Chiar în acest moment, mii de femei se gândesc la sală și la dietă pentru a se pregăti pentru sezonul de plajă. Însă, Tammy Jung, în vârstă de 23 de ani, își propune exact opusul - își dorește să se îngrașească cât mai repede posibil. Tammy cântărea odată 50 de kg, purta blugi strâmți, îi plăcea să joace volei și să iasă cu prietenii. Cu toate acestea, atunci fata a decis că vrea să se îngrașă. Acum își petrece toate zilele acasă, mâncând găleți de pui prăjit, tone de gogoși și roți întregi de brânză. Iar inspirația pentru astfel de schimbări în viața fetei a fost iubitul ei de 28 de ani Johan Uberman, care își hrănește cu grijă iubitul... printr-o pâlnie. După cum se dovedește, unora le place mai gras!
(Total 14 fotografii)
1. O fată îi permite iubitului ei să-și toarne milkshake-uri cremoase în gură printr-o pâlnie. Scopul ei este 5.000 de calorii pe zi. Ca urmare a acestei diete groaznice, Tammy se îngrașă cu 19 kg la fiecare șase luni. Această fotografie o arată pe Tammy înainte de a începe anti-dieta.
2. Tammy cântărește acum mai mult de 110 kg și, potrivit ei, e doar la jumătatea drumului. Ea vrea să câștige un concurs pe un site de pe internet și să devină cea mai frumoasă femeie grasă. Scopul ei este 190 kg. Tammy are deja fani din toată lumea.
3. Fata a fost avertizată de mai multe ori că își riscă sănătatea și își scurtează viața. Dar hotărâtă, Tammy este fericită cu fiecare kilogram pe care îl câștigă și spune că nu-i pasă că își distruge sănătatea și corpul.
4. „Nu am fost niciodată atât de fericit. Nimic nu mă va împiedica să-mi ating scopul.”
5. „Știu că aceasta este o problemă controversată, dar nu este treaba nimănui. Mâncarea mă face fericit. Câștig bani făcând ceea ce îmi place și vreau să câștig mai mult.” În imagine: Tammy acum câțiva ani.
6. Johan isi ajuta prietena sa se ingrase. Îi hrănește cu 30 de gogoși pe zi, precum și clătite și vafe. Cuplul cheltuiește până la 70 de lire sterline pe zi pe gustări. Foto: Tammy în timp ce era în echipa de volei.
7. „Încep ziua cu un mic dejun uriaș cu vafe, cremă de brânză, bacon și cârnați, apoi mă îndrept către McDonalds pentru burgeri. Pot să mănânc brânză toată ziua – câteva bucăți nu reprezintă o problemă pentru mine, dar pentru cină prefer pizza sau mâncarea mexicană.”
8. „La sfârșitul fiecărei zile mă dăruiesc shake de proteine cu frișcă și o găleată de înghețată, iar Johan mă hrănește printr-o pâlnie. Pot să beau un shake prin pâlnie chiar dacă sunt complet sătul.” În adolescență, Tammy a jucat volei și fotbal și a jucat greutate sănătoasă la 50 kg, dar apoi s-a simțit „neprotejat”.
9. „Mi-a fost rușine de mine aspect. Întotdeauna m-am considerat gras și am avut o stimă de sine scăzută. După ce am renunțat la sport, am început să mă îngraș. La început am fost în disperare. Dar într-o zi m-am uitat în oglindă și mi-am dat seama că sunt foarte grasă... și m-am simțit în largul meu.” În fotografie: același „sprijinitor” Johan.
10. „Corpul meu este sexy și mă simt mai feminină cu fiecare kilogram îngrășat. Tammy cântărește aproape de două ori decât ar trebui, în funcție de înălțimea și vârsta ei. Fata se filmează adesea așa cum este, mai ales pentru o mulțime de fani.
11. „Adesea mi se cere să mănânc și să mă cântăresc în fața camerei. Pot câștiga până la 1.000 de lire sterline pe zi din asta și chiar mai mult dacă muncesc din greu.” Johan, cu care Tammy se întâlnește de opt luni, nu este îngrijorat de mulțimea de fani, inclusiv băieți.
12. „Am observat imediat că îi place să mănânce și mănâncă mai mult decât mine. Am fost impresionat”, spune el. „O voi iubi indiferent de cum arată.” Cel mai incredibil lucru este că părinții lui Tammy habar nu au ce face fiica lor și că se îngrașă intenționat.
13. „Rudele mele au observat că mă îmbunătățesc, dar încă nu știu că o fac intenționat. Probabil că nu ar fi de acord cu asta, dar eu îmi câștig singur existența.” Medicii avertizează că Tammy își riscă sănătatea și își scurtează viața.
14. Dieta Tammy: mic dejun - vafe, crema de branza, bacon si carnati, apoi burgeri de la McDonalds; brânză - toată ziua; pentru cină - pizza sau mâncare mexicană. La sfârșitul zilei - un milkshake cu frișcă și o găleată de înghețată.
Pentru mulți oameni, sărbătoarea festivă este asociată cu un foarte un număr mare nu cea mai sănătoasă mâncare. Iar 2-3 kilograme in plus a doua zi este o sursa de stres si un motiv de a sta jos. dieta de post timp de o saptamana. Dar ce se întâmplă de fapt în timpul unui binge binge?
Nu câștigi multă grăsime
În timpul unei sărbători, poți mânca mult, dar nu atât de mult pe cât crezi. Nu putem mânca la nesfârșit: ca răspuns la o porție neobișnuit de mare de hrană, corpul activează saturația, iar cu cât mai multă mâncare, cu atât mai multă senzația de a mânca „la nivelul gâtului”. Se crede că în ziua X poți mânca aproximativ 4000-5000 de calorii, iar conform estimărilor mai realiste - aproximativ 3500 de calorii (dacă te uiți la o masă tipică de vacanță). Adică, aceasta este cu 1500-2000 de calorii mai mult decât norma pentru menținerea greutății la o persoană. În același timp, pentru ca organismul să stocheze un kilogram de grăsime, sunt necesare aproximativ 7.000 de calorii peste norma - astfel, trebuie să mănânci aproximativ 9.000 de calorii pe zi.
În plus, cercetările arată că dacă mănânci multă mâncare într-o perioadă scurtă de timp, o vei face O Majoritatea caloriilor arse părăsesc corpul sub formă de căldură, în loc să ajungă la grăsime, spre deosebire de supraalimentarea puțin uniform pe parcursul mai multor zile.
Carbohidrați
Carbohidrații sunt energie și se transformă în grăsimi doar în cazuri extreme - cu supraalimentare sistematică și depășire a normei de calorii. În medie, organismul stochează 300 până la 500 de grame de carbohidrați sub formă de glicogen, în funcție de greutate, înălțime și cantitatea de mușchi. Dacă rezervele tale de glicogen sunt parțial goale (de exemplu, țineai dietă și/sau făceai multă mișcare înainte de vacanță), poți mânca câteva sute de grame de carbohidrați și aproape toți vor fi stocați mai degrabă sub formă de glicogen decât de grăsime. Și vă rugăm să rețineți: nu vorbim despre greutatea alimentului finit, ci mai ales despre carbohidrații din acesta. În același timp, glicogenul atrage apa, ceea ce duce la creșterea temporară în greutate.
Grasimi
Spre deosebire de carbohidrați, excesul de grăsime este ușor stocat sub formă de grăsime, ceea ce este logic. Soarta aproape tuturor grăsimilor primite cu alimente este refacerea celulelor adipoase. Dar dacă o persoană menține un deficit de calorii, grăsimile părăsesc celulele și sunt folosite pentru energie pe tot parcursul zilei. Dacă nu, vor rămâne acolo. Dar încă nu vă pot afecta vizual silueta într-o singură seară - este pur și simplu imposibil să mănânci atât de mult la un moment dat.
Alcool
Alcoolul este al patrulea macronutrient, pe lângă proteine, grăsimi și carbohidrați. Etanolul este otrăvitor pentru organism, așa că primul lucru pe care îl va face organismul este să-l descompună și să folosească energia eliberată în acest proces. În acest moment, oxidarea grăsimilor și a altor surse de combustibil este inhibată, iar acestea completează mai ușor rezervele de grăsime. O De asemenea, alcoolul crește pofta de mâncare și reduce autocontrolul în alimentație.
Greutatea ta va crește, dar din cauza apei
Te trezești a doua zi simțindu-te greu și umflat. Te cântărești și vezi +3 kg pe cântar. Nu trebuie să te conduci la sală și să lucrezi cu ceea ce mănânci, nu trebuie să mori de foame timp de o săptămână, pentru că nu este gras. Există mai multe lucruri care adaugă greutate și volum corpului, dar nu sunt grăsimi.: greutatea alimentelor în tractul gastrointestinal, umflare de la cantitate mare sare din alimentele de sărbători și glicogen împreună cu apa pe care o reține. Toate acesteaadaugă de la câteva sute de grame la câteva kilograme, care vor dispărea în câteva zile de îndată ce veți reveni la dieta obișnuită.
- Planificați creșterea caloriilor până la menținerea greutății
Pierde in greutate in sărbători- o decizie îndrăzneață și imposibilă. O strategie mult mai realistă și mai practică este să utilizați calorii pentru a vă menține greutatea. 2000 de calorii in loc de 1500 de calorii este o cifra mai placuta in ceea ce priveste cantitatea de mancare, si in acelasi timp ajuta psihologic: mananci mai mult, dar nu incalci planul si nu suferi de vinovatie. - Programa antrenament de forta.
Dacă sunteți implicat în fitness, mergeți la antrenament de forță în ziua sărbătorii sau cu o zi înainte: activitate fizică creezi o stare de absorbție mai bună a nutrienților în organism. - Planificați-vă mesele pentru ziua respectivă.
Mulți oameni fac o mare greșeală și postesc în mod deliberat în ziua dinaintea sărbătorii. Drept urmare, seara le este atât de foame încât încep să mănânce necontrolat mult și apoi se simt rău - atât mental, cât și fizic. În schimb, mâncați proteine slabe și legume la micul dejun și la prânz în Ziua X. Astfel vei face loc caloriilor, care la festin provin mereu din alimente grase si carbohidrati. - Controlul cantității sau calității alimentelor.
Pentru oameni diferiti Diferite strategii pot funcționa: pentru unii este mai ușor să încerce totul, dar puțin la un moment dat. Pentru unii, alege mai multe feluri de mâncare mai mult sau mai puțin dietetice și mănâncă doar ele.
Chiar și pe masa de vacanță poți găsi oricând ceva de la alimentatie sanatoasa: legume, carne, fructe. Jumătate din conținutul farfurii ar trebui să fie format din proteine (curcan, carne slabă de porc, carne de vită, pește, carne de pasăre). Restul sunt legume sub orice formă și puțin „dăunătoare” (brânzeturi grase, cârnați, sosuri, deserturi). - Limitați băuturile zaharoase.
Băuturile dulci sunt o sursă de calorii goale. - Mai puțină dramă.
Dacă nu ai putut rezista și exagerat, nu are rost să te certați - la sărbători și la sărbători este normal să mănânci alimente care nu sunt cele mai sănătoase. Totuși, dacă mergi la un complauș alimentar săptămâni și luni după sărbători, dacă aștepți până la sărbători pentru a te consuma de alimente „interzise”, acesta este un semn că nu totul este în regulă cu dieta ta. Poate că în restul timpului mănânci prea puțin, limitează prea mult dieta și alegerile alimentare. Vremurile de foame cu marea deschidere a unui borcan cu caviar roșu și cervelat festiv sunt în trecut și fiecare persoană poate cumpăra oricând ce vrea și să-l mănânce cu moderație.
Concluzii
- Mâncatul în exces o dată nu te îngrașă.
- Sărbătorile și sărbătorile cresc în greutate din cauza edemului, nu a grăsimii.
- Nu toată mâncatul în exces este nesănătos. Dacă stai pe dieta stricta, creșterea periodică a caloriilor din carbohidrați poate fi pentru metabolism.
- Este normal să te relaxezi puțin în vacanță. Principalul lucru nu este ceea ce faci ocazional, ci ceea ce faci de cele mai multe ori. Dacă ții la o dietă 80% din timp, atunci restul de 20% nu este atât de important.
Chiar în acest moment, mii de femei se gândesc la sală și la dietă pentru a se pregăti pentru sezonul de plajă. Însă, Tammy Jung, în vârstă de 23 de ani, își propune exact opusul - își dorește să se îngrașe cât mai repede posibil. Tammy cântărea odată 50 de kg, purta blugi strâmți, îi plăcea să joace volei și să iasă cu prietenii. Cu toate acestea, atunci fata a decis că vrea să se îngrașă. Acum își petrece toate zilele acasă, mâncând găleți de pui prăjit, tone de gogoși și roți întregi de brânză. Iar inspirația pentru astfel de schimbări în viața fetei a fost iubitul ei de 28 de ani Johan Uberman, care își hrănește cu grijă iubitul... printr-o pâlnie. După cum se dovedește, unora le place mai gras!
Fata îi permite iubitului ei să-și toarne milkshake-uri cremoase în gură printr-o pâlnie. Scopul ei este 5.000 de calorii pe zi. Ca urmare a acestei diete groaznice, Tammy se îngrașă cu 19 kg la fiecare șase luni. În această fotografie o vedeți pe Tammy înainte de a începe „anti-dieta”, Tammy cântărește acum peste 110 kg și, potrivit ei, este doar la jumătatea drumului. Ea vrea să câștige un concurs pe un site de pe internet și să devină cea mai frumoasă femeie grasă. Scopul ei este 190 kg. Tammy are deja fani din toată lumea. 
Fata a fost avertizată de mai multe ori că își riscă sănătatea și își scurtează viața. Dar hotărâtă, Tammy este fericită cu fiecare kilogram pe care îl câștigă și spune că nu-i pasă dacă își distruge sănătatea și corpul „Nu am fost niciodată atât de fericită. Nimic nu mă va împiedica să-mi ating scopul.” „Știu că aceasta este o problemă controversată, dar nu este treaba nimănui. Mâncarea mă face fericit. Câștig bani făcând ceea ce îmi place și vreau să câștig mai mult.” În imagine: Tammy acum câțiva ani. 
Johan isi ajuta prietena sa se ingrase. Îi hrănește cu 30 de gogoși pe zi, precum și clătite și vafe. Cuplul cheltuiește până la 70 de lire sterline pe zi pe gustări. Foto: Tammy în timp ce era în echipa de volei. 
„Încep ziua cu un mic dejun uriaș cu vafe, cremă de brânză, bacon și cârnați, apoi merg la McDonalds pentru burgeri. Pot să mănânc brânză toată ziua – câteva bucăți nu reprezintă o problemă pentru mine, dar pentru cină prefer pizza sau mâncarea mexicană.” 
„La sfârșitul fiecărei zile îmi fac un shake de proteine cu frișcă și o găleată de înghețată, iar Johan mă hrănește printr-o pâlnie. Pot să beau un shake prin pâlnie chiar dacă sunt complet sătul.” În adolescență, Tammy a jucat volei și fotbal și avea o greutate sănătoasă de 50 de kg, dar se simțea „nesigură” în acel moment. 
„Mi-a fost rușine de aspectul meu. Întotdeauna m-am considerat gras și am avut o stimă de sine scăzută. După ce am renunțat la sport, am început să mă îngraș. La început am fost în disperare. Dar într-o zi m-am uitat în oglindă și mi-am dat seama că sunt foarte grasă... și m-am simțit în largul meu.” În fotografie: același „sprijinitor” Johan. 
„Corpul meu este sexy și mă simt mai feminină cu fiecare kilogram pe care îl îngrășez. Tammy cântărește aproape de două ori decât ar trebui, în funcție de înălțimea și vârsta ei. Fata se filmează adesea așa cum este, mai ales pentru o mulțime de fani. 
„Adesea mi se cere să mănânc și să mă cântăresc în fața camerei. Pot câștiga până la 1.000 de lire sterline pe zi din asta și chiar mai mult dacă muncesc din greu.” Johan, cu care Tammy se întâlnește de opt luni, nu este îngrijorat de mulțimea de fani, inclusiv băieți. 
„Am observat imediat că îi place să mănânce și mănâncă mai mult decât mine. Am fost impresionat”, spune el. „O voi iubi indiferent de cum arată.” Cel mai incredibil lucru este că părinții lui Tammy habar nu au ce face fiica lor și că se îngrașă intenționat. 
„Rudele mele au observat că mă îmbunătățesc, dar încă nu știu că o fac intenționat. Probabil că nu ar fi de acord cu asta, dar eu îmi câștig singur existența.” Medicii avertizează că Tammy își riscă sănătatea și își scurtează viața. 
Dieta Tammy: mic dejun - vafe, crema de branza, bacon si carnati, apoi burgeri de la McDonald's; brânză - toată ziua; pentru cină - pizza sau mâncare mexicană. La sfârșitul zilei - un milkshake cu frișcă și o găleată de înghețată. 
Îi întâmpinăm cu căldură pe cei care nu mai știu să se ferească, dar mănâncă mai multe calorii. Ei bine, tu care slăbești, citește și cum mănâncă oamenii.
Adesea, încercând să se încadreze în KBZHU-ul lor, cina este făcută minim calorică. Am făcut exact invers: am stat, ne-am gândit și am pregătit un set de două feluri de mâncare de până la 5500 kcal. Unul dintre fondatorii lui Zozhnik a servit la cină carne de porc cu maioneză cu ulei de susan de casă, o garnitură din piure de cartofi Robuchon și un milkshake de afine cu frișcă la desert.
Carne
Carnea, desigur, era cea mai grasă - carnea de porc. Ei bine, nu au pierdut prea mult timp cu fleacuri: au luat o bucată suculentă de 330 g. Au stropit carnea cu mirodenii și au dat-o bine cu mâinile lor dibace. Apoi au turnat ulei de măsline în tigaie și au rumenit bine această bucată de carne. Apoi am pus carnea într-un vas ignifug deasupra crenguțelor de rozmarin și am început să facem maioneză de casă. Da, nu maioneza simpla, ci cu ulei de susan (ne-am gandit ca ar fi mai sufletist). În general, gălbenușurile de la omleta de dimineață au venit în sfârșit la îndemână. Am luat un galbenus, 20 g de mustar minunat Moutarde au Poivre Vert cu piper verde, 50 g ulei de susan si am batut totul cu mixerul.
Am aromatizat carnea cu maioneză aromată, am pus câteva felii de roșii (cum ar putea fi fără fibre?!), și am presărat cheddar irlandez (80g) deasupra. Apoi am întins folia și am dat-o la cuptor, preîncălzit la 220 de grade, până s-a fiert.
Piure
Joël Robuchon este un mare bucătar. Este proprietarul a 14 restaurante din întreaga lume și a primit numeroase premii și onoruri, inclusiv trei stele Michelin și un total de 25 de stele. Acesta este mai mult decât orice alt bucătar din lume. Nu aveam de ce să nu avem încredere în acest om și am făcut piureul exact așa cum a comandat el.
Am luat 1 kg de cartofi si i-am copt 2 ore la cuptorul incins la 180 de grade. Apoi l-au scos, l-au racit, l-au decojit si l-au frecat printr-o sita. Piureul de cartofi s-a pus intr-o tigaie si s-a pus la foc mic. Este timpul să scoți 500 g din congelator unt. Taiem untul cubulete, il punem pe cartofi si amestecam pana se omogenizeaza.
Am adaugat 2 galbenusuri in piure, un praf de nucsoara si putin piper. Deoarece untul a fost ușor sărat, vasul nu a fost sărat suplimentar. Dar totuși, am schimbat puțin rețeta canonică și am adăugat 200 ml de smântână cu 33% conținut de grăsime, deoarece piureul s-a dovedit a fi puțin uscat în opinia noastră. Scuze, Joel!
Cocktail
Milkshake-ul s-a facut si asa cum era de asteptat: pentru 220 g de inghetata de vanilie cu lapte condensat fiert se iau 100 ml lapte cu 6% grasimi si 100 ml smantana cu 33% grasimi. Pentru gust, am adăugat o mână de afine congelate și o banană mare, coaptă. Am bătut toată această frumusețe cu un blender și am acoperit-o cu frișcă, pe care am făcut-o și noi înșine folosind un mixer și magie stradală.
Total
În timp ce unul dintre noi era ocupat să devoreze mâncare proaspăt pregătită, celălalt înghitea saliva și număra caloriile. Am numărat și nu ne-am crezut ochilor. Am recalculat caloriile pe alte calculatoare, am verificat etichetele, am verificat coeficienții, dar cifra a rămas aproape neschimbată: 5464 kcal
Chiar dacă a existat o eroare în calcule, nu am putea strica cu mai mult de 1000 de kcal, ceea ce înseamnă că cina s-a dovedit a fi cea mai bogată în calorii. Exact așa cum am plănuit.
Upd: S-a dovedit că trebuie să explicăm de ce am pregătit o astfel de mâncare, am fotografiat-o, am mâncat-o și am scris textul. „Omul-care-a mâncat-totul”, și în viața de zi cu zi, co-fondatorul Zozhnik Maxim Kuderov, explică:
1. Unii oameni trebuie să mănânce 4-5 mii sau mai multe calorii pe zi pentru a lua în greutate. Astfel de feluri de mâncare sunt de mare ajutor.
2. Este foarte gustos. Eu personal am mâncat-o pe toate.
3. Este distractiv să inventezi și să faci.
4. Acest lucru le permite oamenilor să vadă clar, să înțeleagă și să fie îngroziți că chiar și o porție de alimente aparent inofensive poate conține o cantitate infernală de calorii.
5. Arătați-vă.
6. Realizați material unic și interesant pe Zozhnik.
7. Stabiliți un record pentru conținutul caloric al unui fel de mâncare.
