroby:
- Výber semien. Na získanie kvalitného produktu špecialisti vyberajú semená v počiatočnom štádiu. TM používa odrody, ktoré sú najvhodnejšie na mrazenie.
- Semená sa vysádzajú vo vnútri alebo na otvorenom priestranstve (všetko závisí od druhu plodiny).
- Zelenina, ovocie a huby sa pestujú podľa všetkých noriem a pravidiel.
- Po dozretí sa produkty zbierajú a dodávajú na spracovanie.
- V prvom rade prechádzajú kontrolou kvality. Potom sú spracované.
- Zelenina sa nakrája na kocky, kolieska alebo plátky. Tým sa urýchli proces mrazenia a následne aj rýchlosť varenia.
- Niekedy sa pripravená zelenina blanšíruje. To vám umožní zbaviť sa enzýmov, ktorých pôsobenie následne vedie k strate farby produktov a vzniku nežiaducich chutí.
- Až po absolvovaní uvedených etáp sa pripravené ovocie, zelenina, bobule, bylinky a huby posielajú do mraziaceho tunela, kde je každý kus „šokovaný“ - veľmi rýchlo - zmrazený. Výrobky sú zmrazené na -40 stupňov Celzia.
- Výrobky sa potom zabalia a skladujú pri teplote -18 stupňov.
- Produkty sú dodávané vozidlami vybavenými chladničkami.
„4 ročné obdobia“ – výrobca produktu vysoká kvalita. Technológia šokového mrazenia umožňuje zelenine a ovociu zachovať si svoj tvar a farbu. Obsah vitamínov je zachovaný do 90%.
Výhody TM “4 Seasons” oproti iným výrobcom
Vďaka zodpovednému a profesionálnemu prístupu k práci zamestnancov spoločnosti 4 Seasons je zelenina a ovocie vynikajúcej kvality. Sú bohaté na vitamíny a mikroelementy a majú vynikajúcu chuť.
Zamestnanci spoločnosti sledujú kvalitu produktov od počiatočnej fázy (výber semien) až po konečnú fázu, až kým sa produkty neobjavia na pultoch supermarketov.
Pri pestovaní zeleniny a ovocia technológovia a agronómovia nepoužívajú pesticídy ani iné syntetické látky. Všetky produkty sú pestované prirodzene.
Potvrdenie vysokej kvality produktov TM “4 Seasons”.
Celý sortiment výrobných produktov prechádza viacstupňovou kvalifikovanou kontrolou. Kontrolujú sa tieto parametre:
- organoleptické;
- mikrobiologické;
- teplota a iné.
Potvrdením vysokej kvality produktov je získaný certifikát kontroly kvality ISO-9001.
Spoločnosť je hrdá na to, že všetky produkty spĺňajú vysoké štandardy kvality podľa noriem GOST a San Pin.
V roku 2015 boli produkty spoločnosti ocenené kóšer certifikátmi.
Produktový rad TM “4 ročné obdobia”
Spoločnosť začala fungovať vo vzdialených 90-tych rokoch. Za dlhoročnú existenciu na trhu sortiment dosiahol a presiahol 60 položiek.
Teraz si každý môže kúpiť na pultoch obchodov nielen kvalitnú zeleninu, ovocie a bobule, ale aj ich úspešné kombinácie. K dispozícii je široká škála bylín.
V súčasnosti sú hotové jedlá z TM “4 Seasons” veľmi žiadané v rôznych krajinách sveta:
- taliansky a rakúsky;
- japončina a francúzština;
- uzbecký a gruzínsky;
- taliančina a gréčtina;
- bulharský, thajský, mexický;
- ruský a latinskoamerický;
- švajčiarsky, arménsky; Stredná Ázia;
- indická a čínska.
Produkty značky „4 Seasons“ sa vyznačujú nielen vynikajúcou chuťou, ale potešia zákazníkov aj prijateľnými cenami.
Vďaka rozsiahlemu sortimentu si môžete spestriť svoj jedálniček množstvom chutí, pričom strávite minimum času.
Pomerne často si domov kupujeme rôznu mrazenú zeleninu. Máme radi rôzne zmesi.
Ide najmä o rýchlo mrazenú zeleninu značky „4 seasons“. Tento výrobca sa mi veľmi páčil.
A toto je ďalšia zmes zo „4 ročných období“ - "Zelenina vo vidieckom štýle" Dostali sme to ako akciu v nejakom obchode, cena bola nižšia ako zvyčajne.
Obal je svetlý a priťahuje pozornosť krásnou a šťavnatou zeleninou, ktorá je na ňom vyobrazená.
Mrazená zeleninová zmes Štyri ročné obdobia "Zelenina vo vidieckom štýle"
V takýchto zmesiach nie je nič zbytočné, iba zmes uvedenej zeleniny v mrazenej forme. Táto zmes vidieckeho štýlu obsahuje zeleninu, ako sú známe zemiaky, kukurica, zdravá brokolica, červená paprika, zelená fazuľka, ale aj svetlá mrkva a cibuľa.
Mrazená zeleninová zmes Štyri ročné obdobia "Zelenina vo vidieckom štýle". Zlúčenina
V hotovom jedle poteší oko dúhová zeleninová zmes.
Mrazená zeleninová zmes Štyri ročné obdobia "Zelenina vo vidieckom štýle". Mrazená zelenina
Všetky balenia sú v štandardnom balení - 400 gramov. Pred varením nie je potrebné nič rozmrazovať;
Na obale nájdete niekoľko spôsobov, ako takúto zmes pripraviť - na prílohu aj ako dresing na polievku.
Mrazená zeleninová zmes Štyri ročné obdobia "Zelenina vo vidieckom štýle". Balíček
Túto zmes robím doma veľmi jednoducho, panvicu postavím na oheň, vysypem všetok obsah a povarím na malom množstve oleja, ak treba podlievam vodou. Prirodzene, pridávam trochu soli (zvyčajne to beriem). Potom získate lahodné dusené a varené zeleninové jedlo, ktoré navyše nemusíte neustále stáť a miešať pri sporáku.
Môžete ho jesť aj ako samostatné samostatné jedlo. Práve v tejto verzii máme radi väčšinu týchto zeleninových zmesí. Samozrejme, podľa chuti a želania môžete pridať kyslú smotanu (aj počas varenia), omáčku, čokoľvek chcete. Veľmi chutné!
Mrazená zeleninová zmes Štyri ročné obdobia "Zelenina vo vidieckom štýle". Dobrú chuť!
